Reseptit

Valikko

Lohiceviche ja suklainen täytekakku

Ainekset

Lohi-ceviche:
500 g
lohifileetä
2
limetin mehu ja raastettu kuori
2
punaista chiliä
0,5 dl
oliiviöljyä
suolaa
valkopippuria
ripaus sokeria
0,5
kurkku
1
punasipuli
1
avokado
4-5
oksaa tuoretta korianteria
tarjoiluun ruisleipää
Suklainen levykakku ja rosmariinijäätelöä:
150 g
pinjansiemeniä
175 g
voita
3 dl
sokeria
1,5 dl
tummaa kaakaojauhetta
0,5 dl
siirappia
ripaus suolaa
3
kananmunaa
2,5 dl
vehnäjauhoja
kuorrutus:
2 dl
kermaa
200 g
tummaa suklaata
1 tl
voita
Jäätelö:
0,5 l
huoneenlämpöistä vaniljajäätelöä

Valmistusohjeet

  1. Lohi-ceviche:
    Poista kalasta nahka ja leikkaa se pieneksi kuutioksi. Hienonna chili ja raasta limetti. Laita kalakuutiot kulhoon ja sekoita joukkoon limetin raastettu kuori ja mehu, hienonnettu chili, oliiviöljy, suola, valkopippuri ja sokeri. Anna seoksen maustua jääkaapissa noin 10 minuuttia. Kuori ja kuutioi kurkku, punasipuli sekä avokado. Hienonna tuore korianteri. Sekoita loput aineista kalan joukkoon ja tarkista maku. Mausta tarvittaessa vielä suolalla ja pippurilla. Tarjoile ruisleivällä.

    Suklainen levykakku ja rosmariinijäätelöä:
    Kuumenna uuni 175 asteeseen. Paahda pinjansiemeniä kuumalla ja kuivalla pannulla hetki, että saavat kauniin värin. Vatkaa voi ja sokeri sekaisin. Sekoita joukkoon kaakao, siirappi ja suola. Vatkaa joukkoon munat yksitellen koko ajan hyvin sekoittaen. Lisää vehnäjauhot ja pinjansiemenet. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista noin 10-13 minuuttia. Kakku voi jäädä hieman löysäksi. Anna vetäytyä pari tuntia ennen kuorrutuksen levitystä.

    Valmista kuorrutus. Kuumenna kerma. Lisää joukkoon pieneksi pilkottu suklaa ja voi. Sekoita niin kauan, että suklaa on sulanut ja kaada sulanut suklaa kakun päälle. Anna jäähtyä. Tarjoile lisänä jäätelöä.

    Valmista jäätelö. Silppua rosmariini hienoksi. Sekoita se jäätelön joukkoon ja pakasta vielä kohmeiseksi ennen tarjoilua.

    Reseptit: Sanna Miettunen

    Reseptit: Sanna Miettunen
  • Kala
  • lisäkeruoka

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kaikki syytteet joukkomurhasta syytettyjen irakilaiskaksosten jutussa kaatuivat

    2. 2

      Trumpilta hämmentävä viesti Israelin holokaustimuseon vieraskirjaan

    3. 3

      Eevi Teittinen julkaisi ensimmäisen yhteiskuvan Teemu-rakkaansa kanssa – fitnesskaunottaren iltapuvusta pilkottaa kurkistusaukko

    4. 4

      Video: Ilta-Sanomat sai uuden Nokia 3310 -puhelimen ennakkotestiin – tältä se näyttää ja tuntuu

    5. 5

      Tellervo Koivisto Muisti-lehdelle miehensä viimeisistä viikoista: joutui vastaamaan vaikeisiin kysymyksiin hoitokodissa

    6. 6

      Lionel Messi sai 21 kuukauden tuomion – supertähti välttää vankilan lähes varmasti

    7. 7

      Suomalaiset tv-tähdet pöyristyivät rikkaiden ruotsalaisten käyttäytymisestä ravintolassa – ”Pyhäinhäväistys!”

    8. 8

      Tarjoilija Veera kantoi pöytään hampurilaisia – sheikki Al Qasimi antoi Helsingissä lähes tonnin tipin!

    9. 9

      Johanna Pakoselta yllättävä tunnustus Seuralle suhteestaan Hunks-tanssijaan – laukoo mielipiteensä uusperhearjesta

    10. 10

      Näin perunat keitetään oikein – yksi virhe saa ruoka-ammattilaiselta täystyrmäyksen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kätilön sanat jäivät mieleen: ”On se sisäänkin mahtunut samasta reiästä, että rouva ponnistaa vaan”

    2. 2

      Helmikuussa kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena

    3. 3

      Myyntimies pyöritti kahdeksaa tyttöystävää vaimon selän takana – yksityisetsivä paljasti touhut

    4. 4

      Sky News: Konsertissa ollut nainen ihmetteli vierellään olleen henkilön epäilyttävää käytöstä ennen räjähdystä

    5. 5

      Älä usko näitä tietoja – 6 huijausta Manchesterin iskusta

    6. 6

      Yle näyttää suomalaisen K18-elokuvan – Marianne Träskman esiintyi elokuvassa teini-ikäisenä ja kertoo nyt eroottisista kohukohtauksista

    7. 7

      KP: Toimitusjohtaja Aimo Korte on kuollut – menehtyi auto-onnettomuudessa Venäjällä

    8. 8

      Lehdet: Tällainen on Manchesterin iskusta epäilty Salman Abedi

    9. 9

      Lehti: Tällainen oli Manchesterin terroristin pirullinen pommi: ”Kuin sata luotia kerralla”

    10. 10

      Miksi mies muuttuu viileäksi ja etäiseksi orgasmin jälkeen? Asiantuntija vastaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Elastisen 220 neliön merenrantatalosta repesi oikeusriita – kovia syytöksiä Lauri Ylösen firmalta

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. 6

      Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

    7. 7

      Yksinäinen 12-vuotias tyttö etsi ystävää Facebookista – ensitapaamisesta tuli kauhukokemus

    8. 8

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    9. 9

      Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

    10. 10

      Juontaja Katja Ståhl avautui yllättäen sairaudestaan – ”Kohtalotovereita Suomi pullollaan”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kaikki syytteet joukkomurhasta syytettyjen irakilaiskaksosten jutussa kaatuivat

    2. 2

      Trumpilta hämmentävä viesti Israelin holokaustimuseon vieraskirjaan

    3. 3

      Eevi Teittinen julkaisi ensimmäisen yhteiskuvan Teemu-rakkaansa kanssa – fitnesskaunottaren iltapuvusta pilkottaa kurkistusaukko

    4. 4

      Video: Ilta-Sanomat sai uuden Nokia 3310 -puhelimen ennakkotestiin – tältä se näyttää ja tuntuu

    5. 5

      Tellervo Koivisto Muisti-lehdelle miehensä viimeisistä viikoista: joutui vastaamaan vaikeisiin kysymyksiin hoitokodissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kätilön sanat jäivät mieleen: ”On se sisäänkin mahtunut samasta reiästä, että rouva ponnistaa vaan”

    2. 2

      Helmikuussa kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena

    3. 3

      Myyntimies pyöritti kahdeksaa tyttöystävää vaimon selän takana – yksityisetsivä paljasti touhut

    4. 4

      Sky News: Konsertissa ollut nainen ihmetteli vierellään olleen henkilön epäilyttävää käytöstä ennen räjähdystä

    5. 5

      Älä usko näitä tietoja – 6 huijausta Manchesterin iskusta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Elastisen 220 neliön merenrantatalosta repesi oikeusriita – kovia syytöksiä Lauri Ylösen firmalta

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. Näytä lisää