Reseptit

Perunamuhennos ja ulkofileepihvi

Ulkofileepihvin kaveriksi sopii sienillä höystetty perunamuhennos.
  • 30 minuuttia
  • Annos 752 Kcal

Ainekset

50 g
kuivattuja sieniä esim. mustatorvisieniä tai suppilovahveroita
2 rkl
tomaattipyreetä
2 rkl
öljyä
2 dl
kermaa
4-5 dl
lihalientä
1 kg
pakaste peruna-sipulisekoitusta
suolaa maun mukaan
Lisäksi:
4
naudan tai possun ulkofileepihviä
merisuolaa
mustapippuria
1
paprika
0,5
purjo
50 g
voita paistamiseen

Valmistusohjeet

  1. Murskaa kuivatut sienet huhmareessa. Laita sienimurska likoamaan kylmään veteen tunniksi. Siivilöi vesi pois ja laita lionneet sienet pannulle tomaattipyreen ja öljyn kanssa. Kuullota hetki, että sienet pehmenevät hiukan.
  2. Lisää kerma, lihaliemi ja pakaste peruna-sipulisekoitus suoraan pakasteesta pannulle. Jos haluat nopeuttaa valmistusta, voi sulattaa peruna-sipulisekoituksen mikrossa.

    Anna muhia kannen alla noin 20 min aina välillä vähän sekoittaen. Voit lisätä tarvittaessa lihalientä tai vettä.
  3. Paista sillä aikaa toisella pannulla pihvirullat. Nuiji liha ohueksi ja mausta se.

    Leikkaa paprikasta ja purjosta ohuita siivuja ja nosta siivut pihvin keskelle. Kääri rullalle ja kiinnitä cocktailtikulla.
  4. Paista rullat voissa pannulla. Kääntele niitä välillä, että ne paistuvat tasaisesti. Mitä ohuemmaksi liha on nuijittu, sitä nopeammin se kypsyy. Naudan ulkofileen voi jättää vähän roseeksi sisältä. Tarjoile perunamuhennoksen kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kaksi vaarallista vankikarkuria kateissa Satakunnassa – jos näet näitä miehiä, soita poliisille

    2. 2

      Napakympin kadoksissa ollut herra A löytyi myöhään torstai-iltana – neiti X:lle tehdyt oharit voivat johtaa sanktioihin

    3. 3

      Eduskunnan turvallisuus­johtaja: Kaksi miestä puukotti itseään Eduskunta­talon portailla

    4. 4

      Helsingissä kadonnut intialainen löytyi merestä

    5. 5

      Kim Jong-un haukkui Trumpia ennen­kuulumattoman rajusti – lue sanasta sanaan: ”Taltutan höppänän tulella”

    6. 6

      Ammattiopistoa uhattu pommilla Jyväskylässä? Poliisi tutkii koulussa kiertänyttä huhua

    7. 7

      Muistatko vielä pettymyksen parin vuoden takaa? Fazerin ”kohusuklaa” tekee nyt paluun

    8. 8

      Testaa, miten sinä pärjäisit Haluatko miljonääriksi -visassa – 18-vuotias teekkari jäi vain kahden kysymyksen päähän jättipotista

    9. 9

      Uniikki esitteli uuden tyttöystävänsä – ensimmäinen yhteiskuva julki

    10. 10

      Hyvinkään ABC:n räjähdysmäisen palon syy selvisi – tuhot niin suuret, että purkaminen voi olla realismia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    2. 2

      5 tosieksperttien siivouskikkaa – puhdista rumat laattojen saumat ja pinttyneet kattilat hetkessä

    3. 3

      Salaperäinen vinkki sai Nesteen varpailleen – kuka kuvasi säiliöautoja Kaakkois-Suomessa ja miksi?

    4. 4

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    5. 5

      Jaakko aloitti aktiivisen työn välttelyn yli 15 vuotta sitten: ”En ole katunut hetkeäkään”

    6. 6

      Napakymppi palasi ruutuun: Kiivas some-keskustelu räjähti – Jaana Pelkosen kuittaus huvittaa

    7. 7

      Uuden Tomb Raider -elokuvan juliste aiheutti skandaalin – kaunottaren vartalolle nauretaan: Huomaatko miksi?

    8. 8

      Jokerit-huumaa! Amanda Harkimo julkaisi harvinaisen kuvan 90-luvulta äitinsä kanssa – ”Tietää, mistä kauneus on lähtöisin”

    9. 9

      Kim Jong-un haukkui Trumpia ennen­kuulumattoman rajusti – lue sanasta sanaan: ”Taltutan höppänän tulella”

    10. 10

      Lentoemäntä Martina, 28, kohautti äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – aiheutti kaaoksen tv-ruudussa: Juontaja järkyttyi puheista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

    4. 4

      Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

    5. 5

      Mervi Tapola sairastui syöpään – ei voida parantaa: ”Järkytys oli hirvittävä”

    6. 6

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    7. 7

      Trafi aloittaa kampanjoinnin ylihuomenna: Kärkenä dieselautoilijalle luvassa oleva 17000 euron verolasku

    8. 8

      Huutokauppakeisari myi 90-luvun muumimukin suurella summalla – löytyykö sinulta tämä harvinaisuus?

    9. 9

      Lähipiiri kertoo Sillanpään huumeidenkäytöstä: ”Jarille arki voi tuntua putoamiselta rotkoon”

    10. 10

      Entisen teinitähden tv-esiintyminen järkytti katsojia – luurangonlaiha laulaja kuin varjo entisestä: huumetesti paljasti karmivan totuuden

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kaksi vaarallista vankikarkuria kateissa Satakunnassa – jos näet näitä miehiä, soita poliisille

    2. 2

      Napakympin kadoksissa ollut herra A löytyi myöhään torstai-iltana – neiti X:lle tehdyt oharit voivat johtaa sanktioihin

    3. 3

      Eduskunnan turvallisuus­johtaja: Kaksi miestä puukotti itseään Eduskunta­talon portailla

    4. 4

      Helsingissä kadonnut intialainen löytyi merestä

    5. 5

      Kim Jong-un haukkui Trumpia ennen­kuulumattoman rajusti – lue sanasta sanaan: ”Taltutan höppänän tulella”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    2. 2

      5 tosieksperttien siivouskikkaa – puhdista rumat laattojen saumat ja pinttyneet kattilat hetkessä

    3. 3

      Salaperäinen vinkki sai Nesteen varpailleen – kuka kuvasi säiliöautoja Kaakkois-Suomessa ja miksi?

    4. 4

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    5. 5

      Jaakko aloitti aktiivisen työn välttelyn yli 15 vuotta sitten: ”En ole katunut hetkeäkään”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

    4. 4

      Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

    5. 5

      Mervi Tapola sairastui syöpään – ei voida parantaa: ”Järkytys oli hirvittävä”

    6. Näytä lisää