Reseptit

Possuvartaat ja raparperi-sipulichutney

Hapokas raparperi on ihana chutneyn raaka-aine. Chutney sopii possuvartaiden kaveriksi.
  • 45 min + marinointiaika
  • 4 annosta
  • vartaat 398 kcal/ 1 varras, chutney annos 130 kcal

Ainekset

n.800 g
porsaan sisäfileetä
Marinadi:
2 dl
jogurttia
1
limetin mehu ja raastettu kuori
suolaa
2 tl
viherpippuria
2 rkl
hunajaa
Raparperi-sipulichutney:
300 g
tuoretta raparperia
2
punasipulia
2
valkosipulinkynttä
2
chilipalkoa
1 rkl
raastettua inkivääriä
1 dl
fariinisokeria
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa filee noin sentin viipaleiksi. Nosta lihaviipaleet muovipussiin ja kaada joukkoon marinadi. Anna marinoitua vähintään pari tuntia kylmässä. Kääntele pussia välillä.
  2. Ota lihat huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillausta. Pujota viipaleet grillivartaisiin. Grillaa vartaita noin 10 minuuttia välillä käännellen ja marinadilla valellen tai kypsennä vartaat 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
  3. Kuori ja paloittele raparperit. Kuori ja hienonna myös sipulit ja halkaistu chilipalko, josta siemenet on poistettu. Pane kaikki ainekset ja mausteet kattilaan ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Anna raparperichutneyn hieman jäähtyä. Tarjoile se grillattujen vartaiden kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    2. 2

      Isis yritti räjäyttää Barbie-nukkeen ja lihamyllyyn kätketyt pommit lentokoneessa – matkatavaroiden ylipaino esti terrori-iskun

    3. 3

      Bussikuski kuoli bussin ja rekan kolarissa Länsiväylällä Espoossa

    4. 4

      Jari Isometsältä terävä huomio Therese Johaugin dopingtuomiosta

    5. 5

      Sukellusvenemysteeri jatkuu –  merestä löydetyn ruumiin tunnistaminen ei vielä onnistunut

    6. 6

      Kuva kertoo kaiken Therese Johaugin tuskasta: ”Tunnen itseni väärin kohdelluksi”

    7. 7

      Saksan sisäministeriö IS:lle: Turun puukottaja oleskeli Saksassa 2015–2016

    8. 8

      Therese Johaugin dopingrangaistus koveni – näin Aino-Kaisa Saarinen kommentoi tuomiota

    9. 9

      Laria, 18, kutsutaan Paratiisihotellissa nimellä Mr Too Big – lempinimi osoittautui osuvaksi: ”Olisi pitänyt varautua niillä isommilla”

    10. 10

      Räikkönen luki sopimuksestaan lehdestä – ”Varmaan kuukauden päästä alkaa spekulaatio”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

    2. 2

      Kaikkien aikojen ”photobombaus”? – Nasan kuva auringonpimennyksestä sisälsi uskomattoman yksityiskohdan

    3. 3

      Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

    4. 4

      Sädehtivä brunetti! Prinsessa Madeleine yllätti aivan uudella ulkonäöllä – upea muodonmuutos

    5. 5

      Tv-katsojat mykistyivät: BB-tähtien touhut täytyi sensuroida – ”Pitäisi vakavasti miettiä elämänarvoja”

    6. 6

      80-luvun seksisymboli palasi parrasvaloihin – vietti 24 vuotta erämaassa ilman tv:tä: ”Halusin kasvattaa vauvani poissa julkisuudesta”

    7. 7

      Karu löydös: Puhelin tai kaiutin voi paljastaa, milloin asunnossa harrastetaan seksiä

    8. 8

      Silminnäkijät: Seinäjoella iso poliisioperaatio – mukana koirapartioita

    9. 9

      Nainen sairastui parantumattomaan syöpään – Johnson & Johnson määrättiin jättikorvauksiin

    10. 10

      Jari Isometsältä terävä huomio Therese Johaugin dopingtuomiosta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. 6

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    7. 7

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kuinka vieraantunut olet luonnosta? Testaa 20 kysymyksellä

    2. 2

      Isis yritti räjäyttää Barbie-nukkeen ja lihamyllyyn kätketyt pommit lentokoneessa – matkatavaroiden ylipaino esti terrori-iskun

    3. 3

      Bussikuski kuoli bussin ja rekan kolarissa Länsiväylällä Espoossa

    4. 4

      Jari Isometsältä terävä huomio Therese Johaugin dopingtuomiosta

    5. 5

      Sukellusvenemysteeri jatkuu –  merestä löydetyn ruumiin tunnistaminen ei vielä onnistunut

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

    2. 2

      Kaikkien aikojen ”photobombaus”? – Nasan kuva auringonpimennyksestä sisälsi uskomattoman yksityiskohdan

    3. 3

      Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

    4. 4

      Sädehtivä brunetti! Prinsessa Madeleine yllätti aivan uudella ulkonäöllä – upea muodonmuutos

    5. 5

      Tv-katsojat mykistyivät: BB-tähtien touhut täytyi sensuroida – ”Pitäisi vakavasti miettiä elämänarvoja”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. Näytä lisää