Reseptit

Yrttikalkkunaa ja marinoitua hunajamelonia

Paistopussissa kalkkuna kypsyy meheväksi ja makoisaksi.
  • 1 tunti 20 min.
  • 6 annosta
  • 580 kcal / annos

Ainekset

Kalkkuna:
noin 1 kg
painoinen kalkkunan rintafilee
suolaa
1/2 dl
sitruunamehua
Kuorrutus:
2
palaa vaaleaa leipää
1
ruukku basilikaa
1 1/2 dl
oliiviöljyä
suolaa
vastajauhettua mustapippuria
1 1/2 dl
parmesaanijuustoa raasteena
Meloni:
1/2
hunajameloni paloiteltuna
1/2 dl
kurpitsansiemeniä
Marinadi:
1 dl
öljyä
1 dl
basilikaa hienonnettuna
2 rkl
sitruunamehua
suolaa
vastajauhettua mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Ota kalkkuna huoneenlämpöön kahta tuntia ennen
    valmistusta. Valmista kuorrutus.

    Laita kulhoon paloiteltu vaalea leipä, basilikanlehdet,
    oliiviöljy ja mausteet. Hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Sekoita lopuksi parmesaanijuusto joukkoon.

  2. Mausta kalkkunanfilee sitruunamehulla sekä suolalla
    ja laita paistopussiin. Sivele kuorrutus fileen päälle ja sulje paistopussi sulkijalla.

    Laita paistopussi uunipelille tai uuninkestävään vuokaan.
    Leikkaa paistopussin kulma auki ja paista uunissa 180
    asteessa noin 30 minuuttia.

    Anna kalkkunafileen vetäytyä 10 minuuttia ennen viipalointia. Viipaloi ja nauti marinoidun melonin kanssa.

  3. Laita paloiteltu meloni ja kurpitsansiemenet kulhoon.
    Yhdistä öljy, basilika, sitruunamehu ja mausteet.

    Hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi. Sekoita kastike hunajamelonin ja kurpitsansiemenien joukkoon. Anna maustua 20 minuuttia jääkaapissa. Nauti yrttikalkkunan
    kera.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Työpari todisti vierestä Jehovan todistaja -naisen surman Turun puukkoiskussa

    2. 2

      Poliisi pysäytti mopopojan Hartolassa – koeajo viritetyllä kulkupelillä siivitti poliisin hurjaan vauhtiin

    3. 3

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    4. 4

      Poliisi: Barcelonan terrori-iskussa kadonnut Julian, 7, kuoli

    5. 5

      KRP: Turun puukkoiskusta epäiltyä päästy kuulemaan

    6. 6

      Puolalaismiesten joukko pahoinpiteli suomalaisia Raumalla – uhreille vammoja kasvoihin ja päähän

    7. 7

      Tornion raiskauksen uhri soitti itse apua

    8. 8

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    9. 9

      Salatut elämät jäi kesätauolle puistattavissa tunnelmissa: palaa ruutuun rytinällä – tuottajalta vihjailevia paljastuksia tulevasta

    10. 10

      Kuvat, joita lapsesta ei pitäisi jakaa somessa: ”Vanhemman tulee huomioida aina lapsen etu”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    2. 2

      Puukotuksista epäillyn erikoinen käytös pizzeriassa herätti ihmetystä – ”Hän näytti olevan sulkeutunut omaan kuoreensa”

    3. 3

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    4. 4

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    5. 5

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    6. 6

      Ruotsalaistutkija: Marokkolainen terroristiverkosto ulottuu Barcelonasta Turkuun

    7. 7

      Presidentti Niinistö antoi lausunnon Turun iskusta – lue koko lausunto sanasta sanaan

    8. 8

      Hassan, 45, asettui hengenvaaraan auttaessaan puukotettua: ”En voi kääntää katsettani ja antaa naisen maata maassa”

    9. 9

      El Mundo: Barcelonan terrori-iskussa kadonnut Julian, 7, on löytynyt

    10. 10

      Poliisi julkisti uutta tietoa Turun tapauksesta – lisää kotietsintöjä Runosmäessä, epäiltyä ei ole päästy kuulemaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. 6

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    7. 7

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    10. 10

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Työpari todisti vierestä Jehovan todistaja -naisen surman Turun puukkoiskussa

    2. 2

      Poliisi pysäytti mopopojan Hartolassa – koeajo viritetyllä kulkupelillä siivitti poliisin hurjaan vauhtiin

    3. 3

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    4. 4

      Poliisi: Barcelonan terrori-iskussa kadonnut Julian, 7, kuoli

    5. 5

      KRP: Turun puukkoiskusta epäiltyä päästy kuulemaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    2. 2

      Puukotuksista epäillyn erikoinen käytös pizzeriassa herätti ihmetystä – ”Hän näytti olevan sulkeutunut omaan kuoreensa”

    3. 3

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    4. 4

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    5. 5

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. Näytä lisää