Reseptit

Valikko

Colaribsit ja hunaja-chilikurpitsat

Tulisen makeat uuni paahdetut kurpitsat komppaavat hyvin makeita colaribsejä.
  • 1 vrk + 4 tuntia
  • 4 annosta
  • 637 kcal/ annos

Ainekset

1-1 ½ kg
possun ribsejä
Mausteseos:
2 rkl
savupaprikajauhetta
3 rkl
ruokosokeria
2 rkl
kuivattua yrttimausteseosta
2 rkl
kuivattua valkosipulia
2 tl
chilirouhetta
2 tl
hienoa merisuolaa
Colakastike:
6
valkosipulinkynttä
1 tl
suolaa
5 dl
colajuomaa
2 dl
ketsuppia
1
appelsiinin raastettu kuori tai muuta chilikastiketta
pari tippaa tabascoa tai muuta chilikastiketta
½ dl
omenaviinietikkaa
2 rkl
Worcesterschire-kastiketta
2
kuivattua peperoncinochiliä
mustapippuria myllystä
1
appelsiinin puristettu mehu
Hunaja-chilikurpitsat:
800 g
kurpitsaa leikattua lohkoiksi
(jätä kuori, niin ne pysyvät paremmin kasassa)
2 rkl
hunajaa
1 tl
chilitahnaa
2 rkl
öljyä
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Jos ribseissä on paksu kalvo luun puolella, irrota se. Parhaiten se lähtee irti, kun leikkaat veitsellä alun ja työnnät sormet kalvon alle.

    Nosta kalvoa vähän, niin se lähtee vetämällä irti. Jätä rasva ribseihin, se antaa lihalle makua.

    Sekoita mausteseoksen aineet ja hiero ne lihan pintaan.
    Anna maustua 1 vrk jääkaapissa.

  2. Kuumenna uuni 125 asteeseen. Laita ribsit ritilälle ja
    työnnä uuniin. Laita ritilän alle pelti jossa on vettä tai leivinpaperia. Ribsien rasva sulaa ritilän läpi, ja näin uunin pohja ei likaannu.

    Paista ribsejä noin 3-4 tuntia. Valmista sillä aikaa
    colakastike.

  3. Laita kaikki ainekset kattilaan ja anna kiehua hiljalleen
    noin 1 tunti. Jäähdytä. Seos paksuuntuu jäähtyessään.
    Ribsit ovat valmiita, kun liha alkaa vetäytyä luusta.

    Säädä uuni grillivastukselle ja valele ribsit colakastikkeella.
    Paista niitä hetken aikaa, kunnes pinta karamellisoituu
    ja rapeutuu.

    Nosta uunista ja kääri folioon.

  4. Valmista hunajakurpitsat.

    Kuumenna uuni 225 asteeseen.

    Sekoita hunaja, chilitahna, öljy ja suola keskenään.
    Valele kurpitsasiivut mausteseoksella ja nosta uuniin noin
    25 minuutiksi. Tarjoile ribsien kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näin Sipilän hallituksen uudet päätökset muuttavat arkeasi – asumistuki, päivähoitomaksut, työttömyys...

    2. 2

      Muistatko Salkkareiden Jennin? Anu Palevaara, 45, tahkoaa kahta työtä – tältä hän näyttää nyt!

    3. 3

      Internet sekosi tv-juontajan pinkistä röyhelömekosta – hervottomia vertauksia sukupuolielimeen

    4. 4

      Tältä Kim Kardashian näyttää ilman kuvankäsittelyä – nautti rantalomasta kuuluisat kurvit pikkubikineissä

    5. 5

      Onnistuuko sinulta tämä hankalaksi osoittautunut päässälasku? Insinööri-Pekka täräytti oikean vastauksen 2 sekunnissa

    6. 6

      Kolikkokohusta tuli välittömästi some-vitsi – tällaisia vaihtoehtoisia juhlarahoja suomalaiset keksivät

    7. 7

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    8. 8

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    9. 9

      Piers Morgan tyrmistyi Kim Kardashianin käsittelemättömistä bikinikuvista – ruoti tähden takapuolen muhkuroita aamu-tv:ssä

    10. 10

      Henri, 27, rakensi itselleen liikuteltavan talon 5000 eurolla – suomalaiset innostuivat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    3. 3

      Onnistuuko sinulta tämä hankalaksi osoittautunut päässälasku? Insinööri-Pekka täräytti oikean vastauksen 2 sekunnissa

    4. 4

      Tältä Kim Kardashian näyttää ilman kuvankäsittelyä – nautti rantalomasta kuuluisat kurvit pikkubikineissä

    5. 5

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    6. 6

      Lojuuko sinunkin ullakollasi lamppu, jolla voit tienata jopa kolmen vuoden palkan?

    7. 7

      Hirvensalmella maalaistalossa kuolonuhri ja 2 vakavasti loukkaantunutta nuorta – ovat talon asukkaita

    8. 8

      56-vuotiaana menehtyneen Onnen päivät -tähden kuolinsyy selvisi – ystävä kertoo surullisista viimeisistä viikoista

    9. 9

      Lapin suurituloisimpiin kuulunutta yrittäjää syytetään suurista veropetoksista – epäillään hävittäneen kirjanpitoa 10 vuoden ajan

    10. 10

      Potilas löytyi kuolleena sairaalan huoltotunnelista – raportti paljastaa karut faktat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    3. 3

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    4. 4

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    6. 6

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    7. 7

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    8. 8

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    9. 9

      Kuvat: Temptation Islandiin uusi pariskunta – Pauliina, 21, rikkoo heti rajat poikaystävän selän takana

    10. 10

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näin Sipilän hallituksen uudet päätökset muuttavat arkeasi – asumistuki, päivähoitomaksut, työttömyys...

    2. 2

      Muistatko Salkkareiden Jennin? Anu Palevaara, 45, tahkoaa kahta työtä – tältä hän näyttää nyt!

    3. 3

      Internet sekosi tv-juontajan pinkistä röyhelömekosta – hervottomia vertauksia sukupuolielimeen

    4. 4

      Tältä Kim Kardashian näyttää ilman kuvankäsittelyä – nautti rantalomasta kuuluisat kurvit pikkubikineissä

    5. 5

      Onnistuuko sinulta tämä hankalaksi osoittautunut päässälasku? Insinööri-Pekka täräytti oikean vastauksen 2 sekunnissa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    3. 3

      Onnistuuko sinulta tämä hankalaksi osoittautunut päässälasku? Insinööri-Pekka täräytti oikean vastauksen 2 sekunnissa

    4. 4

      Tältä Kim Kardashian näyttää ilman kuvankäsittelyä – nautti rantalomasta kuuluisat kurvit pikkubikineissä

    5. 5

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    3. 3

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    4. 4

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    6. Näytä lisää