Reseptit

Valikko

Pippuriset jauhelihaburritot

Teresa Välimäen jauhelihakastikeessa maistuu pippurinen tuorejuusto. Pastan tai riisin sijaan kastikkeen voi jättää paksuksi ja kääräistä tortillaletun sisään.
  • 4 annosta

Ainekset

1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
400 g
jauhelihaa
1-2 dl
lihalientä tai vettä
tilkka balsamicoa
ripaukset suolaa ja maustepippuria
100 g
pippurista tuorejuustoa
1 tlk
kypsiä ruskeita papuja
nippu tuoretta basilikaa hienonnettuna
8 kpl
tortillalettuja
100 g
juustoraastetta
Lisäksi:
3-4
tomaattia
2
pientä salottisipulia
2 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
balsamicoa
ripaukset suolaa ja sokeria
ripaus mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipulit. Ruskista jauheliha paistinpannulla ja lisää sipulit.

    Anna sipuleiden pehmentyä ja lisää liemi tai vesi ja balsamico. Mausta suolalla ja maustepippurilla.

    Paloittele tai lusikoi joukkoon pippurinen tuorejuusto ja anna juuston sulaa kastiketta sekoitellen.

    Lisää sitten valutetut pavut ja basilika. Anna hautua hiljaa poreillen noin 15 minuuttia. Kastike saa olla aika paksua kun se tulee tortillalettujen sisälle.

    Nosta pannuliedeltä ja lusikoi jauhelihakastiketta tortilla letuille. Kääri letut rullalle ja nosta ne vieriviereen uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste ja gratinoi 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

    Valmista tomaatti-sipulisalaatti sillä aikaa kun tortillat gratinoituvat uunissa. Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi.

    Sekoita sipulien joukkoon öljy, etikka sekä suola, sokeri ja mustapippuri. Sekoita ja jätä maustumaan. Leikkaa tomaateista vihreät kannat pois ja leikkaa ne viipaleiksi.

    Lado viipaleet laakealle lautaselle ja lusikoi päälle sipuli-öljyseos. Anna taas maustua hetki ja tarjoile kuumien tortillalettujen kanssa.

    Vinkki 1: Jos tarjoat kastiketta pastan, perunamuusin tai riisin kanssa, jätä se hieman notkeammaksi.

    Vinkki 2: Kokeile kastikkeeseen myös muita tuorejuustoja kuten esimerkiksi paprika-, valkosipuli- tai chilituorejuustoa.

    Vinkki 3: Basilikan sijaan voi kokeille kastikkeen yrttimausteeksi myös oreganoa, timjamia tai rosmariinia.

    Vinkki 4: Voit kääräistä jauhelihakastikkeen myös suolaisten räiskäleiden täytteeksi ja gratinoida samaan tapaan.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tosi-tv-tähdet viettivät vuoden metsässä – eivät tienneet, että sarjan esittäminen oli lopetettu kesken kaiken

    2. 2

      Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

    3. 3

      Siperiasta löydettiin 7000 outoa metaanikuplaa – muuttavat maan hyytelöksi, voivat räjähtää koska tahansa

    4. 4

      Antavasti pukeutunut nainen ja kuokka aiheuttivat uskomattoman tapauksen taloyhtiössä – isännöitsijä joutui puuttumaan

    5. 5

      Hamilton löi selvästi Bottaksen – Ferrarin vauhti piilossa

    6. 6

      SK: Mies pelkää työnhaun Uudenkaupungin autotehtaalle tyssänneen tähän kysymykseen – 7–9 keskiolutta kerran kuussa oli liikaa

    7. 7

      Azorien lämpö vyöryy Suomeen – sunnuntaina jopa +10 astetta!

    8. 8

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    9. 9

      Kivulias sairaus, josta moni kärsii tietämättään – 12 tyypillisintä oiretta

    10. 10

      MM-95:n legendaarinen Tupu-Hupu-Lupu-ketju täysin tuntematon miljonäärikisaaja Hannalle, 20 – ”Kotikatsomossa voitte naureskella”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    2. 2

      Rouva Tellervo Koiviston koskettavat sanat: ”Ilman Maunon kaatumista olisimme olleet kotona yhdessä loppuun asti”

    3. 3

      Suomen suurin maataloustuki oli 2 277 186 € – katso lista jättitukien saajista

    4. 4

      Vesa Keskinen paljastaa: perhe muuttaa pysyvästi Suomeen – asettuu kartanon sijasta vuokrakotiin

    5. 5

      Nuori nainen kuoli kesähelteellä kotisohvalle – vainajien asuntoja siivoava Riitta kertoo uransa rankimmasta keikasta

    6. 6

      Heikki Paasosen twiitti raivostuttaa somessa – tästä on kyse

    7. 7

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    8. 8

      Antavasti pukeutunut nainen ja kuokka aiheuttivat uskomattoman tapauksen taloyhtiössä – isännöitsijä joutui puuttumaan

    9. 9

      Onnenpyörä-kilpailijalta kaikkien aikojen moka: Jopa juontaja ällistyi näkemästään – olisitko tiennyt vastauksen?

    10. 10

      Kauhunhetket Westminsterin sillalla tallentuivat valvontakameran videolle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    3. 3

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    6. 6

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    7. 7

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    8. 8

      Uusi kansantauti? ”Sairastuneita on Suomessa nyt noin 44 000, ja joka vuosi reilut 2000 sairastuu”

    9. 9

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    10. 10

      Prinssi Williamin uudenlainen käytös huolestuttaa kehonkielen asiantuntijaa – jännittyneet välit Catherinen kanssa: ”Kuin temppujaan katuva koira”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tosi-tv-tähdet viettivät vuoden metsässä – eivät tienneet, että sarjan esittäminen oli lopetettu kesken kaiken

    2. 2

      Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

    3. 3

      Siperiasta löydettiin 7000 outoa metaanikuplaa – muuttavat maan hyytelöksi, voivat räjähtää koska tahansa

    4. 4

      Antavasti pukeutunut nainen ja kuokka aiheuttivat uskomattoman tapauksen taloyhtiössä – isännöitsijä joutui puuttumaan

    5. 5

      Hamilton löi selvästi Bottaksen – Ferrarin vauhti piilossa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    2. 2

      Rouva Tellervo Koiviston koskettavat sanat: ”Ilman Maunon kaatumista olisimme olleet kotona yhdessä loppuun asti”

    3. 3

      Suomen suurin maataloustuki oli 2 277 186 € – katso lista jättitukien saajista

    4. 4

      Vesa Keskinen paljastaa: perhe muuttaa pysyvästi Suomeen – asettuu kartanon sijasta vuokrakotiin

    5. 5

      Nuori nainen kuoli kesähelteellä kotisohvalle – vainajien asuntoja siivoava Riitta kertoo uransa rankimmasta keikasta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    3. 3

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    6. Näytä lisää