Reseptit

Valikko

Amaranttipatukka

Amaranttipatukka on mainio välipala tai huikopala.
  • 10 annosta

Ainekset

5 dl
amaranttia
1 ½ dl
seesaminsiemeniä
200 g
kuivattuja aprikooseja kuutioituna pieneksi
½ dl
hunajaa
4 rkl
kookosöljyä
1 dl
sokeroimatonta maapähkinävoita
hyppysellinen vaniljajauhetta
1 tl
piparkakkumaustetta
Koristeluun:
100 g
valkosuklaata

Valmistusohjeet

  1. Keitä hunajaa, kookosöljyä ja maapähkinävoita miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

    Yhdistä kaikki aineet ja kaada leivinpaperilla vuorattuun 12 x 30 cm kokoiseen pitkulaiseen reunalliseen vuokaan. Voit käyttää myös muun kokoista vuokaa.

    Nosta jääkaappiin jähmettymään pari tunniksi. Voit jähmettää taikinan myös pakasteessa.

    Sulata suklaa pursotinpussissa. Leikkaa kulmasta pala pois ja koristele jähmettynyt taikina suklaaviiruilla. Anna suklaan jähmettyä.

    Nosta jähmettynyt patukka-aines paperin avulla leikkuulaudalle pois vuoasta. Leikkaa terävällä veitsellä noin 10 palaan.

    Säilytä palat jääkaapissa tai pakasteessa. Huoneenlämmössä ne pehmenevät.
  2. Superpienessä jyvässä on huippuravintoarvot.

    Tämä mineraalirikas, gluteeniton siemenkasvi amarantti on ollut Andien asukkaiden ravintoa vuosituhansien ajan. Pienen pienet ryynit sisältävät huimat määrät kalsiumia, rautaa ja magnesiumia. Sitä voi käyttää sellaisenaan suoraan myslin tapaan jogurtin, rahkan tai viilin kera, mutta parhaimmillaan se on hieman paahdettuna.

    Amarantin maku on pähkinäinen ja tämä maku korostuu erityisesti kun jyvää paahtaa. Se koostumus on vähän popcornista tuttu pehmeä ja vaahtokarkkimainen. Amarantinsiemeniä voi myös keittää, jolloin sitä voi käyttää esimerkiksi riisin tapaan lisukkeena tai puurona.

    Popcornimainen maku inspiroi ruokatoimittajan tekemään siitä herkutteluun sopivan myslipatukan.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mies yritti ajaa väkijoukkoon Belgiassa – ajoneuvosta löytyi ase

    2. 2

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    3. 3

      Nuori nainen kuoli kesähelteellä kotisohvalle – vainajien asuntoja siivoava Riitta kertoo uransa rankimmasta keikasta

    4. 4

      HS: Toni, 41, meni flunssan vuoksi lääkäriin – sai tietää sairastavansa aidsia

    5. 5

      Pedofiilihuudot aiheuttivat kohun – Raimo Summanen kommentoi tapausta: ”Pyydän nöyrästi anteeksi”

    6. 6

      Suomen suurin maataloustuki oli 2 277 186 € – katso lista jättitukien saajista

    7. 7

      Trumpin Floridan-matkat ajavat salaisen palvelun vararikkoon – anoivat 60 miljoonaa lisää rahaa

    8. 8

      Rouva Tellervo Koiviston koskettavat sanat: ”Ilman Maunon kaatumista olisimme olleet kotona yhdessä loppuun asti”

    9. 9

      Velkojat hakevat Talvivaaraa konkurssiin

    10. 10

      Makkarasota levisi Lappeenrantaan – Sdp ja kokoomus jakoivat ilmaista grillimakkaraa, urheiluseuran myyntipisteellä asiakaskato

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    2. 2

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    3. 3

      Palkka 30 000 euroa/vuosi, koulutusta ei tarvita – yksi vaatimus autotehtaalla kuitenkin on

    4. 4

      Savonlinnan torilla leimahti sota ilmaisista makkaroista – ”Mikään ei tunnu tehoavan”

    5. 5

      Vesa Keskinen paljastaa: perhe muuttaa pysyvästi Suomeen – asettuu kartanon sijasta vuokrakotiin

    6. 6

      Poliisi varoittaa teinien hengenvaarallisesta itsemurhapelistä: ”Ei ole urbaani legenda, vaan täyttä totta”

    7. 7

      Joogaopettaja Kylli Kukk, 46, julkaisi jylhän syntymäpäiväkuvan – pohtii ikääntymistä: ”Rinnat ovat edelleen pystyt”

    8. 8

      Tavoitteena rautaiset vatsalihakset? Personal trainer paljastaa yleisen virheen, johon moni sortuu

    9. 9

      Rouva Tellervo Koiviston koskettavat sanat: ”Ilman Maunon kaatumista olisimme olleet kotona yhdessä loppuun asti”

    10. 10

      Poliisi tutkii uutta johtolankaa – ammuttiinko Raisa Räisänen?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      Testaa, mikä olisi nimesi, jos olisit vastakkaista sukupuolta

    3. 3

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    4. 4

      Hirvittävä tapaus paljastui Suomessa: Kolme nuorta miestä oli sukupuoliyhteydessä kolmen pikkulapsen kanssa

    5. 5

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    6. 6

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    7. 7

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    8. 8

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    9. 9

      Menestyneen yrittäjäpariskunnan ero muuttui helvetiksi – vaimo teki tempun, joka vei perheenisältä työn, terveyden ja kodin

    10. 10

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mies yritti ajaa väkijoukkoon Belgiassa – ajoneuvosta löytyi ase

    2. 2

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    3. 3

      Nuori nainen kuoli kesähelteellä kotisohvalle – vainajien asuntoja siivoava Riitta kertoo uransa rankimmasta keikasta

    4. 4

      HS: Toni, 41, meni flunssan vuoksi lääkäriin – sai tietää sairastavansa aidsia

    5. 5

      Pedofiilihuudot aiheuttivat kohun – Raimo Summanen kommentoi tapausta: ”Pyydän nöyrästi anteeksi”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    2. 2

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    3. 3

      Palkka 30 000 euroa/vuosi, koulutusta ei tarvita – yksi vaatimus autotehtaalla kuitenkin on

    4. 4

      Savonlinnan torilla leimahti sota ilmaisista makkaroista – ”Mikään ei tunnu tehoavan”

    5. 5

      Vesa Keskinen paljastaa: perhe muuttaa pysyvästi Suomeen – asettuu kartanon sijasta vuokrakotiin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      Testaa, mikä olisi nimesi, jos olisit vastakkaista sukupuolta

    3. 3

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    4. 4

      Hirvittävä tapaus paljastui Suomessa: Kolme nuorta miestä oli sukupuoliyhteydessä kolmen pikkulapsen kanssa

    5. 5

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    6. Näytä lisää