Reseptit

Valikko

Täydelliset kasvispullat cashewtahnalla

Syksyn sienet maustavat nämä kasvispullat. Täysin ilman munaa ja maitotuotteita tehdyt pihvit ovat luontaisesti gluteenittomia.
  • yli 3 t
  • 8 annosta
  • 411 kcal / annos

Ainekset

2 dl
punaisia linssejä + vettä keittämiseen
2 dl
punaista tai mustaa kvinoaa (esim. Urtekram) + vettä keittämiseen
200 g
metsäsieniä (esim. tatteja, kantarelleja tai suppilovahveroita)
2 rkl
ruokaöljyä
1
pieni sipuli
3 tl
Provencen yrttisekoitusta
2
peproncino chiliä tai 1 tl chilijauhetta
suolaa ja pippuria
1 ½ dl
auringonkukansiemeniä
3 rkl
perunajauhoa
½ dl
ravintohiivahiutaleita
Cashewtahna:
3 dl
cashewpähkinöitä ja vettä
½ dl
ravintohiivahiutaleita
2 rkl
sitruunamehua
2
valkosipulinkynttä
2 rkl
omenaviinietikkaa
1 rkl
dijoninsinappia
suolaa ja mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Laita cashewpähkinät likoamaan runsaaseen veteen noin 3 tunniksi. Voit tehdä tahnan jo edellisenä päivänä valmiiksi.

    Laita lionneet pähkinät tehosekoittimeen muiden ainesten kanssa ja lisää vähän liotusvettä joukkoon. Sekoita tahnaksi. Lisää vettä sen verran, että seoksesta tulee tahnamaista. Nosta tahna kylmään odottamaan pullia.
  2. Keitä linssit ja kvinoa erillisissä kattiloissa. Sillä aikaa kun ne kiehuvat, paista sienet. Putsaa ja pilko sienet aivan pieniksi kuutioiksi.
  3. Paista sieniä kuivalla pannulla hetki kunnes neste lähtee haihtumaan. Lisää pannulle öljyä ja hienoksi pilkottu sipuli. Kuullota hetken aikaa. Jäähdytä.
  4. Laita punaiset linssit kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin 25 minuuttia tai kunnes linssit rupeavat puuroutumaan. Huuhtele kvinoaa siivilässä juoksevan veden alla hetki.
  5. Keitä huuhdeltua kvinoaa suolalla maustetussa vedessä noin 25 minuuttia kunnes se rupeaa hieman puuroutumaan.
  6. Siivilöi ylimääräiset vedet linsseistä ja kvinoasta keittämisen jälkeen. Linssejä voi hieman painella siivilässä, että saat nesteen pois. Ne hajoavat puuroksi, mutta se ei haittaa lopputuloksen kannalta. Tärkeää on saada vain ylimääräinen neste pois, ettei taikinasta tule liian löysää.
  7. Yhdistä valutetut linssit, kvinoa, sienet, mausteet, auringonkukansiemenet, perunajauho ja ravintohiivahiutaleet. Sekoita haarukalla aineet sekaisin.
  8. Nosta astia jääkaappiin tunniksi. Seos vetäytyy ja jähmettyy vähän kylmässä, joten siitä on helpompi muotoilla pullia.
  9. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pyörittele öljytyillä käsillä pieniä pullia pellille ja paista 45 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kimi Räikkönen sensaatiomaisesti paalupaikalle! Uskomaton aika-ajo Monacossa

    2. 2

      Varikolla riehaannuttiin Räikkösen paalupaikasta – Kimiltä viileä vastaus

    3. 3

      Poliisi: Mies pakeni varastetulla pyöräkuormaajalla Lahdessa – 20 tonnin työkone syöksyi sillalta asfalttiin

    4. 4

      Huonekaluliikkeeseen murtauduttiin Tampereella – rosvoille kymmenien tuhansien saalis

    5. 5

      Huomaatko härskin yksityiskohdan? Pari ikuisti hääpäivänsä idyllisellä maatilalla – kuvaan kätkeytyy jättiyllätys

    6. 6

      Maria päätyi asumaan Australiaan – talvia ei ole ikävä, mutta koti on kuin suoraan Suomesta

    7. 7

      Hirvittävä veriteko tapahtui syrjäisen maalaistalon navetassa huhtikuisena iltana – Kaj Linnan kohtalo voi vielä muuttua vuosien jälkeen

    8. 8

      IS seuraa Kultainen keihäs -kisaa – Pitkämäki toisena, Walcott johtaa

    9. 9

      Sipe Santapukki julkaisi suloisen kuvan esikoisensa kanssa: ”Päällikkö kuskin paikalla”

    10. 10

      Pia Lamberg elää unelmaansa Los Angelesissa – rahoitusalalla työskentelevä uusi rakas vei jalat alta: ”Hän osti kaiken puolestani”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

    2. 2

      Kävijöiden virta Koiviston haudalle jatkui – paikalla nähtiin myös erikoinen ”kunnianosoitus”

    3. 3

      Andy McCoy haukkui ja käskytti Maria Veitolaa tv:ssä – Veitolan vastareaktio leviää somessa

    4. 4

      Aromipesän ja Passeli-ohjelman kehittäjä, miljonääri Heikki Taipale, 54, on kuollut

    5. 5

      Pia Lamberg elää unelmaansa Los Angelesissa – rahoitusalalla työskentelevä uusi rakas vei jalat alta: ”Hän osti kaiken puolestani”

    6. 6

      Aviomies ramppasi alvariinsa urheilumatseissa – vaimon epäilykset heräsivät, kun kotoa alkoi hävitä Viagraa

    7. 7

      Tanja, 43, lähtee Suomesta – paluulippua ei ole: 700 euron kuukausibudjetti, ohjenuorana minimalismi

    8. 8

      Kuvat: Pyöräkuormaaja syöksyi 10 metriä sillalta – kuljettaja sairaalaan

    9. 9

      Julkkiskaunotarten keskuudessa repesi raivoisa rähäkkä: Cheyenne Järvinen antoi täyslaidallisen – haukkuu Jannan ja Sara Siepin lyttyyn

    10. 10

      Lauri Törni saa nimikkoviinan – mutta huomaatko, mitä oleellista etiketin legendaarisesta sotakuvasta puuttuu?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

    4. 4

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    5. 5

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    6. 6

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    7. 7

      Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

    8. 8

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    9. 9

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    10. 10

      Yksinäinen 12-vuotias tyttö etsi ystävää Facebookista – ensitapaamisesta tuli kauhukokemus

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kimi Räikkönen sensaatiomaisesti paalupaikalle! Uskomaton aika-ajo Monacossa

    2. 2

      Varikolla riehaannuttiin Räikkösen paalupaikasta – Kimiltä viileä vastaus

    3. 3

      Poliisi: Mies pakeni varastetulla pyöräkuormaajalla Lahdessa – 20 tonnin työkone syöksyi sillalta asfalttiin

    4. 4

      Huonekaluliikkeeseen murtauduttiin Tampereella – rosvoille kymmenien tuhansien saalis

    5. 5

      Huomaatko härskin yksityiskohdan? Pari ikuisti hääpäivänsä idyllisellä maatilalla – kuvaan kätkeytyy jättiyllätys

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

    2. 2

      Kävijöiden virta Koiviston haudalle jatkui – paikalla nähtiin myös erikoinen ”kunnianosoitus”

    3. 3

      Andy McCoy haukkui ja käskytti Maria Veitolaa tv:ssä – Veitolan vastareaktio leviää somessa

    4. 4

      Aromipesän ja Passeli-ohjelman kehittäjä, miljonääri Heikki Taipale, 54, on kuollut

    5. 5

      Pia Lamberg elää unelmaansa Los Angelesissa – rahoitusalalla työskentelevä uusi rakas vei jalat alta: ”Hän osti kaiken puolestani”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

    4. 4

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    5. 5

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    6. Näytä lisää