Keittokirjat

Valikko

Makeaa mahan täydeltä!

Julkaistu:

Viikon keittokirja
Koko Suomi leipoo -ohjelman voittaja on koonnut herkkunsa kirjaksi.
Liisa Westerberg: Makeaa (Readme.fi)


MIKÄ: Koko Suomi leipoo -voittajan makeita herkkuja pieneen ja isoon makeannälkään.


MIELLYTTI: Ohjeista löytää makeita herkkuja sekä arkeen että juhlaan. Välineet, raaka-aineet, leivonnaispohjat, täytteet, kuorrutteet ja koristeet on esitelty hyödyllisesti. Myös syötävät kukat on huomioitu.


MIETITYTTI: Leivontaohjeet on jaoteltu houkutteleviin kuppikakkuihin, juustokakkuihin, täytekakkuihin, kekseihin, piiraisiin ja pieniin makeisiin. Whoopiet ja cake popsit ovat himoleipureille tuttuja, uusia ideoita kirja ei juurikaan tarjoa – varmoja onnistumisia kyllä.


MINÄ KOKEILIN: Leivoin kaneli-sokeriseoksessa kieputeltuja donitseja. Taikina onnistuu jopa lapsilta, eikä leivonnaisia tarvitse pitkään odotella. Korvasin ohjeen kananmunan puolikkaalla, muussatulla banaanilla ja kierittelin lämpimät donitsit sokerissa ilman voisulalla voitelua.

(Default Title)

Donitsien pohja

½ dl öljyä
1 ½ dl kermaviiliä
1 muna
1 dl sokeria
½ tl suolaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kardemummaa
50 g voita voiteluun

Kuorrute

150 g lakritsifudgea
½ dl kuohukermaa
50 g valkosuklaata
nonparelleja

Tai

kaneli-sokeriseosta

Valmistusohjeet

Voitele donitsipelti voilla. Sekoita öljy, kermaviili, muna ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa muut aineet ja yhdistä taikinaksi. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota donitsipellille.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 6–7 minuuttia. Voitele paiston jälkeen sulatetulla voilla.

Paloittele lakritsifudge kattilaan ja kaada päälle kerma. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes fudge on sulanut. Anna jäähtyä ja kasta donitsien pinta fudgeen. Laita jääkaappiin, kunnes pinta on asettunut. Sulata valkosuklaa ja laita pursotinpussiin. Leikkaa pussin kulmaan pieni aukko ja pursota suklaasta raitoja donitsien päälle. Koristele nonparelleilla. Myös kaneli-sokeriseoksessa pyöritellyt donitsit maistuvat herkulliselle.
Näitä luetaan!
  1. 1

    Espoossa kuollut moottoripyöräilijä oli pakenemassa poliisia

  2. 2

    Nuori nainen löytyi kuolleena asunnosta – poliisi epäilee uhrin käyttäneen vaarallista huumetta

  3. 3

    Täällä saunotaan ja puhutaan suomea kolmannessa polvessa – IS vieraili Amerikan Oulussa

  4. 4

    Kimi Räikkönen sai kehut tärkeältä Ferrarin mieheltä

  5. 5

    Nimetön viesti paljasti miesystävän kaksoiselämän – koston kierre vei sairaanhoitajan käräjille

  6. 6

    Omaa autoaan ei saa välttämättä pestä edes omakotitalon pihalla – ei, vaikka se olisi asfaltoitu

  7. 7

    Kommentti: Salakatselukohun uhriksi joutunut Kasmir lytättiin julmasti – taitava ulostulo pelasti uran

  8. 8

    Mailamiehet tunkeutuivat yöllä asuntoon Lahden Mukkulassa – poliisi käytti etälamautinta

  9. 9

    Eveliina on käyttänyt 12 000 euroa kauneusleikkauksiin: ”Itsekurini ei ole riittänyt laihduttamiseen”

  10. 10

    Kimi Räikkösen käytös hämmästytti Niki Laudaa – ”Sellaista hän ei ole tehnyt koskaan ennen”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kesän kaunein mekko on tässä – sopii vartalotyypistä riippumatta

  2. 2

    Hirvittävä veriteko tapahtui syrjäisen maalaistalon navetassa huhtikuisena iltana – Kaj Linnan kohtalo voi vielä muuttua vuosien jälkeen

  3. 3

    80-vuotias rouva ällistyi: Perinnönjaossa paljastui sisar, jonka isä oli salannut kaikilta

  4. 4

    Huomaatko härskin yksityiskohdan? Pari ikuisti hääpäivänsä idyllisellä maatilalla – kuvaan kätkeytyy jättiyllätys

  5. 5

    Testaa kuinka hyvin tunnet tutut latinankieliset sanonnat!

  6. 6

    Ohikulkija säikähti väkivaltaiselta näyttänyttä kohtausta Espoossa – Rinnekoti kertoo, mistä työntekijän ja teinipojan välisessä tilanteessa oli kyse

  7. 7

    10 kuvaa Kimi Räikkösen fantastisesta päivästä – tuttu pikkupoika varasti jälleen show’n

  8. 8

    Kimi Räikkösen käytös hämmästytti Niki Laudaa – ”Sellaista hän ei ole tehnyt koskaan ennen”

  9. 9

    Kuvat: Pyöräkuormaaja syöksyi 10 metriä sillalta – kuljettaja sairaalaan

  10. 10

    Pia Lamberg elää unelmaansa Los Angelesissa – rahoitusalalla työskentelevä uusi rakas vei jalat alta: ”Hän osti kaiken puolestani”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

  2. 2

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  3. 3

    Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

  4. 4

    Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

  5. 5

    Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

  6. 6

    Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

  7. 7

    Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

  8. 8

    Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

  9. 9

    Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

  10. 10

    Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Espoossa kuollut moottoripyöräilijä oli pakenemassa poliisia

  2. 2

    Nuori nainen löytyi kuolleena asunnosta – poliisi epäilee uhrin käyttäneen vaarallista huumetta

  3. 3

    Täällä saunotaan ja puhutaan suomea kolmannessa polvessa – IS vieraili Amerikan Oulussa

  4. 4

    Kimi Räikkönen sai kehut tärkeältä Ferrarin mieheltä

  5. 5

    Nimetön viesti paljasti miesystävän kaksoiselämän – koston kierre vei sairaanhoitajan käräjille

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kesän kaunein mekko on tässä – sopii vartalotyypistä riippumatta

  2. 2

    Hirvittävä veriteko tapahtui syrjäisen maalaistalon navetassa huhtikuisena iltana – Kaj Linnan kohtalo voi vielä muuttua vuosien jälkeen

  3. 3

    80-vuotias rouva ällistyi: Perinnönjaossa paljastui sisar, jonka isä oli salannut kaikilta

  4. 4

    Huomaatko härskin yksityiskohdan? Pari ikuisti hääpäivänsä idyllisellä maatilalla – kuvaan kätkeytyy jättiyllätys

  5. 5

    Testaa kuinka hyvin tunnet tutut latinankieliset sanonnat!

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

  2. 2

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  3. 3

    Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

  4. 4

    Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

  5. 5

    Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

  6. Näytä lisää