Keittokirjat

Kesäruokaa vähällä vaivalla

Julkaistu:

Viikon keittokirja
Viikon keittokirja esittelee lomalle sopivia yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita ja muuntelukykyisiä reseptejä.
Johanna Lindholm ja Teresa Välimäki: Lomaruokaa (Cosy Publishing)

Mikä: Lomalle sopivia yksinkertaisia mutta erittäin maukkaita ja muuntelukykyisiä reseptejä.

Kirjan kuvat vievät nojatuolimatkalle Välimeren rannoille.

Miellytti: Raikkaat lomakuvat drinkeistä turkoosin veden äärellä, punaposkiset tomaatit ja värikkäät hedelmät vievät tunnelman välittömästi lomaan. Helpot reseptit tuovat lomafiiliksen kotiin, vaikka ei lomalla olisikaan.

Mietitytti: Kirjan hankkiminen saattaa tulla kalliiksi. Katselen jo loma-asuntoja Välimeren rannoilta ensi kesäksi.

Haluan päästä ostamaan tuoreita simpukoita kalatorilta, minne kalastajat ovat ne juuri tuoneet myyntiin.

Minä kokeilin: En ole vielä lomalla, mutta pöydällä olevat ylikypsät tomaatit piti käyttää pois.

Tulinen ja nopea tomaattipasta vie ajatukset hetkeksi pois arjesta. Runsaasti parmesaania, kypsiä tomaatteja ja yrttejä – lohturuokaa, joka toimii aina ja valmistuu kymmenessä minuutissa.

Tomaattimehun sijasta lorautin kastikkeeseen valkoviiniä. Toimi hyvin!



Tulinen ja nopea tomaattipasta

500 g pastaa

vettä + suolaa

3 rkl oliiviöljyä

2 chilipalkoa hienonnettuna

4 valkosipulinkynttä hienonnettuna

300 g kypsiä kirsikkatomaatteja

ripaus suolaa

ripaus sokeria

1 dl tomaattimehua

100 g parmesaania raastettuna

tuoretta basilikaa

mustapippuria

Keitä pasta. Kuullota chiliä ja valkosipulia kuumassa öljyssä. Lisää tomaatit, suola, sokeri ja tomaattimehu. Hauduta kastiketta noin 20 minuuttia. Valuta pasta ja kääntele kastike sen joukkoon. Viimeistele parmesaanilla ja mustapippurilla.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Teuvo Loman, 55, julkaisi ensimmäisen kuvan kihlatustaan – hehkuttaa rakkauttaan: ”Olen onnellinen”

    2. 2

      Kuva: Valtava alfakrokotiili ammuttiin Australiassa – kuolemalla voi olla vaarallinen seuraus alueen asukkaille

    3. 3

      SUORA LÄHETYS: Sauli Niinistön kampanjan kerännyt 156000 kannattaja­korttia

    4. 4

      Parikymppinen mies aiheutti hämminkiä Orimattilassa – poliisi ihmeissään ”Nämä asiat ovat välillä ihmeellisiä”

    5. 5

      Kolumni: Suomalaishierojalta hurja väite: vakuuttaa tunnistavansa steroidien käytön yhdellä vilkaisulla ilman dopingtestiä

    6. 6

      Trafi muutti bensa- ja dieselautojen kovia veroja korostavaa kampanjaa – lisäsi mm. maininnan veromuutoksista

    7. 7

      Sauli Niinistö presidenttiehdokkaaksi – 156 000 kannattajakorttia

    8. 8

      Asiantuntija varoittaa: Toinen Pohjois-Korean aiheuttama uhka on jäänyt vetypommipullistelun varjoon

    9. 9

      Merivartiosto pelasti perheen myrskystä – perheen tytär lohkaisi pelastajille äitiä nolostuttaneet sanat

    10. 10

      Iäkäs pariskunta katosi erämaahan viikko sitten – Lapin poliisi: ”Alue on laaja ja aikaikkuna on suuri”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pohjois-Korea uhkasi testata vetypommia ilmakehässä Tyynellämerellä – tätä se tarkoittaisi maailmalle

    2. 2

      Suomalaistähti Alman jättimäinen mainoskuva komeilee Times Squarella – kollegoilta sataa äimistyneitä onnitteluita: ”Holy shit!”

    3. 3

      Lotta, 28, löysi unelmiensa miehen baarista – paljastuikin vankilomaa viettäväksi linnakundiksi: istunut kiven sisällä yli 10 vuotta

    4. 4

      Juho on parisuhteessa sekä Aleksin että Sofian kanssa – näin kolmikon suhdekuvio toimii

    5. 5

      Kuva: Valtava alfakrokotiili ammuttiin Australiassa – kuolemalla voi olla vaarallinen seuraus alueen asukkaille

    6. 6

      Maajussi-Aapo vie morsianehdokkaansa kylpylään – naiset tyrmistyvät vähäisestä vaatetuksesta: ”Kaikki olivat vähän vastahakoisia”

    7. 7

      Antti Lindtman, 34, ja puoliso Kaija Storbom, 54, saivat jo äitiyspakkauksen kotiin – ”Välillä saa itseään nipistää”

    8. 8

      Ensitreffit alttarilla -Aliisa häipyy yksin viikon lomalle – Esa-puoliso tuohtuu vaimonsa matkasta: ”Jos ihan suoraan sanon...”

    9. 9

      Jari Sillanpään kohtalotoverit kertovat kivuliaasta sairaudesta – ”Olen pelännyt, että kuolen tähän”

    10. 10

      Ex-avovaimo katkaisi jopa sähköt, mutta mies ei muuttanut talosta pois – lopulta tuli lähtökäsky

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    4. 4

      Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

    5. 5

      Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

    6. 6

      Trafi aloittaa kampanjoinnin ylihuomenna: Kärkenä dieselautoilijalle luvassa oleva 17000 euron verolasku

    7. 7

      Pohjois-Korea uhkasi testata vetypommia ilmakehässä Tyynellämerellä – tätä se tarkoittaisi maailmalle

    8. 8

      Huutokauppakeisari myi 90-luvun muumimukin suurella summalla – löytyykö sinulta tämä harvinaisuus?

    9. 9

      Onko tämä vaatetus ok? Tosi-tv-kaunotar Kylie Jenner ohitti K18-säännöt – lähes kaikki näkyy

    10. 10

      Testaa, miten sinä pärjäisit Haluatko miljonääriksi -visassa – 18-vuotias teekkari jäi vain kahden kysymyksen päähän jättipotista

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Teuvo Loman, 55, julkaisi ensimmäisen kuvan kihlatustaan – hehkuttaa rakkauttaan: ”Olen onnellinen”

    2. 2

      Kuva: Valtava alfakrokotiili ammuttiin Australiassa – kuolemalla voi olla vaarallinen seuraus alueen asukkaille

    3. 3

      SUORA LÄHETYS: Sauli Niinistön kampanjan kerännyt 156000 kannattaja­korttia

    4. 4

      Parikymppinen mies aiheutti hämminkiä Orimattilassa – poliisi ihmeissään ”Nämä asiat ovat välillä ihmeellisiä”

    5. 5

      Kolumni: Suomalaishierojalta hurja väite: vakuuttaa tunnistavansa steroidien käytön yhdellä vilkaisulla ilman dopingtestiä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pohjois-Korea uhkasi testata vetypommia ilmakehässä Tyynellämerellä – tätä se tarkoittaisi maailmalle

    2. 2

      Suomalaistähti Alman jättimäinen mainoskuva komeilee Times Squarella – kollegoilta sataa äimistyneitä onnitteluita: ”Holy shit!”

    3. 3

      Lotta, 28, löysi unelmiensa miehen baarista – paljastuikin vankilomaa viettäväksi linnakundiksi: istunut kiven sisällä yli 10 vuotta

    4. 4

      Juho on parisuhteessa sekä Aleksin että Sofian kanssa – näin kolmikon suhdekuvio toimii

    5. 5

      Kuva: Valtava alfakrokotiili ammuttiin Australiassa – kuolemalla voi olla vaarallinen seuraus alueen asukkaille

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    4. 4

      Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

    5. 5

      Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

    6. Näytä lisää