Keittokirjat

Parasta vauvalle!

Julkaistu:

Miksi lastenruokakirjat ovat aina niin rumia?

Vauva tarvitsee omaa, muun perheen ruokavaliosta poikkeavaa ruokaa aina vähän yli vuoden ikään asti. Jos äidinmaitoa riittää, tuo soseiden ja mössöjen aika alkaa viimeistään puolen vuoden iässä. Siinä vaiheessa ensi-ja toiskertalaisetkin vanhemmat ovat tovin sormi suussa ilman asianmukaista apua ja neuvontaa.

Siksi pienten lasten ruokakirja on mitä tervetullein teos. Kotitalousopettajat Päivi Enarvi ja Jaana Koskenniemi tekivät 1994 teoksen Kotiruokaa vauvalle (Otava). Nyt tekijät ovat päivittäneet teoksen vuoden 2010 kuosiin.

Kirjan ohjeet ovat ikäkaudelle neljästä kuukaudesta vähän yli vuoden ikään, jolloin lapset alkavat jo jakaa tavallisen ruokapöydän iloja muiden kanssa.

Kirjan sisältö on ilahduttavan monipuolinen. Kiisseleitä, puuroja ja soseita on tarjolla mukavan monta lajia, ja viljalajikkeidenkin kirjo on hyvä aina spelttiä myöten.

Vauvanruokien maustamisessa nostetaan hyvin esiin myös yrttien mahdollisuudet. Itse tehty vauvanruoka on paitsi terveellisempää kuin purkkiruoka myös huomattavasti halvempaa.

Teos on selvästi tarkoitettu vasta-alkaneille vanhemmille, eli sen väline- ja taustatieto-osuudet ovat havainnollisia ja selkeitä. Tekijät rohkaisevat myös monipuoliseen raaka-aineiden käyttöön varoittaen myös allergiavaaroista.

Miksi kirja kuitenkin on niin tolkuttoman arkipäiväinen ja ruma? Jos minun lapseni olisivat vielä pieniä, totisesti tahtoisin etsiä heille ruokaohjeita innostavasta ja kauniista lastenruokakirjasta enkä 1960-luvun DDR-henkisestä lurpakkeesta.

Kirjassa puhutaan kyllä täysjyväriisistä ja -pastasta, mutta missä ovat luomuraaka-aineet? 2010-luvun vauvanruokakirjassa luulisi luonnonmukaisesti ilman keinolannoitteita tuotettujen raaka-aineiden tulevan edes vaihtoehtona esiin. Samoin raaka-aineiden kotimaisuutta olisi pitänyt korostaa.

Vauvanruoan pitäisi olla mahdollisimman luonnollista ja mahdollisimman vähän käsiteltyä, joten margariinin suosittaminen vauvan rasvaksi voin sijasta nostattaa kulmakarvoja. Onneksi rasvoissa sentään mainitaan kasviöljyt.

Kummastusta herätti myös tekijöiden suosittelema hedelmäsokeri sen sijaan, että he olisivat nostaneet esiin erittäin terveellisen täysruokosokerin eli intiaanisokerin.

Hienoa kirjassa on viimeisen sivun raaka-aineiden painotaulukko, josta on suuri apu arjessa.

Juhani Tolvanen

Näitä luetaan!
  1. 1

    Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

  2. 2

    Luontotoimittaja Kimmo Ohtonen on mennyt naimisiin – vaihtoi samalla sukunimensä?

  3. 3

    Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

  4. 4

    Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

  5. 5

    Video: Vuonna 1945 uponnut sota-alus löytyi Tyynestämerestä – Veteraani kertoo kauhunhetkistä veden varassa haiden saartamana

  6. 6

    Yhdysvaltojen sota-alus törmäsi kauppalaivaan Singaporen edustalla – 10 kadoksissa, 5 loukkaantunut

  7. 7

    Tulosmanipulaatioepäily jääkiekon MM-kisoissa – epäiltyjä uhkaa vuosien vankeus

  8. 8

    Suomalaisten suosimalla kreikkalaissaarella riehuu taas tulipalo: ”Mietin jo laukkujen pakkaamista”

  9. 9

    Mohammedi näki Turun puukottajan juoksevan pitkä veitsi kädessä – ”Oli vain 20 sekunnista kiinni, että olisin voinut pysäyttää hänet”

  10. 10

    Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

  2. 2

    Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

  3. 3

    Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

  4. 4

    Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

  5. 5

    Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

  6. 6

    Työpari todisti vierestä Jehovan todistaja -naisen surman Turun puukkoiskussa

  7. 7

    Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

  8. 8

    Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

  9. 9

    Hassan, 45, asettui hengenvaaraan auttaessaan puukotettua: ”En voi kääntää katsettani ja antaa naisen maata maassa”

  10. 10

    KRP: Turun puukkoiskusta epäiltyä päästy kuulemaan

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

  2. 2

    Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

  3. 3

    Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

  4. 4

    Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

  5. 5

    Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

  6. 6

    Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

  7. 7

    Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

  8. 8

    Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

  9. 9

    Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

  10. 10

    Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

  2. 2

    Luontotoimittaja Kimmo Ohtonen on mennyt naimisiin – vaihtoi samalla sukunimensä?

  3. 3

    Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

  4. 4

    Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

  5. 5

    Video: Vuonna 1945 uponnut sota-alus löytyi Tyynestämerestä – Veteraani kertoo kauhunhetkistä veden varassa haiden saartamana

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

  2. 2

    Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

  3. 3

    Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

  4. 4

    Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

  5. 5

    Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

  2. 2

    Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

  3. 3

    Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

  4. 4

    Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

  5. 5

    Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

  6. Näytä lisää