Keittokirjat

Valikko

Viikon keittokirjassa kokataan proteiinipommeja

Viikon keittokirja
Taas yksi proteiinikeittokirja. Tiedätkö jo kaiken tästä aiheesta?
Anna Sward: Potkua proteiinista (Pen & Paper)

MIKÄ: Proteiinipitoiseen ruokaan keskittynyt keittokirja, joita on jo markkinoilla kolmetoista tusinassa. Tässäkin kirjassa kerrotaan ohjeiden lisäksi myös kaikki oleellinen eri proteiinin lähteistä, ja tavoista käyttää niitä, mikäli se jollekin on vielä epäselvää.

MIELLYTTI: Kirja on selkeä, ja visuaalisuutta on haettu muilla keinoilla kuin linkittämällä proteiini himourheiluun. Tässä kirjassa ei onneksi näe kahvakuulaa kuvituselementtinä.

MIETITYTTI: Tässäkin kirjassa painoalue on erilaisissa välipaloissa ja makeissa herkuissa. Kaipaisin proteiinipitoisia ideoita lähinnä arjen lounas- ja päivällishetkiin, en lastenkutsuille.

MINÄ KOKEILIN: Kaurainen proteiinipizza valikoitui testiin lähinnä siksi, että sen raaka-aineet sattuivat löytymään kaapista. Epäilin tuotosta etukäteen kuivaksi ja mauttomaksi, mutta yllätys oli melkoinen: vaikka pizzatitteli on liioittelua, lopputulos oli erittäin maukas. Resepti on todella helppo ja nopea tehdä: kaikki ainekset vain sekoitetaan keskenään. Tätä reseptiä voi suositella lämpimästi esimerkiksi yllätysiltapalaksi.

MUUTAMA KÄYTÄNNÖN VINKKI: älä paista pizzaa pannussa kokonaan kypsäksi. Sen pinta saa jäädä kosteaksi, muuten lopputuloksesta tulee helposti liian kuiva. Valitse täytteiksi lisäkosteutta tuovia makuja, esimerkiksi tomaattia ja ananasta. Testipizzan täytteenä oli meetvurstia, ananasta ja kirsikkatomaatteja.



Kaurainen proteiinipizza

> 2 ½ dl kaurahiutaleita

> 1 kananmuna

> 4 kananmunanvalkuaista

> 25–30 g (herne)proteiinijauhetta

> ½ tl rosmariinia ja timjamia (tai muita

yrttejä)

> suolaa maun mukaan

> tomaattimurskaa

> juustoraastetta

> täytteet maun mukaan

Sekoita ainekset keskenään. Voitele teflonpannu öljyllä, kuumenna ja paista pohja siinä isona pannukakkuna. Kun pohja on lähes kypsä, ota se pois levyltä. Voita antaa pohjan olla pannussa, mikäli se on uuninkestävä. Lisää tomaattimurska, juusto ja täytteet. Laita uuniin grillivastuksen alle, kunnes juusto on sulanut.
Näitä luetaan!
  1. 1

    Narisija valitti 5 pennin virheestä – 44 vuotta taloyhtiöiden hallituksissa istunut Eila iski takaisin

  2. 2

    Poliisia paennut mies kuoli ajettuaan auton kyljelleen Kontiolahdella – ajonopeudeksi mitattiin 205 kilometriä tunnissa

  3. 3

    Ferrari hurjassa vauhdissa – rataennätys murskaksi F1-harjoituksissa!

  4. 4

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  5. 5

    Kommentti: Trumpin bluffi paljastui nololla tavalla – voittamisen kuningas ratsastaa nyt tappiosta toiseen

  6. 6

    Huutokauppakeisari aiheutti kaaoksen Espanjassa – kadut tukossa: ”Väkeä oli niin paljon, etteivät autot päässeet kulkemaan”

  7. 7

    Erikoinen ilmiö Haloo Helsingin keikalla Tallinnassa – suomalaiset innostuivat erosta Suomen ja Viron lainsäädännössä

  8. 8

    Tuntematon numero soitti WP:n toimittajalle – uutisia kertonut soittaja olikin Donald Trump: ”Terve, Bob”

  9. 9

    Kokki Henri Alénin vakavahenkinen addiktio kävi ravintolalle kalliiksi

  10. 10

    Aurinkopaneelien hinnat vielä ”pohjamudissa” – ota nämä asiat huomioon, ennen kuin ostat

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  2. 2

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  3. 3

    Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

  4. 4

    Syövän voittanut äiti synnytti kaksoset, kuoli seuraavana päivänä

  5. 5

    Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

  6. 6

    Tosi-tv-tähdet viettivät vuoden metsässä – eivät tienneet, että sarjan esittäminen oli lopetettu kesken kaiken

  7. 7

    IS testasi 17 kesän uutuusjäätelöä: ”Tätä söisi yksin koko purkin”

  8. 8

    Kokki Henri Alénin vakavahenkinen addiktio kävi ravintolalle kalliiksi

  9. 9

    Järjestys voi yllättää – testaa, osaatko nimetä 30 Suomen suurinta kuntaa

  10. 10

    Mikael Gabrielin Playboy-rakas saapui Jussi-gaalaan kurveja korostavassa glittermekossa – antava kaula-aukko ylsi napaan asti

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

  2. 2

    11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

  3. 3

    Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

  4. 4

    Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

  5. 5

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  6. 6

    IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

  7. 7

    Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

  8. 8

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  9. 9

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  10. 10

    Uusi kansantauti? ”Sairastuneita on Suomessa nyt noin 44 000, ja joka vuosi reilut 2000 sairastuu”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Narisija valitti 5 pennin virheestä – 44 vuotta taloyhtiöiden hallituksissa istunut Eila iski takaisin

  2. 2

    Poliisia paennut mies kuoli ajettuaan auton kyljelleen Kontiolahdella – ajonopeudeksi mitattiin 205 kilometriä tunnissa

  3. 3

    Ferrari hurjassa vauhdissa – rataennätys murskaksi F1-harjoituksissa!

  4. 4

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  5. 5

    Kommentti: Trumpin bluffi paljastui nololla tavalla – voittamisen kuningas ratsastaa nyt tappiosta toiseen

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  2. 2

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  3. 3

    Ei työkokemusta, palkka liki 4 000 euroa – näissä ammateissa saa heti hyvät ansiot

  4. 4

    Syövän voittanut äiti synnytti kaksoset, kuoli seuraavana päivänä

  5. 5

    Tiesitkö, missä lentäjät nukkuvat lennoilla?

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

  2. 2

    11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

  3. 3

    Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

  4. 4

    Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

  5. 5

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  6. Näytä lisää