Keittokirjat

Viikon keittokirjassa kokataan proteiinipommeja

Julkaistu:

Viikon keittokirja
Taas yksi proteiinikeittokirja. Tiedätkö jo kaiken tästä aiheesta?
Anna Sward: Potkua proteiinista (Pen & Paper)

MIKÄ: Proteiinipitoiseen ruokaan keskittynyt keittokirja, joita on jo markkinoilla kolmetoista tusinassa. Tässäkin kirjassa kerrotaan ohjeiden lisäksi myös kaikki oleellinen eri proteiinin lähteistä, ja tavoista käyttää niitä, mikäli se jollekin on vielä epäselvää.

MIELLYTTI: Kirja on selkeä, ja visuaalisuutta on haettu muilla keinoilla kuin linkittämällä proteiini himourheiluun. Tässä kirjassa ei onneksi näe kahvakuulaa kuvituselementtinä.

MIETITYTTI: Tässäkin kirjassa painoalue on erilaisissa välipaloissa ja makeissa herkuissa. Kaipaisin proteiinipitoisia ideoita lähinnä arjen lounas- ja päivällishetkiin, en lastenkutsuille.

MINÄ KOKEILIN: Kaurainen proteiinipizza valikoitui testiin lähinnä siksi, että sen raaka-aineet sattuivat löytymään kaapista. Epäilin tuotosta etukäteen kuivaksi ja mauttomaksi, mutta yllätys oli melkoinen: vaikka pizzatitteli on liioittelua, lopputulos oli erittäin maukas. Resepti on todella helppo ja nopea tehdä: kaikki ainekset vain sekoitetaan keskenään. Tätä reseptiä voi suositella lämpimästi esimerkiksi yllätysiltapalaksi.

MUUTAMA KÄYTÄNNÖN VINKKI: älä paista pizzaa pannussa kokonaan kypsäksi. Sen pinta saa jäädä kosteaksi, muuten lopputuloksesta tulee helposti liian kuiva. Valitse täytteiksi lisäkosteutta tuovia makuja, esimerkiksi tomaattia ja ananasta. Testipizzan täytteenä oli meetvurstia, ananasta ja kirsikkatomaatteja.



Kaurainen proteiinipizza

> 2 ½ dl kaurahiutaleita

> 1 kananmuna

> 4 kananmunanvalkuaista

> 25–30 g (herne)proteiinijauhetta

> ½ tl rosmariinia ja timjamia (tai muita

yrttejä)

> suolaa maun mukaan

> tomaattimurskaa

> juustoraastetta

> täytteet maun mukaan

Sekoita ainekset keskenään. Voitele teflonpannu öljyllä, kuumenna ja paista pohja siinä isona pannukakkuna. Kun pohja on lähes kypsä, ota se pois levyltä. Voita antaa pohjan olla pannussa, mikäli se on uuninkestävä. Lisää tomaattimurska, juusto ja täytteet. Laita uuniin grillivastuksen alle, kunnes juusto on sulanut.
Näitä luetaan!
  1. 1

    Paljaiden rintojen suutelu tv-lähetyksessä aiheutti Suomessa kohun vuonna 2003 – epämiellyttävään hetkeen joutunut Hanna Kinnunen puhuu nyt tapahtuneesta

  2. 2

    Yksi kuva Verkkokauppa.comista ja Stockmannista kertoo karua kieltä kaupasta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

  3. 3

    Turkulainen Jussi kohtasi karmean näyn Ruissalossa – tien laidalla makasi kaksi vainajaa

  4. 4

    Näyttelijä aloitti Salkkareissa – katsojat raivostuivat ulkonäöstä: ”Mitä syöttöporsas tekee televisiossa?”

  5. 5

    Kalle Rovanperä siirtyy Fordin rattiin

  6. 6

    IS vertaili sääennusteet – Kumpi tietää tarkemmin, Foreca vai Ilmatieteen laitos?

  7. 7

    Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

  8. 8

    Kommentti: Kun Vihreät tekee gallup-historiaa, Sipilälle ja Rinteelle nousee kylmä hiki

  9. 9

    Video hurjasta lihaskrampista villitsee netissä – Bull Mentula kuvasi saman ilmiön pohkeessaan: ”Kuin siinä eläisi pieni olio”

  10. 10

    Paris Hilton olisi halunnut tulla uudeksi prinsessa Dianaksi – syyttää rajusti ex-miestään unelmiensa romuttumisesta: ”Kadun sitä eniten elämässäni”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Isisin 7 brutaalia kidutuskeinoa paljastuivat – ”Hän kysyi minulta, olenko kuullut purijasta”

  2. 2

    Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

  3. 3

    Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

  4. 4

    Jessi, 33, ahdistui suomalaistyttöjen nettivideoista: ”Miten on mahdollista, että tuollaista saa tapahtua”

  5. 5

    Lidlin valikoimaan saapuu syksyllä halpa nahkatakki – testasimme ja arvioimme kohuvaatteen

  6. 6

    Järjestyksenvalvojien väitettiin pahoinpidelleen artistin Flow-festivaaleilla – video tilanteesta julki

  7. 7

    Tutkijat uskovat: Mysteerikone MH370:n putoamispaikka selvisi vihdoin – koordinaatit 35,6°S, 92,8°E julki

  8. 8

    Jari Sillanpää sai jättimäisen synttäriyllätyksen – häkeltynyt laulaja liikuttui kyyneliin

  9. 9

    Kuva: Ami löysi Lemmenjoelta suurimman kultahipun vuosikausiin – tämän verran sillä voisi rikastua

  10. 10

    Suomalainen erikoisuus nousi maailmanlaajuiseksi nettihitiksi – hissiin eivät mahdu edes muuttolaatikot

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

  2. 2

    25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

  3. 3

    Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

  4. 4

    Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

  5. 5

    Vain 10 prosenttia osaa vastata oikein tähän tarkkuustestiin – kokeile!

  6. 6

    Mies löytyi kuolleena illallispöydästä, kaveri lattialta – käsittämättömän kaksoiskuoleman syy Ranskassa selvisi viimein

  7. 7

    Viereinen matkustaja valitti Sara Forsbergin käytöksestä lentoemännälle – laulaja tilitti kohupäivityksessä: ”Hän haisee p**seeltä”

  8. 8

    ”Fiilikset menevät vuoristoratoja” – Sara Sieppi kyllästyi hänen ja Roope Salmisen suhteesta velloneisiin huhuihin: Uhkeana hellettä tihkuvissa bikinikuvissa

  9. 9

    Katso video Kiiran voimasta: Vesi tulvi supermarketin katosta Espoossa, lasiseinä rämähti 35 metrin korkeudesta kadulle Helsingissä

  10. 10

    Megatähti Justin Bieber ihastui vaaleaan kuntosalityöntekijään – kaunottaren tyly reaktio yllätti: kuittasi sivaltavasti takaisin

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Paljaiden rintojen suutelu tv-lähetyksessä aiheutti Suomessa kohun vuonna 2003 – epämiellyttävään hetkeen joutunut Hanna Kinnunen puhuu nyt tapahtuneesta

  2. 2

    Yksi kuva Verkkokauppa.comista ja Stockmannista kertoo karua kieltä kaupasta – ”En tiedä miten täysjärkisenä olisi pidetty...”

  3. 3

    Turkulainen Jussi kohtasi karmean näyn Ruissalossa – tien laidalla makasi kaksi vainajaa

  4. 4

    Näyttelijä aloitti Salkkareissa – katsojat raivostuivat ulkonäöstä: ”Mitä syöttöporsas tekee televisiossa?”

  5. 5

    Kalle Rovanperä siirtyy Fordin rattiin

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Isisin 7 brutaalia kidutuskeinoa paljastuivat – ”Hän kysyi minulta, olenko kuullut purijasta”

  2. 2

    Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

  3. 3

    Duunari, pääsetkö näille tuntiansioille? Katso, miten 99 ammatissa tienataan

  4. 4

    Jessi, 33, ahdistui suomalaistyttöjen nettivideoista: ”Miten on mahdollista, että tuollaista saa tapahtua”

  5. 5

    Lidlin valikoimaan saapuu syksyllä halpa nahkatakki – testasimme ja arvioimme kohuvaatteen

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

  2. 2

    25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

  3. 3

    Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

  4. 4

    Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

  5. 5

    Vain 10 prosenttia osaa vastata oikein tähän tarkkuustestiin – kokeile!

  6. Näytä lisää