Ruokala

Valikko

Sikke testasi edullisen maissi-kikhernekeiton – hyvää ja täyttävää!

Sikke - Ruokaa rakkaudella
Kasviskeittoon voi lisätä chorizon sijasta myös pekonia.
Tässäpä on kirja sille, joka haluaa hyvää halvalla ja helposti. Kirjoittajat Natalia Tolmatsova ja Alisa Wilska kertovat, että koko kirjan raaka-ainesatsi maksoi heille 400€ – helposti kahden hengen kostean illallisen hinta hienossa ravintolassa. Nyt sillä tehtiin lähes viisikymmentä annosta kahdelle.

Kirjan reseptit tuntuvat kivoilta ja monipuolisilta ja ne kuljettavat lukijan ruokamatkalle aamusta siihen seuraavaan aamuun saakka.

Valitsin kokeiltavaksi maissi-kikhernekeiton, koska ulkona on jäätävän kylmää ja soppaa tekee mieli. Hyvää oli ja erittäin täyttävää, kuten kirjassa luvataankin. Chorizoa en löytänyt kaupasta, joten käytin rapeaa pekonia sen sijaan.

Maissi-kikhernekeittoa, jogurttia ja chorizomurua

1 pss (150g) pakastemaissia

3 isoa porkkanaa

1 rkl öljyä (käytin oliiviöljyä)

2 dl käyttövalmiita kikherneitä

80 g chorizoa (minulla pekonia)

½ + ½ dl maustamatonta jogurttia

noin 5 dl kasvislientä

suolaa

mustapippuria


Kuori ja viipaloi porkkana. Kuullota kattilassa porkkanaa ja maissia öljyssä kolme minuuttia.


Lisää kasvisliemi ja kikherneet. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat täysin pehmenneet. Lisää tarvittaessa vettä sen verran, että kaikki kasvikset peittyvät.

Leikkaa chorizosta pientä silppua. Paista omassa rasvassaan muutama minuutti.


Soseuta keitto sauvasekoittimella kattilassa. Siirrä se takaisin liedelle, lisää joukkoon puoli desilitraa jogurttia ja kiehauta. Maista ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.


Lisää keiton pinnalle ruokalusikalliset jogurttia ja chorizomurut ennen tarjoilua.


Kerran viikossa Ilta-Sanomien verkkosivuille palstaa kirjoittava Sikke Sumari antaa käteviä vinkkejä kotikeittiöön ja kertoo keittiökuulumisiaan.


Sikke Sumari on helsinkiläinen ruokakirjailija ja tv-kokki. Hän emännöi kokkikursseja Saarenmaalla, harrastaa sauvakävelyä, maailmanmatkailua, ruokatoreilla luuhaamista ja keittokirjoja. Siken päämääränä on saada suomalaiset perheet saman ruokapöydän ääreen niin usein kuin mahdollista. Siksi Sikke tarjoaa resepteissään helppoa ja nopeata kotiruokaa, joka on aina maistuvaa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Turvapaikanhakijat häiriköivät kauppakeskuksessa – kolme vietiin putkaan

    2. 2

      Edelsikö Tapparan mestaruusmaalia tuomarivirhe? Katso video

    3. 3

      Tomi kuvasi videon Tampereen parkkisakkorysästä – mistä tässä on kyse? ”Ainakin 16 auton tuulilasissa oli lappu”

    4. 4

      Viiden tähden hotelli rapistui paikoilleen – vip-vieraiden unelma on nyt karu näky

    5. 5

      68-vuotias mies ampui kotiinsa tunkeutunutta murtovarasta, epäillään tapon yrityksestä

    6. 6

      Näiden jälkeen tahdot pätkäistä hiuksesi – 12 upeaa kuvaa, joiden kanssa mennä kampaajalle

    7. 7

      Eero Kilpeläinen Tapparan ratkaisumaalia edeltäneestä tilanteesta: ”Jokainen voi itse tehdä tulkintoja, mulla on omani”

    8. 8

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    9. 9

      Suomalainen fitnessdokumentti järkyttää netissä – päähenkilöltä raju purkaus: ”Tuleeko se hetki, kun hakkaan kuvausryhmän jäsenen?”

    10. 10

      Tuomas Enbuske ihmetteli tv:ssä Lauri Ylösen ja ex-vaimo Paula Vesalan lämpimiä välejä – Ylöseltä tyhjentävä vastaus

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    2. 2

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    3. 3

      Eevi Teittinen paljastaa Ylellä ällöttävän yksityiskohdan bikini fitnessistä – hätä yllätti kriittisellä hetkellä: ”Tää on tosi noloa”

    4. 4

      Patrik Laineen leppoisa lomakuva herätti MM-kisaraivon

    5. 5

      Poliisi kertoo nyt harvinaisen järkyttävästä työtehtävästä: eri puolilta taloa löytyi kolmen lapsen ruumiit

    6. 6

      Hirvensalmen uhrien äiti jakoi helmikuussa koskettavan runon – ”Sydämeni tulee kantamaan sinua aina”

    7. 7

      Suomalainen fitnessdokumentti järkyttää netissä – päähenkilöltä raju purkaus: ”Tuleeko se hetki, kun hakkaan kuvausryhmän jäsenen?”

    8. 8

      Opiskelijoiden K18-bileet seikkailupuistossa ihmetyttävät Kuopiossa: ”En välttämättä menisi heti aamulla muksun kanssa sinne”

    9. 9

      Playboy-kuviin kosiskeltu Kaisa Mäkäräisen kilpasisko on tyrmäävä mallikaunotar – Dorothea Wierer, 27 poseeraa upeissa bikinikuvissa

    10. 10

      Näistä merkeistä tiedät, ettet rikastu koskaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    3. 3

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    4. 4

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    6. 6

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    7. 7

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    8. 8

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    9. 9

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    10. 10

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Turvapaikanhakijat häiriköivät kauppakeskuksessa – kolme vietiin putkaan

    2. 2

      Edelsikö Tapparan mestaruusmaalia tuomarivirhe? Katso video

    3. 3

      Tomi kuvasi videon Tampereen parkkisakkorysästä – mistä tässä on kyse? ”Ainakin 16 auton tuulilasissa oli lappu”

    4. 4

      Viiden tähden hotelli rapistui paikoilleen – vip-vieraiden unelma on nyt karu näky

    5. 5

      68-vuotias mies ampui kotiinsa tunkeutunutta murtovarasta, epäillään tapon yrityksestä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    2. 2

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    3. 3

      Eevi Teittinen paljastaa Ylellä ällöttävän yksityiskohdan bikini fitnessistä – hätä yllätti kriittisellä hetkellä: ”Tää on tosi noloa”

    4. 4

      Patrik Laineen leppoisa lomakuva herätti MM-kisaraivon

    5. 5

      Poliisi kertoo nyt harvinaisen järkyttävästä työtehtävästä: eri puolilta taloa löytyi kolmen lapsen ruumiit

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    3. 3

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    4. 4

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    6. Näytä lisää