Ajankohtaista

Valikko

Kommentti: Suuri kansallisruokapettymys – mitä ihmettä Suomen kansallisruoka -äänestyksellä haetaan?

Julkaistu:

Kansallisruoka
Makuasioista on aina ihana kiistellä. Tässä kansallisruokasopassa on koko joukko omituisia asioita, kirjoittaa Ilta-Sanomien toimittaja Juhani Tolvanen.
Vuonna 2004 pidettiin äänestys Suuresta suomalaisesta. Suurimmaksi suomalaiseksi äänestettiin C.G.E. Mannerheim. Vähältä piti, ettei kisan finaalissa olisi ollut mukana myös todella suurin suomalainen, 247-senttinen Väino Myllyrinne. Se todistaa suurten äänestysten leikkimielisen ilon: saadaan aihetta kiistaan siitä, mikä on oikeasti suurta ja mikä ei.

Nyt Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö on äänestyttämässä meillä, onko pitsa tai maksalaatikko kymmenen muun aineksen ohella Suomen kansallisruoka.

Ällöttävää.

Juuri kun ollaan pääsemässä irti siitä harhaluulosta, että Suomessa ei olisi ruokakulttuuria, tämä nimellisesti ruokakulttuuriamme ajava säätiö alkaa tällaisella äänestyksellä inttää, että meillä ei todellakaan ole kansallista ruokakulttuuria – tai jos on niin kansallinen ruokakulttuurimme rakentuu eineksille.

Kuvottavaa.

Makuasioista on aina ihana kiistellä. Tässä kansallisruokasopassa on koko joukko omituisia asioita:

Kun ruoka-Suomi oikeasti jakautuu alueellisesti useampaan osaan, joilla monella on omintakeinen historia, niin miksi ihmeessä meidän pitää sotkea näiden alueiden suuri perinne yhteen – toisaalta tässä äänestyksessä ei pahemmin ole mukana mitään alueellista herkkua.

Ruokaan ja juomaan erikoistunut toimittaja Sakari Nupponen kysyi kesällä Helsingin Uutisissa, että miksi Suomeen ei valittaisi 20 kansallisruokaa.

Käsittääkseni missään maailman maassa, jossa arvostetaan omaa ruokakulttuuria, ei yksinkertaisteta maan ruokahenkeä tällä tavalla. Pizza on osa italialaista ruokakulttuuria siinä missä hapansilakka on osa ruotsalaista ruokakulttuuria tai hanhenmaksa osa ranskalaista ruokakulttuuria tai hapankaali osa saksalaista ruokakulttuuria. Mutta mikään noista ei ole maan kansallisruoka.

Oksettavaa.

Äänestyksen kohteena olevista ruoista maksalaatikko, pitsa, hernekeitto ja karjalanpiirakka ovat myös tutkimusten mukaan suomalaisten kymmenen suosituimman einesruoan eli teollisesti valmistetun ruoan listalla.

Jokainen noista äänestyslistan 12 ruoasta on ”suomalainen ruoka-aarre”, jolle taataan 2017 oma nimikkokuukautensa.

No, maksalaatikolle on ainakin pakko laittaa omaksi kuukaudeksi joulukuu, jolloin tämä suomalainen perinneruoka kypsyy muutamassa kymmenessä tai sadassa kotiuunissa ympäri maan joulupöydän aarteeksi. – Oma äitini valmisti vielä 1970-luvulla jouluksi pitkän kaavan mukaan iki-ihanaa maksalaatikkoa, mutta kun olen 1990-luvulta lähtien yrittänyt saada jälkikasvuni ymmärtämään kotona valmistetun maksalaatikon ainutlaatuisen ihanuuden ja tarjoutunut vääntämään sitä imelletyn perunalaatikon ja lanttulaatikon seuraksi, niin minut on torjuttu hyvin tylyllä tavalla.

Suomen kansallisruoka -äänestyksen tiedotteessa sanotaan:

“Kansallisruokahankkeen tavoitteena on saada ihmiset näkemään suomalaisen ruokakulttuurin erikoispiirteet, jotta osaamme olla niistä ylpeitä ja samalla kehittää ruokakulttuuriamme vahvuutemme ymmärtäen.”

Miten einespitsa tai einesmaksalaatikko kehittävät ruokakulttuuriamme?

Miten nuo äänestettävät ruoat edistävät “yhdessä syömisen ja päivän tarinoiden ja touhujen jakamista”? Monethan niistä ovat nopeasti yksin hotkittavia sooloruokia kuten karjalanpiirakka, viili tai pitsa.

Viisi tähteä -verkkolehden toimittaja Heikki Kähkönen tiivistää hyvin äänestyksen hengen: ”Suomen kansallisruoka löytyy lähikaupasta”. Niinpä. Ja eineksenä.

Miksi?

Kielo on Suomen kansalliskukka, karhu on Suomen kansalliseläin, laulujoutsen on Suomen kansallislintu, ja Kalevala kansalliseepokseemme.

Tuntuu etovalta ajatukselta liittää tuohon ylevään joukkoon pitsa tai einesmaksalaatikko Suomen kansallisruokana.
  • Kommentti

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kuva: Voiko tämän suomalaisempaa näkyä enää olla – taivas piiskasi rakeita, mutta tuoppi oli saatava

    2. 2

      Elina Tervo tahtoi hemmotella miehiä Instagramissa – kuvakulma korostaa kurveja: ”Koska 83 prosenttia seuraajistani on miehiä”

    3. 3

      Roope Salminen yllätti yleisön täysin kesken keikan – upea kunnianosoitus kuolleelle laulajalle: ”Päätimme, että on pakko tehdä jotain”

    4. 4

      Soitettiinko sinulle +358521... -numerosta? Puhelut aiheuttaneet vastaajille ahdistusta ja pelkoa – poliisi: ”Paras olla vastaamatta”

    5. 5

      Olympiavoittaja tyrmää Kalevan kisojen 1500 metrin miesjuoksijat – ”Hyi hävetkää”

    6. 6

      Thomas Röhler Monacon Timanttiliigan keihäskisan voittoon!

    7. 7

      Oletko vanhus nuoressa ruumiissa? 24 paljastavaa merkkiä

    8. 8

      Itsemurhan tehneen Linkin Park -laulajan viimeinen haastattelu julki – synkkää luettavaa: ”Voin joko luovuttaa ja kuolla tai taistella”

    9. 9

      Yksinhuoltajaäiti Maria arvasi, että juttu hänen tuloistaan herättää kritiikkiä – avaa nyt, mistä summat koostuvat

    10. 10

      Venäjän jättiläissukellusvene seilasi perjantaina Tanskan edustalla – alus lähes Tallinnan-laivan mittainen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Trumpilta käsittämätön väite Japanin pääministerin vaimosta

    2. 2

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    3. 3

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    4. 4

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    5. 5

      Palkittu toimittaja raiskasi väkivalloin ravintolaillan päätteeksi

    6. 6

      Venäläisryhmä puhkesi uskaliaaseen lauluun Niiralan raja-asemalla – videosta tuli nettihitti itänaapurissa

    7. 7

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    8. 8

      Anna Abreu lomailee Los Angelesissa – helteinen bikinikuva villitsee Instagramissa: ”Lisää näitä, kaunis Anna!”

    9. 9

      Instagram sensuroi Emilian, 25, rohkean bikinikuvan – kahden lapsen äiti pöyristyi: ”Kun muodokkaampi nainen laittaa kuvan, se poistetaan”

    10. 10

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    6. 6

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    7. 7

      Synkkä juhlailta Salossa – morsian joutui soittamaan poliisin omiin häihinsä

    8. 8

      Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

    9. 9

      Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

    10. 10

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kuva: Voiko tämän suomalaisempaa näkyä enää olla – taivas piiskasi rakeita, mutta tuoppi oli saatava

    2. 2

      Elina Tervo tahtoi hemmotella miehiä Instagramissa – kuvakulma korostaa kurveja: ”Koska 83 prosenttia seuraajistani on miehiä”

    3. 3

      Roope Salminen yllätti yleisön täysin kesken keikan – upea kunnianosoitus kuolleelle laulajalle: ”Päätimme, että on pakko tehdä jotain”

    4. 4

      Soitettiinko sinulle +358521... -numerosta? Puhelut aiheuttaneet vastaajille ahdistusta ja pelkoa – poliisi: ”Paras olla vastaamatta”

    5. 5

      Olympiavoittaja tyrmää Kalevan kisojen 1500 metrin miesjuoksijat – ”Hyi hävetkää”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Trumpilta käsittämätön väite Japanin pääministerin vaimosta

    2. 2

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    3. 3

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    4. 4

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    5. 5

      Palkittu toimittaja raiskasi väkivalloin ravintolaillan päätteeksi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    6. Näytä lisää