Ajankohtaista

Valikko

Yliherkkyys pakotti Annamarin, 50, lopettamaan sienien syömisen – ”Kyllä minua potuttaa ihan älyttömästi”

Sienet
Sienisokeri-intoleranssi pakotti helsinkiläisen Annamari Oksasen lopettamaan metsäsienien syönnin.
Syksy on sienestäjän suosikkivuodenaika. Myös Annamari Oksanen kävi aiemmin mielellään sienimetsällä.

– Tein aikoinaan paljonkin sieniruokia. Sienisalaatti oli bravuuri ja keitot ja muhennokset. Lampaankääpä paistui pihvinä.

Noin parikymppisenä Oksanen alkoi kuitenkin ihmetellä kantarellikastikkeesta aiheutuneita vatsavaivoja.

– Pitkään ajattelin, että syynä olisi kerma. Paistoin sitten vain sieniä, mutta ei auttanut. Tuli aivan sietämättömän kipeä vatsa, turvotusta ja huono olo.

Oksanen jätti kantarellit syömättä, mutta esimerkiksi suppilovahvero ja lampaankääpä pysyivät ruokavaliossa. Kunnes vatsa laittoi stopin myös niiden syömiselle. Luettuaan Helsingin Sanomissa vuonna 2007 julkaistun artikkelin Oksanen vihdoin sai nimen oireilleen: sienisokeri-intoleranssi.

Intoleranssissa ihmiseltä puuttuu ruoansulatusentsyymi nimeltä trehalaasi, joka pilkkoisi sienien sisältämää sienisokeria eli trehaloosia. Oireena ovat muun muassa vatsan turvotus, vatsakivut ja ilmavaivat ja ne alkavat yleensä melko pian sienien syömisen jälkeen.

– Lapsena syötiin paljon erilaisia sieniä. Isän äiti oli kotitalousopettaja, jonka mukana ja opeilla sieniin tutustuttiin. Yliherkkyys kehittyi siis vähitellen, Oksanen kertoo.

Suomalaisista noin pari prosenttia kärsii samasta vaivasta

Arviot siitä, kuinka monella prosentilla väestöstä trehaloosi-intoleranssi on, vaihtelevat. 90-luvulla tehdyissä kansainvälisissä arvioissa arvioitiin, että noin 2–10 prosentilla väestöstä olisi kyseinen yliherkkyys. Allergia- ja astmaliiton sivuilla kerrotaan, että suomalaisista noin 1–2 prosenttia olisi trehaloosi-intolerantteja. Suurin osa heistä on Oksasen tavoin myös laktoosi-intolerantteja.


Enää Oksanen pystyy syömään kaupan herkkusieniä. Vanhaa suosikkia, kantarellikastiketta, ei voi syödä ollenkaan.

– Äiti oli jossain vaiheessa tehnyt kantarellikastiketta ja ajattelin ottaa vain lusikallisen. Mutta oireet tulivat silti.

Oksasen mukaan intoleranssi on voimistunut vuosien myötä ja enää vatsalle sopivat kaupan herkkusienet.

– Pari vuotta sitten sai pari säkkiä ihania lampaankääpiä. Noin tunnin päästä syömisestä tulivat ihan kamalat kivut.

Sieniä on ikävä etenkin syksyisin, kun Facebook-virta täyttyy kavereiden sienikuvista.

– Kyllä minua potuttaa ihan älyttömästi.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

    2. 2

      Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

    3. 3

      Päreet paloivat ohitustilanteessa Turussa – kiilaajan liikenneraivo tallentui poliisin kameraan

    4. 4

      Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

    5. 5

      Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

    6. 6

      Putin haluaa tavata Trumpin Suomessa

    7. 7

      Neljä hanketta, budjetit ylittyivät 50 % – ”Rakentaisin Olympiastadionin marmorista uudelleen”

    8. 8

      Tiesitkö? Joka kodista löytyvä ihmeaine taikoo valkoiset tennarit taas hohtaviksi

    9. 9

      Apu: Nina ja Timo T.A. Mikkosen suhteen alku oli vaikea – Nina listaa törkeitä kommentteja: ”Timo T.A. vaihtoi nuorempaan”

    10. 10

      20 vuotta Suomen vankiloissa treenannut paljastaa: 3 parasta liikettä linnakundille ja siviilille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

    2. 2

      10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

    3. 3

      Suomessa asuva mies sai puhelimeensa järkyttävän viestin 6 500 kilometrin päästä – ”Ammuin juuri kihlattusi”

    4. 4

      Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

    5. 5

      Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

    6. 6

      Huumeet tuhosivat Huippumalli haussa -kilpailijan ulkonäön – katsojia järkyttänyt Dr. Phil -esiintyminen muutti elämän

    7. 7

      Kimi Räikkönen tapasi Nicole Kidmanin – ”Jäämiehelle” tyypillinen reaktio herättää hilpeyttä maailmalla

    8. 8

      Helppo testi makuuhuoneessa paljastaa, onko kotisi sisäilma kunnossa

    9. 9

      ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

    10. 10

      Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    5. 5

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    6. 6

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    7. 7

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    8. 8

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    9. 9

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    10. 10

      Tangokuningatar Heidi Pakarinen löysi vieraan naisen kotoaan – murtuu kyyneliin muistosta: ”Se oli kerrasta finito”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

    2. 2

      Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

    3. 3

      Päreet paloivat ohitustilanteessa Turussa – kiilaajan liikenneraivo tallentui poliisin kameraan

    4. 4

      Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

    5. 5

      Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

    2. 2

      10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

    3. 3

      Suomessa asuva mies sai puhelimeensa järkyttävän viestin 6 500 kilometrin päästä – ”Ammuin juuri kihlattusi”

    4. 4

      Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

    5. 5

      Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    5. 5

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    6. Näytä lisää