Ajankohtaista

Valikko

Viikon keittokirja: Suussa sulavia herkuttelureseptejä ilman valkoista sokeria

viikon keittokirja
Karita Tykän uutuuskirja sisältää sokerittomia reseptejä. Täysin kalorittomia herkut eivät kuitenkaan ole.
Karita Tykkä: Sokeriton (Cosy Publishing).


MIKÄ: Hyvinvointibloggari ja yrittäjä Karita Tykän herkuttelukirja makeista leivonnaisista ja suupaloista, jotka on tehty ilman valkoista sokeria.


MIELLYTTI: Kirja saa huomaamaan, että suussa sulavia leivonnaisia voi tehdä myös pikkaisen terveellisemmin, mausta tinkimättä. Äärimmäisen kaunis teos on tyylikkäästi kuvitettu. Kukkaisteema sopii tämän tyyliseen leivontaan hyvin. Sain paljon ideoita kodin juhlien tarjoiluihin sekä arkisiin jälkiruokaherkkuihin.


MIETITYTTI: Yhteen pötköön kirjoitettu teksti tekee ohjeen seuraamisesta raskasta. Omalaatuiset ohjeet raaka-aineiden prosessoimisesta olisi voinut kertoa selkeämmin. Prosessoinnilla tarkoitetaan tehosekoittimella sekoittamista. Kakut ovat melkoisia kaloripommeja, vaikka ne onkin valmistettu ilman valkoista sokeria. Hunaja ja kuivatut hedelmät saavat verensokerin pompsahtamaan kyllä.



MINÄ KOKEILIN: Rakastan suklaamoussea. Kirjan ohjeella se valmistetaan kookosmaidon kermaosasta ja raakakaakaosta. Olin hieman kärsimätön ja kaadoin purkin sellaisenaan tehosekoittimeen. Tulos ei ollut kuohkeaa moussea. Ainekset sekoittuivat juoksevaksi smoothieksi, mutta se ei haitannut. Aivan ihana välipala! Se maistui myös lapsille iltapalaksi.

Suklaamousse

1 tlk (400 ml) kookosmaitoa

(paksu, valkoinen osa jäähdytetystä kookosmaitotölkistä)

3 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl luomuhunajaa

ripaus vaniljajauhetta

ripaus suolaa

+ raakasuklaata tai tuoreita marjoja tarjoiluun

Ota kookosmaitotölkki jääkaapista ja kaavi kulhoon paksu, valkoinen massa. Lisää loput aineet ja vatkaa tasaiseksi mousseksi sähkövatkaimella.

Tarkista maku ja lisää halutessasi makeutusta tai kaakaojauhetta. Jos moussesta tulee liian löysää, siirrä se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.

Näitä luetaan!
  1. 1

    ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

  2. 2

    Päreet paloivat ohitustilanteessa Turussa – kiilaajan liikenneraivo tallentui poliisin kameraan

  3. 3

    Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

  4. 4

    Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

  5. 5

    Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

  6. 6

    Putin haluaa tavata Trumpin Suomessa

  7. 7

    Neljä hanketta, budjetit ylittyivät 50 % – ”Rakentaisin Olympiastadionin marmorista uudelleen”

  8. 8

    Tiesitkö? Joka kodista löytyvä ihmeaine taikoo valkoiset tennarit taas hohtaviksi

  9. 9

    Apu: Nina ja Timo T.A. Mikkosen suhteen alku oli vaikea – Nina listaa törkeitä kommentteja: ”Timo T.A. vaihtoi nuorempaan”

  10. 10

    20 vuotta Suomen vankiloissa treenannut paljastaa: 3 parasta liikettä linnakundille ja siviilille

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

  2. 2

    10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

  3. 3

    Suomessa asuva mies sai puhelimeensa järkyttävän viestin 6 500 kilometrin päästä – ”Ammuin juuri kihlattusi”

  4. 4

    Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

  5. 5

    Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

  6. 6

    Huumeet tuhosivat Huippumalli haussa -kilpailijan ulkonäön – katsojia järkyttänyt Dr. Phil -esiintyminen muutti elämän

  7. 7

    Kimi Räikkönen tapasi Nicole Kidmanin – ”Jäämiehelle” tyypillinen reaktio herättää hilpeyttä maailmalla

  8. 8

    Helppo testi makuuhuoneessa paljastaa, onko kotisi sisäilma kunnossa

  9. 9

    ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

  10. 10

    Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  5. 5

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  6. 6

    Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

  7. 7

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  8. 8

    Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

  9. 9

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  10. 10

    Tangokuningatar Heidi Pakarinen löysi vieraan naisen kotoaan – murtuu kyyneliin muistosta: ”Se oli kerrasta finito”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

  2. 2

    Päreet paloivat ohitustilanteessa Turussa – kiilaajan liikenneraivo tallentui poliisin kameraan

  3. 3

    Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

  4. 4

    Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

  5. 5

    Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

  2. 2

    10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

  3. 3

    Suomessa asuva mies sai puhelimeensa järkyttävän viestin 6 500 kilometrin päästä – ”Ammuin juuri kihlattusi”

  4. 4

    Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

  5. 5

    Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  5. 5

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  6. Näytä lisää