Ajankohtaista

Valikko

Proteiinituote Oumph! on nyhtökauran haastaja – hiilihydraatteja 0 g, nyhtökaurassa lähes 10 g

Ruotsalaisten vastine nyhtökauralle on saapunut suomalaisten kauppojen hyllyille.
Lihanomaiset tuotteet kiinnostavat kuluttajaa yhä enemmmän. Suomalaisten suosikkiraaka-aineet jauheliha ja broilerinsuikaleet ovat olleet perinteisesti arkisen kotikokkauksen perusta. Nyt rinnalle on tullut uusia vaihtoehtoja.

Kotimaisen nyhtökauran rinnalle on tullut ruotsalaisten kehittelemä tuote Oumph!. Se on soijaproteiinituote, jonka maustamattomaan versioon ei ole käytetty kuin soijaproteiinitiivistettä, vettä ja suolaa. Oumph! on koostumukseltaan lihamainen kypsä tuote kuten nyhtökaurakin, eikä se sisällä mitään eläinperäisiä raaka-aineita kuten ei nyhtökaurakaan.

– Emme vertaa Oumph! tuotetta lihaan, tuotteen viestinnästä vastaava Anna-Kajsa Lidell ruotsalaisesta Food for Progress yrityksestä kertoo.


Uudet tuotteet ansaitsevat oman nimensä eikä niitä pidä kutsua jonkin muun korvikkeiksi.

– Elämme nyt uutta aikaa, jossa kasvikunnan tuotteet ovat keskeisessä asemassa. Uutuustuote tarjoaa vaihtoehdon, ei korviketta. On tärkeää mainita miten samankaltainen tuotteemme on lihaan verrattuna. Sekä verrattuna siihen miltä se tuntuu suussa, että siihen miten sitä voi käyttää ruoanlaitossa. Monet pitävät lihassa juuri sen mausta ja koostumuksesta, Lidell jatkaa.

Tuotetta maahantuo Ruokakesko. Se on tullut valikoituihin K-kauppoihin tällä viikolla sekä sitä on ravintolamyynnissä O’Learys sporttibaareissa Ruokakeskolta kerrotaan.

– Tämä tuotekategoria on hurjassa kasvussa. Vastaamme kuluttajan kiinnostukseen etsiä uusia proteiininlähteitä kasvikunnan tuotteista, ostojohtaja Jyrki Karlsson Keskolta kertoo.

Tuote on kaikkien K-kauppojen tilattavissa. Ensimmäisenä tuotetta otti myyntiin Kupittaan K-Citymarket Turussa, joka on profiloitunut Turun alueella aktiivisena luomu-, vege- ja lähiruokatuotteiden tarjoajana.

– Vegeruoka on nosteessa ja asiakkaat ovat todella innostuneita tämän tyylisistä tuotteista. Ihmiset kokeilevat mielellään uutta ja etsivät vaihtoehtoja arkikokkaukseen, K-citymarket kauppias Hannu Aaltonen kertoo.

Lihamainen tuote on otettu myös ravintolamaailmassa hyvin vastaan. Normaalisti perinteisistä lihaisista sporttibaarityylisistä annoksista kuten nacho-annoksista, burgereista ja quesadilloista tehtiin O’Learys -ravintolaketjuun omat versiot Oumph! tuotteista.


– Asiakkaat ovat ottaneet uutuustuotteet hyvin vastaan ja niitä on jopa haettu mukaan take away -annoksina, ravintolapäällikkö Saija Gerpe, O’Learys Bakers ravintolasta kertoo.

Kotimainen nyhtökaura tuli markkinoille muutama viikko sitten. Valmistaja kertoi, että tuotetta on nyt saatavilla koko Suomen kattavasti.

– Nyhtökauran saatavuus on ollut vähän mitä on ollut ja tavaraa ei saada myyntiin niin paljon kuin kysyntää olisi. Kurjaa myydä asiakkaille eioota. Harmillisesti kysyntä ei kohtaa tarjontaa tämän tuotteen kohdalla tällä hetkellä, Aaltonen harmittelee kysytyn tuotteen kohtaloa.


Soittorinki muutamaan markettiin pääkaupunkiseudulla paljasti, että nyhtökauran saatavuus on ollut huonoa.

– Tilasimme 100 myyntierää ja saimme 2. Kurjaa myydä eioota koko ajan, Konsta Suomalainen K-Supermarket Postitalosta sanoo.

Näin eroavat

Maustamattomassa Oumph! -tuotteessa on proteiinia 17 g / 100 g, hiilihydraatteja 0 g / 100 g ja rasvaa 0,5 g / 100 g kohden.

Nyhtökaurassa on tuotteesta riippuen proteiinia 27 – 31,4 g / 100 g, rasvaa 3,8 – 4,7 g / 100 g ja hiilihydraatteja 9,6 – 9,9 g / 100 g kohden.

Oumph!:n hinta on noin 5,27 euroa / 280 g:n pakkaus ja nyhtökauran hinta on noin 4,99 euroa / 250 g:n pakkaus. (Hinnat K-Citymarket Kupittaa ja K-Supermarket Postitalo)

Parikymmentä vuotta kasvisruokavaliota noudattanut toimittaja Katarina Pimiä kertoo käyttökokemuksia Oumph! tuotteesta.

– Tuote on jännä, koska se soijatuote ja se ei maistu yhtään soijalle. Soijatuotteissa on yleensä ”soijamainen” maku. Kun voimakasta perusmakua ei ole, mausteiden ja marinadien maku pääsee esiin.


Pimiä kehuu tuotetta myös erittäin lihaisaksi.

– Maistoin tuotetta hampurilaisen välissä. Se oli lihamaisempaa kuin mikään, mitä olen kasvissyöjänä yli 20 vuoteen syönyt. En ole lihaa lautaselleni ikävöinyt, mutta toisinaan olen kaivannut tällaista suutuntumaa, jossa on enemmän pureskeltavaa kuin perinteisissä soijapihveissä, tofussa tai quornissa, Pimiä jatkaa.

Lue lisää


Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Äkkikäännös säässä: ennätyksellinen lämpö väistyy, 25 000 ihmistä ilman sähköä

    4. 4

      Vastanäyttelijän ulkonäkö ei kelvannut Emmerdale-kaunottarelle: Uhkasi lähteä sarjasta – ”Ei tarpeeksi komea”

    5. 5

      Parantumatonta syöpää pitkään sairastanut Juhani, 70, tahtoo armokuoleman: ”En voi elämässä enempää kokea”

    6. 6

      Karu kuva rannalta kertoo, miksi sukeltaja etsi kahville lähteneitä pilkkijöitä – hoksaatko, mikä sitten herätti pelastajien huomion?

    7. 7

      IS seuraa SM-liigan puolivälieriä: Helsingissä todella isot panokset – jatkoaika käynnissä, Tappara teurasti Ilveksen

    8. 8

      Katso 63 kunnan lista: tällä hinnalla kesämökki käy nyt kaupaksi

    9. 9

      Yleisö huokaili: Maamme-laulu meni taas vihkoon – nyt HIFK:n ottelussa

    10. 10

      Anu Saagim räväyttää taas – jakaa Jethro Rostedtille härskin kauneusvinkkinsä: Käyttää spermaa kasvonaamiona

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Salainen laatuvirhe paljastui omakotitalosta – lattiakaivon hinnaksi tuli lähes 40 000 euroa

    4. 4

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    5. 5

      Jättimäinen tulipalo Vantaalla Kehä III:n tuntumassa, sammutustyöt kestävät koko päivän – ”Liikennettä haittaavaa savunmuodostusta”

    6. 6

      "Ei kai alapää ole hygieenisempi?" – julkisessa saunassa sattunut tapaus kuohuttaa taas HS:n mielipideosastossa

    7. 7

      6 vaaran merkkiä: Jos huomaat näitä, tietokoneellasi voi olla haittaohjelma

    8. 8

      Tässäkö Suomen raskaimmat ja stressaavimmat työt? Katso 30 ammatin lista

    9. 9

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    10. 10

      Äiti kysyi, mistä uudet farkut kiristävät? 4-vuotiaan pojan ronski vastaus huvittaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    2. 2

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    3. 3

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    6. 6

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    7. 7

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    8. 8

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    9. 9

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    10. 10

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Äkkikäännös säässä: ennätyksellinen lämpö väistyy, 25 000 ihmistä ilman sähköä

    4. 4

      Vastanäyttelijän ulkonäkö ei kelvannut Emmerdale-kaunottarelle: Uhkasi lähteä sarjasta – ”Ei tarpeeksi komea”

    5. 5

      Parantumatonta syöpää pitkään sairastanut Juhani, 70, tahtoo armokuoleman: ”En voi elämässä enempää kokea”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Salainen laatuvirhe paljastui omakotitalosta – lattiakaivon hinnaksi tuli lähes 40 000 euroa

    4. 4

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    5. 5

      Jättimäinen tulipalo Vantaalla Kehä III:n tuntumassa, sammutustyöt kestävät koko päivän – ”Liikennettä haittaavaa savunmuodostusta”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    2. 2

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    3. 3

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    6. Näytä lisää