Ajankohtaista

Valikko

Makkara ja lihatuotteet haastavat kinkun jouluna – ”Viime jouluna loppuivat kesken”

Julkaistu:

makkara vs. kinkku
Kinkku on edelleen kunkku, mutta jouluna syödään muutakin lihaa entistä enemmän.
Prisman työntekijä Sirpa Kaartinen muistelee Ylellä joulua Kajaanissa vuonna 2007. Kauppa myi kinkkuja, mutta suosituimmaksi myyntiartikkeliksi nousi yllättäen grillimakkara.

– Ihmiset ostivat sitä todella paljon. Kinkkujakin meni, mutta makkaraa enemmän.

Prismajohtaja Pasi Piirainen Kajaanista kertoo Ilta-Sanomille, että tänä vuonna heidän lihatiskinsä on valmiina muunkin lihan kuin kinkun kysyntään.

– Nyt olemme varautuneet. Pari vuotta sitten makkaran ja muun lihan myynti yllätti meidät. Viime jouluna taasen kinkkukauppa oli nihkeää, mutta lihahyllyllä oli kuhinaa. Fileet, jauheliha ja broileri loppuivat kesken, Piirainen kertoo.

Järkevää selitystä ilmiölle Piiraisella ei ole tarjolla.

– Nyt kinkkukauppa on pikkuisen virkeämpää, mutta ei 7–10 kilon kinkkuja enää mene entiseen tahtiin. Talouskokojen pieneneminen selittänee osaltaan perinteisten tuotteiden myyntinotkahdusta.

– Viime vuonna aatto oli keskiviikkona, joten maanantaina ja tiistaina syötiin ehkä enemmän perinteistä kotiruokaa jouluruoan sijaan, Piirainen arvelee.

S-ryhmän valikoimapäällikkö Juha Nieminen kävi Ilta-Sanomien pyynnöstä läpi makkaran joulun myyntilukuja.

– Makkaran myynnissä ei ole isoa heittoa ja kinkku pitää pintansa, Nieminen kertoo.

– Makkaran menekki tietysti kasva, kun säästetään ruokakuluissa. Ja onhan nyt mainiot retkikelit ja makkaraa otetaan mukaan esimerkiksi laavuille.

Keskon päivittäistavarakaupan tiedottajan Otto Heinosen mukaan makkaraa menee valtakunnallisesti hieman enemmän kuin vuosi sitten samaan aikaan.

– Mutta makkara on myös hieman edullisempaa kuin viime vuonna samoihin aikoihin. Edullisempi hinta ja vähälumisuus vaikuttavan molemmat. Tarkkaa syytä ei varmaan kukaan osaa sanoa, Heinonen pohtii.

– K-kaupat eivät ole raportoineet tuotteiden puuttumisesta, eli mahdolliset ei-oo-myynnit ovat yksittäisissä kaupoissa ja johtunevat paikallisesta kysynnänlisäyksestä. Myöskään siitä ei ole merkkejä valtakunnallisella tasolla, että makkara olisi korvannut jotakin muuta tuotetta kuluttajakäyttäytymisessä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Prinsessa Dianan veli paljastaa kammottavia yksityiskohtia siskonsa hautapaikasta – tuskaiset muistot piinaavat yhä

    2. 2

      Tiedätkö minkä merkkinen ja värinen on nyt Suomen yleisin henkilöauto? Ja ei, se ei suinkaan ole Skoda

    3. 3

      HS: Seksuaalinen häirintä riivaa helsinkiläistä sekasaunaa – erektioita, itsetyydytystä ja epämääräistä koskettelua

    4. 4

      Kevinin, 4, surman kammottavat yksityiskohdat nousivat tapetille – tuoreessa dokumentissa hurjia väitteitä

    5. 5

      Helikopterikuvat näyttävät: Tältä Hangossa riehuva valtava maastopalo näyttää ilmasta käsin

    6. 6

      Kolmikon tarkoituksena oli mukiloida poika – isälle vakavat vammat metalliputken iskuista

    7. 7

      Hirvi aiheutti pahan ketjukolarin Turuntiellä – liikenne seisoo, ihminen maassa loukkaantuneen oloisena

    8. 8

      Britannia teki historiallisen päätöksen: kieltää uudet bensiini- ja dieselautot

    9. 9

      Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

    10. 10

      Uskoisitko 62-vuotiaaksi? David Bowien leski Iman juhli syntymäpäiviään – iätön kaunotar on häikäisevässä kunnossa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

    2. 2

      Naiskaksikko tunkeutui kouluun Turussa: opettajaa lyötiin, alakouluikäistä poikaa pahoinpideltiin ja uhattiin sormien katkomisella

    3. 3

      Tuhannen tölkin tarinat eivät vakuuttaneet: suomalaismiesten viinaralli Latviaan tuli yllättävän kalliiksi

    4. 4

      Muistatko 50 Centin häkellyttävän povekkaan ex-tyttöystävän? Bikinit olivat ratketa liitoksistaan – ”Luomukauneutta”

    5. 5

      Muistatko kesähitin 2007 laulaneen Tea Hiillosteen? Vaihtoi alaa kertaheitolla – ”Tää on niin mun juttu”

    6. 6

      Kuvat ennen ja nyt: Povekas ex-missi Pia Lamberg koki muodonmuutoksen – näin hän loi huikean uran Amerikassa

    7. 7

      Lopeta jo se hamstraaminen – Ainakin nämä tavarat voi heittää heti pois

    8. 8

      Uutisankkuri Heidi Suomi, 42, avautui yllättäen vaikeasta tabuaiheesta – ”Jos vaikka tapaisin miehen...”

    9. 9

      Tosi-tv:stä tutut Kylie ja Kendall Jenner skandaalin keskellä – raivostunut Metallican James Hetfield sivalsi tähtösiä viiltävästi

    10. 10

      HS: Seksuaalinen häirintä riivaa helsinkiläistä sekasaunaa – erektioita, itsetyydytystä ja epämääräistä koskettelua

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    3. 3

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    4. 4

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    5. 5

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    6. 6

      Duudsonit-Jukka esittelee tyrmäävän vaimonsa Instagramissa – tältä näyttää julkisuudesta pois pysytellyt kaunotar

    7. 7

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    8. 8

      Mökkinaapuri järjesti harvinaisen viheliäisen koston auton lämmitysajastimen avulla

    9. 9

      ”Kalju lihava äijä” haki nuoria kesätöihin konepajalle riemastuttavalla ilmoituksella – näin kävi

    10. 10

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Prinsessa Dianan veli paljastaa kammottavia yksityiskohtia siskonsa hautapaikasta – tuskaiset muistot piinaavat yhä

    2. 2

      Tiedätkö minkä merkkinen ja värinen on nyt Suomen yleisin henkilöauto? Ja ei, se ei suinkaan ole Skoda

    3. 3

      HS: Seksuaalinen häirintä riivaa helsinkiläistä sekasaunaa – erektioita, itsetyydytystä ja epämääräistä koskettelua

    4. 4

      Kevinin, 4, surman kammottavat yksityiskohdat nousivat tapetille – tuoreessa dokumentissa hurjia väitteitä

    5. 5

      Helikopterikuvat näyttävät: Tältä Hangossa riehuva valtava maastopalo näyttää ilmasta käsin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

    2. 2

      Naiskaksikko tunkeutui kouluun Turussa: opettajaa lyötiin, alakouluikäistä poikaa pahoinpideltiin ja uhattiin sormien katkomisella

    3. 3

      Tuhannen tölkin tarinat eivät vakuuttaneet: suomalaismiesten viinaralli Latviaan tuli yllättävän kalliiksi

    4. 4

      Muistatko 50 Centin häkellyttävän povekkaan ex-tyttöystävän? Bikinit olivat ratketa liitoksistaan – ”Luomukauneutta”

    5. 5

      Muistatko kesähitin 2007 laulaneen Tea Hiillosteen? Vaihtoi alaa kertaheitolla – ”Tää on niin mun juttu”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    3. 3

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    4. 4

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    5. 5

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    6. Näytä lisää