Ajankohtaista

Unohda kinkku ja riko perinteitä – kata joulupöytään tämä järjettömän maukas herkku

Julkaistu:

Joulu
Master Chef -voittaja ja bloggari Kira Åkerström-Kekkonen suosittelee yllättävää ruokaa joulupöytään. Tätä on pakko kokeilla!
Jos kaipaat jotain muuta kuin kinkkua eikä kalkkunakaan maistu – tarjoile suussa sulavia ankankoipia.

Kira Åkerström-Kekkonen hemmottelee IS:n lukijoita helpoilla resepteillä. IS:n lukijat muistavat Sunnuntai-liitteen kokin Kira Åkerström-Kekkosen – keittokirjailijan, reseptinkehittäjän ja ruokavalokuvaajan – erityisesti televisiosta ja vuoden 2013 Master Chef -kilpailun voitosta.

Kira laatii kotimaisista ja kauden herkullisista raaka-aineista reseptejä Sunnuntai-liitteeseen sekä viikottain IS:n Ruokala-sivuille.

Kiran ankankoivet valmistetaan omassa rasvassaan. Niitä haudutetaan 10-12 tuntia maukkaassa ankanrasvassa, jolloin lihasta tulee supermureaa ja suussasulavaa.

Tämän ruuan voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen, jolloin vain lämmitys riittää juuri ennen tarjoilua. Ranskalaisvivahteinen luksusruoka maistuu myös esimerkiksi uuden vuoden juhlaillallisella tai talven muissa juhlissa.


Sahramilla aateloidut päärynät ovat joulun jälkiruokapöydän täydellisin herkku. Tee ne valmiiksi jääkaappiin odottamaan tarjoilua. Näin aattona ei tarvitse häärätä enää keittiössä.

Kiran joulumenu

 


Lue lisää jouluaiheisia artikkeleita ja katso joulureseptit


Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Uudet tiedot kootusti: Tässä kaikki, mitä tiedämme nyt Turun sarjapuukotuksesta

    2. 2

      Suora lähetys kello 16: Pääministeri Sipilä pitää tiedotustilaisuuden Turun sarjapuukotuksesta

    3. 3

      Tämä kaikki tiedetään epäillystä puukottajasta nyt: 18-vuotias marokkolainen, tuli Suomeen viime vuonna, haki turvapaikkaa

    4. 4

      Supo: Tästä syystä Turun puukotuksia epäillään terroriteoksi

    5. 5

      Mikko Koivu ylistää poliisin toimintaa Turussa: ”Olemme erittäin kiitollisia”

    6. 6

      KRP: Uhreiksi valikoitui naisia – molemmat kuolleet suomalaisia naisia, loukkaantuneista kuusi naista ja kaksi miestä

    7. 7

      Aftonbladet: Poliisi pelkää iskuja Turun pakolaiskeskuksiin

    8. 8

      Radiojuontaja avautuu suhdetragediastaan: avomies petti parin yhteisessä vuoteessa – ”Sain kirjeen nuoremmalta naiselta”

    9. 9

      IS SEURAA: Supon mukaan Turun puukotuksista ei ollut mitään viitteitä etukäteen

    10. 10

      Venäjällä sarjapuukotus Siperiassa, kahdeksan haavoittui

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    5. 5

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    6. 6

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    7. 7

      Poliisi vahvistaa: Sivulliset ajoivat epäiltyä takaa

    8. 8

      Silminnäkijä huomasi Turun hyökkääjän autostaan: mies juoksi verinen teräase kädessä ja puukotti naista selkään

    9. 9

      Turun puukotuksia tutkitaan terroristisina murhina – epäilty 18-vuotias Marokon kansalainen

    10. 10

      Poliisilta uutta tietoa Turun puukotuksesta epäillystä: ulkomaalaistaustainen, nuorehko mies

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. 6

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    7. 7

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    8. 8

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    9. 9

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    10. 10

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Uudet tiedot kootusti: Tässä kaikki, mitä tiedämme nyt Turun sarjapuukotuksesta

    2. 2

      Suora lähetys kello 16: Pääministeri Sipilä pitää tiedotustilaisuuden Turun sarjapuukotuksesta

    3. 3

      Tämä kaikki tiedetään epäillystä puukottajasta nyt: 18-vuotias marokkolainen, tuli Suomeen viime vuonna, haki turvapaikkaa

    4. 4

      Supo: Tästä syystä Turun puukotuksia epäillään terroriteoksi

    5. 5

      Mikko Koivu ylistää poliisin toimintaa Turussa: ”Olemme erittäin kiitollisia”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    5. 5

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    4. 4

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. Näytä lisää