Ajankohtaista

Turun kauppahalliin tuotiin jättimäinen kala – ”Oho, tämmönenkö tuli”

Julkaistu:

Vonkale
Turun kauppahallissa kalaliike Herkkunuotan tiskillä ohikulkijat hämmästelevät jättimäistä kalanpäätä. Ja syystä, pää painaa nelisenkymmentä kiloa.
Koko kala, Pohjois-Norjasta pyydetty ruijanpallas painoi 156 kiloa. Nyt jättimäinen kala on paloina, ja sen valtavasta koosta muistuttavat vain pää ja pyrstö.

– Kun kala saapui ja katsoimme puulavaa ja jäämäärää mihin se oli pakattu, niin ajatus oli, että oho, tämmönenkö tuli, kauppias Johan Hellsten nauraa.


Tarvittiin hyvä fileerausveitsi ja vähän sahaakin, että kala saatiin paloiteltua. Fileet painoivat yli kolmekymmentä kiloa kappale ja olivat paksuudeltaan kolmekymmensenttisiä.

Ruijanpallas on yksi kalamaailman herkuista. Se syö pääasiassa äyriäisiä ja pieniä kaloja. Ruokavalio tekee kalan lihasta hyvän makuista.

Turkuun ruijanpallas tuli Norjasta, mutta ostaminen paperilla tapahtui Göteborgin kalahuutokaupassa. Hintaa Hellsten ei suostu kertomaan. Ihan halpa kala ei ollut, jos jotain voi päätellä fileen 44,50 euron kilohinnasta. Hellstenin mukaan hinta tosin on ruijanpallaksen kohdalla kohtuullinen.


Ainakaan hinta ei ole haitannut kysyntää.

– Kiinnostus on ollut hurjaa. Tällä hetkellä tuntuma on, että koko kala myydään, Hellsten iloitsee.

Pääkään ei mene hukkaan. Niskasta ja poskista otetaan liha talteen. Lopusta keitetään kalaliemi, jos löytyy tarpeeksi iso kattila.

Ruijanpallas on uhanalainen laji, ja sen pyynti säännösteltyä. Pohjois-Norjan rannikolla, josta pitkällä siimalla saatu Turun kala on, kannassa on todettu toipumisen merkkejä.

Norjassa myös kasvatetaan ruijanpallasta. Kasvatetut kalat ovat kooltaan huomattavasti pienempiä, kolmekymmenkiloisia. Luonnossa isoimmat yksilöt ovat painoltaan kymmenkertaisia eli puolet Turun kalaa suurempia.


Ota kantaa

Oletko maistanut ruijanpallasta?

Kyllä 25% Ei 75%
Ääniä yhteensä 40844

Ruijanpallas

  • Ruijanpallas (Hippoglossus hippoglossus) on Pohjois-Atlantilla elävä kampelakala.
  • Ruijanpallas voi kasvaa jopa kolmimetriseksi ja yli 300-kiloiseksi.
  • Aiemmin ruijanpallas on ollut tärkeä ruokakala, mutta nykyään laji on erittäin uhanalainen.
Lähde: Wikipedia

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

    2. 2

      Luontotoimittaja Kimmo Ohtonen on mennyt naimisiin – vaihtoi samalla sukunimensä?

    3. 3

      USA ja Etelä-Korea aloittavat sotaharjoituksen – Pohjois-Korea uhkaa ”armottomalla iskulla”

    4. 4

      Suomalaisten suosimalla kreikkalaissaarella riehuu taas tulipalo: ”Mietin jo laukkujen pakkaamista”

    5. 5

      Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

    6. 6

      Yön uutiset: Katso mitä tapahtui, kun nukuit

    7. 7

      Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

    8. 8

      Video: Vuonna 1945 uponnut sota-alus löytyi Tyynestämerestä – Veteraani kertoo kauhunhetkistä veden varassa haiden saartamana

    9. 9

      Tulosmanipulaatioepäily jääkiekon MM-kisoissa – epäiltyjä uhkaa vuosien vankeus

    10. 10

      Yhdysvaltojen sota-alus törmäsi kauppalaivaan Singaporen edustalla – 10 kadoksissa, 5 loukkaantunut

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    2. 2

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    3. 3

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    4. 4

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    5. 5

      Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

    6. 6

      Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

    7. 7

      Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

    8. 8

      Työpari todisti vierestä Jehovan todistaja -naisen surman Turun puukkoiskussa

    9. 9

      Hassan, 45, asettui hengenvaaraan auttaessaan puukotettua: ”En voi kääntää katsettani ja antaa naisen maata maassa”

    10. 10

      KRP: Turun puukkoiskusta epäiltyä päästy kuulemaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. 6

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    7. 7

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

    2. 2

      Luontotoimittaja Kimmo Ohtonen on mennyt naimisiin – vaihtoi samalla sukunimensä?

    3. 3

      USA ja Etelä-Korea aloittavat sotaharjoituksen – Pohjois-Korea uhkaa ”armottomalla iskulla”

    4. 4

      Suomalaisten suosimalla kreikkalaissaarella riehuu taas tulipalo: ”Mietin jo laukkujen pakkaamista”

    5. 5

      Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    2. 2

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    3. 3

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    4. 4

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    5. 5

      Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. Näytä lisää