Ajankohtaista

Valikko

Pääsiäisen viettoon Ruokalan kautta!

Julkaistu:

Pääsiäinen on kevään iloinen ja aurinkoinen juhla. Silloin vaalitaan perinteitä ja vietetään aikaa yhdessä perheen kanssa - myös ruokapöydässä!

Pääsiäisperinteet ovat värikkäitä. Ne näkyvät kauniina ja aurinkoisina kattauksina pääsiäisen ruokapöydässä. Pikkutiput, höyhenvitsat ja maalatut munat koristavat koteja. Pääsiäinen on etenkin suuri ruokajuhla; silloin juhlitaan kevättä ja pöytä notkuu toinen toistaan herkullisempia ruokia.

Pöytään katetaan pääsiäisen aikaan varsin tuhteja herkkuja. Perinteisimmistä pöydistä löytyy lammasta muodossa tai toisessa, munia, mämmiä ja suklaata. Paitsi, että pääsiäispöydästä on löydyttävä lammasta, on siellä oltava myös jotain keltaista. Ruokaan sitä saa muun muassa sahramilla.

Sahramia saadaan krookuksista, jotka ovat myös piristäviä kevään merkkejä. Tosin takapihan krookukset ovat hieman eri lajia kuin varsinaiset sahramikrookukset. Sahramipellot ovat kooltaan valtavia ja tuon kallisarvoisen mausteen kerääminen tapahtuu puhtaasti käsityönä. Kukinta kestää vain pari viikkoa ja yhtä sahramikiloa varten tarvitaan 150 000 kukan luotit, joten poimijoilla on kukinta-aikana kiirettä. Jos kukat ehtivät lakastua ennen luottien irrottamista, mausteen maku laimenee.

Ruokala tarjoaa vinkkejä pääsiäisen notkuvaan herkkupöytään. Resepteistämme löydät niin alkupalat, salaatit ja keitot, kuin makoisimmat lammasruoat värikkäine lisukkeineen. Pääsiäisen jälkiruokaperinteisiin kuuluvat mämmi, erilaiset rahkaleivonnaiset, pasha ja suklaa.

Löydä Ruokalasta herkullisimmat ideat omaan notkuvaan pääsiäispöytääsi:

>>Valkosipulikeitto

>>Appelsiini-kotijuustosalaatti

>>Manteli-sahramikeitto

>>Sitrussalaatti

>>Rapucocktail

>>Omena-sellerikeitto

>>Omena-vuohenjuustosalaatti

>>Yrttiset lampaankyljykset ja porkkanarisotto

>>Karitsan paahtopaistia ja kahvikastiketta

>>Karitsan ulkofilee ja maa-artisokkamuhennos

>>Lampaanpaistia ja couscousia

>>Lampaanpaisti ja paahdetut valkosipulit

>>Sitruuna-marenkipiirakka

>>Pasha

>>Suklaa-mämmimousse

>>Suklaamarkiisi

>>Marjoja ja hedelmiä vuohenjuustovaahdolla

Näitä luetaan!
  1. 1

    Vuokralainen käytti vessaa suihkuna – hiukset tukkivat lattiakaivon karmein seurauksin

  2. 2

    David Beckham julkaisi nuoruuskuvan äitinsä kanssa – useat yhdennäköisyydet hämmentävät: ”Miksi äitisi näyttää niin tutulta?”

  3. 3

    Yksi KHL:n parhaista tuomareista kuoli yllättäen 39-vuotiaana – ”Mahdotonta käsittää”

  4. 4

    Syyttäjä: Sarjakuristaja suunnitteli alaikäisen tytön kuristamista – mustat nahkahanskat pelottava ”tavaramerkki”

  5. 5

    Pariskunta harrasti seksiä muina miehinä käytävällä – mies lausui kommentin, joka jäi hotellin työntekijän mieleen

  6. 6

    Pikkulapsi putosi neljästä metristä suoraan kivilattialle Tampereella – kaiteessa vakavia puutteita

  7. 7

    ”Silmänlumetta” – oliko massiivinen haittaohjelma valtion kyberisku eikä kiristys?

  8. 8

    Eevi Teittisen bikinikuva nostatti raivon – seuraajat ärähtivät tähden tökerölle lausunnolle: ”Niin kaukana totuudesta kuin voi olla”

  9. 9

    ”Pelkäsin että lapseni ihonväri olisi eri kuin miehelläni” – Vauva.fi:ssä paljastetaan nyt salaisuudet, joita kukaan ei tiedä

  10. 10

    ”Legioonalainen Peters” on poissa: Kyösti Pietiläisen uskomaton elämä – merimiehestä palkkasoturiksi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Eevi Teittisen bikinikuva nostatti raivon – seuraajat ärähtivät tähden tökerölle lausunnolle: ”Niin kaukana totuudesta kuin voi olla”

  2. 2

    Lähtisitkö tässä mekossa juhlimaan? Susanna Penttilän todella rohkea asuvalinta hämmentää: ”Eikö tuohon kuulu pikkupöksyjä lainkaan?”

  3. 3

    ”Pelkäsin että lapseni ihonväri olisi eri kuin miehelläni” – Vauva.fi:ssä paljastetaan nyt salaisuudet, joita kukaan ei tiedä

  4. 4

    Joka neljäs suomalainen on nautiskellut maksansa sairaaksi – kuulutko sinä tietämättäsi heihin?

  5. 5

    Hankintapaperit paljastavat: Peltipoliisien tekniikkaa muutetaan – satsaus miljoonia euroja

  6. 6

    Posti perustelee jakelumuutosta – ”Suo siellä, vetelä täällä”

  7. 7

    Kyösti Pietiläinen on kuollut – palveli muukalaislegioonassa yli 28 vuotta

  8. 8

    Kim Kardashian joutui rajun tylytyksen kohteeksi salaa otettujen peppukuvien vuoksi – syyttää nyt paparazzeja kuvamanipuloinnista

  9. 9

    Hausjärveltä löytyi neljän vainajan metsähauta – KRP kaipaa tietoa kummulla vierailleista

  10. 10

    Mika Salolla selvä mielipide Räikkösen ja Bottaksen kolarista – ”Oli vähän väärässä paikassa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

  2. 2

    Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

  3. 3

    Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

  4. 4

    Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

  5. 5

    Pirullisen vaikea tarkkuustesti testaa hoksottimesi

  6. 6

    Kris Jennerin paljastavasta salikuvasta löytyi nolo moka: kuvanmuokkaus meni pahasti pieleen – jopa fanit kritisoivat: ”Surullista!”

  7. 7

    Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

  8. 8

    Livelähetys Prisman kassahihnasta nousi megahitiksi – erityisesti eräs ostohetki synnytti villejäkin teorioita

  9. 9

    Onko sinullakin viinanaama? Vertaa tätä kuvaa peilikuvaasi

  10. 10

    Lentoemäntä Martinalla on Euroopan suurimmat rinnat – haaveilee nyt yhtä äärimmäisestä pepusta: kirurgeilta täystyrmäys

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Vuokralainen käytti vessaa suihkuna – hiukset tukkivat lattiakaivon karmein seurauksin

  2. 2

    David Beckham julkaisi nuoruuskuvan äitinsä kanssa – useat yhdennäköisyydet hämmentävät: ”Miksi äitisi näyttää niin tutulta?”

  3. 3

    Yksi KHL:n parhaista tuomareista kuoli yllättäen 39-vuotiaana – ”Mahdotonta käsittää”

  4. 4

    Syyttäjä: Sarjakuristaja suunnitteli alaikäisen tytön kuristamista – mustat nahkahanskat pelottava ”tavaramerkki”

  5. 5

    Pariskunta harrasti seksiä muina miehinä käytävällä – mies lausui kommentin, joka jäi hotellin työntekijän mieleen

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Eevi Teittisen bikinikuva nostatti raivon – seuraajat ärähtivät tähden tökerölle lausunnolle: ”Niin kaukana totuudesta kuin voi olla”

  2. 2

    Lähtisitkö tässä mekossa juhlimaan? Susanna Penttilän todella rohkea asuvalinta hämmentää: ”Eikö tuohon kuulu pikkupöksyjä lainkaan?”

  3. 3

    ”Pelkäsin että lapseni ihonväri olisi eri kuin miehelläni” – Vauva.fi:ssä paljastetaan nyt salaisuudet, joita kukaan ei tiedä

  4. 4

    Joka neljäs suomalainen on nautiskellut maksansa sairaaksi – kuulutko sinä tietämättäsi heihin?

  5. 5

    Hankintapaperit paljastavat: Peltipoliisien tekniikkaa muutetaan – satsaus miljoonia euroja

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

  2. 2

    Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

  3. 3

    Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

  4. 4

    Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

  5. 5

    Pirullisen vaikea tarkkuustesti testaa hoksottimesi

  6. Näytä lisää