Ajankohtaista

Valikko

Herkullista kesänalkua!

Nosta ruokapöytään sesongin raaka-aineista valmistettuja herkkuja. Kevään parhaat herkut nokkonen, korvasieni, parsa ja raparperi sopivat hyvin samalle aterialle.

Kevät on tuonut tullessaan vihreinä puskina metsän siimeksessä tuoksuvat nokkoset. Ryppyiset korvasienet ovat harvinaista herkkua, joten valmista niitä nyt! Parsa on terveellinen ja erittäin monipuolinen raaka-aine. Se on nyt sesongissa. Raparperi on erittäin satoisa vihannes, ja se tekee vartta jo aikaisin keväällä. Raparperista valmistuvat niin kesäiset juomat kuin hillot ja soseetkin.

Tuoreet, pienet juuri maasta nousseet nokkoset tuovat makua vaikka lettutaikinaan. Ryöppää ne nopeasti ja hienonna. Letuista tulee kauniin värisiä ja erittäin maukkaita. Tarjoile letut sellaisenaan vaikka puolukkahillon kanssa. Tuhdimpi täyte valmistuu korvasienistä ja juustokastikkeesta.

Koska lämpöisinä päivinä ei jaksa syödä liian tukevasti, illalliseksi voi hyvin tarjota keitettyä parsaa kylmällä savukala-punajuuritartarilla. Tässä annoksessa pääsevät kesän värit oikeuksiinsa. Vihreä parsa on upean värinen, ja punajuuri värjää kastikkeen ihanan vaaleanpunaiseksi.

Raparperi kuuluu alkukesän jälkiruokapöytään. Tee raparperista vaikka hilloa, jota sitten voit käyttää kesän aikana useissa jälkiruoissa. Kääretorttu on upean näköinen tarjottava, joka valmistuu hetkessä. Raparperihillo ja valkosuklaalla maustettu rahka tekevät siitä niin herkullisen, että varo vaan, torttu katoaa nopeasti kahvipöydästä.

>>Nokkosletut ja korvasienitäyte

>>Parsaa ja savukala-punajuuritartar

>>Raparperi-rahkakääretorttu

LISÄÄ nokkosreseptejä

LISÄÄ raparperireseptejä

LISÄÄ korvasienireseptejä

LISÄÄ parsareseptejä

Näitä luetaan!
  1. 1

    Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

  2. 2

    Näissä ammateissa työpaikkoja on liian vähän – katso lista pahimmista ammateista

  3. 3

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  4. 4

    Herttuatar Catherine sädehti tiukassa ja läpikuultavassa pitsiunelmassa – hurmaavan hoikka olemus ihastutti gaalayleisön

  5. 5

    Neuvostoliiton hylkäämä jättiraketti seisoo yhä hangaarissaan, ovet suljettiin 26 vuotta sitten – katso upeat kuvat

  6. 6

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  7. 7

    Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

  8. 8

    Murheen murtama Barbara Sorsa avautuu Eevassa kauheasta vuodestaan – jakoi Rikin kanssa kaiken: ”Pahinta on arki”

  9. 9

    Mullistava tulos: Kakkostyypin diabeteksen voi jopa pysäyttää hoidolla

  10. 10

    Diilissä kilpaillut nainen syyttää Trumpia kunnianloukkauksesta – presidentti vetoaa Yhdysvaltain perustuslakiin

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

  2. 2

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  3. 3

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  4. 4

    Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

  5. 5

    Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

  6. 6

    Jopa kolmannes syövistä voitaisiin välttää – 15 ruokaa, jotka ehkäisevät syöpää

  7. 7

    Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

  8. 8

    Jyväskyläläinen Erkki on kahden kesämökin loukussa: ”Se on pelkkää työleiriä”

  9. 9

    Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

  10. 10

    Ferrarin entinen tallipomo vaatii Kimi Räikköstä ulos tallista – ”On aika päättää hänen seikkailunsa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  5. 5

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  6. 6

    IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

  7. 7

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  8. 8

    Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

  9. 9

    Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

  10. 10

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

  2. 2

    Näissä ammateissa työpaikkoja on liian vähän – katso lista pahimmista ammateista

  3. 3

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  4. 4

    Herttuatar Catherine sädehti tiukassa ja läpikuultavassa pitsiunelmassa – hurmaavan hoikka olemus ihastutti gaalayleisön

  5. 5

    Neuvostoliiton hylkäämä jättiraketti seisoo yhä hangaarissaan, ovet suljettiin 26 vuotta sitten – katso upeat kuvat

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

  2. 2

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  3. 3

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  4. 4

    Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

  5. 5

    Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  5. 5

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  6. Näytä lisää