Ajankohtaista

Valikko

Hyödynnä jouluruokien rippeet

Kun kinkku kyllästyttää tai kaipaat vaihtelua jouluruokiin, on aika hyödyntää rippeet ja valmistaa yhdestä toista. Oikein säilytetyt jouluherkut voi jalostaa monenlaisiksi herkuiksi.

Joulukinkun tai kalkkunan rippeitä ei kannata heittää pois, sillä pienellä tuunauksella niistä saa maukasta arkiruokaa ja pientä suolaista huikopalaa.

Joulukinkun jämät voi suikaloida ja pakastaa myöhempää käyttöä varten. Mutta välttääksesi sen, että ensi jouluna löydät pakasteesta vuoden vanhat kinkunjämät, käytä kinkun rippeet heti joulun jälkeen hyödyksi.

Perinteinen joulun jälkeinen ruoka on hernekeitto, jonka makua kinkun luut ja lihan rippeet syventävät. Kinkkusuikaleita voit käyttää hyvin ruokaisan pannukakun täytteeksi, uuniperunoiden seuraksi tai pizzan täytteeksi. Myös erilaisissa suolaisissa piirakoissa, joissa normaalisti käytettäisiin palvikinkkua, voit hyvin käyttää joulukinkkusuikaleita. Kokeile myös eksoottista vaihtoehtoa -tortillalettujen, tulisen salsan ja ranskankerman kanssa kinkkusuikaleet saavat uuden elämän burriton täytteenä.

Myös kalkkunan rippeet sopivat moneen ruokaan. Valmista kalkkunan rippeistä ruokaisa maalaissalaatti tai peruna-kalkkunakiusaus. Myös jouluaamuna lämpimät voileivät kalkkunalla ja juustokuorrutuksella maistuvat todella ihanalle.

Sillinjämät voi käyttää hyvin janssoninkiusaukseen. Myös juuresten jämät, kuten punajuuri sopii hyvin sillin kumppaniksi. Kokeile vaikka punajuurilaatikkoa, jonne raastat punajuurta, vähän perunaa ja pilkot loput sillit. Nam!

Savulohen rippeet sopivat vaikka kermaiseen pastakastikkeeseen tai lasagneen.

Tässä vinkkejä jouluruokien rippeiden käyttöön:

>>Hernekeitto

>>Tuliset burritot ja guacamolea

>>Quiche Lorraine – kinkkupiirakat

>>Ruokaisat uuniperunat

>>Savukala-pinaattilasagne

>>Blinit savulohi- ja sienitäytteellä

>>Kylmäsavulohi-pastagratiini

>>Jouluyön kinkkunäkkäri

>>Punajuurisosekeitto ja sillikaviaarileipä

Näitä luetaan!
  1. 1

    Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

  2. 2

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  3. 3

    Herttuatar Catherine sädehti tiukassa ja läpikuultavassa pitsiunelmassa – hurmaavan hoikka olemus ihastutti gaalayleisön

  4. 4

    Neuvostoliiton hylkäämä jättiraketti seisoo yhä hangaarissaan, ovet suljettiin 26 vuotta sitten – katso upeat kuvat

  5. 5

    Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

  6. 6

    Einin keikka keskeytyi äkillisesti Saariselällä – vietti yön vessan lattialla: ”Silloin mua vietiin... ”

  7. 7

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  8. 8

    Diilissä kilpaillut nainen syyttää Trumpia kunnianloukkauksesta – presidentti vetoaa Yhdysvaltain perustuslakiin

  9. 9

    Supo: Yksittäiset radikaali-islamistit uhka Suomessa

  10. 10

    Radiojuontaja joutui ”palaveriin” kesken lähetyksen – Jalle Niemelä, 56, löysi uuden työn pikavauhtia: ”Ikärasismi häiritsi ajatuksena”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

  2. 2

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  3. 3

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  4. 4

    Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

  5. 5

    Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

  6. 6

    Jopa kolmannes syövistä voitaisiin välttää – 15 ruokaa, jotka ehkäisevät syöpää

  7. 7

    Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

  8. 8

    Jyväskyläläinen Erkki on kahden kesämökin loukussa: ”Se on pelkkää työleiriä”

  9. 9

    Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

  10. 10

    Ferrarin entinen tallipomo vaatii Kimi Räikköstä ulos tallista – ”On aika päättää hänen seikkailunsa”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  5. 5

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  6. 6

    IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

  7. 7

    Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

  8. 8

    Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

  9. 9

    Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

  10. 10

    Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

  2. 2

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  3. 3

    Herttuatar Catherine sädehti tiukassa ja läpikuultavassa pitsiunelmassa – hurmaavan hoikka olemus ihastutti gaalayleisön

  4. 4

    Neuvostoliiton hylkäämä jättiraketti seisoo yhä hangaarissaan, ovet suljettiin 26 vuotta sitten – katso upeat kuvat

  5. 5

    Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

  2. 2

    Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

  3. 3

    25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

  4. 4

    Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

  5. 5

    Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

  2. 2

    Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

  3. 3

    Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

  4. 4

    Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

  5. 5

    Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

  6. Näytä lisää