Ajankohtaista

Valikko

Älä vain osta valmista! Tämä tavallinen keittiömauste valmistuu helposti itse tehden

Ekologinen trendiherkku
Lojuuko kuivakaapin perukoilla kuivattuja sieniä? Käytä nekin tähän.
Omatekoiset mausteseokset ovat trendikkäitä ja ekologisia. Lisäaineettomuus ja e-koodittomuus ovat päivän sanoja kotiruuassa. Viikon trendiherkkuna on itse tehty kasvisliemiseos, joka valmistuu yllättävän helposti. Tämän jälkeen et palaa enää kuutioihin etkä fondeihin – makuelämys vie mukanaan!

Onhan se helppoa pullauttaa fondi- tai liemikuutio pakkauksesta kiehuvaan veteen. Oletko koskaan miettinyt kuinka paljon tyhjää pakkausmateriaalia siitä syntyy? Fondikuutiot ovat pakattu pieneen muovirasiaan ja päällä on ohut kerros tiukkaa muovikantta. Ne ovat pakattu vielä isompaan pahvirasiaan.

Kasvisten keittäminen jokaista keittoa varten liemeksi on myös työlästä ja aikaa vievää. Tee kerralla kuivattua kasvisliemiainesta isompi satsi ja säilö se tiiviiseen purkkiin, näin säästät aikaa ja sinulla on mahtavan makuinen liemiaines aina käytettävissä.

Kasvisliemen perusaineita ovat erilaiset juurekset, sipuli ja yrtit. Tähän superliemeen tulee lisäksi kuivattuja sieniä ja umamimaisen maun takaavat ravintohiivahiutaleet. Kasvisten ja yrttien täytyy olla kuivattuja. Kuivattuja kasvissekoituspusseja myydään kaupoissa maustehyllyissä. Nämä ovat käteviä apuja, jos et omista kasviskuivuria.


Kasviskuivuri on monella käytössä vain syksyllä sieniaikaan, mutta se sopii myös muuhunkin kuivatukseen. Joten jos aikaa ja viitseliäisyyttä riittää, kuivata kasvikset liemiainesta varten itse. Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi ja purkitetaan tiiviiseen purkkiin.

Kasvisten, sienten ja ravintohiivahiutaleiden suhteen voi testata itse. Lisää sienijauhetta jos pidät voimakkaasta sienen mausta. Sieni tosin peittyy aika lailla kasvisten maun alle, tuoden vain sienelle tyypillistä syvyyttä jauheeseen. Tässä ohjeessa ei ole suolaa ollenkaan. Suolaa voit lisätä oman maun mukaan halutessasi.

Jos haluat maailman mahtavimman maustesuolan, niin kokeile yhdistää kuivattuja sieniä ja harmaamerisuolaa. Tämä valmistuu samalla lailla tehosekoittimessa sekoittaen.



Trendiherkku-sarjassa esitellään joka keskiviikko yksi ruokamaailman kuumista ruoista tai raaka-aineista sekä annetaan helppo resepti sen valmistamiseen kotikeittiössä.
  • Trendiherkku

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tuomas Enbuske ihmetteli tv:ssä Lauri Ylösen ja ex-vaimo Paula Vesalan lämpimiä välejä – Ylöseltä tyhjentävä vastaus

    2. 2

      Yksi loukkaantunut Tampereen kerrostalopalossa – pelastuslaitos: Talo tuhoutuu kokonaan

    3. 3

      Tapparan mestaruusjuhlat saivat yllättävän käänteen – ”Hätkähdin kun kuulin tutun äänen”

    4. 4

      Pohjois-Korea tuhoaa kongressirakennus Capitolin uudella propagandavideolla, Valkoinen talokin on tähtäimessä

    5. 5

      Tillerson: Kim Jong-un ei ole ”hullu” – Kiina varoitti Pohjois-Koreaa pakotteista

    6. 6

      Torijuhlien toinen puoli: Tapparan fanit lähtivät koteihinsa jo hyvissä ajoin ennen keskiyötä – ”Ymmärtäähän sen”

    7. 7

      Oho! Mestarijoukkue Tappara teki oharit kannattajilleen

    8. 8

      Turvapaikanhakijat häiriköivät kauppakeskuksessa – kolme vietiin putkaan

    9. 9

      Viiden tähden hotelli rapistui paikoilleen – vip-vieraiden unelma on nyt karu näky

    10. 10

      68-vuotias mies ampui kotiinsa tunkeutunutta murtovarasta, epäillään tapon yrityksestä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    2. 2

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    3. 3

      Poliisi kertoo nyt harvinaisen järkyttävästä työtehtävästä: eri puolilta taloa löytyi kolmen lapsen ruumiit

    4. 4

      Patrik Laineen leppoisa lomakuva herätti MM-kisaraivon

    5. 5

      Suomalainen fitnessdokumentti järkyttää netissä – päähenkilöltä raju purkaus: ”Tuleeko se hetki, kun hakkaan kuvausryhmän jäsenen?”

    6. 6

      Hirvensalmen uhrien äiti jakoi helmikuussa koskettavan runon – ”Sydämeni tulee kantamaan sinua aina”

    7. 7

      Eevi Teittinen paljastaa Ylellä ällöttävän yksityiskohdan bikini fitnessistä – hätä yllätti kriittisellä hetkellä: ”Tää on tosi noloa”

    8. 8

      68-vuotias mies ampui kotiinsa tunkeutunutta murtovarasta, epäillään tapon yrityksestä

    9. 9

      Playboy-kuviin kosiskeltu Kaisa Mäkäräisen kilpasisko on tyrmäävä mallikaunotar – Dorothea Wierer, 27 poseeraa upeissa bikinikuvissa

    10. 10

      Opiskelijoiden K18-bileet seikkailupuistossa ihmetyttävät Kuopiossa: ”En välttämättä menisi heti aamulla muksun kanssa sinne”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    3. 3

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    4. 4

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. 6

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    7. 7

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    8. 8

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    9. 9

      Kuvat: Temptation Islandiin uusi pariskunta – Pauliina, 21, rikkoo heti rajat poikaystävän selän takana

    10. 10

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tuomas Enbuske ihmetteli tv:ssä Lauri Ylösen ja ex-vaimo Paula Vesalan lämpimiä välejä – Ylöseltä tyhjentävä vastaus

    2. 2

      Yksi loukkaantunut Tampereen kerrostalopalossa – pelastuslaitos: Talo tuhoutuu kokonaan

    3. 3

      Tapparan mestaruusjuhlat saivat yllättävän käänteen – ”Hätkähdin kun kuulin tutun äänen”

    4. 4

      Pohjois-Korea tuhoaa kongressirakennus Capitolin uudella propagandavideolla, Valkoinen talokin on tähtäimessä

    5. 5

      Tillerson: Kim Jong-un ei ole ”hullu” – Kiina varoitti Pohjois-Koreaa pakotteista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    2. 2

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    3. 3

      Poliisi kertoo nyt harvinaisen järkyttävästä työtehtävästä: eri puolilta taloa löytyi kolmen lapsen ruumiit

    4. 4

      Patrik Laineen leppoisa lomakuva herätti MM-kisaraivon

    5. 5

      Suomalainen fitnessdokumentti järkyttää netissä – päähenkilöltä raju purkaus: ”Tuleeko se hetki, kun hakkaan kuvausryhmän jäsenen?”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

    3. 3

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    4. 4

      Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. Näytä lisää