Ajankohtaista

Älä vain osta valmista! Tämä tavallinen keittiömauste valmistuu helposti itse tehden

Julkaistu:

Ekologinen trendiherkku
Lojuuko kuivakaapin perukoilla kuivattuja sieniä? Käytä nekin tähän.
Omatekoiset mausteseokset ovat trendikkäitä ja ekologisia. Lisäaineettomuus ja e-koodittomuus ovat päivän sanoja kotiruuassa. Viikon trendiherkkuna on itse tehty kasvisliemiseos, joka valmistuu yllättävän helposti. Tämän jälkeen et palaa enää kuutioihin etkä fondeihin – makuelämys vie mukanaan!

Onhan se helppoa pullauttaa fondi- tai liemikuutio pakkauksesta kiehuvaan veteen. Oletko koskaan miettinyt kuinka paljon tyhjää pakkausmateriaalia siitä syntyy? Fondikuutiot ovat pakattu pieneen muovirasiaan ja päällä on ohut kerros tiukkaa muovikantta. Ne ovat pakattu vielä isompaan pahvirasiaan.

Kasvisten keittäminen jokaista keittoa varten liemeksi on myös työlästä ja aikaa vievää. Tee kerralla kuivattua kasvisliemiainesta isompi satsi ja säilö se tiiviiseen purkkiin, näin säästät aikaa ja sinulla on mahtavan makuinen liemiaines aina käytettävissä.

Kasvisliemen perusaineita ovat erilaiset juurekset, sipuli ja yrtit. Tähän superliemeen tulee lisäksi kuivattuja sieniä ja umamimaisen maun takaavat ravintohiivahiutaleet. Kasvisten ja yrttien täytyy olla kuivattuja. Kuivattuja kasvissekoituspusseja myydään kaupoissa maustehyllyissä. Nämä ovat käteviä apuja, jos et omista kasviskuivuria.


Kasviskuivuri on monella käytössä vain syksyllä sieniaikaan, mutta se sopii myös muuhunkin kuivatukseen. Joten jos aikaa ja viitseliäisyyttä riittää, kuivata kasvikset liemiainesta varten itse. Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi ja purkitetaan tiiviiseen purkkiin.

Kasvisten, sienten ja ravintohiivahiutaleiden suhteen voi testata itse. Lisää sienijauhetta jos pidät voimakkaasta sienen mausta. Sieni tosin peittyy aika lailla kasvisten maun alle, tuoden vain sienelle tyypillistä syvyyttä jauheeseen. Tässä ohjeessa ei ole suolaa ollenkaan. Suolaa voit lisätä oman maun mukaan halutessasi.

Jos haluat maailman mahtavimman maustesuolan, niin kokeile yhdistää kuivattuja sieniä ja harmaamerisuolaa. Tämä valmistuu samalla lailla tehosekoittimessa sekoittaen.



Trendiherkku-sarjassa esitellään joka keskiviikko yksi ruokamaailman kuumista ruoista tai raaka-aineista sekä annetaan helppo resepti sen valmistamiseen kotikeittiössä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      15-vuotias tyttö katosi kotoaan Helsingissä – Poliisi: ”Ei luonnollista syytä kadota”

    2. 2

      Onko tämä vaatetus ok? Tosi-tv-kaunotar Kylie Jenner ohitti K18-säännöt – lähes kaikki näkyy

    3. 3

      Tanssii tähtien kanssa -tuomarin synkkä salaisuus paljastui – livahti tanssijoiden kanssa vehtaamaan: Petti miestään vuosia

    4. 4

      Irma-myrsky tuhosi brittimiljardööri Richard Bransonin saaren – varoittaa nyt: ”Tämä on vain alkua”

    5. 5

      NHL-seuralta pysäyttävä uutinen: konkarihyökkääjä sairastui vakavasti

    6. 6

      Suomalaisnainen pakeni ahdistelijan kynsistä Intiassa – poliisi etsii teosta epäiltyä autonkuljettajaa

    7. 7

      Teija osti vanhan hevosen 300 eurolla – sai pian superarvokkaan yllätysbonuksen

    8. 8

      Uskomaton debyytti! Henrik Haapala osui heti Florida Panthersin riveissä

    9. 9

      Lenkkeilevä sarjakakkija piinaa lapsiperhettä Coloradossa – kyltit ja valvontakamerat eivät hillitse häirikköä

    10. 10

      Cheekin pokka petti täysin kesken Vain elämää -esityksen – muut artistit hämmentyivät: oliko kappaleessa sisäpiirivitsi?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Trafi aloittaa kampanjoinnin ylihuomenna: Kärkenä dieselautoilijalle luvassa oleva 17000 euron verolasku

    3. 3

      Näitkö tämän pizzataksin? Soita hätänumeroon!

    4. 4

      15-vuotias tyttö katosi kotoaan Helsingissä – Poliisi: ”Ei luonnollista syytä kadota”

    5. 5

      Lionel Messi myi autonsa Petteri Koposelle – futistähden viesti auton kunnosta huvitti suomalaista

    6. 6

      Pitävätkö Touko Aallon kommentit turvapaikkapolitiikasta paikkansa? Viranomaiset vastaavat

    7. 7

      Tältä Krista Kosonen näytti teininä – sopimattomat vaatteet huvittavat jälkeenpäin: ”90% enkeli”

    8. 8

      HS: Tuomittu lastenraiskaaja iski jälleen – uhri 12-vuotias tyttö

    9. 9

      Tanssii tähtien kanssa -tuomarin synkkä salaisuus paljastui – livahti tanssijoiden kanssa vehtaamaan: Petti miestään vuosia

    10. 10

      Tolppakamera räpsähti – syyttäjä päätti olla nostamatta syytettä auton omistajaa vastaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

    4. 4

      Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

    5. 5

      Mervi Tapola sairastui syöpään – ei voida parantaa: ”Järkytys oli hirvittävä”

    6. 6

      Jari Sillanpää kertoo nyt IS:lle tiistain tapahtumista – ”Olen todella pahoillani”

    7. 7

      Huutokauppakeisari myi 90-luvun muumimukin suurella summalla – löytyykö sinulta tämä harvinaisuus?

    8. 8

      Lähipiiri kertoo Sillanpään huumeidenkäytöstä: ”Jarille arki voi tuntua putoamiselta rotkoon”

    9. 9

      Entisen teinitähden tv-esiintyminen järkytti katsojia – luurangonlaiha laulaja kuin varjo entisestä: huumetesti paljasti karmivan totuuden

    10. 10

      Jari Sillanpään fanit järkyttyivät laulajan huume-epäilystä – rajua tilitystä Facebookissa: ”Nyt meni kuppi nurin”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      15-vuotias tyttö katosi kotoaan Helsingissä – Poliisi: ”Ei luonnollista syytä kadota”

    2. 2

      Onko tämä vaatetus ok? Tosi-tv-kaunotar Kylie Jenner ohitti K18-säännöt – lähes kaikki näkyy

    3. 3

      Tanssii tähtien kanssa -tuomarin synkkä salaisuus paljastui – livahti tanssijoiden kanssa vehtaamaan: Petti miestään vuosia

    4. 4

      Irma-myrsky tuhosi brittimiljardööri Richard Bransonin saaren – varoittaa nyt: ”Tämä on vain alkua”

    5. 5

      NHL-seuralta pysäyttävä uutinen: konkarihyökkääjä sairastui vakavasti

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Trafi aloittaa kampanjoinnin ylihuomenna: Kärkenä dieselautoilijalle luvassa oleva 17000 euron verolasku

    3. 3

      Näitkö tämän pizzataksin? Soita hätänumeroon!

    4. 4

      15-vuotias tyttö katosi kotoaan Helsingissä – Poliisi: ”Ei luonnollista syytä kadota”

    5. 5

      Lionel Messi myi autonsa Petteri Koposelle – futistähden viesti auton kunnosta huvitti suomalaista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

    4. 4

      Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

    5. 5

      Mervi Tapola sairastui syöpään – ei voida parantaa: ”Järkytys oli hirvittävä”

    6. Näytä lisää