Ajankohtaista

Valikko

Oletko patukan puutteessa? Viikon trendiherkku helpottaa makeanhimoa

Julkaistu:

Trendiherkku
Itse tehty suklaapatukka on terveellisempi ja kukkaroystävällisempi vaihtoehto valmispatukoille.
Kuka ei voisi vastustaa toffeemaista pähkinäpatukkaa, joka on kuorrutettu suklaalla? Raakasuklaaherkut ovat nyt kovassa nousussa. Raakakaakaosta ja kaakaovoista valmistetaan itse tehtyjä konvehteja, kakkuja sekä patukoita.

Raakapatukoita ei paisteta eikä niihin käytetä prosessoituja raaka-aineita. Pohjassa on tahmeaa taatelia, se pitää pohjan kasassa. Joukkoon on sekoitettu pähkinärouhetta ja herneproteiinia, mikä nostaa patukan proteiiniarvot pilviin. Herneproteiinissa on proteiinia n.80 g / 100 g:ssa riippuen merkistä. Suklaakuorrute jähmettyy viileässä kovaksi. Sitä voi maustaa esimerkiksi kanelilla, vaniljalla tai marjarouheilla. Makeutukseen voi käyttää vegaanista vaahterasiirappia, jolloin patukka on ihan vegaani. Kotimainen hunaja tai tavallinen siirappikin käyvät vaihtoehtoisesti. Siirappi on tosin pitkälle prosessoitu tuote, joten suosi tässä esim. agavesiirappia tai vaahterasiirappia.

Valmiit raakapatukat maksavat pitkän pennin kaupassa. Patukoita itse tekemällä säästät sievoisen summan, etenkin jos teet patukoita useammin kuin kerran. Raaka-aineet kuten kaakaovoi ja lucumajauhe myydään suhteellisen isoissa pusseissa, joten voit hyödyntää niitä vielä toiseenkin kertaan. Jos et pidä herneproteiinin mausta pohjassa, jätä se pois ja lisää vähän pähkinöiden määrää. Raakaherkkujen kanssa kokkaaminen antaa paljon anteeksi, eikä ole niin tarkkaa puuhaa kuin perinteinen leipominen. Käytä siis mielikuvitustasi näiden herkkujen kanssa ja päästä ilo irti keittiössä.

Patukan valmistukseen kiinni päästyäsi raaka-aineita on helppo muokata. Pähkinäpohjasta voi tehdä pallukoita konvehtien tapaan ja dipata ne suklaakuorrutukseen. Samasta taateli-pähkinätahnasta voi tehdä myös kakkupohjan.

Leikkaa valmiit patukat paloiksi, kääri kelmuun ja pakasta ne, jos et syö kaikkea kerralla. Pakastimesta niitä on helppo napata mukaan, ja ne sulavat nopeasti huoneenlämmössä pehmeiksi. Patukat ovat tuhtia tavaraa ja sisältävät runsaasti energiaa, joten mitään kevytherkkua ne eivät ole.
Trendiherkku sarjassa esitellään joka keskiviikko yksi ruokamaailman kuumista raaka-aineista ja annetaan helppo resepti sen valmistamiseen kotikeittiössä.
  • Trendiherkku
Näitä luetaan!
  1. 1

    Vesistö kirkastettiin 200 tonnilla kemikaalia – Sukeltajat hämmentyivät: Littoistenjärvi taas täysin samea

  2. 2

    Huippumalli edusti Cannesin elokuvajuhlilla lähes alasti – seksikkään vartalon peittona vain läpinäkyvä timanttimekko

  3. 3

    Mitä on tapahtunut Tiger Woodsille? Ratista kärynnyttä tähteä tuskin tunnistaa pidätyskuvasta

  4. 4

    Nainen talutti tiikerin häkkiin eläintarhassa – kissapeto kävi kiinni ja tappoi

  5. 5

    Mies korkkasi oluen – talo räjähti alta

  6. 6

    Lola Odusoga julkaisi meikittömän treenikuvan – vilauttaa paljasta vatsaansa: ”Epätäydellisyys on kaunista”

  7. 7

    Mieskolmikko muilutti, ryösti ja virtsasi päälle – uhri jäi alasti öiselle hiekkamontulle 16 asteen pakkaseen

  8. 8

    Hinkkaavatko sisäreidet yhteen? 10 näppärää kikkaa, joilla ratkaiset ikuisuusongelman

  9. 9

    Dramaattiset yksityiskohdat prinsessa Dianan hautajaisista vuotivat julkisuuteen – väliaikainen ruumishuone, tapahtuma salattiin prinsseiltä

  10. 10

    Temptation Island loppui: Jonne avasi samantien Elämänpeli-blogin – paljastuksia tv-sarjan kulisseista

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Katy Perry, 32, vilautti herkkiä paikkojaan konsertissa – kamerat räpsähtivät: Paljastavat kuvat leviävät vauhdilla

  2. 2

    Mittava poliisioperaatio Länsisatamassa – poliisi etsii vaarallista henkilöä

  3. 3

    Mallikaunotar ja menestynyt bisnesnainen päätyi osaksi miljardöörin tosielämän haaremia – mykistävät yksityiskohdat: 11 vaimoa nautintoja varten

  4. 4

    Laskuvarjo ei auennut – tuhannet todistivat karmeaa onnettomuutta laivaston näytöksessä New Yorkissa

  5. 5

    Lola Odusoga julkaisi meikittömän treenikuvan – vilauttaa paljasta vatsaansa: ”Epätäydellisyys on kaunista”

  6. 6

    Aviomies valitsi vaimolleen mekon: TTK-kaunotar varasti show’n tv:ssä – lateksiasu paljasti kookkaat rinnat

  7. 7

    Hinkkaavatko sisäreidet yhteen? 10 näppärää kikkaa, joilla ratkaiset ikuisuusongelman

  8. 8

    Kuva leviää: Miehen lahja tyttöystävälle meni aivan penkin alle – huomaatko nolon ongelman?

  9. 9

    Velkavankeuteen joutunut thaipoimija Bunruay, 54, vaatii oikeutta Kainuussa: ”Joka viikko 3 koronkiskuria tuli pickupilla kotiimme”

  10. 10

    Pamela Anderson, 49, selittää IS:lle muuttunutta ulkonäköään – kaiken takana yksi päätös: ”En yksinkertaisesti jaksa enää tässä iässä”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

  2. 2

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  3. 3

    Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

  4. 4

    Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

  5. 5

    Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

  6. 6

    Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

  7. 7

    Aviomies valitsi vaimolleen mekon: TTK-kaunotar varasti show’n tv:ssä – lateksiasu paljasti kookkaat rinnat

  8. 8

    Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

  9. 9

    Katy Perry, 32, vilautti herkkiä paikkojaan konsertissa – kamerat räpsähtivät: Paljastavat kuvat leviävät vauhdilla

  10. 10

    Roope Salminen haastatteli Cheyenne Järvistä – Sara Sieppi raivostui: ”Parempi reitti kuin reittä pitkin”

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Vesistö kirkastettiin 200 tonnilla kemikaalia – Sukeltajat hämmentyivät: Littoistenjärvi taas täysin samea

  2. 2

    Huippumalli edusti Cannesin elokuvajuhlilla lähes alasti – seksikkään vartalon peittona vain läpinäkyvä timanttimekko

  3. 3

    Mitä on tapahtunut Tiger Woodsille? Ratista kärynnyttä tähteä tuskin tunnistaa pidätyskuvasta

  4. 4

    Nainen talutti tiikerin häkkiin eläintarhassa – kissapeto kävi kiinni ja tappoi

  5. 5

    Mies korkkasi oluen – talo räjähti alta

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Katy Perry, 32, vilautti herkkiä paikkojaan konsertissa – kamerat räpsähtivät: Paljastavat kuvat leviävät vauhdilla

  2. 2

    Mittava poliisioperaatio Länsisatamassa – poliisi etsii vaarallista henkilöä

  3. 3

    Mallikaunotar ja menestynyt bisnesnainen päätyi osaksi miljardöörin tosielämän haaremia – mykistävät yksityiskohdat: 11 vaimoa nautintoja varten

  4. 4

    Laskuvarjo ei auennut – tuhannet todistivat karmeaa onnettomuutta laivaston näytöksessä New Yorkissa

  5. 5

    Lola Odusoga julkaisi meikittömän treenikuvan – vilauttaa paljasta vatsaansa: ”Epätäydellisyys on kaunista”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

  2. 2

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  3. 3

    Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

  4. 4

    Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

  5. 5

    Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

  6. Näytä lisää