Ajankohtaista

Viikon trendiherkku: Tiedätkö miten valmistetaan aito ja alkuperäinen kuubalainen mojito?

Julkaistu:

Trendiherkku
Baarien suosikkijuoman voi valmistaa monella tapaa, mutta menestysreseptin perinteiset raaka-aineet ovat olleet samat vuosisatojen.
Mojito on klassikkojuoma, joka on pitänyt pintansa cocktailtrendien harjalla. Se on muodissa aina, trendien vaihtelusta huolimatta.

Mojito on syntynyt Kuubassa, jossa aurinko porottaa ja ilmasto on kuuma ja kostea. Raikas minttu ja runsaat jääpalat viilentävät kehoa mukavasti. Se on syntynyt siis todelliseen tarpeeseen.

Pitkän linjan baarimestari Timo Siitonen A21 –baarista kertoi Havana Mojito Club Embassy –tapahtumassa Helsingin Kellohallissa mojiton valmistuksen niksit.

- Aitoon kuubalaiseen mojitoon käytetään limen mehua ja mintun oksia sekä hellää sekoitustekniikkaa. Mintunlehtiä ei saisi murskata, sillä muuten ne päästävät juomaan kitkeryyttä. Hellä lehtien hierominen riittää. Isommalle porukalle mojito syntyy parhaiten kannussa – ja kuubalaisena versiona, jossa minttu lisätään mukaan kokonaisina oksina. Sokeriliuoksen käyttäminen kiteisen sokerin sijaan auttaa saamaan maun nopeammin kohdalleen, Siitonen vinkkaa.

Kuubalaisessa versiossa limenpaloja ja minttua ei murskata. Länsimaalaisessa tavassa näin tehdään. Lontoossa 1990-luvulla oli jopa muotia myös ravistaa mojitoja, Siitonen kertoo.

Cocktail ei ole täydellinen ilman asianmukaista viimeistelyä.

– Koristeluun kannattaa säästää mintun oksan ylimmäiset tupsut. Ne tuovat nautittaessa nenään mojitolle ominaisen tuoksun, joka vahvistaa myös makua.

Vaalea kuubalainen rommi on mojiton sydän

Mojito valmistetaan vaaleasta rommista. Kuuba on tunnettu laadukkaan rommin kotimaana kuuluisan sokeriruokonsa ansiosta. Saarivaltion lempeä ilmasto ja hedelmällinen maaperä ovat luoneet ihanteelliset puitteet kuubalaisten rommimestarien – maestro de ronerojen työlle jo vuosisatojen ajan.
Uutuussarjassa esitellään joka keskiviikko yksi ruokamaailman kuumista raaka-aineista ja annetaan helppo resepti sen valmistamiseen kotikeittiössä.

Lähde: Pernod Ricard Finland
  • Trendiherkku
Näitä luetaan!
  1. 1

    Poliisi: Nainen kuoli Helsingin yliajossa

  2. 2

    Helsingin yliajo: Päihtynyt kuljettaja ajoi väkijoukkoon punaisella Jaguarilla

  3. 3

    Oivallatko sinä? Hyvin simppeli optinen arvoitus leviää vauhdilla – "Alle 60 sekuntia on todella vaikuttava tulos"

  4. 4

    Silminnäkijä STT:lle: Yliajosta epäilty ajoi järjetöntä vauhtia ennen turmaa

  5. 5

    Mies ajoi päin väkijoukkoa Helsingin keskustassa – 1 kuollut, 4 sairaalaan, useita muita loukkaantunut

  6. 6

    Guardian: 11 kuukautta vanhan Charlie-vauvan elintoiminnot lopetettiin –  ”Kaunis pieni poikamme on poissa”

  7. 7

    Mikä puserrus! Järjettömän treenattu Britney Spears, 35, hurmasi – rintavako näkyi avoimesti

  8. 8

    EK13: Suomalaiset kolmoisjohdossa Jyväskylän yöhön

  9. 9

    Tiesitkö tätä? Hyytävä yksityiskohta herttuatar Catherinen vaatteista tuli ilmi – kuninkaallisille välttämätön tapa

  10. 10

    Venäjän valtion lentokoneeseen lastattiin Lappeenrannassa laatikkokaupalla Koskenkorvaa ja konjakkia

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Putinin turvamieheltä yllättävä veto Punkaharjulla – Saimi Hoyer: ”Tarjoilijamme toimi, kuten oli kehotettu”

  2. 2

    Keltamekkoinen nainen varasti huomion Olavinlinnan laiturilla – Putinin vieressä myös illallisella

  3. 3

    Maailman halvin remonttikikka – Jutta uudisti keittiönsä 18 eurolla Lidlin materiaaleilla

  4. 4

    Kirsi Salo, 50, yllättää yläosattomissa – poseeraa sensuellissa uintikuvassa vain lumpeenlehti povensa peittona

  5. 5

    Kysely: Suomalaisia pidetään verrattain rumina – täällä paikalliset vievät jalat alta

  6. 6

    Tiesitkö tätä? Hyytävä yksityiskohta herttuatar Catherinen vaatteista tuli ilmi – kuninkaallisille välttämätön tapa

  7. 7

    Putinilta sympaattinen ele tv-kameroiden edessä – huomasitko mitä tapahtui?

  8. 8

    Mies ajoi päin väkijoukkoa Helsingin keskustassa – 1 kuollut, 4 sairaalaan, useita muita loukkaantunut

  9. 9

    Venäjän valtion lentokoneeseen lastattiin Lappeenrannassa laatikkokaupalla Koskenkorvaa ja konjakkia

  10. 10

    Robert Enke teki itsemurhan, leski avautuu nyt salatusta kaksoiselämästä: ”Edes lähimmät ystävät eivät tienneet”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

  2. 2

    Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

  3. 3

    Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

  4. 4

    Putinin turvamieheltä yllättävä veto Punkaharjulla – Saimi Hoyer: ”Tarjoilijamme toimi, kuten oli kehotettu”

  5. 5

    Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

  6. 6

    Duudsonit-Jukka esittelee tyrmäävän vaimonsa Instagramissa – tältä näyttää julkisuudesta pois pysytellyt kaunotar

  7. 7

    Keltamekkoinen nainen varasti huomion Olavinlinnan laiturilla – Putinin vieressä myös illallisella

  8. 8

    Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

  9. 9

    ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

  10. 10

    Mökkinaapuri järjesti harvinaisen viheliäisen koston auton lämmitysajastimen avulla

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Poliisi: Nainen kuoli Helsingin yliajossa

  2. 2

    Helsingin yliajo: Päihtynyt kuljettaja ajoi väkijoukkoon punaisella Jaguarilla

  3. 3

    Oivallatko sinä? Hyvin simppeli optinen arvoitus leviää vauhdilla – "Alle 60 sekuntia on todella vaikuttava tulos"

  4. 4

    Silminnäkijä STT:lle: Yliajosta epäilty ajoi järjetöntä vauhtia ennen turmaa

  5. 5

    Mies ajoi päin väkijoukkoa Helsingin keskustassa – 1 kuollut, 4 sairaalaan, useita muita loukkaantunut

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Putinin turvamieheltä yllättävä veto Punkaharjulla – Saimi Hoyer: ”Tarjoilijamme toimi, kuten oli kehotettu”

  2. 2

    Keltamekkoinen nainen varasti huomion Olavinlinnan laiturilla – Putinin vieressä myös illallisella

  3. 3

    Maailman halvin remonttikikka – Jutta uudisti keittiönsä 18 eurolla Lidlin materiaaleilla

  4. 4

    Kirsi Salo, 50, yllättää yläosattomissa – poseeraa sensuellissa uintikuvassa vain lumpeenlehti povensa peittona

  5. 5

    Kysely: Suomalaisia pidetään verrattain rumina – täällä paikalliset vievät jalat alta

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

  2. 2

    Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

  3. 3

    Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

  4. 4

    Putinin turvamieheltä yllättävä veto Punkaharjulla – Saimi Hoyer: ”Tarjoilijamme toimi, kuten oli kehotettu”

  5. 5

    Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

  6. Näytä lisää