Ajankohtaista

Valikko

Kokeile reippaasti! Hans Välimäen herkullinen juhannusmenu valmistuu mökilläkin

Juhannus
Hans Välimäki suosittelee juhannusmökille yksinkertaisesti valmistettavaa syötävää.
Samaan aikaan, kun keitetyt kukkakaalit höyryävät, huippukokki
Hans Välimäki tekee siikaan suomujen suuntaisia viiltoja. Hän häärää useaa asiaa samaan aikaan, ja suukin vielä käy sutjakasti.

Mies elää hetkessä. Hän saattaa unohdella asioita, mutta keksii aina jonkinlaisen ratkaisun.

Kaksi edellistä juhannustaan Välimäki on viettänyt yksinään Saksassa työkeikoilla. Hän ei omista mökkiä, sillä ei tunne olevansa mökkihenkinen.

- Hermoni eivät riitä siihen. Kaksi tai kolme päivää riittää - sitten on päästävä tekemään jotain. Tällä kertaa minulla on juhannuksena vapaata, ja menemme anopin mökille Nokialle. Aion saunoa, nukkua, juoda ja syödä paljon sekä leikkiä lasten kanssa ulkona. Lapsille teen muurinpohjalettuja.

Välimäen mielestä yksinkertaiset reseptit ovat mökkeillessä toimivia.

- Ostan paljon kaloja juhannusmökille. Jos jotain ei ole mukana, sitä ei sitten tarvita. Tykkään juhannuksena sillishow'sta, viineistä, snapseista ja ulkoilmafiiliksestä. Äyriäiset ja erityisesti osterit ovat mieleeni, vaikka olen noin kolme kertaa saanut niistä kunnon ruokamyrkytyksen,

Välimäki kertoo ja lisää:

- Juomaa kannattaa ottaa mukaan reilusti, jotta se ei lopu kesken. Minulle kävi viimeksi niin, että piti mennä huoltoasemalle ostamaan lisää lonkeroa.

Anopin mökki on ympäri vuoden asuttava, mutta Välimäki on joskus mökkeillyt myös alkukantaisissa olosuhteissa.

- Olimme luodolla, missä ei ollut mitään valmiina. Silloin on valmistauduttava resurssien mukaan, eikä kannata olla liian kunnianhimoinen. Ruoat kannattaa myös valita tulevien vieraiden mieltymysten mukaan. 18-22-vuotiaat äijät eivät välttämättä syö hummereita ja hanhenmaksapalleroita.

Hans Välimäen juhannusmenu

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näyttelijä Matti Viironen on kuollut

    2. 2

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    3. 3

      Potilas löytyi kuolleena sairaalan huoltotunnelista – raportti paljastaa karut faktat

    4. 4

      Tältä Kim Kardashian näyttää ilman kuvankäsittelyä – nautti rantalomasta kuuluisat kurvit pikkubikineissä

    5. 5

      F1-asiantuntija harmissaan Valtteri Bottaksen tilanteesta – ”Hyvin ikävää katsoa”

    6. 6

      Linnanmäki paljasti uutuuslaitteensa: tässä on Magia

    7. 7

      185 amistutkintoa jäämässä unholaan – mukana hitsaaja, valokuvaaja ja maalari

    8. 8

      Video: 15-vuotias yritti poliisia karkuun kevytmoottoripyörällä – sinkoutui pyörän yli ojan pohjalle

    9. 9

      Jere Karalahti vihjaili muutolla Thaimaahan – maksanut vanhoja velkojaan kymppitonneilla

    10. 10

      Saaristoliikennettä uhkaa lakko – perjantaina ei ehkä pääse Paraisia pidemmälle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kuvat: Temptation Islandiin uusi pariskunta – Pauliina, 20, rikkoo heti rajat poikaystävän selän takana

    2. 2

      Minttu Räikkösen hulppea lapsuudenkoti uima-altaineen myynnissä – 7 huonetta ja 558 000 euron hintapyyntö

    3. 3

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    4. 4

      Presidenttiehdokas Macronin, 39, ja Brigitte-vaimon, 64, ”kielletty rakkaus” – lukiolaispojan ja opettajan suhde järkytti vanhempia

    5. 5

      Hups! Demi Mooren, 54, asuvalinta teki tähdelle tepposet – avonainen mekko paljasti rinnan

    6. 6

      Osaatko ratkaista puusepän pulman?

    7. 7

      56-vuotiaana menehtyneen Onnen päivät -tähden kuolinsyy selvisi – ystävä kertoo surullisista viimeisistä viikoista

    8. 8

      Tiedätkö mitä ovat ramu, ebin tai MP? Testaa, hallitsetko nuorisokielen!

    9. 9

      Syyllistytkö johonkin näistä? Suomalaisten 3 sietämättömintä saunatapaa

    10. 10

      Huippusuosittu tv-tähti erakoitui ja lukittautui kartanoonsa – nähtiin ensimmäistä kertaa julkisuudessa yli kolmeen vuoteen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    4. 4

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. 6

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    7. 7

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    8. 8

      Radiojuontaja Kim Sainio kilahti täysin kesken juonnon – raivosi ja kirosi: Haastattelu Matti Nykäsen kanssa meni pieleen

    9. 9

      Näitä ennen ihan normaaleja asioita nykylapset eivät enää saa tehdä

    10. 10

      Kuvat: Temptation Islandiin uusi pariskunta – Pauliina, 20, rikkoo heti rajat poikaystävän selän takana

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Näyttelijä Matti Viironen on kuollut

    2. 2

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    3. 3

      Potilas löytyi kuolleena sairaalan huoltotunnelista – raportti paljastaa karut faktat

    4. 4

      Tältä Kim Kardashian näyttää ilman kuvankäsittelyä – nautti rantalomasta kuuluisat kurvit pikkubikineissä

    5. 5

      F1-asiantuntija harmissaan Valtteri Bottaksen tilanteesta – ”Hyvin ikävää katsoa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kuvat: Temptation Islandiin uusi pariskunta – Pauliina, 20, rikkoo heti rajat poikaystävän selän takana

    2. 2

      Minttu Räikkösen hulppea lapsuudenkoti uima-altaineen myynnissä – 7 huonetta ja 558 000 euron hintapyyntö

    3. 3

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    4. 4

      Presidenttiehdokas Macronin, 39, ja Brigitte-vaimon, 64, ”kielletty rakkaus” – lukiolaispojan ja opettajan suhde järkytti vanhempia

    5. 5

      Hups! Demi Mooren, 54, asuvalinta teki tähdelle tepposet – avonainen mekko paljasti rinnan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    4. 4

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. Näytä lisää