Ajankohtaista

Nyt jääkaappi ojennukseen! Älä pilaa ruokia väärällä järjestyksellä

Julkaistu:

Tee näin
Kevätsiivous tehdään myös jääkaapille. Mikä onkaan paras tapa järjestellä ruoat siististi kylmään?
Jääkaapin suursiivous kannattaa. Kun ruoat ovat järjestyksessä, jää turha ovenraossa roikkuminen vähemmälle. Tämä puolestaan säästää sähköä, sillä jos jääkaappi on täpötäysi ja ovi käy tiheään, voi sähkönkulutus nousta jopa 20 prosenttia.

Jääkaapin kevätkuntoutus alkaa tyhjentämisellä. Heitä vanhentuneet ruoat pois ja sulata jääkaappi tarvittaessa.

Hyllyt kannattaa irrottaa pesua varten. Pyyhi tyhjä jääkaappi puhtaalla liinalla. Pesuaineeksi sopii vesi, jossa on tippa astianpesuainetta. Kun puhdistat jääkaappia, tarkista samalla, ettei poistovesiaukko ole tukossa. Sen tukkeutuminen saa takaseinän jäätymään nopeasti. Anna jääkaapin pintojen kuivua ennen kuin täytät sen uudelleen.

Järjestä hygieenisesti

Ammattilaiskeittiöissä ruoka-aineiden järjestystä ohjaa hygienia. Ylös laitetaan valmiit ruoat, joita tarjotaan kylminä tai uudelleen lämmitettyinä.

Seuraavasta kerroksesta löytyvät kokolihat ja kalat, niiden alapuolelta jauhelihat ja kanan paikka on jääkaapin alaosassa. Jos jostakin valuu nestettä alemmalle hyllylle, se ei haittaa, sillä alemman hyllyn raaka-aine kypsennetään ylempää kuumemmassa lämpötilassa. Kuumennus tekee selvää mahdollisista bakteereista.

Samaa ideaa voi hyvin soveltaa kotikeittiöön. Ateriantähteet, juomat ja kypsentämättä valmiit syötävät, kuten jugurtit, juustot ja leikkeleet laitetaan jääkaapin yläosaan. Mausteet, kuten ketsupit ja currytahnat voi asetella jääkaapin oveen. Lihat ja tuoreet kasvikset järjestetään niin, että ne pysyvät visusti erillään.

Toinen laatikko kasviksille, toinen lihalle

Jääkaapin alaosan laatikot kannattaa miettiä uudestaan. Ne on suunniteltu säilyttämään tuotteita tietyssä kosteudessa, joten on fiksua pitää niissä kylmäsäilytyksessä viihtyviä  hedelmiä ja kasviksia. Laatikot ovat kuitenkin yleensä jääkaapin pohjalla. Jos niiden yläpuolella säilyttää raakaa lihaa, on mahdollista, että lihasta leviää bakteereja, jos siitä esimerkiksi pääsee valumaan nestettä.

Jos laatikoita on kaksi, säilytä toisessa kasviksia ja toisessa ainoastaan raakaa lihaa. Jos laatikot ovat päällekkäin, alempi on oikea paikka lihalle. Pidä laatikot puhtaina. Raaka liha kannattaa joka tapauksessa paketoida hyvin, jotta siitä ei pääse valumaan mitään jääkaapin hyllylle. Parasta on käyttää se nopeasti. Onhan ruoka tuoreena parhaimmillaan.

Lähde: Marttaliitto, Thekitchn.com

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kaikkien aikojen ”photobombaus”? – Nasan kuva auringonpimennyksestä sisälsi uskomattoman yksityiskohdan

    2. 2

      Nainen sairastui parantumattomaan syöpään – Johnson & Johnson määrättiin jättikorvauksiin

    3. 3

      Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

    4. 4

      Sädehtivä brunetti! Prinsessa Madeleine yllätti aivan uudella ulkonäöllä – upea muodonmuutos

    5. 5

      Turun iskusta epäiltyä Mechkahia syytettiin pahoinpitelystä Saksassa – kaksi muuta miestä poliisin kirjoissa ryöstöstä ja varkaudesta

    6. 6

      Tv-katsojat mykistyivät: BB-tähtien touhut täytyi sensuroida – ”Pitäisi vakavasti miettiä elämänarvoja”

    7. 7

      Näin Suomeen tuleva ruotsalainen taksijätti kommentoi hinnoitteluaan

    8. 8

      Työntekijä on ihanneiässä vain muutaman vuoden, tutkija sanoo – ”Aikaikkuna alkaa olla jo yllättävän pieni”

    9. 9

      Video: Puistonvartijat ikuistivat karhuperheen hellyttävän heräämisen Alaskassa

    10. 10

      80-luvun seksisymboli palasi parrasvaloihin – vietti 24 vuotta erämaassa ilman tv:tä: ”Halusin kasvattaa vauvani poissa julkisuudesta”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    2. 2

      Pukisitko tämän mekon häihin? Missikaunotar Sabina Särkkä juhli rakkaansa kainalossa – kiusallinen etikettivirhe varasti huomion

    3. 3

      Kokenut poliisikaksikko taltutti Turun puukottajan – ”Ensimmäinen laukaus pysäytti”

    4. 4

      Poliisi vaatii Turun puukkoiskusta epäiltyä Abderrahman Mechkahia vangittavaksi

    5. 5

      Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

    6. 6

      Naapurusto huomasi outoja merkkejä Turun epäillyn puukottajan käytöksessä

    7. 7

      Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

    8. 8

      Aftonbladet: Tanskalaiskeksijä kertoi poliisille ruotsalaistoimittajan saaneen surmansa onnettomuudessa – hautasi mereen

    9. 9

      80-luvun seksisymboli palasi parrasvaloihin – vietti 24 vuotta erämaassa ilman tv:tä: ”Halusin kasvattaa vauvani poissa julkisuudesta”

    10. 10

      Silminnäkijät: Seinäjoella iso poliisioperaatio – mukana koirapartioita

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. 6

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    7. 7

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kaikkien aikojen ”photobombaus”? – Nasan kuva auringonpimennyksestä sisälsi uskomattoman yksityiskohdan

    2. 2

      Nainen sairastui parantumattomaan syöpään – Johnson & Johnson määrättiin jättikorvauksiin

    3. 3

      Myytti kumottu! Pelkästään vatsan seudulta on sittenkin mahdollista laihtua – näin sen teet

    4. 4

      Sädehtivä brunetti! Prinsessa Madeleine yllätti aivan uudella ulkonäöllä – upea muodonmuutos

    5. 5

      Turun iskusta epäiltyä Mechkahia syytettiin pahoinpitelystä Saksassa – kaksi muuta miestä poliisin kirjoissa ryöstöstä ja varkaudesta

    6. Näytä lisää
    1. 1

      4-vuotias kertoi äidilleen nähneensä lenkillä ”isin vaimon” – ”Ilmeeni oli varmaan näkemisen arvoinen”

    2. 2

      Pukisitko tämän mekon häihin? Missikaunotar Sabina Särkkä juhli rakkaansa kainalossa – kiusallinen etikettivirhe varasti huomion

    3. 3

      Kokenut poliisikaksikko taltutti Turun puukottajan – ”Ensimmäinen laukaus pysäytti”

    4. 4

      Poliisi vaatii Turun puukkoiskusta epäiltyä Abderrahman Mechkahia vangittavaksi

    5. 5

      Mikko, 37, avautuu netissä kuohuttaneista tapahtumista – kertoo rynnänneensä verta vuotavan naisen avuksi, kun puukkohyökkääjä iski Turussa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    6. Näytä lisää