Ajankohtaista

Valikko

Ostitko oikean? Viiniasiantuntijat paljastavat: Nämä ovat vapun parhaat kuohuviinit!

Julkaistu:

LIV
IS kysyi suomalaisilta viiniasiantuntijoilta erihintaisia kuohuviinivinkkejä vapun juhlahumuun.
Kortensa kekoon kantoivat samppanjakirjailija ja pian ilmestyvän digitaalisen Samppanjaoppaan tekijä Jukka Sinivirta, ensimmäisenä suomalaisena Master of Wine -tutkinnon suorittanut Essi Avellan sekä kokeneet sommelierit Antti Uusitalo (Savoy) ja Pekka Koiranen (Grotesk Wine Bar). Nuorempaa polvea edustaa Vuoden Nuori Sommelier 2013 -kilpailun voittaja Elisa Närhi, joka vastaa ravintola Näsinneulan viineistä Tampereella. Hän matkaa lokakuussa Washingtoniin alan kansainvälisiin kilpailuihin.

Asiantuntijoiden suosituksissa on mukana vaihtoehtoja kaikille kukkaroille. Edullisimpien hinta jää alle kymmenen euron, kun taas hintavimpia ostettaessa lompakko kevenee yli 40 eurolla. Myös välimaastosta löytyy useampia vaihtoehtoja.


1. Antti Uusitalo

Edullinen: Campo Viejo Cava Brut Reserva, 9,99 euroa.
Varma valinta vaikkapa vappuaamun brunssille. Maussa raikkaan omenainen aromi ja raikas hedelmäisyys. Mainio kumppani myös pikkusyötävien palanpainikkeeksi.

Keskihintainen:
Szigeti Pinot Noir Rosé Brut, 15,90 euroa.

Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen uutuus. Heleän pinkki roseekuohuviini yllättää puhtaan marjaisella aromillaan ja raikkaudellaan.

Hintava: Jacquesson Cuvée 736 Extra-Brut, 43,90 euroa.
Rapean kuiva, maltillisen paahteinen ja rehevän hedelmäinen. Mahtava valinta sellaisenaan tai vaikka mätitoastien kanssa.

2. Essi Avellan


Edullinen: Campo Viejo Cava Brut Reserva, 9,99 euroa.
Tähän hintaan erinomaista vastinetta rahalle. Runsas, rehevä ja teknisesti moitteeton viini, joka on varmasti cavan ystävän makuun varsinkin pikkupurtavien kyytipoikana.

Keskihintainen: 
Araldica Brachetto d'Acqui, 11,59 euroa.
Moscatomaisen aromaattinen ja rypäleinen makea, punainen kuohuviini on varsinainen hurmuri mansikkaisten jälkiruokien kera tarjottuna.

Hintava: De Saint Gall Brut Rosé, 34,90 euroa.
Alkon samppanjavalikoiman edullisen pään löytöjä. Puhdaspiirteinen, mehevän marjaisa ja rapsakka kuiva rosee sopii juhlajuomaksi tai vaikka ruokaviiniksi monenkirjavalle noutopöydälle.


3. Pekka Koiranen

Edullinen: Parés Baltà Brut 'b', DO Cava, 9,88 euroa.
Erittäin kuiva, aavistuksen mineraalinen ja kevyesti paahteinen. Edullisista kuohuviineistä cavat ovat ehdottomia suosikkejani.

Keskihintainen:  Jansz Premium Cuvée Brut, 17,12 euroa.
Erittäin laadukas kuohuviini. Luonteikas, tasapainoisen hedelmäinen ja paahtunut maku.

Hintava:  Pol Roger Brut Réserve Champagne, 43,90 euroa.
Yksi suosikeistani vuosikerrattomista samppanjoista. Tyylikkään hedelmäinen, hienostunut ja herkullisen tasapainoinen.


4. Elisa Närhi

Edullinen: Cava Castillo Perelada Brut Reserva 9,79 euroa.
Kuiva, sitruksinen ja hennon paahteinen cava Espanjasta.

Keskihintainen:  Vouvray Tête de Cuvee Brut, 14,48 euroa.
Erittäin kuiva, hapokas, tyylikäs Chenin Blanc-rypäleestä valmistettu kuohuviini Ranskan Loiresta.

Hintava: Ca' del Bosco Cuvee Prestige 29,90 euroa.
Erittäin kuiva, hapokas, täyteläinen, hennon briossinen ja elegantti laatukuohuviini Franciacortan alueelta Italian Lombardiasta.


5. Jukka Sinivirta

Edullinen: Marqués de Monistrol Selección Especial Brut, 8,98 euroa.
Kammoan ajatusta kaikkein halvimmista kuohuviineistä. Alkon valikoimissa tämä on ensimmäinen, joka täyttää mitan ja on kuivaa. Juurevaa makua, raikasta hapokkuutta ja kelpo seuraa rennoille suupaloille, ehkä mieluiten tapas-hengessä.

Keskihintainen:  Codorníu Reina Ma Christina Blanc de Noirs Brut, 18,98 euroa.
Samppanjarypäleistä tehtyä nautittavaa, ylellisyysluokan cavaa. Rutikuiva maku, iäkkäiden köynnösten tuoma vivahteikkuus ja pitkän kypsytyksen antamaa pyöreys tekee tästä hyvän valinnan vaativaankin pöytään.

Hintava:  De Saint Gall Brut Rosé, 34,90 euroa.
Kun kuohuviinistä ollaan valmiit maksamaan hiukan enemmän, ei mikään voita samppanjaa. Vappuna tarvitaan kuitenkin kuplia rentoon menoon ja tämä kohtuuhintainen samppanja on helposti lähestyttävä ja miellyttävän marjainen seurusteluun. Väri sopii kevään asusteisiin. Mineraalisuus ja raikas hapokkuus tekevät siitä kuitenkin mainion seuralaisen myös alkupaloille, kaloille, vaalealle lihalle ja miedoille juustoille.

Anna Nuutinen
  • Liv Ruoka
  • Liv

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Trumpilta käsittämätön väite Japanin pääministerin vaimosta

    2. 2

      Palkittu toimittaja raiskasi väkivalloin ravintolaillan päätteeksi

    3. 3

      Venäläisryhmä puhkesi uskaliaaseen lauluun Niiralan raja-asemalla – videosta tuli nettihitti itänaapurissa

    4. 4

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    5. 5

      Tunnetun hevikitaristin purkaus Chester Benningtonin kuolemasta hätkähdytti somessa – ”Huono aika moiselle kommentille”

    6. 6

      Kaikkia ei kirpaise: Suomeen tuotu kesällä useita superautoja – kalleimmasta pelkkiä veroja 137000 euroa!

    7. 7

      Kylie Jenner poseerasi pikkuruisessa mekossa – rintaliivit jäivät kotiin: tunnissa yli miljoona tykkäystä

    8. 8

      WhatsAppiin tulossa uusi ominaisuus: Vain harvat pääsevät käyttämään

    9. 9

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    10. 10

      Nerokas niksi muuttaa tapasi syödä maissia – ei enää kuoria hampaiden välissä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    2. 2

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    3. 3

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    4. 4

      Nainen ei pessyt itseään pesuaineilla kahteen viikkoon – vaikutukset yllättivät

    5. 5

      Instagram sensuroi Emilian, 25, rohkean bikinikuvan – kahden lapsen äiti pöyristyi: ”Kun muodokkaampi nainen laittaa kuvan, se poistetaan”

    6. 6

      Valtteri Bottas murjaisi vitsin Kimi Räikkösestä, kertoi myös ketä F1-kuskia ei haluaisi seurakseen autiolle saarelle

    7. 7

      Urheilutoimittaja yritti syytteen mukaan tilata naisystävänsä yliajon – maksoi vangille 6 500 euroa etumaksuna

    8. 8

      Uskomattoman tiimalasivartaloista venäläismallia kehutaan uudeksi Kim Kardashianiksi – väittää itse olevansa kauniimpi kuin kuuluisa tosi-tv-tähti

    9. 9

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    10. 10

      Anna Abreu lomailee Los Angelesissa – helteinen bikinikuva villitsee Instagramissa: ”Lisää näitä, kaunis Anna!”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. 6

      Synkkä juhlailta Salossa – morsian joutui soittamaan poliisin omiin häihinsä

    7. 7

      Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

    8. 8

      Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

    9. 9

      8 asiaa, joita pariskunnat tekevät, mutta eivät myönnä sitä – montako kohtaa myönnät?

    10. 10

      Räikkösellä musertava keskustelu tallin kanssa – ”En tiedä, mitä sanoa...”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Trumpilta käsittämätön väite Japanin pääministerin vaimosta

    2. 2

      Palkittu toimittaja raiskasi väkivalloin ravintolaillan päätteeksi

    3. 3

      Venäläisryhmä puhkesi uskaliaaseen lauluun Niiralan raja-asemalla – videosta tuli nettihitti itänaapurissa

    4. 4

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    5. 5

      Tunnetun hevikitaristin purkaus Chester Benningtonin kuolemasta hätkähdytti somessa – ”Huono aika moiselle kommentille”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    2. 2

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    3. 3

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    4. 4

      Nainen ei pessyt itseään pesuaineilla kahteen viikkoon – vaikutukset yllättivät

    5. 5

      Instagram sensuroi Emilian, 25, rohkean bikinikuvan – kahden lapsen äiti pöyristyi: ”Kun muodokkaampi nainen laittaa kuvan, se poistetaan”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. Näytä lisää