Ajankohtaista

Pääsiäisen tyylikäs makukimara - katso kiireisen kokkaajan reseptit!

Julkaistu:

Perinteet ovat kunniassa pääsiäisenä, mutta menun laatimisesta ei tarvitse stressata. Vähällä vaivalla ja laadukkailla raaka-aineilla loihdit täydellisen tyylikkään pääsiäismenun.
Kauniin värinen herne-samppanjakeitto viettelee alkuruokana. Pakasteherneistä syntyy todella raikas vihreä keitto, joka saa ylellisen silauksen samppanjasta ja siianmädillä koristelluista uppomunista.

Voit hyvin tehdä keiton osittain valmiiksi kuullottamalla sipulit ja kiehauttamalla liemen viittä vaille valmiiksi. Lisää lopuksi vain kerma ja samppanja juuri ennen tarjoilua.

Lampaan ulkofilee kypsyy nopeasti, joten se sopii kiireisen kokkaajan pääsiäispöytään hyvin. Pannulla paistamisen jälkeen liha kypsyy uunissa nopeasti, noin 5 minuutissa.

Kahvinen kastike on lampaan paras kaveri. Tähän kastikkeeseen tuo makua pikaespressojauhe, joka liukenee kuumaan punaviinikastikkeeseen hetkessä. Maku on yhdessä minttuhyytelön
kanssa taivaallinen.

Rahkaiset jälkiruoat ovat pääsiäisen herkkupöydän perinteisiä tarjottavia. Vaahtoutuva vaniljakastike yhdistettynä maitorahkaan tekee tästä jälkiruoasta suussa sulavan. Keltaiset sultanarusinat
ja pähkinät tuovat rahkaan kivaa suutuntumaa. Värikkäillä hedelmillä ja suklaisilla munilla koristelet rahkan näyttäväksi kokonaisuudeksi.

Kiireisen kokkaajan pääsiäisreseptit

>>Crème Ninon -hernekeitto

>>Yrttinen karitsan ulkofilee ja kahvikastike

>>Raikas hedelmärahka

Pääsiäisen parhaat lammasreseptit


>>Lampaanviulu

>>Yrttinen karitsan ulkofilee ja kahvikastike

>>Karitsan ulkofilee ja maa-artisokkalisuke

>>Minttusuklainen karitsanfilee

>>Yrttikuorrutettua lammasta

>>Yrttiset lampaan kyljykset ja porkkanarisotto

>>Lampaan paahtopaistia, haudutettuja juureksia ja minttujogurttia

>>Kahvimarinoitu lammas ja kahvipippurikastike

>>Mausteiset lammasvartaat

>>Lampaan paahtopaistia, mokkakastiketta ja punajuuria vuohenjuuston kera

>>Täytetty lammaspaisti, valkosipulikastiketta ja kukkakaalimuusia

>>Lampaankaretta, punaviinirisottoa ja valkosipulikastiketta

>>Paistettua luomukaritsaa ja punajuurihöystöä

>>Karitsanpotkaa, sitruunapolentaa, juureksia ja tummaa tryffelikastiketta

>>Uunijuurekset

>>Punaviinikastike



Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

    2. 2

      Luontotoimittaja Kimmo Ohtonen on mennyt naimisiin – vaihtoi samalla sukunimensä?

    3. 3

      Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

    4. 4

      Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

    5. 5

      Video: Vuonna 1945 uponnut sota-alus löytyi Tyynestämerestä – Veteraani kertoo kauhunhetkistä veden varassa haiden saartamana

    6. 6

      Yhdysvaltojen sota-alus törmäsi kauppalaivaan Singaporen edustalla – 10 kadoksissa, 5 loukkaantunut

    7. 7

      Tulosmanipulaatioepäily jääkiekon MM-kisoissa – epäiltyjä uhkaa vuosien vankeus

    8. 8

      Suomalaisten suosimalla kreikkalaissaarella riehuu taas tulipalo: ”Mietin jo laukkujen pakkaamista”

    9. 9

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    10. 10

      Mohammedi näki Turun puukottajan juoksevan pitkä veitsi kädessä – ”Oli vain 20 sekunnista kiinni, että olisin voinut pysäyttää hänet”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    2. 2

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    3. 3

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    4. 4

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    5. 5

      Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

    6. 6

      Työpari todisti vierestä Jehovan todistaja -naisen surman Turun puukkoiskussa

    7. 7

      Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

    8. 8

      Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

    9. 9

      Hassan, 45, asettui hengenvaaraan auttaessaan puukotettua: ”En voi kääntää katsettani ja antaa naisen maata maassa”

    10. 10

      KRP: Turun puukkoiskusta epäiltyä päästy kuulemaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. 6

      Kuva: Tässä viedään Turun epäiltyä puukottajaa – tämä kaikki tapahtumista tiedetään nyt

    7. 7

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    8. 8

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    9. 9

      Larisa näki Turun julman hyökkäyksen vierestä – lohdutti puukotetun naisen pientä lasta

    10. 10

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Turun puukotuksista epäilty alkoi puhua – poliisi kertoo, miksi Turun puukotuksia tutkitaan terroritekoina

    2. 2

      Luontotoimittaja Kimmo Ohtonen on mennyt naimisiin – vaihtoi samalla sukunimensä?

    3. 3

      Terroristit valitsevat uhreiksi nimenomaan naisia – tutkija selittää, mistä on kysymys

    4. 4

      Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

    5. 5

      Video: Vuonna 1945 uponnut sota-alus löytyi Tyynestämerestä – Veteraani kertoo kauhunhetkistä veden varassa haiden saartamana

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Lehti: Lastenrattaita työntänyt Turun uhri oli juuri tullut Italiasta vauvansa kastejuhlasta

    2. 2

      Video: Torimyyjä Arya, 24, ajoi Turun puukotuksista epäiltyä takaa pesäpallomailan kanssa

    3. 3

      Kommentti: Eläkkeelle jäävä mies tienaa enemmän kuin lähihoitaja – 3 kuvaa kertoo, miksi Suomi on pulassa

    4. 4

      Mies lähti viettämään railakasta viikonloppua uusien kavereiden kanssa – karu totuus paljastui maanantaina, kun poliisi soitti

    5. 5

      Vakava puukotus Järvenpäässä – uhri toimitettiin sairaalaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi Turun tapahtumia hetki hetkeltä: Vaaratiedotetta ei ehditty lähettää, presidentti Niinistö otti osaa suruun

    2. 2

      Silminnäkijät kertovat: Veitsellä aseistautunut mies hyökkäsi silmittömästi Turussa – ”puukotti lastenvaunujen kanssa liikkunutta naista”

    3. 3

      Poliisin Turussa tekemä kiinniotto tallentui videolle – silminnäkijä: poliisit pitivät epäiltyä maassa

    4. 4

      Terroristit suunnittelivat vielä suurempaa iskua Barcelonassa – poliisi arvelee 17-vuotiaan päätekijän kuolleen

    5. 5

      Vesa näki puukkomiehen raa’an hyökkäyksen Turussa – ”Huusin niin kovaa kuin jaksoin”

    6. Näytä lisää