Ajankohtaista

Valikko

Drinkkivinkit uudenvuoden juhliin

Altia Akatemian kouluttaja ja baarimestari Mikael Karttunen antaa vinkit miten valmistaa helpot ja herkulliset juomat uudenvuoden juhliin.
Järjestä tänä vuonna juhlat Nobel-tyyliin. Mikael Karttunen valmisti jo kolmantena vuonna peräkkäin joulukuun puolessa välissä Ruotsissa järjestetyn Nobel-gaalan Nobel Nightcap jatkojuhiin nimikkodrinkit.

Näistä drinkeistä muokattiin kaksi versiota, jotka sopivat myös kotona järjestettäviin juhliin.

- Jos olet kutsunut uudenvuoden juhliisi paljon ihmisiä, kannussa tarjottava juoma on kätevämpi kuin rakennettava yksittäinen juoma. Näissä kahdessa juomassa toistuvat samat elementit kuin alkuperäisissä Nobel-jatkojuhlien juomissa, ne ovat vain valmistettu helpommin tarjottavaan muotoon kannuun, Mikael sanoo.

Marquis

1 dl Koskenkorva Vodka Vanillaa
½ l persikkamehua tai –nektaria
½ ploa kuohuviiniä tai samppanjaa
jäitä

Kaada ainekset kannuun ja lisää runsaasti jäitä. Tarjoile heti.

Madame

1 dl  Koskenkorva Vodka Nordic Berriesia
2 ploa Schweppes Russchiania
½ l laadukasta mansikkamehua
jäitä

Kaada ainekset kannuun ja lisää runsaasti jäitä. Tarjoile heti.

On houkuttelevaa tehdä juomasta prosenttirikasta, mutta se ei ole kuitenkaan paras vaihtoehto. Juoma säilyttää raikkautensa, kun kirkasta alkoholia ei lisätä liikaa. Väkevien kanssa kannattaa siis olla tarkkana, sillä liian selvästi maistuva alkoholi peittää helposti kaikki muut maut alleen ja juoman parhaat ominaisuudet eivät korostu.

Koristele juomat kauniisti. Tuoreet hedelmät sopivat koristeeksi hyvin. Appelsiinin kuorella voi myös pyyhkäistä lasin reunan, jolloin appelsiinin eteeriset sitrusaromit tuovat raikkaan tuoksun lasiin. Syötävät kukat sopivat koristeeksi myös. Niitä löytää hyvin varusteltujen ruokakauppojen vihannesosastoilta.

Juomat paljastuivat vasta juhlien jatkoilla

Nobel Nightcap juhlissa on joka vuosi erilainen teema. Kuten nimikkojuomatkin, myös juhlien teema paljastuu vasta jatkojuhlan alkaessa. Nobelin arvovaltaa pyritään lisäämään pienillä mysteereillä, joten salaisuuden pitää säilyä hyvin.

Tämän vuoden juhlateemana oli salainen puutarha. Tukholman yliopiston tiloihin oli rakennettu fantasiamaailma 1700-luvun Versaillesin puutarhan tyyliin. Pääbaari sijaitsi suuressa tilassa ja alakertaan oli rakennettu salaseuraa muistuttava pienempi baari.

Nobel Nightcap 2011 drinkit

Koskenkorva bar I drinkit (pääbaari)

No 102

4 cl Koskenkorva Vodkaa
1 ½ cl itse tehtyä vihreä tee-minttusiirappia
1 cl tuorepuristettua sitruunamehua
1 rkl tuoreita punaisia viinimarjoja
dash itse tehtyä orange bittersia
appelsiinin kuorta

Punaiset viinimarjat murskataan juomaravistimen pohjalle. Lisää muut ainekset ja ravista. Tuplasiivilöi lasiin.

Vinkki! Dash = 0,92 ml = n. 5 tippaa

Newtonic


4 cl Koskenkorva Vodka Lingonberrya
Schweppes Tonic Wateria
mintun oksa
kurkkusiivu
mansikka

Rakenna lasiin ja koristele mintulla, kurkulla ja mansikalla.

Marquis

1 cl Koskenkorva Vodka Vanillaa
1 cl hunajasiirappia
1 cl tuorepuristettua limetin mehua
4 cl persikkanektaria
samppanjaa

Rakenna lasiin.

Koskenkorva bar II drinkit (alakerran baari)

Madame

4 cl Koskenkorva  Vodka Nordic Berriesia
mansikkamehua
Schweppes Russchiania
limetin siivu

Rakenna lasiin.

Voltaire

4 cl Koskenkorva Vodka Blueberry
2 cl Rose’s lime limettimehua
Schweppes Ginger Alea
limetin siivu

Rakenna lasiin.

Locke’d

4 cl Koskenkorva Vodka Nordic Berriesia
Red Bull-juomaa
limetin siivu

Rakenna lasiin.






Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kai marssi aamulla olohuonee­seen ja yllättyi: ”Kuin haulikolla ammuttu tämä meidän torppa”

    2. 2

      Tosielämän haihurrikaani? Valtava härkähai huuhtoutui myrskyssä keskelle tietä Australiassa

    3. 3

      Nelikymppinen Mika myy seksiä sivutyönään – ”tiesin, että olin löytänyt jotain todella hienoa”

    4. 4

      7-vuotias Senni pelasti 2-vuotiaan Hilla-siskon tukehtumiselta: ”Hillan kasvot olivat jo ihan harmaat”

    5. 5

      Saamahousut ja 5 muuta alusvaatetta, joista naiset vaikenevat

    6. 6

      ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

    7. 7

      Diplomi-insinööri ei arvannut, mitä kohtaamisesta ulosottomiehen kanssa seuraisi – poistui kyyneleet silmissä ja mullisti elämänsä

    8. 8

      Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

    9. 9

      20 vuotta Suomen vankiloissa treenannut paljastaa: 3 parasta liikettä linnakundille ja siviilille

    10. 10

      NY Times: Tiedustelukomiteaa repivä vuoto tuli Valkoisesta talosta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

    2. 2

      ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

    3. 3

      Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

    4. 4

      Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

    5. 5

      Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

    6. 6

      Tunnistaako suomalaisen naamasta? Testaa

    7. 7

      Huumeet tuhosivat Huippumalli haussa -kilpailijan ulkonäön – katsojia järkyttänyt Dr. Phil -esiintyminen muutti elämän

    8. 8

      Diplomi-insinööri ei arvannut, mitä kohtaamisesta ulosottomiehen kanssa seuraisi – poistui kyyneleet silmissä ja mullisti elämänsä

    9. 9

      10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

    10. 10

      20 vuotta Suomen vankiloissa treenannut paljastaa: 3 parasta liikettä linnakundille ja siviilille

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    5. 5

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    6. 6

      Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

    7. 7

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    8. 8

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    9. 9

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    10. 10

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kai marssi aamulla olohuonee­seen ja yllättyi: ”Kuin haulikolla ammuttu tämä meidän torppa”

    2. 2

      Tosielämän haihurrikaani? Valtava härkähai huuhtoutui myrskyssä keskelle tietä Australiassa

    3. 3

      Nelikymppinen Mika myy seksiä sivutyönään – ”tiesin, että olin löytänyt jotain todella hienoa”

    4. 4

      7-vuotias Senni pelasti 2-vuotiaan Hilla-siskon tukehtumiselta: ”Hillan kasvot olivat jo ihan harmaat”

    5. 5

      Saamahousut ja 5 muuta alusvaatetta, joista naiset vaikenevat

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsinlaivan työntekijä todisti mykistävää tapausta: ”Ihmiset söivät kahvilassa katkarapuleipiään, kun haistoimme kovan hajun”

    2. 2

      ”Pistää ihan vihaksi” – Somessa kauhistellaan: Nanna Karalahden ja Jax-pojan ravintolakäynti ei mennyt putkeen

    3. 3

      Näin suomalaisjulkkikset selvisivät potkuista – Renne Korppila päätyi K-kaupan lihatiskille

    4. 4

      Coca-Colan tehtaalla tehtiin iljettävä löytö Pohjois-Irlannissa – ”Se oli hirvittävää”

    5. 5

      Nuoria kesätöihin palkkaava konepaja löi vaatimukset tiskiin: ”Yli 3 sanan lauseiden muodostaminen on eduksi”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    5. 5

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    6. Näytä lisää