Joni, Joonas, Jouni

Perhe

Valikko

Huono kouluruoka lihottaa lapsia?

Lapsen lounas
Kehno kouluruoka voi johtaa lihavuuteen, jos sen vuoksi lounas korvataan napostelulla, arvioi apulaisprofessori.
34 prosenttia peruskoululaisista ilmoitti viimeisimmässä Kouluterveyskyselyssä, että ei syö kouluruokaa päivittäin.

Peruskoulun 8.- ja 9.-luokkalaisista vain reilu kolmasosa pitää kouluruoan makua ja laatua hyvänä. Ruokailua pidetään jopa nolona.
Tilanne on huolestuttava.

- Jos kouluruoka on huonoa ja sitä syödään vähän, lapset tulevat syöneeksi mitä tahansa muuta, sanoo apulaisprofessori
Kirsi Pietiläinen Helsingin yliopiston lihavuustutkimusyksiköstä.

Tämä johtaa naposteluun ja lihoamiseen. Yläkouluikäisistä lapsista jo 26 prosenttia on ylipainoisia ja joka kymmenes lihava, arvioi Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL.



- Kun lapset tunnistavat, että heillä on nälkä, he syövät sitä, mikä on hyvää. Hötön syömisen jälkeen on taas kohta nälkä, ja näin kaloreita tulee syötyä enemmän kuin jos söisi kunnon ruokaa, Pietiläinen selvittää.

Kunnissa kouluruoan hinta on säästöpaineiden takia painettu äärettömän alas, vaikka rahaa tarvittaisiin lisää kouluruoan maineen parantamiseksi.

Nirsoimpia ovat yläkoululaiset tytöt - joiden keskuudessa myös erilaiset syömishäiriöt ovat huolestuttavasti yleistyneet. Tytöistä yli puolet haluaisi lisää salaatteja lounaalle.
Jopa puolet koululaisista napsii välipaloja päivän aikana.

- Säännölliset, kunnolliset ateriat ehkäisevät ylipaino-ongelmaa. Kun kouluruokailu korvautuu napostelulla tai pikaruualla, se on ravitsemuksellisesti erittäin huono asia, apulaisprofessori Pietiläinen sanoo.

Säännöllinen ateriarytmi vaikuttaa ruokahaluun ja syömiseen säätelymekanismien kautta: Kun syö kunnon aterian, seuraavan ruoka-annoksen koko pysyy kurissa.

- Epäsäännöllisyys saattaa jopa altistaa jonkin sortin syömishäiriöille, näin uskaltaa sanoa.

Pietiläisen mukaan laadukas kouluruoka tukee painonhallintaa.

- Kun ruoka maistuu hyvältä, oppilaat syövät sen. Säännöllinen syöminen antaa ravintoa ja vähentää karkin ja limsan ostamista kioskilta.

Aikuisten ja koululaisten lounaissa on suuri ero. Koululaisten ateriat ovat pahimmillaan niin ankeita, etteivät työmaaruokaloiden ja lounasravintoloiden runsaisiin buffet- ja salaattipöytiin tottuneet aikuiset söisi niitä.



- Toisaalta aikuiset taas syövät arkilounailla aivan yli äyräidensä, kun noin kuudella eurolla saa mättää lautasensa täyteen, Pietiläinen sanoo.

Eräs yläkoululainen poika kirjoitti hiljan Helsingin Sanomissa, että ruokalistoilta pitäisi karsia oppilaitten inhokit ja säilyttää suosikit.

Pietiläisen mielestä ehdotus on järkevä.

- Tarvitseeko ruokalistojen olla ihan kuuden viikon pituisia? Silloin tulee väkisinkin vähemmän toivottuja ruokia.


Kouluaterian hinta on 0,75 euroa


Taloussanomat selvitti kouluruoan hintaa suurten kaupunkien palveluntuottajilta ja yhdestä pienemmästä kunnasta.

Hinnat osoittavat, että yleinen ruoan hinnan nousu ei ateriakustannuksissa näy.

Esimerkkikaupunkien aterioista raaka-aineen osuus on 0,75-1,10 euroa. Reilulla eurolla syö yläkoululainen ja lukiolainen. Yleinen hintataso on 70-80 senttiä.

Sipoossa ja Espoossa hinta oli niukasti yli euron, Vantaalla enimmillään tasan euron. Turusta ja Oulusta ei tietoja saatu.

Yleisesti kaupungeissa ateriamäärärahoja on hiukan korotettu kolmessa vuodessa, Vantaata ja Kuopiota lukuun ottamatta. Vantaalla hintoja on painettu eniten alas. Kaupunki on myös siirtänyt kouluruokailua Fazer Servicesilta halvemmalle Vantaan Tilapalvelut Vantille.



Sipoon ateriahinta on tasan euron, vain hiukan keskihintoja enemmän. Kunnan Söderkullan koulun ruoka valittiin hiljan Suomen parhaaksi.

Aterioiden hinnat eivät ole suoraan vertailukelpoisia.
Isoissa keittiöissä päästään pienempiin raaka-ainekustannuksiin kuin alle sadan hengen annoksia tekevissä keittiöissä. Palvelusopimukset ja kilpailutukset määrittävät elintarvikkeiden hintoja.

Toisaalta esimerkiksi Sipoo käyttää elintarvikkeita, jotka on jalostettu pidemmälle. Näin se on säästänyt palkkakustannuksissa, mutta lisännyt toisaalta luomua ja lähiruokaa.

Ota kantaa

Onko suomalainen kouluruoka tarpeeksi hyvää?

Kyllä 49% Ei 51%
Ääniä yhteensä 36425

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    2. 2

      Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

    3. 3

      Teemu Selänne harmissaan parhaan tutkaparinsa puolesta: ”Surullista, että hän on erittäin katkera jääkiekolle”

    4. 4

      Tunnistaisitko? David Beckham julkaisi rujon kuvan naamastaan – fanit kauhistuivat näystä: ”Mitä sinulle on tapahtunut?”

    5. 5

      Patrik Laine nousi ratkaisijaksi – Joel Armia taiteili huiman maalin

    6. 6

      Siepattu ruotsalainen YK-työntekijä löydettiin kuolleena

    7. 7

      Yön uutiset: Katso mitä tapahtui, kun nukuit

    8. 8

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    9. 9

      Alastomuutta saunassa vaativille suomalaisille löytyi yllättävä sukulaiskansa

    10. 10

      Einin keikka keskeytyi äkillisesti Saariselällä – vietti yön vessan lattialla: ”Silloin mua vietiin... ”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    2. 2

      Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

    3. 3

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    4. 4

      HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

    5. 5

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    6. 6

      Janni Hussilta rankka avautuminen saamastaan arvostelusta eron jälkeen: ”Olen kuullut, kuinka olen lihonut”

    7. 7

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    8. 8

      Jopa kolmannes syövistä voitaisiin välttää – 15 ruokaa, jotka ehkäisevät syöpää

    9. 9

      Ferrarin entinen tallipomo vaatii Kimi Räikköstä ulos tallista – ”On aika päättää hänen seikkailunsa”

    10. 10

      Kirsi-Kaisa Sinisalo hakee eroa Eppu-kitaristi Pantse Syrjästä: ”Uusi elämä on nyt aluillaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    3. 3

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. 6

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    7. 7

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    8. 8

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    9. 9

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    10. 10

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    2. 2

      Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

    3. 3

      Teemu Selänne harmissaan parhaan tutkaparinsa puolesta: ”Surullista, että hän on erittäin katkera jääkiekolle”

    4. 4

      Tunnistaisitko? David Beckham julkaisi rujon kuvan naamastaan – fanit kauhistuivat näystä: ”Mitä sinulle on tapahtunut?”

    5. 5

      Patrik Laine nousi ratkaisijaksi – Joel Armia taiteili huiman maalin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    2. 2

      Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

    3. 3

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    4. 4

      HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

    5. 5

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    3. 3

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. Näytä lisää