Hanna, Johanna, Jenni

Pääkirjoitus

Valikko

Liha on hyväksi harvoin syötynä

Julkaistu:

Punaista lihaa sisältävien lihanjalostustuotteiden päätyminen maailman terveysjärjestön WHO:n syöpävaaralistalle on johtanut vilkkaaseen keskusteluun, jossa metsä ei tahdo erottua puilta.
Kukaan ei väitä, että liharuoka pitäisi vaarallisuutensa vuoksi hylätä tykkänään. Sen sijaan koossa alkaa olla aineistoa, jonka pohjalta voidaan päätellä, että ylenmääräinen lihansyönti voi altistaa syöpäsairauksille.

Terveystietoinen voi siis vastakin syödä lihaa joskus, mutta ei aina. Useimmat suomalaiset syövätkin lihaa harvemmin kuin aina, mutta useat näistä useimmista useammin kuin joskus.


AIKAISEMPIEN ruokakeskustelujen yhteydessä on huomattu, miten arka aihe ravitsemus voi olla. Ihmisillä on taipumus pitää ruokavaliotaan omana asiana, joka ei kuulu paremmintietäjille. Huolehtikoot he vain omasta syömisestään!

Liikaa syötynä vaarallista -leiman lyöminen lihaan voi tuntua kimurantilta myös siksi, että siinä haastetaan yksi ihmiskunnan kehityssuunta. Tähän saakka lihankulutuksen kasvu on nimittäin ollut melko lainomainen seuraus aineellisen elintason noususta.

Lihan kasvava suosio on läntisessä kulutuskulttuurissa saanut akanvirrakseen aatteellisen kasvissyönnin. Tähän aatteelliseen ylellisyyteen ei ole varaa siellä, missä perheenäitien päähuoli on, ettei koskaan ole rahaa liharuokaan.


NYT KUULUU kysyä, paljonko punaista lihaa ja kaikenväristä makkaraa saa syödä terveyssetien ja -tätien suuttumatta. THL:n tutkimusprofessori Suvi Virtanen sanoo, että WHO:n näkemys on otettu suomalaisissa ravitsemussuosituksissa huomioon jo nyt (Aamulehti 28.10.).

Punaista lihaa ja lihavalmisteita suositellaan syötäväksi henkeä kohti enintään puoli kiloa viikossa. Lasten suositus on vielä alempi. Se oikeuttaa kysymyksen, onko päivähoitolapset pakko totuttaa nakkimakkaroiden makuun.

Jos ihminen syö monipuolisesti ja kasviksia arvostaen, hänellä ei ole hädän päivää, vaikka lautaselle hakeutuisi joskus jopa lihaa. Me syömme elääksemme, ja suosituksia tulee ja menee.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Trumpilta käsittämätön väite Japanin pääministerin vaimosta

    2. 2

      Palkittu toimittaja raiskasi väkivalloin ravintolaillan päätteeksi

    3. 3

      Venäläisryhmä puhkesi uskaliaaseen lauluun Niiralan raja-asemalla – videosta tuli nettihitti itänaapurissa

    4. 4

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    5. 5

      Tunnetun hevikitaristin purkaus Chester Benningtonin kuolemasta hätkähdytti somessa – ”Huono aika moiselle kommentille”

    6. 6

      Kylie Jenner poseerasi pikkuruisessa mekossa – rintaliivit jäivät kotiin: tunnissa yli miljoona tykkäystä

    7. 7

      Kaikkia ei kirpaise: Suomeen tuotu kesällä useita superautoja – kalleimmasta pelkkiä veroja 137000 euroa!

    8. 8

      WhatsAppiin tulossa uusi ominaisuus: Vain harvat pääsevät käyttämään

    9. 9

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    10. 10

      Nerokas niksi muuttaa tapasi syödä maissia – ei enää kuoria hampaiden välissä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    2. 2

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    3. 3

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    4. 4

      Nainen ei pessyt itseään pesuaineilla kahteen viikkoon – vaikutukset yllättivät

    5. 5

      Instagram sensuroi Emilian, 25, rohkean bikinikuvan – kahden lapsen äiti pöyristyi: ”Kun muodokkaampi nainen laittaa kuvan, se poistetaan”

    6. 6

      Valtteri Bottas murjaisi vitsin Kimi Räikkösestä, kertoi myös ketä F1-kuskia ei haluaisi seurakseen autiolle saarelle

    7. 7

      Urheilutoimittaja yritti syytteen mukaan tilata naisystävänsä yliajon – maksoi vangille 6 500 euroa etumaksuna

    8. 8

      Uskomattoman tiimalasivartaloista venäläismallia kehutaan uudeksi Kim Kardashianiksi – väittää itse olevansa kauniimpi kuin kuuluisa tosi-tv-tähti

    9. 9

      Katso, kuinka arvokas kesämökkisi voi olla – kuntalista kertoo hinnat eri puolilla Suomea

    10. 10

      Anna Abreu lomailee Los Angelesissa – helteinen bikinikuva villitsee Instagramissa: ”Lisää näitä, kaunis Anna!”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. 6

      Synkkä juhlailta Salossa – morsian joutui soittamaan poliisin omiin häihinsä

    7. 7

      Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

    8. 8

      Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

    9. 9

      8 asiaa, joita pariskunnat tekevät, mutta eivät myönnä sitä – montako kohtaa myönnät?

    10. 10

      Räikkösellä musertava keskustelu tallin kanssa – ”En tiedä, mitä sanoa...”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Trumpilta käsittämätön väite Japanin pääministerin vaimosta

    2. 2

      Palkittu toimittaja raiskasi väkivalloin ravintolaillan päätteeksi

    3. 3

      Venäläisryhmä puhkesi uskaliaaseen lauluun Niiralan raja-asemalla – videosta tuli nettihitti itänaapurissa

    4. 4

      Eläkkeelle ”armahdettu” Helena, 61, pettyi ostaessaan matkalippua: ”Olen täysin toisarvoisessa asemassa”

    5. 5

      Tunnetun hevikitaristin purkaus Chester Benningtonin kuolemasta hätkähdytti somessa – ”Huono aika moiselle kommentille”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    2. 2

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    3. 3

      Varusmies tuupertui maahan Cooperin testin jälkeen Vekaranjärvellä – IL: Todettiin myöhemmin aivokuolleeksi

    4. 4

      Nainen ei pessyt itseään pesuaineilla kahteen viikkoon – vaikutukset yllättivät

    5. 5

      Instagram sensuroi Emilian, 25, rohkean bikinikuvan – kahden lapsen äiti pöyristyi: ”Kun muodokkaampi nainen laittaa kuvan, se poistetaan”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

    2. 2

      Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

    3. 3

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    4. 4

      Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. Näytä lisää