Minja, Miisa

Matkat

Jounin kaupan Sampo Kaulanen: Näitä tuotteita Lapissa myydään ”aikuisten kiimaviikoilla”

Julkaistu:

Grillimakkaran ohessa etelän lomalaiset nauttivat herkuttelusta monessa muodossa, kertovat Lapin ruokakauppiaat.
Ylläksen tuntumassa sijaitsevan Jounin kaupan kyläkauppias Sampo Kaulasen ei tarvitse miettiä hetkeäkään, mikä tuote vetää etelän lomalaisia.

– Herkkuja menee ihan sikana, etenkin Poron pipanoita -karkkeja. Karkkia tilataan ja lapetaan hyllyille koko ajan ihan tolkuttomia määriä, Kaulanen naurahtaa.

Ruokakoriin kertyy Jounin kaupassa ”perinteisten” poronkäristyksen ja grillimakkaran ohessa pizzaa, tortillaa ja sipsejä.

– Valikoima ei lomaviikoille muutu, mutta määriä kasvatamme kyllä. Vaikka olemme vain kyläkauppa, hiihtolomaviikkojen aikana pääsemme keskikokoisen Citymarketin myyntiin, kyläkauppias sanoo.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Jounin kaupan brändi on myös kuluttajien mieleen, sillä kaupan omat tuotteet pipoista olueen tarttuvat kävijöiden koriin.

Koulujen hiihtolomaviikkojen jälkeen Kaulanen lisää jälleen yhden tuoteryhmän tilausmääriä.

– Sisäfileet ja muut paremmat lihat lähtevät liikkeelle pääsiäistä kohti, kun aikuisten kiimaviikot alkavat.

Tex Mex -tuotteet käyvät koulujen hiihtolomasesonkina kaupaksi Levin S-marketissa.

– Tätä valikoimaa olemme lisänneet. Viime vuosien aikana olen kyllä huomannut, että lomalaiset laittavat useammin ruokansa alusta loppuun asti itse. Kala on meillä myös menekkituote, toteaa myymäläpäällikkö Sanna Koivisto Leviltä.

Koiviston mukaan etelän turistit ostavat myös tavanomaista enemmän laktoosittomia, gluteenittomia ja kasvirasvatuotteita.

– Hedelmiä, kasviksia ja paahtoleipien määrää kasvatamme myös sesongin ajaksi. Makkaran, ketsupin ja sinapin ohessa hittituote ovat myös grillivaahtokarkit.


Kuusamon Rukalla ja Ivalossa kaupasta haetaan Lapin eksotiikkaa, luomua ja lähiruokaa.

– Meillä ei taida erillistä hittituotetta olla, mutta poroa menee paljon, samoin lakkahilloa ja Inarijärven kalasäilykkeitä. Lappi-aiheisia tuotteita olemme lisänneet myyntiin, mutta valikoimaa ei ole laajennettu, kertoo marketpäällikkö Henry Kesti Ivalon S-marketista.

Rukankylän K-marketin marketpäällikkö Tero Mourujärven mukaan etelän väen ruokakorissa korostuvat herkuttelu, luomu ja paikalliset tuotteet.

– Luontainen uteliaisuus paikallisiin tuotteisiin kasvaa etelän turistien tullessa. Lapin rieskaa, poroa, marjoja ja hilloja menee nyt paljon. Myös erikoisjuustot ja kala kiinnostavat.

Mourujärvi sanoo – kuten muutkin kauppiaat – että kaupan perusvalikoima ei kotimaan turistien takia muutu, mutta sesongin aikana valikoimaa toki hienosäädetään turistien odotuksia vastaavaksi.

Lidlin kaupoissa Rovaniemellä, Kemijärvellä, Kuusamossa ja Sodankylässä turistit hakevat myös erikoisjuustoja, parempia lihoja ja paistopisteistä illanviettoleipiä.

– Eteen ei ole tullut yksittäistä tuotetta, jonka kysyntä olisi päässyt yllättämään. Kasvatamme sesongin ajaksi suosittujen tuoteryhmien määriä, jotta kaikkea riittää – niin tutuille kuin turisteillekin. Peruselintarvikkeiden määriäkin lisäämme, kun lomalaiset tulevat täyttämään mökkien tyhjiä ruokakaappeja, sanoo Lidlin Pohjois-Suomen myyntipäällikkö Jussi Salla.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Ruotsalaislehti: Yli miljoona asiakasta harkitsee jättävänsä Nordean – ”Tämä näyttää hyvin huonolta”

    2. 2

      Vankiloma kestänyt lähes 3,5 vuotta – 80 nettipetoksen syytteet vanhenevat parin viikon päästä

    3. 3

      Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

    4. 4

      Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

    5. 5

      Iäkkään naisen kotiin pyrkinyt valepoliisi jäi rysän päältä kiinni Espoossa – lukkopainin harrastaja piti epäiltyä otteessaan

    6. 6

      TMZ: Kylie Jenner, 20, on kertonut ystävilleen olevansa raskaana

    7. 7

      Havaiji valmistautuu Pohjois-Korean vetypommikokeeseen – asukkaita kehotettiin varaamaan vettä ja ruokaa 14 päiväksi

    8. 8

      Kuvat: Pariskunta remontoi 360 euron mörskästä upean miljoonakämpän

    9. 9

      Ivanka Trump jäi kiinni nolosta mokasta vauvakuvassaan – kuvankaunis malli sivalsi ovelasti: Some räjähti

    10. 10

      Ukrainan suurlähettiläältä poikkeuksellinen Venäjä-varoitus Suomelle – ”Suomen kansalaiset ovat levittäneet vahingollisia ajatuksia ”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    2. 2

      Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

    3. 3

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    4. 4

      Kim Jong-un haukkui Trumpia ennen­kuulumattoman rajusti – lue sanasta sanaan: ”Taltutan höppänän tulella”

    5. 5

      Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

    6. 6

      Napakympin kadoksissa ollut herra A löytyi myöhään torstai-iltana – neiti X:lle tehdyt oharit voivat johtaa sanktioihin

    7. 7

      Testaa, miten sinä pärjäisit Haluatko miljonääriksi -visassa – 18-vuotias teekkari jäi vain kahden kysymyksen päähän jättipotista

    8. 8

      5 tosieksperttien siivouskikkaa – puhdista rumat laattojen saumat ja pinttyneet kattilat hetkessä

    9. 9

      Yleisön reaktio NHL-pelissä sai Sauli Niinistön suun leveään hymyyn – presidentti IS:lle: ”Se oli aika yllättävää”

    10. 10

      Ivanka Trump jäi kiinni nolosta mokasta vauvakuvassaan – kuvankaunis malli sivalsi ovelasti: Some räjähti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

    4. 4

      Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

    5. 5

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    6. 6

      Mervi Tapola sairastui syöpään – ei voida parantaa: ”Järkytys oli hirvittävä”

    7. 7

      Trafi aloittaa kampanjoinnin ylihuomenna: Kärkenä dieselautoilijalle luvassa oleva 17000 euron verolasku

    8. 8

      Huutokauppakeisari myi 90-luvun muumimukin suurella summalla – löytyykö sinulta tämä harvinaisuus?

    9. 9

      Lähipiiri kertoo Sillanpään huumeidenkäytöstä: ”Jarille arki voi tuntua putoamiselta rotkoon”

    10. 10

      Entisen teinitähden tv-esiintyminen järkytti katsojia – luurangonlaiha laulaja kuin varjo entisestä: huumetesti paljasti karmivan totuuden

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Ruotsalaislehti: Yli miljoona asiakasta harkitsee jättävänsä Nordean – ”Tämä näyttää hyvin huonolta”

    2. 2

      Vankiloma kestänyt lähes 3,5 vuotta – 80 nettipetoksen syytteet vanhenevat parin viikon päästä

    3. 3

      Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

    4. 4

      Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

    5. 5

      Iäkkään naisen kotiin pyrkinyt valepoliisi jäi rysän päältä kiinni Espoossa – lukkopainin harrastaja piti epäiltyä otteessaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Yli sadan ammatin tulot julki – saatko näin paljon tuntipalkkaa?

    2. 2

      Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

    3. 3

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    4. 4

      Kim Jong-un haukkui Trumpia ennen­kuulumattoman rajusti – lue sanasta sanaan: ”Taltutan höppänän tulella”

    5. 5

      Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

    2. 2

      Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

    3. 3

      Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

    4. 4

      Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

    5. 5

      Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

    6. Näytä lisää