Minna, Vilma, Miina

Matkat

Valikko

Jounin kaupan Sampo Kaulanen: Näitä tuotteita Lapissa myydään ”aikuisten kiimaviikoilla”

Julkaistu:

Grillimakkaran ohessa etelän lomalaiset nauttivat herkuttelusta monessa muodossa, kertovat Lapin ruokakauppiaat.
Ylläksen tuntumassa sijaitsevan Jounin kaupan kyläkauppias Sampo Kaulasen ei tarvitse miettiä hetkeäkään, mikä tuote vetää etelän lomalaisia.

– Herkkuja menee ihan sikana, etenkin Poron pipanoita -karkkeja. Karkkia tilataan ja lapetaan hyllyille koko ajan ihan tolkuttomia määriä, Kaulanen naurahtaa.

Ruokakoriin kertyy Jounin kaupassa ”perinteisten” poronkäristyksen ja grillimakkaran ohessa pizzaa, tortillaa ja sipsejä.

– Valikoima ei lomaviikoille muutu, mutta määriä kasvatamme kyllä. Vaikka olemme vain kyläkauppa, hiihtolomaviikkojen aikana pääsemme keskikokoisen Citymarketin myyntiin, kyläkauppias sanoo.

Jounin kaupan brändi on myös kuluttajien mieleen, sillä kaupan omat tuotteet pipoista olueen tarttuvat kävijöiden koriin.

Koulujen hiihtolomaviikkojen jälkeen Kaulanen lisää jälleen yhden tuoteryhmän tilausmääriä.

– Sisäfileet ja muut paremmat lihat lähtevät liikkeelle pääsiäistä kohti, kun aikuisten kiimaviikot alkavat.

Tex Mex -tuotteet käyvät koulujen hiihtolomasesonkina kaupaksi Levin S-marketissa.

– Tätä valikoimaa olemme lisänneet. Viime vuosien aikana olen kyllä huomannut, että lomalaiset laittavat useammin ruokansa alusta loppuun asti itse. Kala on meillä myös menekkituote, toteaa myymäläpäällikkö Sanna Koivisto Leviltä.

Koiviston mukaan etelän turistit ostavat myös tavanomaista enemmän laktoosittomia, gluteenittomia ja kasvirasvatuotteita.

– Hedelmiä, kasviksia ja paahtoleipien määrää kasvatamme myös sesongin ajaksi. Makkaran, ketsupin ja sinapin ohessa hittituote ovat myös grillivaahtokarkit.


Kuusamon Rukalla ja Ivalossa kaupasta haetaan Lapin eksotiikkaa, luomua ja lähiruokaa.

– Meillä ei taida erillistä hittituotetta olla, mutta poroa menee paljon, samoin lakkahilloa ja Inarijärven kalasäilykkeitä. Lappi-aiheisia tuotteita olemme lisänneet myyntiin, mutta valikoimaa ei ole laajennettu, kertoo marketpäällikkö Henry Kesti Ivalon S-marketista.

Rukankylän K-marketin marketpäällikkö Tero Mourujärven mukaan etelän väen ruokakorissa korostuvat herkuttelu, luomu ja paikalliset tuotteet.

– Luontainen uteliaisuus paikallisiin tuotteisiin kasvaa etelän turistien tullessa. Lapin rieskaa, poroa, marjoja ja hilloja menee nyt paljon. Myös erikoisjuustot ja kala kiinnostavat.

Mourujärvi sanoo – kuten muutkin kauppiaat – että kaupan perusvalikoima ei kotimaan turistien takia muutu, mutta sesongin aikana valikoimaa toki hienosäädetään turistien odotuksia vastaavaksi.

Lidlin kaupoissa Rovaniemellä, Kemijärvellä, Kuusamossa ja Sodankylässä turistit hakevat myös erikoisjuustoja, parempia lihoja ja paistopisteistä illanviettoleipiä.

– Eteen ei ole tullut yksittäistä tuotetta, jonka kysyntä olisi päässyt yllättämään. Kasvatamme sesongin ajaksi suosittujen tuoteryhmien määriä, jotta kaikkea riittää – niin tutuille kuin turisteillekin. Peruselintarvikkeiden määriäkin lisäämme, kun lomalaiset tulevat täyttämään mökkien tyhjiä ruokakaappeja, sanoo Lidlin Pohjois-Suomen myyntipäällikkö Jussi Salla.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mysteeri Mount Everestillä: kahdesta teltasta löytyi neljä tuntematonta ruumista – ”eivät ole tältä kiipeilykaudelta”

    2. 2

      Ivanka, Melania ja Donald Trump sekä paavi asettuivat riviin – vain yksi hymyili ja internet sekosi

    3. 3

      Andy McCoy ojensi Maria Veitolaa suorassa tv-lähetyksessä: ”Suu kiinni”

    4. 4

      Varattu Sonja rakastui Temptation Islandilla palavasti sinkku-Miikkaan – muuttivat heti yhteen: näin heillä menee nyt

    5. 5

      Kisailu parkkihallissa päättyi suoraan seinään Itäkeskuksessa

    6. 6

      Kamerat eivät paljastaneet: Joonas ja Pauliina harrastivat seksiä Temptation Islandilla toistensa selän takana – näin parilla menee nyt

    7. 7

      40 kuvaa, jotka jäävät historiaan presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    8. 8

      Virkailija tuijotti ja arvosteli olympiavoittajan vartaloa – naistähdeltä kovaa tekstiä: ”Olen kurkkuani myöten täynnä”

    9. 9

      Mauno Koiviston hautajaisten ylivoimaisesti koskettavin hetki nähtiin kello 15.43

    10. 10

      Cristiano Ronaldoa uhkaa kova rangaistus – yli viiden vuoden tuomio mahdollinen

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    2. 2

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    3. 3

      Miksi hautajaisvierailla oli hansikkaat kädessä?

    4. 4

      Lue kaikki presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    5. 5

      ISTV:n lähetys Mauno Koiviston hautajaisista

    6. 6

      Conan O’Brien paljastaa kauheimman vieraansa keskusteluohjelmassa: ”Hän on teeskentelijä”

    7. 7

      Mauno Koiviston hautajaisten ylivoimaisesti koskettavin hetki nähtiin kello 15.43

    8. 8

      Lepää rauhassa, presidentti Koivisto – päivän koskettavin kuvasarja otettiin Hietaniemen hautausmaalla

    9. 9

      Miro jonotti jo puoli yhdeksän aikaan presidentti Koiviston siunaustilaisuuteen – ”Hän antoi minulle uuden mahdollisuuden elää”

    10. 10

      40 kuvaa, jotka jäävät historiaan presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. 6

      Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

    7. 7

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    8. 8

      Yksinäinen 12-vuotias tyttö etsi ystävää Facebookista – ensitapaamisesta tuli kauhukokemus

    9. 9

      Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

    10. 10

      Helmikuussa kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mysteeri Mount Everestillä: kahdesta teltasta löytyi neljä tuntematonta ruumista – ”eivät ole tältä kiipeilykaudelta”

    2. 2

      Ivanka, Melania ja Donald Trump sekä paavi asettuivat riviin – vain yksi hymyili ja internet sekosi

    3. 3

      Andy McCoy ojensi Maria Veitolaa suorassa tv-lähetyksessä: ”Suu kiinni”

    4. 4

      Varattu Sonja rakastui Temptation Islandilla palavasti sinkku-Miikkaan – muuttivat heti yhteen: näin heillä menee nyt

    5. 5

      Kisailu parkkihallissa päättyi suoraan seinään Itäkeskuksessa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    2. 2

      Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

    3. 3

      Miksi hautajaisvierailla oli hansikkaat kädessä?

    4. 4

      Lue kaikki presidentti Mauno Koiviston hautajaisista

    5. 5

      ISTV:n lähetys Mauno Koiviston hautajaisista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. Näytä lisää