Tuukka, Touko

Matkat

Valikko

Tämä ei onnistu Suomessa – milanolainen baari myy take away -drinkkejä

Julkaistu:

Milano
Luoteis-Italiassa sijaitseva Milano on paljon muutakin kuin pelkkää pastaa ja pizzaa. Kaupungin ihastuttavan aperitiivikulttuurin ansiosta vatsa täyttyy myös vähällä rahanmenolla.

Aamiainen puutarhan katveessa

Italialaisille aamiainen tarkoittaa usein pystybaarissa pikaisesti hörpättyä espressoa, mutta Fridassa on lupa ottaa rennosti. Arkiaamuisin makean startin päivään saa crostatalla eli murotaikinapohjaisella piiraalla, joka kätkee sisäänsä kotitekoista hilloa.

Vanhassa teollisuusrakennuksessa sijaitsevan Fridan vehreällä sisäpihalla nautitaan viikonloppuisin brunssia. Listalta voi valita ruokaisia salaatteja, erilaisia kananmuna-annoksia sekä lettuja, jotka tarjoillaan Nutellan eli paikallisen maapähkinä-suklaalevitteen kera. Kahvista tai teestä ei veloiteta erikseen.

Päivittäin vaihtuvalla lounaslistalla maistuvat raikkaat paikalliset maut. Värikkäästi sisustettu baari palvelee yömyöhään. Aarteidenetsijän kannattaa katsastaa Fridan yhteydessä toimivan vintage-putiikin antimet.

Frida: Via Pollaiuolo 3.

www.fridaisola.it

Löytöjä ruokatorilta

Tyhjillään seisonut juna-asema Via Valenzalla sai uuden elämän, kun paikalliset pientuottajat perustivat vanhaan asemahalliin lähiruokatorin.


Mercato Metropolitana on osa Milanossa lokakuun loppuun pyörivää maailmannäyttelyä, jonka teemana on ruoka.


Sisään astuessa tulijaa tervehtii tuoreen leivän tuoksu. Egzan Restori leikkaa tottunein ottein lähes kaksikiloisesta leipäjärkäleestä maistiaiset – ja totta: kaksi vuorokautta kohotettu vehnänen maistuu taivaalliselta! Viereisessä kojussa paistetaan pizzoja, kauempana tuoksuu kahvi.

Ruokafriikin ei kannata ohittaa lampredottoa, joka tarkoittaa lehmän mahalaukulla täytettyä sämpylää. Mahalaukku saa porista padassa pitkään kasvisten kera, jolloin lihasta tulee supermureaa. Pikantin lisänsä tuo tujakka chilisoosi.

Nappaa eväät piknikkoriin Mercato Metropolitanasta ja levitä viltti jollekin Milanon monista puistoista!

Mercato Metropolitana:

Via Valenza 2, Porta Genovan metroasema.

www.mercatometropolitano.com

Isoäidin tapaan

Nautiskelija kääntää kompassinsa Naviglin taiteilijakaupunginosaan, jonka joenvartta pilkuttavat viehättävät ravintolat ja trattoriat, eivätkä hinnat huimaa päätä.

Vuosisatoja vanhat kattoparrut pitävät perinneravintola El Brelliniä pystyssä. Sen paikalla toimi 50-luvulle asti saippuakauppa ja pesula. Menneestä muistuttavat myös takat, joihin viritellään iltojen pimetessä tulet.


– Annoksemme maistuvat siltä kuin isoäitimme ne muinoin kokkasivat, ravintoloitsija Andrea Rossi kertoo. Jättimäinen cotoletta eli leivitetty vasikanleike tarjoillaan simppelisti vihersalaatin kanssa. Sen seuraksi Rossi suosittelee El Brellinin nimikkoviiniä, joka on kolmen rypäleen blendi.


Suosituin annos on milanonilaisklassikko: naudanpotkasta valmistettu osso buco sekä sahramirisotto, jota kiikutetaan kiireisimpinä aikoina keittiöstä peräti 300 annosta illassa.

– Ensimmäinen asiakkaamme oli aikoinaan muuten suomalainen, Rossi muistaa.

El Brellin: Alzaia Naviglio Grande 14.

www.brellin.com

Tuliaiset lounaan lomassa

Veikeä vaihtoehto El Brellinille on nurkan takaa löytyvä Taglio. Kokki Domenico Della Salandra twistaa annoksensa tähän päivään. Naurisraviolit sopivat suomalaiseen makuun, ja vasikankieli vivahtaa vaniljalle. Pasta valmistetaan yli 100-vuotiaassa Giuseppe Afeltran tehtaassa Etelä-Italiassa. Taglioon kannattaa poiketa myös kahville.


Herkkukaupan ja ravintolan yhdistelmästä voi shopata tuliaiset ruokailun lomassa. Tiskillä huomio kiinnittyy tuorejuustoihin, jotka ovat kauniita kuin korut: annospaloiksi asetellut vuohenjuustot saavat ylleen muun muassa mansikkapyreetä ja kurpitsaa.

Myynnissä on myös hilloja, säilykkeitä ja öljyä. Juomahyllyltä löytyy viinien ja artesaanioluiden ohella valikoima väkeviä. Lähes kaikki tuotteet ovat luomua.

Taglio: Via Vigevano 10.

www.taglio.me

Vatsa täyteen drinkin hinnalla

Milanon aperitiivikulttuuri on maailmankuulu. Notkuvat buffetpöydät ovat baarien ylpeys, ja niistä saa syödä drinkin hinnalla niin paljon kuin jaksaa.

2 Shot Cafessa on pakko höllätä vyötä: seisova pöytä komeilee herkkuja aina täytetyistä kolmioleivistä laajaan leikkele- ja juustovalikoimaan sekä monen sortin salaatteihin. Lämpimistä vaihtoehdoista löytyy paistettuja perunoita, makkaraa, papuja ja pastaa. Makeannälkä talttuu baarin leivos- ja hedelmäkattauksella. Yhdeksän euron hintainen buffet sisältää ruoan lisäksi oluen, viinin tai cocktailin.

2 Shot Cafesta saa ostettua palanpainiketta myös mukaan. Take away -cocktailia (5€) siemaillen on kiva sulatella ruokaa ja seurata joenvarsikatujen kuhinaa.

2 Shot Cafe: Ripa di Porta Ticinese 49.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Sädesieni muutti Arjan unelmatyön helvetiksi – ratkaisuidea oli karu: käytä kaasunaamaria

    2. 2

      Yle näyttää suomalaisen K18-elokuvan – Marianne Träskman esiintyi elokuvassa teini-ikäisenä ja kertoo nyt eroottisista kohukohtauksista

    3. 3

      Myyntimies pyöritti kahdeksaa tyttöystävää vaimon selän takana – yksityisetsivä paljasti touhut

    4. 4

      Jukka Jalonen lataa kovaa tekstiä SM-liigaseurojen niskaan: ”Ovatko nämä aikuisten ihmisten päätöksiä?”

    5. 5

      Nämä kuvat Kimi Räikkösestä eivät unohdu – teki täysin poikkeuksellisen ratkaisun

    6. 6

      Brittilehdet julkaisivat kuvia Manchesterin pommimieheksi epäillystä Salman Abedista

    7. 7

      Trumpilta hämmentävä viesti Israelin holokaustimuseon vieraskirjaan

    8. 8

      Britannian sisäministeri: Viranomaiset olivat tietoisia Manchesterin iskijästä – toimi tuskin yksin

    9. 9

      Alkoholilaissa skismaa vain 0,8 prosentin tähden: vahvemmat juomat sittenkin pois ruokakaupoista?

    10. 10

      Katso video: Kieltäytyikö Melania Trump jo toistamiseen miehensä tarjoamasta kädestä valtiovierailulla?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helmikuussa kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena

    2. 2

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    3. 3

      Sky News: Konsertissa ollut nainen ihmetteli vierellään olleen henkilön epäilyttävää käytöstä ennen räjähdystä

    4. 4

      Kätilön sanat jäivät mieleen: ”On se sisäänkin mahtunut samasta reiästä, että rouva ponnistaa vaan”

    5. 5

      Kuvat: Kaunis olympiakultamitalisti keimaili ilkosen alasti tosi-tv:ssä – vaihtoi urheilun mallintöihin

    6. 6

      Älä usko näitä tietoja – 6 huijausta Manchesterin iskusta

    7. 7

      Myyntimies pyöritti kahdeksaa tyttöystävää vaimon selän takana – yksityisetsivä paljasti touhut

    8. 8

      Koskettava kuva pientä tyttöä lohduttavasta poliisista leviää – Manchesterin pelastajien työn symboli

    9. 9

      KP: Toimitusjohtaja Aimo Korte on kuollut – menehtyi auto-onnettomuudessa Venäjällä

    10. 10

      Lehdet: Tällainen on Manchesterin iskusta epäilty Salman Abedi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Elastisen 220 neliön merenrantatalosta repesi oikeusriita – kovia syytöksiä Lauri Ylösen firmalta

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. 6

      Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

    7. 7

      Yksinäinen 12-vuotias tyttö etsi ystävää Facebookista – ensitapaamisesta tuli kauhukokemus

    8. 8

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    9. 9

      Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

    10. 10

      Juontaja Katja Ståhl avautui yllättäen sairaudestaan – ”Kohtalotovereita Suomi pullollaan”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Sädesieni muutti Arjan unelmatyön helvetiksi – ratkaisuidea oli karu: käytä kaasunaamaria

    2. 2

      Yle näyttää suomalaisen K18-elokuvan – Marianne Träskman esiintyi elokuvassa teini-ikäisenä ja kertoo nyt eroottisista kohukohtauksista

    3. 3

      Myyntimies pyöritti kahdeksaa tyttöystävää vaimon selän takana – yksityisetsivä paljasti touhut

    4. 4

      Jukka Jalonen lataa kovaa tekstiä SM-liigaseurojen niskaan: ”Ovatko nämä aikuisten ihmisten päätöksiä?”

    5. 5

      Nämä kuvat Kimi Räikkösestä eivät unohdu – teki täysin poikkeuksellisen ratkaisun

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Helmikuussa kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena

    2. 2

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    3. 3

      Sky News: Konsertissa ollut nainen ihmetteli vierellään olleen henkilön epäilyttävää käytöstä ennen räjähdystä

    4. 4

      Kätilön sanat jäivät mieleen: ”On se sisäänkin mahtunut samasta reiästä, että rouva ponnistaa vaan”

    5. 5

      Kuvat: Kaunis olympiakultamitalisti keimaili ilkosen alasti tosi-tv:ssä – vaihtoi urheilun mallintöihin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Elastisen 220 neliön merenrantatalosta repesi oikeusriita – kovia syytöksiä Lauri Ylösen firmalta

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. Näytä lisää