Pertti, Albert

Matkat

Valikko

10 vinkkiä Åreen - paljon muutakin kuin laskettelukeskus!

IS kokosi vinkit, mitä Pohjoismaiden suurimmassa hiihtokeskuksessa kannattaa tehdä laskettelun lisäksi.

1. Maistele huippukokin makkaraa

Ruotsin maailmankuulu kokki Magnus Nilsson on perustanut lähelle Årea lihajalostamon, jonka raaka-aiheet hankitaan lähiseudulta. Pienenpieni lihatiski Undersåkerin kylässä keskellä ei-mitään on mainio pysähdyspaikka suolaisenhimossa.

– Emme me pysy pystyssä turistien vaan paikallisten avulla. Turistit käyvät meillä kerran, mutta paikalliset ovat ottaneet tavaksi, Australiasta makkaraa tekemään tullut James kertoo tiskin takaa.

Omistaja Magnus Nilssonin ravintola Fäviken rankattiin viime vuonna sijalle 19 maailman 50 parhaan ravintolan listalla (samalla, jonka ykkönen on tanskalainen Noma). Myös Fäviken sijaitsee lähellä Årea.

2. Ihastele designhotelli Copperhilliä

Rinteen päällä sijaitsevasta designhotellista on huikeat maisemat laaksoon. Vaikka et yöpyisikään Copperhillissä, hotelli itsessään on nähtävyys. Kuparinen seinä, valtava takka ja puiset rakenteet ovat modernia mökkeilyä ylellisimmillään.

Hyvä ravintola houkuttelee vaikka lounaalle kuparilamppujen alle, ja kylpyläosaston valtavat ikkunat luovat illuusion, jossa kylvet keskellä lumiparatiisia.

3. Bongaa Zlatanin huvila

Mökki on ehkä väärä sana kuvailemaan Ruotsin tunnetuimman jalkapallotähden Zlatan Ibrahimovicin vastavalmistunutta vapaa-ajantaloa. Sisääntulopuolelta se näyttää melkein normihuvilalta, mutta aukeaa laakson puolelle kun lennonjohtotornin ja Star Trekin Enterprisen yhdistelmä. Hintaa lukaalilla on arvioiden mukaan noin 900 000 euroa. Huvilaa voi ihmetellä aivan Copperhillin läheisyydessä.

4. Kokeile lumikenkiä!

Tekeekö mieli tarpoa umpihangessa? Kokeile! Se on yllättävän hauskaa. Puolentoista tunnin retkellä tassutellaan lumessa, johon kukaan ei ole koskenut, ja pysähdytään herkkupaloille, jotka ovat paikallisten tuottajien antia.

Minimenu koostuu esimerkiksi jumalaisista pipareista ja marjaisasta glögistä, nokkoskeitosta sekä keskellä hankea sulateltavasta kaakaosta. Yhtäkkiä retken vetäjä Rickard Fredriksson Explore Åresta kiskaisee repustaan laminoinut kuvat tuottajista ja alkaa tarinoinnin.

5. Käy olut-tastingissä

Åren lähes jokaisesta ravintolasta saa Bryggcompagnin tuotteita, jotka valmistetaan läheisessä Husön kylässä.

– Halusimme valmistaa sellaisia oluita, joita joisimme itsekin, Anton Elmlund tiivistää panimon olutfilosofian.

Sparkling ale maistuu myös niille, jotka ovat ennemmin viinin kuin oluen ystäviä, ja american pale ale Gilda on pärjännyt hyvin olutrankingeissa.

Kyseessä on perheyritys, joka perustettiin vasta vuonna 2012.

– Suurin vaikeutemme on rehellisesti sanoen ollut ehkä se, että teemme töitä sukumme kesken. Olemme tunteneet toisemme muuten, mutta emme töissä, ja se aiheuttaa välillä hankausta, Anton nauraa.

6. Ota napsu minitislaamossa

Buustamonin tislaamo on yksi Ruotsin pienimmistä. Vuonna 2000 perustetun tislaamon napsuja voi kokeilla maistajaistilaisuudessa hiihtoretken päätteeksi. Juomat on tuotettu tietenkin paikallisista antimista.

Erityisen jännittävän paikasta tekee se, ettei sinne ole asiaa autolla.

7. Rokkaa huippukokin tahdissa

Ölbaren ei nimestään huolimatta ole peruskaljakippola vaan monen mielestä Åren laadukkain ravintola. Toki sieltä oluttakin saa.

Maistelumenun voi syödä rennosti pystybaarissa savukoneen suhistessa ympärillä ja rokin pauhatessa täysillä, mutta ruoan takana on Jonas Dahlbom, yksi Ruotsin tunnetuimmista ja Bocuse d’Or –kisoissa pärjänneistä kokeista.

Ruokajuomat ovat hifioluita, jotka on yhdistelty saumattomasti esimerkiksi poron sydämeen, nieriään tai tartariin. Illan mittaan olutta lasketaan poron päästä.

8. Syö luksussnägärillä

Ei mitään perushookoota ja ranskalaisia vaan luksusgrilliruokaa. Sitä tarjoilee Magnus Nilssonin juuri avattu Korvkiosk Åren torin kupeessa. Rieskaleivän sisältä löytyy suussa sulavaa perunamuusia, laatumakkaraa ja sinappia, jota on pakko tuoda kotiinkin.

9. Kiertele sisustusparatiisissa

Åren keskustassa on mainioita sisustuskauppoja, mutta yksi ihanuus löytyy kahdeksan kilometrin päästä tavallisesta omakotitalosta. Samassa talossa asuva Katrin Holmgren tekee itse osan tuotteista. Huoneissa seikkaillaan trendikkään kuparin, rennon rustiikin ja pirtsakan tanskalaisuuden välimaastossa.

10. Hae taikinajuurta kotiin

Café Torget aivan Åren keskustassa myy juureen leivottua leipää. Jos leivonta on intohimo, kahvilasta voi ostaa juurta kotiin viemisiksi.

– Jotkut ovat hyvin tarkkoja mittasuhteista, mutta minä lisään näihin jauhoja ja vettä ihan fiiliksellä, sillä maistan, mitä juurelle pitää tehdä seuraavaksi, hurmaava Julia Pearson nauraa maistattaessaan juuria halukkaille.

– Tämän oppii vain virheiden kautta. Samaa reseptiä pitää tehdä kymmenen kertaa oppiakseen, mikä asia vaikuttaa mihinkin.

Julian suosikkiresepti ei ole mikään salaisuus: 200 grammaa juurta, 700 grammaa vettä, kilo jauhoja ja 20 grammaa suolaa. Taikinasta saa kaksi leipää. Siis leipomaan!

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    2. 2

      Trump käsitteli videopuheessaan ihmiskunnan historian synkintä lukua – ”Ei enää koskaan, sanon sen, ei enää koskaan”

    3. 3

      Ilmatieteen laitokselta lohduton ennuste: Lisää lunta luvassa

    4. 4

      Michael Jacksonin Paris-tytär poseeraa harvinaisessa yhteiskuvassa kuuluisan kummisetänsä kanssa – tältä Yksin kotona -tähti näyttää nyt

    5. 5

      Näin maailma reagoi vaalitulokseen – ”Viimeinkin mahdollisuus johtajuuteen, jota Ranska tarvitsee”

    6. 6

      Koskettava hetki Pikkuleijonien pukukopissa MM-finaalitappion jälkeen – päävalmentaja herkistyi kyyneliin

    7. 7

      Kasmir esiintyi ensi kertaa salakatselukohun jälkeen: Unohteli sanoja jännittyneenä – TTK-yleisöltä uskomaton reaktio

    8. 8

      Niin söpö, niin lähellä ja niin helposti unohdettu – muista tämä saari, kun mietit kesämatkakohdetta

    9. 9

      Seksuaaliterapeutin pieni liukkarikoulu: Näin käytät liukastetta

    10. 10

      Yön uutiset: Katso mitä tapahtui, kun nukuit

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    2. 2

      Onnen päivät -näyttelijä kuoli 56-vuotiaana – aikoinaan tv:n suurimpiin tähtiin lukeutunut Erin Moran eli rankan elämän

    3. 3

      Poliisi: Mopoilukulttuuri karkaa käsistä Nivalassa – ”On vain ajan kysymys, milloin tapahtuu isompi vahinko”

    4. 4

      Eevi Teittinen avoimena rankasta erostaan – suunnitteli häitä parisuhteen päättyessä: ”Tosi kova paikka”

    5. 5

      Fuengirola-lehti: Poliisi keskeytti Antero Mertarannan keikan Espanjassa – kahdesti

    6. 6

      Näitä ennen ihan normaaleja asioita nykylapset eivät enää saa tehdä

    7. 7

      Michael Jacksonin Paris-tytär poseeraa harvinaisessa yhteiskuvassa kuuluisan kummisetänsä kanssa – tältä Yksin kotona -tähti näyttää nyt

    8. 8

      Tukku NHL-pelaajia vapautui Leijonien käyttöön – ”Lähden innolla messiin”

    9. 9

      Rokkimimmistä tuli huippunäyttelijä: ”Alkoholismini alkoi jo 25-vuotiaana”

    10. 10

      Auto nökötti Suomen suurimmassa liikenneympyrässä – ovet lukossa ja matkustajat huumepäissään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    4. 4

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. 6

      Ulla Appelsinin kommentti: Tragedia, josta arkkipiispa ei twiitannut

    7. 7

      Noloimmat tilanteet seksin aikana – onko itsellesi käynyt näin?

    8. 8

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    9. 9

      Synkkiä väitteitä: Michael Jacksonin unohdettu poika Blanket, 15, elää onnetonta elämää yksin miljoonakartanossa – ”Hän on itse kasvattanut itsensä”

    10. 10

      Radiojuontaja Kim Sainio kilahti täysin kesken juonnon – raivosi ja kirosi: Haastattelu Matti Nykäsen kanssa meni pieleen

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    2. 2

      Trump käsitteli videopuheessaan ihmiskunnan historian synkintä lukua – ”Ei enää koskaan, sanon sen, ei enää koskaan”

    3. 3

      Ilmatieteen laitokselta lohduton ennuste: Lisää lunta luvassa

    4. 4

      Michael Jacksonin Paris-tytär poseeraa harvinaisessa yhteiskuvassa kuuluisan kummisetänsä kanssa – tältä Yksin kotona -tähti näyttää nyt

    5. 5

      Näin maailma reagoi vaalitulokseen – ”Viimeinkin mahdollisuus johtajuuteen, jota Ranska tarvitsee”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    2. 2

      Onnen päivät -näyttelijä kuoli 56-vuotiaana – aikoinaan tv:n suurimpiin tähtiin lukeutunut Erin Moran eli rankan elämän

    3. 3

      Poliisi: Mopoilukulttuuri karkaa käsistä Nivalassa – ”On vain ajan kysymys, milloin tapahtuu isompi vahinko”

    4. 4

      Eevi Teittinen avoimena rankasta erostaan – suunnitteli häitä parisuhteen päättyessä: ”Tosi kova paikka”

    5. 5

      Fuengirola-lehti: Poliisi keskeytti Antero Mertarannan keikan Espanjassa – kahdesti

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    2. 2

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    3. 3

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    4. 4

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    5. 5

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    6. Näytä lisää