Mervi

Matkat

On Champagnen aika!

Julkaistu:

- Jos tänne rakennetaan kellaria enää metriäkään, koko kaupunki sortuu!

Olemme Epernayn kaupungin alla, hämärässä ja keväistä ulkoilmaa koleammassa kellarissa.

Jotenkin sortuminen ei pelota lainkaan. Vaikka tällä Moët & Chandon -firmalla on 28 kilometriä samppanjan säilytyskäytäviä ja koko kaupungin alla niitä risteilee peräti 110 kilometriä, tuntuu, että ollaan turvassa.

Samppanjapullot ovat kauniissa hyllyissä, kiviseinissä on ajan patinaa. Valaistus on harkitusti hämärä.

Kellareiden pituudella pelotteleva opas on Sophie Scheidegger, joka on niin tyylikäs ja täsmällinen kuin entinen balettitanssija vain voi olla.

Ranska, samppanja, baletti - mielikuvat kiertyvät yhteen.

Näillä kulmilla ylellisyys on yhtä luonnollista kuin hengittäminen.

Champagne eli "Samppanjan maakunta" Koillis-Ranskassa, noin 160 kilometrin päässä Pariisista, tunnetaan tietysti samppanjan tuotantopaikkana.

Kun viiniharrastus ja -matkailu ovat yleistyneet Suomessakin, samppanjan kotialueesta on tullut yleinen matkakohde.

Maakunnassa valmistetaan noin 30 tunnettua samppanjamerkkiä. Muualla maailmassa tehtyä kuohuviiniä ei tietysti saa enää samppanjaksi kutsuakaan.

- Pohjois-Euroopasta meillä käy kesäisin autoporukoita, jotka ovat matkalla Etelä-Eurooppaan, Scheidegger kertoo.

Moët & Chandonilla käy 80.000 vierailijaa vuodessa. Väki tulee monista maista, erityisesti kasvussa on Aasian edustus. Talouslama osuu samppanjan suosion kasvun kannalta pahaan rakoon.

Kun köyhäilystä on äkkiä tullut muodikasta, luksusbrändit ovat tiukoilla. Jos täällä kysytään, samppanjan arvoinen juhlapäivä on monta kertaa viikossa.

Ja onhan samppanjan tuotanto kestänyt lamaa kovemmatkin koettelemukset.

Alueen yli pyyhki sekä ensimmäinen että toinen maailmansota. Edes sota ei vaikuttanut samppanjan laatuun. Vuosikertakriteereihin yltävää samppanjaa tehtiin silloinkin.

Vuosi 1945 on Moët & Chandonin harvinaisin vuosikerta.

- Sitä on jäljellä enää 12 pulloa. Ne eivät ole myynnissä mistään hinnasta, viinintekijä Marc Brevot toteaa.

Samppanjalla riittää historiaa. Tällä alueella on tehty juomaa roomalaisajoista lähtien.

- Ja Napoleon on kävellyt näillä käytävillä, Scheidegger ilmoittaa kellarissa.

Naapurikaupunki Reimsissa toimivan Veuve Clicquotin samppanjamerkin arkistohuoneesta löytyy puolestaan mielenkiintoinen asiakirja: ensimmäinen samppanjatilaus Suomeen, "150 pulloa parasta laatua" lähti vuonna 1833. Mutta nyt ulos kellareista! Reimsin Cafe du Palaisissa lounas tarjoillaan rutinoituneesti - on sitä tässä liiketilassa harjoiteltu jo lähes 80 vuotta.

Samppanjatuottajat ovat oikeassa mainostaessaan, että heidän juomansa sopii ruokajuomaksi. Ainakin tässä ympäristössä se tuntuu ainoalta mahdollisuudelta.

- Ranskalaisillakin on oppimista samppanjasta ruokajuomana, Veuve Clicquotin viinintekijä Floriane Eznack sanoo.

Champagnen kumpuileva maasto on kaunista.

Se on Ranskan pohjoisinta viinintuotantoaluetta - paikalliset muuten puhuvat samppanjastakin "viininä", eivät samppanjana.

Alue on kauttaaltaan vauraanoloista. Champagnen viinipuutarhojen mainitaan olevan maailman kalleinta maatalousmaata.

Vaikka nämä seudut herkistävät iloiseen rentoutumiseen, samppanjatiloilla ei tehdä ylellisyysjuomia alimpiakaan työmuurahaisia talloen.

Tai sitten on kiittäminen ranskalaisten ammattiliittojen neuvottelutaitoa: kaikilla on vain 35-tuntinen työviikko.

Moët & Chandonin tilalla työskentelee vakituisesti 350 ihmistä, poiminta-aikaan loppusyksystä paljon enemmän.

Samppanjan tuotantoa ei taatusti siirretä halvan työvoiman takia pois Champagnen alueelta, sen verran omanarvontuntoa ranskalaisilla riittää.

Sotaa, lamaa tai Kiina-ilmiötä uhkaavampi on ilmastomuutos. Jos maakunta lämpenee pysyvästi, tasalaatuisen samppanjan tuotanto muuttuu mahdottomaksi.

- Ehkä te teette tulevaisuudessa kuohuviiniä Suomessa. Tosin se ei sitten ole samppanjaa, Marc Brevot sanoo.

MAISTIAISIA, TOTTA KAI

Champagneen järjestävät teemamatkoja muun muassa Pamplemousse ja Suomen Matkatoimisto.

Omatoimimatkailija pääsee Pariisista Reimsiin junalla tunnissa; Pariisiin Helsinki-Vantaalta suorilla Finnairin, Blue1:n ja Air Francen koneilla.

Moët & Chandonin turistikierros huipentuu maisteluun, johon sisältyvän samppanjan määrä ja laatu riippuvat hinnasta. Kierroksesta voi maksaa 15, 21 tai 25 euroa.

Samppanjan suosio on ollut kasvussa Suomessa. Neljä suurinta samppanjataloa ovat Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Lanson ja Pommery.

Näitä luetaan!
  1. 1

    Virpi Sarasvuo poistui yllättäen Ylen tiimistä – tämä kaksikko on hiihdon asiantuntijana ensi talvena

  2. 2

    Seksiaihe oli liikaa: tv-juontajalta lipsahti kaksimielinen sutkautus suorassa lähetyksessä – kiusallinen hiljaisuus laskeutui studioon

  3. 3

    Kirjailija Laura Gustafsson avoimena Me Naisille: 25-vuotiaana jo 50 eri miestä – ”Aina, kun joku kysyi, lähdetkö mukaan, lähdin”

  4. 4

    Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

  5. 5

    Raju maastopalo raivosi Gran Canarialla – suomalaispariskunta onnistui pakenemaan täpärästi liekkejä

  6. 6

    Vapaaottelijan ja voimanostajan raaka katutappelu johti kuolemaan Venäjällä – epäillyn tappajan pitkä pako on nyt ohi

  7. 7

    Perheenäiti kuoli tulipalossa Seinäjoella – palo sammutettu, poliisitutkinta alkaa

  8. 8

    Bill Gates paljastaa: Tämän vuoksi Windowsissa käytetään ctrl-alt-del-näppäinyhdistelmää

  9. 9

    Saako lentokoneen laskeuduttua taputtaa? Asiantuntijat kertovat

  10. 10

    Mopopoikien hurjastelulle järkyttävä loppu – kaksi teiniä lensi ilmassa maahan, toiselle vakava aivovamma

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kemiläisen omakotitalon myynti-ilmoitus leviää internetissä – välittäjä: ”Kyllä siitä laittamalla talon saa”

  2. 2

    Anu jätti Suomen 5 vuotta sitten, kun matkalla töistä kotiin teki vain mieli itkeä – näin koko elämä muuttui

  3. 3

    Arkeologit avasivat keskiaikaisen haudan syrjäisellä saarella Englannissa – sisältö oli kaukana ihmisestä

  4. 4

    Playboy-mallin luomurinnat tuottavat hänelle suunnatonta tuskaa – avautui kivuistaan tv-ruudussa: Lääkäriltä simppeli neuvo

  5. 5

    Mopopoikien hurjastelulle järkyttävä loppu – kaksi teiniä lensi ilmassa maahan, toiselle vakava aivovamma

  6. 6

    Opettaja menetti yllättäen 2000 euron tuet – työttömille kaikessa hiljaisuudessa luotu uusi nettivelvoite raivostuttaa

  7. 7

    IL: Yö-yhtyeen alkuperäisjäsen Jussi Hakulinen sairastui syöpään – sai tietää kamalan uutisen kirjeen välityksellä

  8. 8

    Brasilialainen Ihmis-Ken avautui seksuaalisuudestaan – suunnitteilla äärimmäinen operaatio: Perustelu vetää mykäksi

  9. 9

    Entinen Ensitreffit alttarilla -vaimo kauhistui uuden Ensitreffit-parin meiningistä: ”Huolestuttaa kyllä”

  10. 10

    Kirsty, 21, joogaa alasti kohottaakseen itsetuntoaan – ”Miksi ihmiset ovat niin vihaisia tytöille, jotka ovat tyytyväisiä vartaloonsa?”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

  2. 2

    Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

  3. 3

    Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

  4. 4

    Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

  5. 5

    Mervi Tapola sairastui syöpään – ei voida parantaa: ”Järkytys oli hirvittävä”

  6. 6

    Jari Sillanpää kertoo nyt IS:lle tiistain tapahtumista – ”Olen todella pahoillani”

  7. 7

    Trafi aloittaa kampanjoinnin ylihuomenna: Kärkenä dieselautoilijalle luvassa oleva 17000 euron verolasku

  8. 8

    Huutokauppakeisari myi 90-luvun muumimukin suurella summalla – löytyykö sinulta tämä harvinaisuus?

  9. 9

    Lähipiiri kertoo Sillanpään huumeidenkäytöstä: ”Jarille arki voi tuntua putoamiselta rotkoon”

  10. 10

    Entisen teinitähden tv-esiintyminen järkytti katsojia – luurangonlaiha laulaja kuin varjo entisestä: huumetesti paljasti karmivan totuuden

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Virpi Sarasvuo poistui yllättäen Ylen tiimistä – tämä kaksikko on hiihdon asiantuntijana ensi talvena

  2. 2

    Seksiaihe oli liikaa: tv-juontajalta lipsahti kaksimielinen sutkautus suorassa lähetyksessä – kiusallinen hiljaisuus laskeutui studioon

  3. 3

    Kirjailija Laura Gustafsson avoimena Me Naisille: 25-vuotiaana jo 50 eri miestä – ”Aina, kun joku kysyi, lähdetkö mukaan, lähdin”

  4. 4

    Katso tienaatko enemmän kuin tavallinen suomalainen – uudet palkkatiedot julki

  5. 5

    Raju maastopalo raivosi Gran Canarialla – suomalaispariskunta onnistui pakenemaan täpärästi liekkejä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kemiläisen omakotitalon myynti-ilmoitus leviää internetissä – välittäjä: ”Kyllä siitä laittamalla talon saa”

  2. 2

    Anu jätti Suomen 5 vuotta sitten, kun matkalla töistä kotiin teki vain mieli itkeä – näin koko elämä muuttui

  3. 3

    Arkeologit avasivat keskiaikaisen haudan syrjäisellä saarella Englannissa – sisältö oli kaukana ihmisestä

  4. 4

    Playboy-mallin luomurinnat tuottavat hänelle suunnatonta tuskaa – avautui kivuistaan tv-ruudussa: Lääkäriltä simppeli neuvo

  5. 5

    Mopopoikien hurjastelulle järkyttävä loppu – kaksi teiniä lensi ilmassa maahan, toiselle vakava aivovamma

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

  2. 2

    Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

  3. 3

    Emma otti loukkaantuneen eläimen kiinni – ymmärsi vasta sitten: ”Herranjumala, eihän se olekaan mikään koira”

  4. 4

    Kaksi tavallista naista testasi kohutun Lidl-malliston kiinnostavimmat vaatteet – tältä ne oikeasti näyttävät

  5. 5

    Mervi Tapola sairastui syöpään – ei voida parantaa: ”Järkytys oli hirvittävä”

  6. Näytä lisää