Miia, Mira, Mirva

Matkat

Valikko

On Champagnen aika!

- Jos tänne rakennetaan kellaria enää metriäkään, koko kaupunki sortuu!

Olemme Epernayn kaupungin alla, hämärässä ja keväistä ulkoilmaa koleammassa kellarissa.

Jotenkin sortuminen ei pelota lainkaan. Vaikka tällä Moët & Chandon -firmalla on 28 kilometriä samppanjan säilytyskäytäviä ja koko kaupungin alla niitä risteilee peräti 110 kilometriä, tuntuu, että ollaan turvassa.

Samppanjapullot ovat kauniissa hyllyissä, kiviseinissä on ajan patinaa. Valaistus on harkitusti hämärä.

Kellareiden pituudella pelotteleva opas on Sophie Scheidegger, joka on niin tyylikäs ja täsmällinen kuin entinen balettitanssija vain voi olla.

Ranska, samppanja, baletti - mielikuvat kiertyvät yhteen.

Näillä kulmilla ylellisyys on yhtä luonnollista kuin hengittäminen.

Champagne eli "Samppanjan maakunta" Koillis-Ranskassa, noin 160 kilometrin päässä Pariisista, tunnetaan tietysti samppanjan tuotantopaikkana.

Kun viiniharrastus ja -matkailu ovat yleistyneet Suomessakin, samppanjan kotialueesta on tullut yleinen matkakohde.

Maakunnassa valmistetaan noin 30 tunnettua samppanjamerkkiä. Muualla maailmassa tehtyä kuohuviiniä ei tietysti saa enää samppanjaksi kutsuakaan.

- Pohjois-Euroopasta meillä käy kesäisin autoporukoita, jotka ovat matkalla Etelä-Eurooppaan, Scheidegger kertoo.

Moët & Chandonilla käy 80.000 vierailijaa vuodessa. Väki tulee monista maista, erityisesti kasvussa on Aasian edustus. Talouslama osuu samppanjan suosion kasvun kannalta pahaan rakoon.

Kun köyhäilystä on äkkiä tullut muodikasta, luksusbrändit ovat tiukoilla. Jos täällä kysytään, samppanjan arvoinen juhlapäivä on monta kertaa viikossa.

Ja onhan samppanjan tuotanto kestänyt lamaa kovemmatkin koettelemukset.

Alueen yli pyyhki sekä ensimmäinen että toinen maailmansota. Edes sota ei vaikuttanut samppanjan laatuun. Vuosikertakriteereihin yltävää samppanjaa tehtiin silloinkin.

Vuosi 1945 on Moët & Chandonin harvinaisin vuosikerta.

- Sitä on jäljellä enää 12 pulloa. Ne eivät ole myynnissä mistään hinnasta, viinintekijä Marc Brevot toteaa.

Samppanjalla riittää historiaa. Tällä alueella on tehty juomaa roomalaisajoista lähtien.

- Ja Napoleon on kävellyt näillä käytävillä, Scheidegger ilmoittaa kellarissa.

Naapurikaupunki Reimsissa toimivan Veuve Clicquotin samppanjamerkin arkistohuoneesta löytyy puolestaan mielenkiintoinen asiakirja: ensimmäinen samppanjatilaus Suomeen, "150 pulloa parasta laatua" lähti vuonna 1833. Mutta nyt ulos kellareista! Reimsin Cafe du Palaisissa lounas tarjoillaan rutinoituneesti - on sitä tässä liiketilassa harjoiteltu jo lähes 80 vuotta.

Samppanjatuottajat ovat oikeassa mainostaessaan, että heidän juomansa sopii ruokajuomaksi. Ainakin tässä ympäristössä se tuntuu ainoalta mahdollisuudelta.

- Ranskalaisillakin on oppimista samppanjasta ruokajuomana, Veuve Clicquotin viinintekijä Floriane Eznack sanoo.

Champagnen kumpuileva maasto on kaunista.

Se on Ranskan pohjoisinta viinintuotantoaluetta - paikalliset muuten puhuvat samppanjastakin "viininä", eivät samppanjana.

Alue on kauttaaltaan vauraanoloista. Champagnen viinipuutarhojen mainitaan olevan maailman kalleinta maatalousmaata.

Vaikka nämä seudut herkistävät iloiseen rentoutumiseen, samppanjatiloilla ei tehdä ylellisyysjuomia alimpiakaan työmuurahaisia talloen.

Tai sitten on kiittäminen ranskalaisten ammattiliittojen neuvottelutaitoa: kaikilla on vain 35-tuntinen työviikko.

Moët & Chandonin tilalla työskentelee vakituisesti 350 ihmistä, poiminta-aikaan loppusyksystä paljon enemmän.

Samppanjan tuotantoa ei taatusti siirretä halvan työvoiman takia pois Champagnen alueelta, sen verran omanarvontuntoa ranskalaisilla riittää.

Sotaa, lamaa tai Kiina-ilmiötä uhkaavampi on ilmastomuutos. Jos maakunta lämpenee pysyvästi, tasalaatuisen samppanjan tuotanto muuttuu mahdottomaksi.

- Ehkä te teette tulevaisuudessa kuohuviiniä Suomessa. Tosin se ei sitten ole samppanjaa, Marc Brevot sanoo.

MAISTIAISIA, TOTTA KAI

Champagneen järjestävät teemamatkoja muun muassa Pamplemousse ja Suomen Matkatoimisto.

Omatoimimatkailija pääsee Pariisista Reimsiin junalla tunnissa; Pariisiin Helsinki-Vantaalta suorilla Finnairin, Blue1:n ja Air Francen koneilla.

Moët & Chandonin turistikierros huipentuu maisteluun, johon sisältyvän samppanjan määrä ja laatu riippuvat hinnasta. Kierroksesta voi maksaa 15, 21 tai 25 euroa.

Samppanjan suosio on ollut kasvussa Suomessa. Neljä suurinta samppanjataloa ovat Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Lanson ja Pommery.

Näitä luetaan!
  1. 1

    Teekkarijäynä päättyi pankinjohtajan ryöstöhälytykseen – ”Kaikkea ei ole mietitty loppuun asti”

  2. 2

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  3. 3

    Ferrari löysi vian Kimi Räikkösen autosta – iso remontti yöllä ennen aika-ajoja

  4. 4

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  5. 5

    Maailmanmestari Jacques Villeneuve muutti kantaansa Kimi Räikkösestä

  6. 6

    Kirkkopäivien mainoskampanja pahasti metsään – alusvaatekuva vedettiin pois anteeksipyyntöjen saattelemana

  7. 7

    Kuvat kertovat: Näin paljon Sofia Belórfin ulkonäkö on muuttunut 7 vuodessa – missikaunottaresta fitnessmestariksi

  8. 8

    Jari Lindström kertoo HS:lle hetkestä, jolloin kaksi ministerisalkkua vei sairaalaan: Aivoinfarkti oli lähellä

  9. 9

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  10. 10

    Joki, joka on henkilö, 31 cm leveä katu ja hakaristimetsä – 6 outoa paikkaa joista tuskin olet kuullut

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

  2. 2

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  3. 3

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  4. 4

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  5. 5

    Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

  6. 6

    Sääkartta loimuaa vaarallisen myrskyn varoituksista – Juha Föhr: ”Helsingissäkin voi tulla ihan reilusti lunta ”

  7. 7

    Kokoomuskonkari täräyttää: Tarja Halonen asettumassa ehdolle presidentinvaaleissa: ”Hänellä on jokin päämäärä”

  8. 8

    Anthony Joshua tyrmäsi Vladimir Klitshkon uskomattomassa ottelussa – IS seurasi

  9. 9

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  10. 10

    Kova tuuli paiskasi hotellin kokoisen rakennelman nudistirannalle Aurinkorannikolla – Suomalainen Jenni kuvasi oudon laitteen

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  2. 2

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. 6

    Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

  7. 7

    Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

  8. 8

    Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

  9. 9

    Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

  10. 10

    Kadonnutta 7-vuotiasta Aleksi-poikaa etsittiin läpi yön Kouvolassa – löytyi hyväkuntoisena

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Teekkarijäynä päättyi pankinjohtajan ryöstöhälytykseen – ”Kaikkea ei ole mietitty loppuun asti”

  2. 2

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  3. 3

    Ferrari löysi vian Kimi Räikkösen autosta – iso remontti yöllä ennen aika-ajoja

  4. 4

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  5. 5

    Maailmanmestari Jacques Villeneuve muutti kantaansa Kimi Räikkösestä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

  2. 2

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  3. 3

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  4. 4

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  5. 5

    Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  2. 2

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. Näytä lisää