Leena, Matleena

Matkat

Valikko

Cognac on konjakin koti

Julkaistu:

Suomalaisten suosikin, konjakin, alkulähteillä Ranskassa arvostetaan perinteitä.

Mutta täältä ei kannata ostaa juotavaa.

Ollaan siis Cognacissa Ranskassa, Hennessy -konjakin myymälässä. Ja huippukonjakit ovat kalliimpia kuin Suomen Alkossa!

Kannattaa siis mieluummin katsoa ulos ikkunasta. Ympärillä levittäytyy 20000 asukkaan unelias ranskalaiskaupunki.

Varsinkin näin syksyllä vanhojen rakennusten, Charente-joen ja maaston hillitty värisävyjen vaihtelu muistuttaa, miksi juuri ranskalaisia pikkukaupunkeja kutsutaan pittoreskeiksi, kuvauksellisiksi.

Kaikki näyttää sujuvan rauhallisesti. Mutta otapa paikallisten kanssa puheeksi konjakki, niin tiedät mitä on kiihkeä omistautuminen.

Cognacissa ollaan konjakista ylpeitä samalla tavalla kuin Champagnesta samppanjasta. Meidän brandy on brändi, muiden kehnoja kopioita, jos täällä kysytään!

Suomessa ollaan samaa mieltä. Siinä missä Ruotsi on väkevien suhteen viskimaa, Suomessa juodaan konjakkia. Sitä juodaan kahvin kanssa aterian päätteeksi ja pimeänä vuodenaikana muutenkin - norjalaisten jälkeen enemmän kuin missään muualla väkilukuun nähden.

Konjakin suosiolla on Suomessa pitkät ja erikoiset perinteet. Ranskalaisuutta ihaillut Venäjän ylimystö toi konjakin Pohjois-Eurooppaan. Jopa kieltolain aikaan konjakkia oli saatavissa, apteekista lääkkeeksi.

Täällä Cognacissa konjakin suomalainen maine vanhemman kansan juomana herättää ristiriitaisia tunteita.

Muualla on toisin: eri puolilla Aasiaa konjakkia tilataan bailaustunnelman voitelijaksi pullotolkulla seurueille yökerhoissa.

Yhdysvalloissa juoma on erityisesti afroamerikkalaisten suosiossa. Syy tai seuraus, monet hip hop -tähdet Tupac Shakur -legendasta lähtien ovat ylistäneet konjakkia biiseissään.

Cognacin kaupunki ja Charenten alue elävät konjakista. Täällä paikalliset työllistäjät ovat siis Hennessy, Remy Martin, Meukow, Renault ja muut, kaikkiaan noin 50 konjakkiyritystä.

Osuvaa, että konjakin raaka-aineena käytettävää, kahdesti tislattua hapokasta viiniä kutsutaan nimellä eau-de-vie, elämän vesi.

Mennään katsomaan juoman kypsytystynnyreitä. Ne ovat tietysti tammea ja antavat konjakille värin ja aromiaineita.

Nyt astuu esille aito ranskalainen ammattiylpeys. Hennessyn opas Marc selittää, että konjakki on sekoitus eri vuosikertojen elämänvettä.

Lopputulos on pysyvää, ei resepti, ei se, miten juoma sekoitetaan.

Vasta pullossa olevaa juomaa kutsutaan konjakiksi. Kypsymisajan näkee pullon kyljestä: edullisin VS (Very Special) on vähintään kahden, VSOP (Very Special Old Pale) neljän ja XO (Extra Old) kuuden vuoden odotuksen tulos.

Cognac on matkakohde ajattomuuteen. Kun pullojen kylkeen liimataan 1700-lukuun viittaavia etikettejä, ollaan tekemisissä sellaisten työmenetelmien ja maltin kanssa, ettei tapoja muuteta ihan äkkinäisesti kvartaaleittain tai jonkin uuden teknologisen vallankumouksen takia.

Se ei estä tuotekehittelyä. Konjakkejakin on moneksi. Osa on parhaimmillaan jääkylmänä, osa huoneenlämpöisenä.

Matkailijalta tämä kehitystyö pysyy piilossa. Cognac tarjoaa raukeaa ylellisyyttä ranskalaiseen tapaan.

Maisemia ja maistelua, elämyksiä kaikille aisteille. Tarinaksi riittää, että konjakin tekemisen taito siirtyy isältä pojalle ja äidiltä tyttärelle.

TUNTURIEN HINTOJA

- Lounasbuffet n. 9-15 e- Olut n. 5 e- Tilaustaksi Kittilän lentokenttä-Olos 13 e- Murtomaasuksien täyshuolton. 19 e- Lumilaudan voitelu n. 20 e- Yksityistunti hiihtoaalk. n. 60 e

Vuokria- Laskettelusetti n. 22 e/pvä/n. 85 e/vko- Murtomaasukset n. 15-18 e/pvä/n. 75-90 e/vko- Lauta n. 20 e/pvä/n. 85 e/vko- Lumikengät noin 14 e/pvä/n. 85 e/vko- Myös lämmintä vaatetusta

  • Eurooppa
  • Ranska
Näitä luetaan!
  1. 1

    Kohta rytisee! Ilmatieteen laitos varoittaa rankkasateista ja ukkosesta: ”Voi tulla vähän reippaammin”

  2. 2

    Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

  3. 3

    Cheek menetti etuhampaansa – edes hammaslääkäri ei kyennyt paikkaamaan ennen keikkaa: Elastinen julkaisi kuvan seuraamuksista

  4. 4

    Saksan keihäshirmu jäi lähes 10 metriä kauden parhaastaan – Pitkämäki ei yllättynyt

  5. 5

    SSS: Kaatopaikalta löytyi ”materiaalia, jonka pitäisi ehdottomasti pysyä haudattuna”

  6. 6

    Tappavissa olosuhteissa operoiva robotti saattoi tehdä merkittävän löydön Fukushiman kolmosreaktorista

  7. 7

    Outo haju kellarissa paljasti – rakennusmestarin virityksistä 120 000 euron jättilasku

  8. 8

    Marjatta Leppänen täyttää 80 vuotta – kipeät muistot puolisosta: ”Elämäni suurin tragedia oli hetki, jona Jaakko kuoli lavalle”

  9. 9

    Puukotus festivaalin poistumisalueella Vantaalla – poliisi kaipaa havaintoja tapon yrityksestä

  10. 10

    Noin 30-vuotias mies kuoli nokkakolarissa Nurmijärvellä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

  2. 2

    Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

  3. 3

    Elina Tervo tahtoi hemmotella miehiä Instagramissa – kuvakulma korostaa kurveja: ”Koska 83 prosenttia seuraajistani on miehiä”

  4. 4

    Markukselle annettiin vain pieni mahdollisuus selvitä leikkauksesta hengissä: ”Pyysin lääkäriä tekemään parhaansa, koska kotona odottavat vaimo ja tyttäret”

  5. 5

    Yksinhuoltajaäiti Maria arvasi, että juttu hänen tuloistaan herättää kritiikkiä – avaa nyt, mistä summat koostuvat

  6. 6

    Kuva: Voiko tämän suomalaisempaa näkyä enää olla – taivas piiskasi rakeita, mutta tuoppi oli saatava

  7. 7

    Itsemurhan tehneen Linkin Park -laulajan viimeinen haastattelu julki – synkkää luettavaa: ”Voin joko luovuttaa ja kuolla tai taistella”

  8. 8

    Trumpilta käsittämätön väite Japanin pääministerin vaimosta

  9. 9

    Kiukkukohtaus sai prinsessa Charlotten, 2, valtaansa: polki jalkaa ja heittäytyi maahan kesken valtiovierailun – Catherine-äidillä varmat keinot käytössä

  10. 10

    Ohiajajat huomasivat äidin hädän – ”Ysitien enkelit” pelastivat yksivuotiaan vauvan hengen: ”Luulin jo, että Elvis kuoli käsivarsilleni”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

  2. 2

    Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

  3. 3

    Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

  4. 4

    Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

  5. 5

    Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

  6. 6

    Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

  7. 7

    Synkkä juhlailta Salossa – morsian joutui soittamaan poliisin omiin häihinsä

  8. 8

    TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

  9. 9

    Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

  10. 10

    Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Kohta rytisee! Ilmatieteen laitos varoittaa rankkasateista ja ukkosesta: ”Voi tulla vähän reippaammin”

  2. 2

    Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

  3. 3

    Cheek menetti etuhampaansa – edes hammaslääkäri ei kyennyt paikkaamaan ennen keikkaa: Elastinen julkaisi kuvan seuraamuksista

  4. 4

    Saksan keihäshirmu jäi lähes 10 metriä kauden parhaastaan – Pitkämäki ei yllättynyt

  5. 5

    SSS: Kaatopaikalta löytyi ”materiaalia, jonka pitäisi ehdottomasti pysyä haudattuna”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

  2. 2

    Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

  3. 3

    Elina Tervo tahtoi hemmotella miehiä Instagramissa – kuvakulma korostaa kurveja: ”Koska 83 prosenttia seuraajistani on miehiä”

  4. 4

    Markukselle annettiin vain pieni mahdollisuus selvitä leikkauksesta hengissä: ”Pyysin lääkäriä tekemään parhaansa, koska kotona odottavat vaimo ja tyttäret”

  5. 5

    Yksinhuoltajaäiti Maria arvasi, että juttu hänen tuloistaan herättää kritiikkiä – avaa nyt, mistä summat koostuvat

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Hanna menetti miehensä äkillisesti – Kimmosta jäi jälkeen vain hoitajan ojentama muovipussi

  2. 2

    Saara ja Esa panivat seksielämänsä kuntoon kahdessa viikossa: ”Miksi emme kokeilleet tätä aiemmin?”

  3. 3

    Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

  4. 4

    Äiti ja isä löytyivät surmattuina – alkoi selvitä, että tytöille oli ehkä tapahtunut jotain vielä karmivampaa

  5. 5

    Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

  6. Näytä lisää