Leo

Matkat

Valikko

Köpiksen Noma on maailman paras ravintola

Julkaistu:

Kööpenhaminalainen Noma valittiin jo toisena vuonna peräkkäin maailman parhaaksi ravintolaksi. Helsinkiläinen Hans Välimäen Chez Dominique selvisi sijalle 35.
San Pellegrino 50 Best Restaurants -kisan järjestää Restaurant Magazine.

Äänestyksessä valitaan vuosittain 50 parasta ravintolaa. Äänestyksen osallistuu yli 800 maailmaa ja ravintoloita nähnyttä asiantuntijaa.

Ranskalais- ja espanjalaisravintolat sijoittuvat myös komeasti. Tässä on 50 parhaan kunniataulu, suluissa aiempi sijoitus.


1. (1) Noma, Kööpenhamina, Tanska

2. (4) El Celler de Can Roca, Girona, Espanja

3. (5) Mugaritz, Errenteria, Espanja

4. (6) Osteria Francescana, Modena, Italia

5. (3) The Fat Duck, Bray, Iso-Britannia

6. (7) Alinea, Chicago, USA

7. (18) D.O.M, Sao Paulo, Brasilia

8. (9) Arzak, San Sebastian, Espanja

9. (11) Le Chateaubriand, Pariisi, Ranska

10. (uusi) Per Se, New York, USA

11. (8) Daniel, New York, USA

12. (24) Les Creations de Narisawa, Tokio, Japani

13. (16) L'Astrance, Pariisi, Ranska

14. (29) L'Atelier de Joel Robuchon, Pariisi, Ranska

15. (17) Hof van Cleve,  Kruishoutem, Belgia

16. (13) Pierre Gagnaire, Pariisi, Ranska

17. (19) Oud Sluis, Sluis, Hollanti

18. (15) Le Bernardin, New York, USA

19. (uusi) L'Arpege, Pariisi, Ranska

20. (48) Nihonryori RyuGin, Tokio, Japani

21. (22) Vendome, Bergisch Gladbach, Saksa

22. (21) Steirereck, Wien, Itävalta

23. (30) Schloss Schauenstein, Fürstenau, Sveitsi

24. (50) Eleven Madison Park, New York, USA

25. (34) Aqua, Wolfsburg, Saksa

26. (27) Quay, Sydney, Australia

27: (28) Iggy´s, Singapore

28. (35) Combal Zero, Piemonte, Italia

29. (33) Martin Berasategui, San Sebastian, Espanja

30. (uusi) Bras,  Laguiole, Ranska

31. (46) Biko, Mexico City, Meksiko

32. (20) Le Calandre, Padova, Italia

33. (uusi) Cracco, Milano, Italia

34. (uusi) The Ledbury, Lontoo, Iso-Britannia

35. (23) Chez Dominique, Helsinki, Suomi

36. (31) Le Quartier Francais, Franschhoek, Etelä-Afrikka

37. (uusi) Amber, Hong Kong, Kiina

38. (36) Dal Pescatore, Canneto Sull'Oglio, Italia

39. (40) Il Canto, Siena, Italia

40. (26) Momofuku Ssam Bar, New York, USA

41. (43) St John, Lontoo, Iso-Britannia

42. (uusi) Astrid Y Gaston, Lima, Peru

43. (49) Hibiscus, Lontoo, Iso-Britannia

44. (uusi) Maison Troisgros, Roanne, Ranska

45. (41) Alain Ducasse au Plaza Athenee, Pariisi, Ranska

46. (37) De Librije, Zwolle, Hollanti

47. (14) Restaurant de l'Hotel De Ville, Crissier, Sveitsi

48. (uusi) Varvary, Rublevka, Venäjä

49. (uusi) Pujol, Mexico City, Meksiko

50. (uusi) Asador Etxebarri, Axpe-Marzana, Espanja

Lue myös www.ruokala.net/uutiset/2011/04/maailman-parhaat-ravintolat-chez-dominique-sijalle-35
  • ruokamatka

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      ”Pelkäsin että lapseni ihonväri olisi eri kuin miehelläni” – Vauva.fi:ssä paljastetaan nyt salaisuudet, joita kukaan ei tiedä

    2. 2

      Millennium-trilogiasta tunnettu ruotsalaisnäyttelijä Michael Nyqvist on kuollut

    3. 3

      Eevi Teittisen bikinikuva nostatti raivon – seuraajat ärähtivät tähden tökerölle lausunnolle: ”Niin kaukana totuudesta kuin voi olla”

    4. 4

      Kyösti Pietiläinen on kuollut – palveli muukalaislegioonassa yli 28 vuotta

    5. 5

      Suomeenkin iskeneellä kiristysohjelmalla venäläiset juuret – ”Tosiaan on syytä huoleen”

    6. 6

      Posti perustelee jakelumuutosta – ”Suo siellä, vetelä täällä”

    7. 7

      Raskaana oleva Serena Williams lähes alasti lehden kannessa – rohkeassa kuvasarjassa vain kädet rintojen peittona

    8. 8

      Lähtisitkö tässä mekossa juhlimaan? Susanna Penttilän todella rohkea asuvalinta hämmentää: ”Eikö tuohon kuulu pikkupöksyjä lainkaan?”

    9. 9

      Yle: Missilegenda Marita Lindahl on kuollut – ystävä: ”Hän oli olemukseltaan aristokraattinen, mutta ihmisenä ei”

    10. 10

      Iivari, 3, lähetti mökiltä pullopostia – hellyttävä kirje löytyi kaksi vuotta myöhemmin viereisestä saaresta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Eevi Teittisen bikinikuva nostatti raivon – seuraajat ärähtivät tähden tökerölle lausunnolle: ”Niin kaukana totuudesta kuin voi olla”

    2. 2

      Lähtisitkö tässä mekossa juhlimaan? Susanna Penttilän todella rohkea asuvalinta hämmentää: ”Eikö tuohon kuulu pikkupöksyjä lainkaan?”

    3. 3

      Joka neljäs suomalainen on nautiskellut maksansa sairaaksi – kuulutko sinä tietämättäsi heihin?

    4. 4

      Vaikea synnytys päättyi vauvan kuolemaan Hyksin alueella – Valvira: Hoito ei kaikilta osin asianmukaista

    5. 5

      Hausjärveltä löytyi neljän vainajan metsähauta – KRP kaipaa tietoa kummulla vierailleista

    6. 6

      ”Pelkäsin että lapseni ihonväri olisi eri kuin miehelläni” – Vauva.fi:ssä paljastetaan nyt salaisuudet, joita kukaan ei tiedä

    7. 7

      Poliisi yritti ampua kimppuun käyneen koiran – laukaukset päättyivät murhenäytelmään

    8. 8

      Hankintapaperit paljastavat: Peltipoliisien tekniikkaa muutetaan – satsaus miljoonia euroja

    9. 9

      Harvinainen yhteiskuva: Vappu Pimiä poseeraa upeana miehensä rinnalla hääjuhlissa – ”Pussailuloma”

    10. 10

      Povipommi esitteli astetta härskimpää alastonkuvaansa 2-vuotiaalle tyttärelleen – raju raivo syttyi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

    2. 2

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    3. 3

      Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

    4. 4

      Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

    5. 5

      Pirullisen vaikea tarkkuustesti testaa hoksottimesi

    6. 6

      Kris Jennerin paljastavasta salikuvasta löytyi nolo moka: kuvanmuokkaus meni pahasti pieleen – jopa fanit kritisoivat: ”Surullista!”

    7. 7

      Kotihälytyskeikalla odotti näky, joka riipaisi jopa vanhan sosiaalityöntekijän sydäntä – viranomaiset vetoavat juhannusjuhlijoihin

    8. 8

      Livelähetys Prisman kassahihnasta nousi megahitiksi – erityisesti eräs ostohetki synnytti villejäkin teorioita

    9. 9

      Onko sinullakin viinanaama? Vertaa tätä kuvaa peilikuvaasi

    10. 10

      Lentoemäntä Martinalla on Euroopan suurimmat rinnat – haaveilee nyt yhtä äärimmäisestä pepusta: kirurgeilta täystyrmäys

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      ”Pelkäsin että lapseni ihonväri olisi eri kuin miehelläni” – Vauva.fi:ssä paljastetaan nyt salaisuudet, joita kukaan ei tiedä

    2. 2

      Millennium-trilogiasta tunnettu ruotsalaisnäyttelijä Michael Nyqvist on kuollut

    3. 3

      Eevi Teittisen bikinikuva nostatti raivon – seuraajat ärähtivät tähden tökerölle lausunnolle: ”Niin kaukana totuudesta kuin voi olla”

    4. 4

      Kyösti Pietiläinen on kuollut – palveli muukalaislegioonassa yli 28 vuotta

    5. 5

      Suomeenkin iskeneellä kiristysohjelmalla venäläiset juuret – ”Tosiaan on syytä huoleen”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Eevi Teittisen bikinikuva nostatti raivon – seuraajat ärähtivät tähden tökerölle lausunnolle: ”Niin kaukana totuudesta kuin voi olla”

    2. 2

      Lähtisitkö tässä mekossa juhlimaan? Susanna Penttilän todella rohkea asuvalinta hämmentää: ”Eikö tuohon kuulu pikkupöksyjä lainkaan?”

    3. 3

      Joka neljäs suomalainen on nautiskellut maksansa sairaaksi – kuulutko sinä tietämättäsi heihin?

    4. 4

      Vaikea synnytys päättyi vauvan kuolemaan Hyksin alueella – Valvira: Hoito ei kaikilta osin asianmukaista

    5. 5

      Hausjärveltä löytyi neljän vainajan metsähauta – KRP kaipaa tietoa kummulla vierailleista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen alastoman ruumiin vierestä löytyi kastikekauha, jonka hirvittävä tarkoitus selvisi pian poliisille – missä ovat heidän murhaajansa?

    2. 2

      Kesäyö innosti pariskunnan niin villiin seksiin, ettei tuhoilta vältytty – leirintäalueen johtaja kertoo näkymästä, joka ei unohdu

    3. 3

      Yksi tehtävä juhannusaatolta herätti kysymyksiä Hämeen poliisissa: ”Mitä ihmettä ihmisten mielessä liikkuu”

    4. 4

      Suomalaisseurueen kotimatka Kroatiasta tyssäsi, kun kännykkään kilahti viesti – ”Loput 120 seisoivat kentällä tumput suorina ja ihmettelivät”

    5. 5

      Pirullisen vaikea tarkkuustesti testaa hoksottimesi

    6. Näytä lisää