Miia, Mira, Mirva

Matkat

Valikko

Madventures-miehet opastavat: Näin ei tule housuun

Pitkä matkapäivä takana jossain maailman äärissä, verensokerit nollassa ja kaupunki tuntematon.

Pikaisella aikataululla olisi saatava ruokaa, joka täyttää vatsan eikä vie sen huuhteluun. Mikä neuvoksi?

- Säällisen ruokapaikan tunnistaa aina siitä, että siellä on paljon paikallisia ihmisiä asiakkaina. Tällaisia paikkoja ovat usein esimerkiksi edulliset katukuppilat, opastaa Madventures-kaksikon hyvin syönyt osapuoli Riku Rantala.

Rantala on tutkaparinsa Tuomas Milonoffin kanssa kirjoittanut reissuruuasta ja maailman ruokakulttuureista kertovan Mad Cook -kirjan.

Katukuppilassakaan ei ole syytä koskea mihin tahansa ruokaan. Ruuan on syytä olla kuumennettua, käristettyä tai kuorittua. Hyvää ruokaa saa, kun raaka-aineet ovat paikallisia ja vaihtuvat nopeasti. Kannattaa myös tilata sellaista ruokaa, joka kuuluu paikalliseen ruokakulttuuriin.

- Esimerkiksi pihvi ei ole välttämättä hyvä idea monissa osissa tropiikkia, koska se on parhaimmillaan ainakin vähän raakana. Lisäksi, jos on kerran nähnyt kehitysmaassa lihabasaarin, ei liha ole ensimmäisenä herkkuna mielessä muutenkaan.

Jäätelö jää väliin

Jos haluaa jatkaa reissuaan terveenä, on syytä jättää väliin myös jäätelöt ja jäät. Äyriäisiä kannattaa syödä vain meren rannalla.

- Myös salaatti jää valitettavasti syömättä, ellen ole varma, että se on pesty pullovedellä. Ylipäänsä kraanavesi on sairastumisriski.Myös majoneesi on yleinen tautien levittäjä.

- Siksi esimerkiksi hampurilaisia ei kannata syödä kaukomaissa, tai no, ylipäänsä missään muutenkaan.

Rantala kertoo syöneensä Madventures-ohjelman Mad Cook -osiossa yhteensä 50:tä enemmän tai vähemmän äärimmäistä ruokalajia. Kertaakaan hän ei ole niistä sairastunut.

- Kaksi kertaa olen joutunut ruuan vuoksi sairaalaan tiputukseen. Toinen johtui kambodzhalaisesta tilauspitsasta, ja toisella kerran unohdin ahneuksissani huolehtia käsihygieniasta syödessäni Kiinassa sipsejä.

Eettistä ruokaa elintarviketorilta

Rantala ja Milonoff ovat ohjelmassaan painottaneet matkailun eettisiä näkökulmia. Rantala kuitenkin myöntää, että ruuan eettisyydestä on vaikea saada takeita kielimuurin takaa.Hänen mukaansa kaukomailla kannattaa välttää samoja ylikansallisia elintarvikejättejä kuin Suomessakin.

- Paikallinen elintarviketori on hyvä paikka ostaa ruokaa. Voi olla aika varma, että kaikki siellä myytävä on vähintään melkein luomua. Usein on käynyt niinkin, että esimerkiksi tilaamani kana-ateria on hetki sitten pyörinyt jaloissani.

Rantala suosittelee tutustumaan myös Maailman luonnonsäätön WWF:n kalaoppaaseen, joka on julkaistu netissä. Oppaassa on listattu muun muassa uhanalaiset kalalajit.Kaikista näistä neuvoista ja varoituksista huolimatta Rantala haluaa kannustaa ihmisiä kokeilemaan erilaisia ruokia avoimin mielin.

- Ruokien jaottelu hyviin ja huonoihin on hyvin kulttuurisidonnaista. Ei kannata lukittautua omiin käsityksiimme, vaan kokeilla myös sitä, mitä muualla tehdään. Tämä on ollut filosofiana koko Mad Cook -osiossa.

Kun paskat ovat jo housussa

1. Lusi ruokamyrkytys. Huolehdi nesteytyksestä etenkin tropiikissa ja käytä rehydraatiosuolaa. Pelkkä vesi ei riitä.

2. Lepää ja kärsi. Siten vahvistut. Käytä ripulilääkettä vain, jos on pakko lähteä liikkeelle.

3. Jos ripuli ei lopu kolmeen päivään tai kuume nousee korkeaksi, mene lääkäriin. Yleensä lääkäri määrää antibioottikuurin. Jos olet menossa karuihin oloihin, pyydä lääkäriltä antibioottikuuri jo etukäteen.

4. Vältä hiilitabletteja. Niistä on yleensä enemmän haittaa kuin hyötyä, sillä ne estävät lääkkeiden imeytymisen.

Näitä luetaan!
  1. 1

    Bottas hyökkäsi kärkeen, Räikkönen kolmantena – IS seuraa kierros kierrokselta

  2. 2

    Mies tuli kotiin – käräytti tyttöystävänsä sängystä toisen miehen kanssa: Jakoi kuvat tilanteesta Facebookissa, tuntemattomilta uskomaton reaktio

  3. 3

    Maailmankuulu kiipeilijä putosi lähes kilometrin matkan kuolemaansa Everestillä

  4. 4

    Charlesin ja Dianan viralliset yhteiskuvat avioliiton ajalta hämmentävät – miksi hovi halusi huijata?

  5. 5

    Hamilton kiukutteli autostaan tiimiradiossa – kärjessä ajavalla Bottaksella sama ongelma

  6. 6

    Suloinen kuutti väsähti sokkelin vierustalle – pelastajat veivät saamaan hoitoa

  7. 7

    Ruotsin poliisi selvittää mysteeriä: työmaalta löytyi päätön ruumis

  8. 8

    Sdp:n puoluesihteeri tyrmää huhut Tarja Halosen presidenttiehdokkuudesta: ”En odota, että niin käy”

  9. 9

    Mikä ihmeen Skam? Näin pääset mukaan vuoden puhutuinpaan tv-ilmiöön

  10. 10

    200km/h kaahanneelta ajokortittomalta heikko hätävale poliisille Turussa – kengänjäljet hangessa paljastivat

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  2. 2

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  3. 3

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  4. 4

    Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

  5. 5

    Kokoomuskonkari täräyttää: Tarja Halonen asettumassa ehdolle presidentinvaaleissa: ”Hänellä on jokin päämäärä”

  6. 6

    Kova tuuli paiskasi hotellin kokoisen rakennelman nudistirannalle Aurinkorannikolla – Suomalainen Jenni kuvasi oudon laitteen

  7. 7

    Anthony Joshua tyrmäsi Vladimir Klitshkon uskomattomassa ottelussa – IS seurasi

  8. 8

    Vapaaottelun suomalainen huippulupaus koki shokkityrmäyksen – Makwan Amirkhani riensi kehään lohduttamaan

  9. 9

    Joki, joka on henkilö, 31 cm leveä katu ja hakaristimetsä – 6 outoa paikkaa joista tuskin olet kuullut

  10. 10

    Ihminen syttyi tuleen Kampin yleisessä vessassa

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  2. 2

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. 6

    Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

  7. 7

    Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

  8. 8

    Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

  9. 9

    Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

  10. 10

    Kadonnutta 7-vuotiasta Aleksi-poikaa etsittiin läpi yön Kouvolassa – löytyi hyväkuntoisena

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Bottas hyökkäsi kärkeen, Räikkönen kolmantena – IS seuraa kierros kierrokselta

  2. 2

    Mies tuli kotiin – käräytti tyttöystävänsä sängystä toisen miehen kanssa: Jakoi kuvat tilanteesta Facebookissa, tuntemattomilta uskomaton reaktio

  3. 3

    Maailmankuulu kiipeilijä putosi lähes kilometrin matkan kuolemaansa Everestillä

  4. 4

    Charlesin ja Dianan viralliset yhteiskuvat avioliiton ajalta hämmentävät – miksi hovi halusi huijata?

  5. 5

    Hamilton kiukutteli autostaan tiimiradiossa – kärjessä ajavalla Bottaksella sama ongelma

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  2. 2

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  3. 3

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  4. 4

    Surkea sää Suomenlahdella – Silja Symphony joutui hinattavaksi

  5. 5

    Kokoomuskonkari täräyttää: Tarja Halonen asettumassa ehdolle presidentinvaaleissa: ”Hänellä on jokin päämäärä”

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  2. 2

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. Näytä lisää