Kullervo

Matkat

Perinteinen brittipubi voi huonosti

Julkaistu:

Lama sulkee kymmeniä pubeja viikoittain Britanniassa.

Tilanne on pahin maaseudulla, missä yhä useammat pubit ovat joutuneet keksimään uusia keinoja asiakkaiden houkuttelemiseksi.

- Perinteinen pubi, jossa pistäydytään parilla oluella, alkaa olla mennyttä maailmaa, sanoo Kentin kreivikunnassa sijaitsevan The Bell & Jorrocks pubin isäntä Sean Croucher.

Hän on avannut pubiinsa postitoimiston.

The George, Shakespeares Head tai Kings Arms.

Tyypillisten brittipubin nimien joukkoon voidaan pian lisätä Last Orders, Please - viimeiset tilaukset.

Yhä useamman pubin ovella lukee nyt "suljettu" asiakaskadon takia.

Kaikkiaan 2 400 pubia on sulkenut ovensa viimeisen kahdentoista kuukauden aikana ja työttömäksi on jäänyt 24 000 pubeista ansionsa saanut työntekijää.

Tilanne on pahin maaseudulla ja esikaupunkialueilla, missä pubit ovat perinteisesti toimineet toisena olohuoneena.

Nyt britit pitävät tiukasti kiinni punnistaan ja viihtyvät paremmin omissa olohuoneissaan teetä juoden.

Kahden vuoden takainen tupakkakielto oli ensimmäinen isku muuten melko hyvinvoivaan pubikulttuuriin.

Brittein saarilla oli tuolloin noin 60 000 pubia, mutta tupakkakiellon jälkeen pubeista katosi kymmenen prosenttia asiakkaista.

Viime vuonna alkanut lama on pahentanut tilannetta entisestään, ja nyt arviolta 52 pubia viikossa joutuu sulkemaan ovensa kannattomina. - Elämme vaikeita aikoja, sanoo Lontoossa perinteistä kulmapubia pitävä Frank Taylor.

- Meillä menee suhteellisen hyvin, sillä vakioasiakkaita piisaa. Olemme erikoistuneet real ale -oluihin, ja olemme niitä valmistavan Harvey's-panimon ainoa pubi Lontoossa, josta saa panimon kaikkia olutmerkkejä.

Southwarkissa Etelä-Lontoossa sijaitseva The Royal Oak erottuu Lontoon keskustan pubeista siten, että siellä ei soi musiikki eikä katonrajasta roiku yhtään plasmateeveetä.

Tunnelma onkin leppoisa ja välitön. Keskustelu sujuu rattoisasti huutamatta. - Sky TV toi jalkapallon pubeihin, ja monet keskustan paikoista hyötyivät siitä, Frank Taylor sanoo.

- Täällä esikaupunkialueella tilanne on toinen. Jalkapallosta piittaamattomat ovat siirtyneet muualle, ja jalkapalloa katsovat juovat pari tuoppia matsin aika ja häipyvät, kun matsi on ohi.

Sean ja Rosie Croucher pitävät pientä kyläpubia Frittendenissä, Kentin kreivikunnassa. The Bell & Jorrocks on kylän ainoa pubi. Pariskunta yrittää pitää sen hengissä kaikin keinoin.

- Isovanhempani pitivät aikoinaan tätä ja nyt sen vetäminen on periytynyt minulle, sanoo Sean, josta tuli kolmisen vuotta sitten 1700-luvulla perustetun pubin isäntä.

Sean kertoo, että hänen aloittaessaan pubi oli tekemässä kuolemaa. Nyt menee jo paremmin.

- Olemme pieni kylä ja olemme muuttaneet toimenkuvaamme koko yhteisöä palvelevaksi kyläkeskukseksi.

- Tarjoamme asiakkaillemme ruokaa ja järjestämme kaikenlaisia tapahtumia musiikki-iltamista perhejuhliin. Ilman monipuolista toimintaa tällainen maaseutupubi ei pysyisi hengissä.

Erikoista Seanin pubissa on se, että siellä on myös postitoimisto.

- Kylän ainoa postitoimisto lakkautettiin kannattamattomana, ja kunnan viranomaiset kysyivät, voisinko minä alkaa pitää postia pubissani.

Lähikaupungin postista tuli Seanin paikkaan kerran viikossa virkailija, joka istui pubin nurkassa tietokoneen ääressä ja hoiti ihmisten asioita. Kun paikkakuntalaiset alkoivat käyttää palvelua, posti päätti antaa Crouchereille postitoimiston vetämisen.

Postin pitäminen on Seanille enemmänkin yhteisöpalvelua kuin bisnestä. Hänelle maksetaan koko hommasta 22 euroa viikossa.

- 75 prosenttisa työstä on postimerkkien myyntiä, kirjeiden ja pakettien lähettämistä, laskujen maksamista, käteisen nostamista ja tallettamista. Koska olemme auki yhteentoista, ihmiset voivat asioida postissa myös iltaisin.

Seanin pubissa tunnelma on kotoisa. Vaimo kokkaa lounasta asiakkaille ja perheen pikkupoika pelaa sohvalla tietokonepeliä. Sean tuntee lähes kaikki pubin asiakkaat henkilökohtaisesti.

- Tässä hommassa pitää olla jokaisen ystävä, veli ja setä. Osallistut ihmisten keskusteluihin ja yrität auttaa heitä ongelmissaan. Oma perhe tulee usein vasta toisena. - Lisäksi sinun pitää olla bisnesmanageri, tietää kaikki oluista ja muista juomista, sekä osata korjata viat, jos jotain menee rikki. Kaiken lisäksi verottaja panee ahtaalle ja olutpanimot haluavat suuremman osan voitoistamme!

- Mutta nautin joka hetkestä ja siitä, että voin omalla tavallani pitää meidän pikkukylän yhteisöä hengissä, Sean vakuuttaa.

PANKISTA PUBIKSI

Kun Britanniassa postit muuttavat pubeihin, Suomessa postit, pankit ja liikkeet muuttuvat pubeiksi.

Tunnetuin ja yhä toimiva on pankkikriisin jälkimainingeissa syntynyt Helsingin Kallion Roskapankki, jonka tiloissa oli aiemmin kodinkoneliike Hirvox. Rymy-Eetu on entinen STS-Pankki.

Tampereen Hämeenkadulla on ravintola Wanha Posti, oikeasti entinen posti.

Turussa 1990-luvulla syntynyttä uutta pubikulttuuria edustavat Uusi Apteekki, Old Bank, panimoravintola Koulu sekä Puutorin Vessa.

Myös Lahdessa entiseen yleiseen käymälään on perustettu pubi: Alatorin vessa on nykyään Metro.

Näitä luetaan!
  1. 1

    Pohjois-Korea: Trumpin puheet ovat sodanjulistus

  2. 2

    Naisopiskelija jätti jälkeensä hävityksen: Vuokra-asunnosta paljastui jätteiden meri sekä lemmikkien surullinen kohtalo

  3. 3

    Tom Nybondas siirtyy sivuun – HIFK:n urheilujohtaja vaihtuu

  4. 4

    Kehonrakentaja ja Idols-kilpailija kohtasivat julkkisten thainyrkkeilyottelussa – lopputuloksena oli toisen kuolema

  5. 5

    Kohtalokas onnettomuus: Hollywood-näyttelijä putosi sillalta ja kuoli Prahassa

  6. 6

    Työkoneet jyräsivät lemmikkien haudat Oulussa – tietyömaan varrella avautuu lohduton näky

  7. 7

    Entinen maailman lihavin nainen kuoli laihdutus­leikkauksen jälkeen

  8. 8

    Kuva: Valtava alfakrokotiili ammuttiin Australiassa – kuolemalla voi olla vaarallinen seuraus alueen asukkaille

  9. 9

    Sami Hintsanen tuomittiin sakkoihin naapurinsa pahoinpitelystä ja uhkaamisesta

  10. 10

    Myös Lewis Hamilton liittyi Trumpin vastaiseen rintamaan – antoi tukensa yksinkertaisella viestillä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Kuva: Valtava alfakrokotiili ammuttiin Australiassa – kuolemalla voi olla vaarallinen seuraus alueen asukkaille

  2. 2

    Naisopiskelija jätti jälkeensä hävityksen: Vuokra-asunnosta paljastui jätteiden meri sekä lemmikkien surullinen kohtalo

  3. 3

    Antti Lindtman, 34, ja puoliso Kaija Stormbom, 54, saivat jo äitiyspakkauksen kotiin – ”Välillä saa itseään nipistää”

  4. 4

    Ensitreffit alttarilla -Aliisa häipyy yksin viikon lomalle – Esa-puoliso tuohtuu vaimonsa matkasta: ”Jos ihan suoraan sanon...”

  5. 5

    Pohjois-Korea uhkasi testata vetypommia ilmakehässä Tyynellämerellä – tätä se tarkoittaisi maailmalle

  6. 6

    Maajussi-Aapo vie morsianehdokkaansa kylpylään – naiset tyrmistyvät vähäisestä vaatetuksesta: ”Kaikki olivat vähän vastahakoisia”

  7. 7

    Suomalaistähti Alman jättimäinen mainoskuva komeilee Times Squarella – kollegoilta sataa äimistyneitä onnitteluita: ”Holy shit!”

  8. 8

    Ex-avovaimo katkaisi jopa sähköt, mutta mies ei muuttanut talosta pois – lopulta tuli lähtökäsky

  9. 9

    Merivartiosto pelasti perheen myrskystä – perheen tytär lohkaisi pelastajille äitiä nolostuttaneet sanat

  10. 10

    Juho on parisuhteessa sekä Aleksin että Sofian kanssa – näin kolmikon suhdekuvio toimii

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

  2. 2

    Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

  3. 3

    Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

  4. 4

    Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

  5. 5

    Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

  6. 6

    Pohjois-Korea uhkasi testata vetypommia ilmakehässä Tyynellämerellä – tätä se tarkoittaisi maailmalle

  7. 7

    Trafi aloittaa kampanjoinnin ylihuomenna: Kärkenä dieselautoilijalle luvassa oleva 17000 euron verolasku

  8. 8

    Huutokauppakeisari myi 90-luvun muumimukin suurella summalla – löytyykö sinulta tämä harvinaisuus?

  9. 9

    Onko tämä vaatetus ok? Tosi-tv-kaunotar Kylie Jenner ohitti K18-säännöt – lähes kaikki näkyy

  10. 10

    Juho on parisuhteessa sekä Aleksin että Sofian kanssa – näin kolmikon suhdekuvio toimii

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Pohjois-Korea: Trumpin puheet ovat sodanjulistus

  2. 2

    Naisopiskelija jätti jälkeensä hävityksen: Vuokra-asunnosta paljastui jätteiden meri sekä lemmikkien surullinen kohtalo

  3. 3

    Tom Nybondas siirtyy sivuun – HIFK:n urheilujohtaja vaihtuu

  4. 4

    Kehonrakentaja ja Idols-kilpailija kohtasivat julkkisten thainyrkkeilyottelussa – lopputuloksena oli toisen kuolema

  5. 5

    Kohtalokas onnettomuus: Hollywood-näyttelijä putosi sillalta ja kuoli Prahassa

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Kuva: Valtava alfakrokotiili ammuttiin Australiassa – kuolemalla voi olla vaarallinen seuraus alueen asukkaille

  2. 2

    Naisopiskelija jätti jälkeensä hävityksen: Vuokra-asunnosta paljastui jätteiden meri sekä lemmikkien surullinen kohtalo

  3. 3

    Antti Lindtman, 34, ja puoliso Kaija Stormbom, 54, saivat jo äitiyspakkauksen kotiin – ”Välillä saa itseään nipistää”

  4. 4

    Ensitreffit alttarilla -Aliisa häipyy yksin viikon lomalle – Esa-puoliso tuohtuu vaimonsa matkasta: ”Jos ihan suoraan sanon...”

  5. 5

    Pohjois-Korea uhkasi testata vetypommia ilmakehässä Tyynellämerellä – tätä se tarkoittaisi maailmalle

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Tv-juontajalle kävi äärimmäisen kiusallinen moka minihameessa – suora lähetys yllätti katsojat: Kuvat leviävät

  2. 2

    Ruotsalainen Natasha, 24, hämmästyttää äärimmäisellä muodonmuutoksellaan – vanhemmat eivät hyväksy tyttärensä kauneusleikkauksia

  3. 3

    Järkyttävä yllätys Napakympin kulisseissa: miesseuralainen katosi jäljettömiin – Neiti X lähti voittomatkalle yksin

  4. 4

    Tylyt oharit Napakympissä – Joni, 26, kertoo nyt katoamisensa taustoista: Pyytää anteeksi neiti X:ltä

  5. 5

    Nainen pudotti 160 kiloa ja suuntasi rannalle – rohkea kuva muuttuneesta kehosta on vahva viesti kiusaajille

  6. Näytä lisää