Vappu

Matkat

Valikko

Perinteinen brittipubi voi huonosti

Lama sulkee kymmeniä pubeja viikoittain Britanniassa.

Tilanne on pahin maaseudulla, missä yhä useammat pubit ovat joutuneet keksimään uusia keinoja asiakkaiden houkuttelemiseksi.

- Perinteinen pubi, jossa pistäydytään parilla oluella, alkaa olla mennyttä maailmaa, sanoo Kentin kreivikunnassa sijaitsevan The Bell & Jorrocks pubin isäntä Sean Croucher.

Hän on avannut pubiinsa postitoimiston.

The George, Shakespeares Head tai Kings Arms.

Tyypillisten brittipubin nimien joukkoon voidaan pian lisätä Last Orders, Please - viimeiset tilaukset.

Yhä useamman pubin ovella lukee nyt "suljettu" asiakaskadon takia.

Kaikkiaan 2 400 pubia on sulkenut ovensa viimeisen kahdentoista kuukauden aikana ja työttömäksi on jäänyt 24 000 pubeista ansionsa saanut työntekijää.

Tilanne on pahin maaseudulla ja esikaupunkialueilla, missä pubit ovat perinteisesti toimineet toisena olohuoneena.

Nyt britit pitävät tiukasti kiinni punnistaan ja viihtyvät paremmin omissa olohuoneissaan teetä juoden.

Kahden vuoden takainen tupakkakielto oli ensimmäinen isku muuten melko hyvinvoivaan pubikulttuuriin.

Brittein saarilla oli tuolloin noin 60 000 pubia, mutta tupakkakiellon jälkeen pubeista katosi kymmenen prosenttia asiakkaista.

Viime vuonna alkanut lama on pahentanut tilannetta entisestään, ja nyt arviolta 52 pubia viikossa joutuu sulkemaan ovensa kannattomina. - Elämme vaikeita aikoja, sanoo Lontoossa perinteistä kulmapubia pitävä Frank Taylor.

- Meillä menee suhteellisen hyvin, sillä vakioasiakkaita piisaa. Olemme erikoistuneet real ale -oluihin, ja olemme niitä valmistavan Harvey's-panimon ainoa pubi Lontoossa, josta saa panimon kaikkia olutmerkkejä.

Southwarkissa Etelä-Lontoossa sijaitseva The Royal Oak erottuu Lontoon keskustan pubeista siten, että siellä ei soi musiikki eikä katonrajasta roiku yhtään plasmateeveetä.

Tunnelma onkin leppoisa ja välitön. Keskustelu sujuu rattoisasti huutamatta. - Sky TV toi jalkapallon pubeihin, ja monet keskustan paikoista hyötyivät siitä, Frank Taylor sanoo.

- Täällä esikaupunkialueella tilanne on toinen. Jalkapallosta piittaamattomat ovat siirtyneet muualle, ja jalkapalloa katsovat juovat pari tuoppia matsin aika ja häipyvät, kun matsi on ohi.

Sean ja Rosie Croucher pitävät pientä kyläpubia Frittendenissä, Kentin kreivikunnassa. The Bell & Jorrocks on kylän ainoa pubi. Pariskunta yrittää pitää sen hengissä kaikin keinoin.

- Isovanhempani pitivät aikoinaan tätä ja nyt sen vetäminen on periytynyt minulle, sanoo Sean, josta tuli kolmisen vuotta sitten 1700-luvulla perustetun pubin isäntä.

Sean kertoo, että hänen aloittaessaan pubi oli tekemässä kuolemaa. Nyt menee jo paremmin.

- Olemme pieni kylä ja olemme muuttaneet toimenkuvaamme koko yhteisöä palvelevaksi kyläkeskukseksi.

- Tarjoamme asiakkaillemme ruokaa ja järjestämme kaikenlaisia tapahtumia musiikki-iltamista perhejuhliin. Ilman monipuolista toimintaa tällainen maaseutupubi ei pysyisi hengissä.

Erikoista Seanin pubissa on se, että siellä on myös postitoimisto.

- Kylän ainoa postitoimisto lakkautettiin kannattamattomana, ja kunnan viranomaiset kysyivät, voisinko minä alkaa pitää postia pubissani.

Lähikaupungin postista tuli Seanin paikkaan kerran viikossa virkailija, joka istui pubin nurkassa tietokoneen ääressä ja hoiti ihmisten asioita. Kun paikkakuntalaiset alkoivat käyttää palvelua, posti päätti antaa Crouchereille postitoimiston vetämisen.

Postin pitäminen on Seanille enemmänkin yhteisöpalvelua kuin bisnestä. Hänelle maksetaan koko hommasta 22 euroa viikossa.

- 75 prosenttisa työstä on postimerkkien myyntiä, kirjeiden ja pakettien lähettämistä, laskujen maksamista, käteisen nostamista ja tallettamista. Koska olemme auki yhteentoista, ihmiset voivat asioida postissa myös iltaisin.

Seanin pubissa tunnelma on kotoisa. Vaimo kokkaa lounasta asiakkaille ja perheen pikkupoika pelaa sohvalla tietokonepeliä. Sean tuntee lähes kaikki pubin asiakkaat henkilökohtaisesti.

- Tässä hommassa pitää olla jokaisen ystävä, veli ja setä. Osallistut ihmisten keskusteluihin ja yrität auttaa heitä ongelmissaan. Oma perhe tulee usein vasta toisena. - Lisäksi sinun pitää olla bisnesmanageri, tietää kaikki oluista ja muista juomista, sekä osata korjata viat, jos jotain menee rikki. Kaiken lisäksi verottaja panee ahtaalle ja olutpanimot haluavat suuremman osan voitoistamme!

- Mutta nautin joka hetkestä ja siitä, että voin omalla tavallani pitää meidän pikkukylän yhteisöä hengissä, Sean vakuuttaa.

PANKISTA PUBIKSI

Kun Britanniassa postit muuttavat pubeihin, Suomessa postit, pankit ja liikkeet muuttuvat pubeiksi.

Tunnetuin ja yhä toimiva on pankkikriisin jälkimainingeissa syntynyt Helsingin Kallion Roskapankki, jonka tiloissa oli aiemmin kodinkoneliike Hirvox. Rymy-Eetu on entinen STS-Pankki.

Tampereen Hämeenkadulla on ravintola Wanha Posti, oikeasti entinen posti.

Turussa 1990-luvulla syntynyttä uutta pubikulttuuria edustavat Uusi Apteekki, Old Bank, panimoravintola Koulu sekä Puutorin Vessa.

Myös Lahdessa entiseen yleiseen käymälään on perustettu pubi: Alatorin vessa on nykyään Metro.

  • Britannia
  • Lontoo
Näitä luetaan!
  1. 1

    Poliisi tyhjensi Helsingin Kaivopuiston vapunviettäjistä – vastaantulijoita pahoinpideltiin joukolla

  2. 2

    Mies tuli kotiin – käräytti tyttöystävänsä sängystä toisen miehen kanssa: Jakoi kuvat tilanteesta Facebookissa, tuntemattomilta uskomaton reaktio

  3. 3

    IS sai haltuunsa dramaattisen asiakirjan – kaikki yleisurheilun Euroopan ennätykset menevät uusiksi!

  4. 4

    Tuli tuhosi moskeijan Ruotsin Jakobsbergissä – syttymissyytä tutkitaan

  5. 5

    Pohjois-Korean vankileirin ex-vartija Daily Mailille: Näin vankeja kohdellaan – teloituksia, kidutusta ja raiskauksia

  6. 6

    Trump kommentoi Pohjois-Korean Kim Jong-unia: ”Selkeästi melko fiksu tyyppi”

  7. 7

    Kiristyvätkö Bottaksen ja Lewis Hamiltonin välit suomalaisen voiton myötä? F1-legendalta koominen vastaus

  8. 8

    Nicole Scherzinger sai yllättävän pyynnön kesken bikinivahauksen – ”Se oli hirvittävää”

  9. 9

    Kultaa! Jesse, 24, voitti toistamiseen urallaan miljoonaturnauksen

  10. 10

    Mercedeksen tallipomo voiton ottaneen Bottaksen asemasta tallissa: ”Ihan hullua”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Mies tuli kotiin – käräytti tyttöystävänsä sängystä toisen miehen kanssa: Jakoi kuvat tilanteesta Facebookissa, tuntemattomilta uskomaton reaktio

  2. 2

    Bottas taisteli kovan voiton Sotshista! – IS seurasi kierros kierrokselta

  3. 3

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  4. 4

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  5. 5

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  6. 6

    Maailmankuulu kiipeilijä putosi lähes kilometrin matkan kuolemaansa Everestillä

  7. 7

    Maailmanmestari Jacques Villeneuve muutti kantaansa Kimi Räikkösestä

  8. 8

    Bottas ja Räikkönen naureskelivat Putinin kanssa – näin keskustelu eteni

  9. 9

    Valtteri Bottas ajoi upeaan voittoon Venäjän GP:ssä – myös Räikkönen palkintopallille!

  10. 10

    Kuvat kertovat: Näin paljon Sofia Belórfin ulkonäkö on muuttunut 7 vuodessa – missikaunottaresta fitnessmestariksi

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  2. 2

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. 6

    Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

  7. 7

    Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

  8. 8

    Tuttava Hirvensalmen tragedian taustoista: Perheenisä puhui avoimesti vaikeuksistaan

  9. 9

    Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

  10. 10

    Kadonnutta 7-vuotiasta Aleksi-poikaa etsittiin läpi yön Kouvolassa – löytyi hyväkuntoisena

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Poliisi tyhjensi Helsingin Kaivopuiston vapunviettäjistä – vastaantulijoita pahoinpideltiin joukolla

  2. 2

    Mies tuli kotiin – käräytti tyttöystävänsä sängystä toisen miehen kanssa: Jakoi kuvat tilanteesta Facebookissa, tuntemattomilta uskomaton reaktio

  3. 3

    IS sai haltuunsa dramaattisen asiakirjan – kaikki yleisurheilun Euroopan ennätykset menevät uusiksi!

  4. 4

    Tuli tuhosi moskeijan Ruotsin Jakobsbergissä – syttymissyytä tutkitaan

  5. 5

    Pohjois-Korean vankileirin ex-vartija Daily Mailille: Näin vankeja kohdellaan – teloituksia, kidutusta ja raiskauksia

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Mies tuli kotiin – käräytti tyttöystävänsä sängystä toisen miehen kanssa: Jakoi kuvat tilanteesta Facebookissa, tuntemattomilta uskomaton reaktio

  2. 2

    Bottas taisteli kovan voiton Sotshista! – IS seurasi kierros kierrokselta

  3. 3

    Kuva nyt 72-vuotiaasta ”kaksoisolennosta” levisi verkossa – Scarlett Johansson kutsui mummon kanssaan ryypylle

  4. 4

    Kuva tyrmättävästä Klitshkosta on hurjaa katsottavaa – tämä Joshuan isku oli legendalle liikaa

  5. 5

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS:n vapputietovisa: Jos saat yli 5 oikein, sinulla on hyvä yleissivistys

  2. 2

    Virtsa värjäsi taloyhtiön uudet parvekelasit keltaisiksi – syyksi paljastui yläkerrassa asuva opiskelijatyttö

  3. 3

    Tilasto paljastaa: Yleisin naisen nimi Suomessa on jättiyllätys!

  4. 4

    Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

  5. 5

    Espoolainen huippujohtaja alkoi vierailla tätinsä luona epäilyttävän usein – harvinaisen härski temppu paljastui

  6. Näytä lisää