Ritva

Matkat

Valikko

Voihan struudeli, Wien on wunderbar!

Julkaistu:

Wieninleikettä, makkaroita ja omenastruudeleita. Rasvaa, suolaa ja sokeria? Niilläkö sitä kyllästäisi itsensä viikonloppureissulla Itävallan pääkaupungissa?

Ei huonompi ajatus, mutta turha jämähtää näiden ääreen. Pönäkkänä ja tylsänäkin pidetty Wien yllättää paitsi hauskuudellaan, myös modernilla ruokakulttuurillaan.

En muista, missä olisin koskaan maistanut muutaman päivän aikana niin monta uutta makua - eikä nyt puhuta mistään fuusiokeittiön epäilyttävistä kokeiluista.

Esimerkiksi kahdessa eri paikassa alkupalaksi nautittu kastanjakeitto pani miettimään, miksei moiseen raaka-aineeseen törmää Suomessa kuin joulun alla pakkasessa, paahdettuna ja paperikäärössä tarjoiltuna.

Wieniläisen keittiön erikoistaidonnäytteitä ovat myös kekseliäät marinadit ja kastikkeet, sekä pää- että jälkiruuissa. Kun ruoka itsessään on herkullista, jaksaa myös vinkeä koostumus ilahduttaa.

Alkuruuaksi tarjoiltu graavilohi ja mäti oli tosiaankin hyytelöity maukkaaseen punajuuriliemeensä. Jälkiruuat olivat puolestaan pieniä taideteoksia - ihan tavallisessa ravintolassa.

Wien ei myöskään ole tolkuttoman kallis, vaikka haluaisi nauttia kuuden ruokalajin taidokkaan illallisen viehättävässä ravintolassa. Vastapainoksi löytyy joukko sympaattisia lounasravintoloita, joissa syö alle kymmenellä eurolla sekä alku- että pääruuan.

Eikä niitä perinteisiä herkkuja tarvitse unohtaa. Sacherkakku kai kuuluu asiaan, mutta suklaatorttu voi olla huomattavasti parempi elämys muualla kuin siinä aidossa, mutta myös yliarvostetussa Sacherin kahvilassa.

Monissa ravintoloissa perinteiset ruuat ovat saaneet pikantin silauksen kansainvälisiin keittotrendeihin perehtyneeltä kokilta.

Tärpit

Edullisia lounaita ja tunnelmallisia illallisia

1. Immervoll

Suositun itävaltalaisen tv-sarjatähden pyörittämä piskuinen ravintola on nimensä mukaisesti aina täynnä. Puolen päivän aikaan ravintolan eteen on jo muodostunut pieni jono. Täällä kannattaa kokeilla itävaltalaisen keittiön klassikoita, kuten valtaisaa wieninleikettä perunasalaatin kera. Weihburggasse 17, pääruuat 10-18.

2.Ein Wiener Salon

Arkkitehdin ja vaatesuunnittelijan omistamassa intiimissä illallisravintolassa on kaunis sisustus ja viehättävä tunnelma. Omistajat hääräävät vuoroin salissa ja esittelevät pöytäseurueille jokaisen ruokalajin erikseen. Parasta on kuitenkin ruoka, joka tilataan 3, 4, 5 tai 6 annoksen kokonaisuuksina.Stubenring 20, 3-6 ruokalajin illalliset, 39-57.

3.Zum Roten Elefanten

Vilkkaan ostosalueen lähellä sijaitseva viihtyisä kahvila-ravintola tarjoaa edullisia lounaita ja illallisia. Ruoka on yksinkertaista ja herkullista. Salaatilla tai keitolla alkavan ja kahdesta pääruuasta valittavan lounaan yhdistelmällä jaksaa pitkälle iltaan.Gumpendorferstrasse 3, kahden ruokalajin lounas 7,5, illallinen klo 18 alkaen.

4.Milo

Wienin museokorttelissa sijaitseva Milo on auki aamusta puolille öin. Itämaisin ornamentein kuvioidun holvikaton alle levittäytyvä kahvila-ravintola on tunnelmaltaan mutkaton. Ruokalista on kekseliäs ja viinilista kattava. Sopii yhtä hyvin aamukahville, lounaalle kuin illanistumiseenkin.Museumsplatz 1, 2 ruokalajin lounas 7,5-8,5, pääruuat listalta n. 10.

5.Palmenhaus

Tässä Hofburgin keisarillisen palatsin maille reilu sata vuotta sitten rakennetussa kasvihuoneessa toimii nykyään suosittu ravintola, jossa voi aterioida aamiaisesta illalliseen. 15 metriä korkea, palmujen varjostama ravintolasali on nähtävyys jo itsessään. Ruoka-annosten koostumuksessa ja esiinpanossa on nähty vaivaa.Burggarten 1, pääruuat 14-25

Näitä luetaan!
  1. 1

    Pyhäjärven vedenpinta laski alimmalle tasolle 57 vuoteen – mökkirannassa voi odottaa yllätys

  2. 2

    Aviomies ramppasi alvariinsa urheilumatseissa – vaimon epäilykset heräsivät, kun kotoa alkoi hävitä Viagraa

  3. 3

    Pia Lamberg elää unelmaansa Los Angelesissa – rahoitusalalla työskentelevä uusi rakas vei jalat alta: ”Hän osti kaiken puolestani”

  4. 4

    Julkkiskaunotarten rähäkässä yllätyskäänne – Sara Sieppi selittelee rajua purkaustaan somessa: ”Olisi pitänyt laskea kymmeneen”

  5. 5

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  6. 6

    Presidentti Koiviston hauta sai väliaikaisen kiven – varsinaista muistomerkkiä aletaan suunnitella

  7. 7

    Kävijöiden virta Koiviston haudalle jatkui – paikalla nähtiin myös erikoinen ”kunnianosoitus”

  8. 8

    Pohjois-Korean Kim Jong-unilla on kolme luottomiestä, jotka nauttivat luontoiseduista – kaikkia yhdistää yksi asia

  9. 9

    Jani Sievisen ja Maria-rakkaan kesä kuluu seitsemää lasta kaitsien: ”Vähän on vilskettä”

  10. 10

    Eurojackpotissa yksi täysosuma: Tänne meni 50,2 miljoonaa euroa – Suomeen kuusinumeroisia voittoja

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  2. 2

    Andy McCoy haukkui ja käskytti Maria Veitolaa tv:ssä – Veitolan vastareaktio leviää somessa

  3. 3

    Roope Salminen haastatteli Cheyenne Järvistä – Sara Sieppi raivostui: ”Parempi reitti kuin reittä pitkin”

  4. 4

    Verohallinto julkaisi metkan kuvan: Asiakas lähetti veroilmoituksen verkossa – kyllä, verkossa

  5. 5

    Tellervo Koivisto laski arkulle yhden tulipunaisen ruusun – mistä ele kertoo?

  6. 6

    Kävijöiden virta Koiviston haudalle jatkui – paikalla nähtiin myös erikoinen ”kunnianosoitus”

  7. 7

    Julkkiskaunotarten keskuudessa repesi raivoisa rähäkkä: Cheyenne Järvinen antoi täyslaidallisen – haukkuu Jannan ja Sara Siepin lyttyyn

  8. 8

    Miksi Temptation Islandin salatut seksikohtaukset eivät näkyneet tv:ssä? Sami Kuronen paljastaa: Näin he jäivät kiinni

  9. 9

    Aromipesän ja Passeli-ohjelman kehittäjä, miljonääri Heikki Taipale, 54, on kuollut

  10. 10

    Varoitus viranomaiselta: Älä klikkaa tätä tekstiviestiä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

  2. 2

    Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

  3. 3

    Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

  4. 4

    Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

  5. 5

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  6. 6

    Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

  7. 7

    Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

  8. 8

    Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

  9. 9

    Tunteikas kuva presidentti Koiviston hautajaisista: Assi Koivisto näytti hellän puolensa

  10. 10

    Yksinäinen 12-vuotias tyttö etsi ystävää Facebookista – ensitapaamisesta tuli kauhukokemus

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Pyhäjärven vedenpinta laski alimmalle tasolle 57 vuoteen – mökkirannassa voi odottaa yllätys

  2. 2

    Aviomies ramppasi alvariinsa urheilumatseissa – vaimon epäilykset heräsivät, kun kotoa alkoi hävitä Viagraa

  3. 3

    Pia Lamberg elää unelmaansa Los Angelesissa – rahoitusalalla työskentelevä uusi rakas vei jalat alta: ”Hän osti kaiken puolestani”

  4. 4

    Julkkiskaunotarten rähäkässä yllätyskäänne – Sara Sieppi selittelee rajua purkaustaan somessa: ”Olisi pitänyt laskea kymmeneen”

  5. 5

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  2. 2

    Andy McCoy haukkui ja käskytti Maria Veitolaa tv:ssä – Veitolan vastareaktio leviää somessa

  3. 3

    Roope Salminen haastatteli Cheyenne Järvistä – Sara Sieppi raivostui: ”Parempi reitti kuin reittä pitkin”

  4. 4

    Verohallinto julkaisi metkan kuvan: Asiakas lähetti veroilmoituksen verkossa – kyllä, verkossa

  5. 5

    Tellervo Koivisto laski arkulle yhden tulipunaisen ruusun – mistä ele kertoo?

  6. Näytä lisää
  1. 1

    IS seuraa hetki hetkeltä: Ainakin 22 kuoli Manchesterin iskussa – epäilty tallentui valvontakameraan

  2. 2

    Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

  3. 3

    Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

  4. 4

    Ratapölkyn haju paljasti omakotitalosta ikävän yllätyksen –myyjä joutuu palauttamaan 202000 euroa

  5. 5

    Tietoa Michael Schumacherin tilasta varjellaan visusti – nyt perheen vaikenemiselle saatiin selitys

  6. Näytä lisää