Onko tässä juhlakauden superruoka? Ehkäisee vanhenemista ja laihduttaa

Julkaistu:

Kalaruoat
Kalan sisältämät omega-3-rasvahapot muuttavat tutkimuksen mukaan pahat valkeat rasvat hyviksi ruskeiksi.
Kalaöljyn sisältämien omega-3-rasvahappojen on havaittu Kioton yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa muuttavan valkoisia rasvasoluja parempilaatuiseksi ruskeaksi rasvaksi.

Näin ollen kalaöljystä saatavilla rasvahapoilla voisi tutkijoiden mukaan olla sekä ikääntymistä ehkäisevä että laihduttava vaikutus.

Oletus perustuu siihen, että hyvälaatuisen ruskean rasvan määrä on suurimmillaan nuorella iällä, mutta määrä alkaa vähitellen laskea, mikä voi johtaa vyötärölihavuuteen keski-iässä.

Kalaöljyllä mittavia terveysvaikutuksia

Rasvan laadulla on merkitystä. Siinä missä valkeat rasvasolut varastoivat rasvaa, keskittyvät ruskeat rasvasolut muun muassa pitämään kehoa lämpimänä, joten ruskea rasva lisää ihmisen energian kulutusta.

– Aiempien tutkimusten perusteella kalaöljyllä on mittavia terveysvaikutuksia. Nyt testasimme, onko kalaöljyllä yhteys ruskean rasvan määrän kasvuun, tutkimuksen johtaja Teruo Kawada sanoi Kioton yliopiston tiedotteessa.

Tutkimuksessa selvisikin, että kalaöljyä sisältävää ravintoa saaneet hiiret lihoivat 5–10 prosenttia vähemmän kuin hiiret, jotka eivät saaneet kalaöljyä sisältävää ravintoa.

Kawadan mukaan löydös voikin selittää, miksi kalapitoinen Välimeren ruokavalio ja japanilainen ruoka on yhdistetty pitkäikäisyyteen.

Tutkimuksessa mutkia suoraksi?

Helsingin yliopiston lihavuustutkimusyksikön apulaisprofessori Kirsi Pietiläinen arvioi, että hiiritutkimuksessa ei sinänsä ole vikaa, mutta tutkimuksen perusteella tehdyissä päätelmissä on vedetty mutkia suoriksi.

– Hiirellä lähes kaikki rasva voi kylmässä muuttua ruskeaksi rasvaksi, kun taas ihmisten osalta valkoinen rasva ei muutu ruskeaksi, ja puhdasta ruskeaa rasvaa on vain muutamia kymmeniä, tai korkeintaan sata grammaa.

Pietiläisen mukaan tutkimuksen tulos on kuitenkin myönteinen ja kalansyöntiin kannustavia terveyssuosituksia tukeva. Kalarasvat lisäävät esimerkiksi hyvän HDL-kolesterolin pitoisuutta veressä.

– Kalarasvoissa on paljon hyvää, eikä siitä ole terveydelle haittaa, jos joku innostuu nyt syömään enemmän kalaa, Pietiläinen näkee.

Koko vuoden ruokavalio merkitsee

Hän huomauttaa, ettei tärkeintä ole se, mitä syödään joulun ja uudenvuoden välillä.

– Sillä on enemmän merkitystä, mitä syödään uudenvuoden ja joulun välillä. On positiivinen trendi, että kalaa on juhlapöydässä. Ehkäpä siitä tulee yleisempää arjessakin.

Kauppias Markus Ranne kertoo, että ainakin Helsingin Herttoniemessä kalatiskillä asioidaan kasvavissa määrin muulloinkin kuin kahtena jouluaattoa edeltävinä päivinä.

– Kalan myynti on kasvanut joka vuosi 15–20 prosenttia. Kasvu edellyttää, että tiskiltä saa tuoretta kalaa. Ihmiset ovat hyvin laatutietoisia, seitsemän vuotta K-supermarket Hertan kauppiaana toiminut Ranne kertoo.

Ota kantaa

Söitkö jouluna kalaa?

Kyllä 87% Ei 13%
Ääniä yhteensä 8499

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Itä-Suomen yliopiston ihotautien professori: ”Ihosyöpäpotilaita tulee nykyään ovista ja ikkunoista” – katso, kuulutko riskiryhmään!

    2. 2

      Kuvat ennen ja nyt: Povekas ex-missi Pia Lamberg koki muodonmuutoksen – näin hän loi huikean uran Amerikassa

    3. 3

      Tuhannen tölkin tarinat eivät vakuuttaneet: suomalaismiesten viinaralli Latviaan tuli yllättävän kalliiksi

    4. 4

      Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

    5. 5

      Tosi-tv:stä tutut Kylie ja Kendall Jenner skandaalin keskellä – raivostunut Metallican James Hetfield sivalsi tähtösiä viiltävästi

    6. 6

      Muistatko 50 Centin häkellyttävän povekkaan ex-tyttöystävän? Bikinit olivat ratketa liitoksistaan – ”Luomukauneutta”

    7. 7

      Asuntojen hintakehityksessä valtavat erot – onnekas omistaa hyvältä alueelta

    8. 8

      Naiskaksikko tunkeutui kouluun Turussa: opettajaa lyötiin, alakouluikäistä poikaa pahoinpideltiin ja uhattiin sormien katkomisella

    9. 9

      Atik Ismail laihtui 25 kiloa, vaimon neuvoilla tärkeä merkitys: ”Olen liikkunut aika vähän”

    10. 10

      Kolmikymppinen nainen testasi 7 erilaista bikiniyläosaa – katso, mitä eri mallit saavat aikaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mökkinaapurin tontilta kantautui helteellä karmiva löyhkä – juristi kertoo uskomattomasta tapauksesta

    2. 2

      Nainen irrotti miehensä kajakista tulpan ja jätti tämän hukkumaan – käytös karaokebaarissa herätti poliisin epäilykset

    3. 3

      Naiskaksikko tunkeutui kouluun Turussa: opettajaa lyötiin, alakouluikäistä poikaa pahoinpideltiin ja uhattiin sormien katkomisella

    4. 4

      Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

    5. 5

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    6. 6

      Muistatko 50 Centin häkellyttävän povekkaan ex-tyttöystävän? Bikinit olivat ratketa liitoksistaan – ”Luomukauneutta”

    7. 7

      Latinotähti Jennifer Lopez täytti 48 – alusvaatteet jäivät kotiin: Sensaatiomainen ”nakumekko” paljasti rinnat lähes kokonaan

    8. 8

      Tuhannen tölkin tarinat eivät vakuuttaneet: suomalaismiesten viinaralli Latviaan tuli yllättävän kalliiksi

    9. 9

      Jumalaiset muodot! Salkkari-kaunotar julkaisi povekkaan bikinikuvan – vain ohuet narut pitelevät aloillaan

    10. 10

      Uutisankkuri Heidi Suomi, 42, avautui yllättäen vaikeasta tabuaiheesta – ”Jos vaikka tapaisin miehen...”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    3. 3

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    4. 4

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    5. 5

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    6. 6

      Duudsonit-Jukka esittelee tyrmäävän vaimonsa Instagramissa – tältä näyttää julkisuudesta pois pysytellyt kaunotar

    7. 7

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    8. 8

      Mökkinaapuri järjesti harvinaisen viheliäisen koston auton lämmitysajastimen avulla

    9. 9

      ”Kalju lihava äijä” haki nuoria kesätöihin konepajalle riemastuttavalla ilmoituksella – näin kävi

    10. 10

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Itä-Suomen yliopiston ihotautien professori: ”Ihosyöpäpotilaita tulee nykyään ovista ja ikkunoista” – katso, kuulutko riskiryhmään!

    2. 2

      Kuvat ennen ja nyt: Povekas ex-missi Pia Lamberg koki muodonmuutoksen – näin hän loi huikean uran Amerikassa

    3. 3

      Tuhannen tölkin tarinat eivät vakuuttaneet: suomalaismiesten viinaralli Latviaan tuli yllättävän kalliiksi

    4. 4

      Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

    5. 5

      Tosi-tv:stä tutut Kylie ja Kendall Jenner skandaalin keskellä – raivostunut Metallican James Hetfield sivalsi tähtösiä viiltävästi

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Mökkinaapurin tontilta kantautui helteellä karmiva löyhkä – juristi kertoo uskomattomasta tapauksesta

    2. 2

      Nainen irrotti miehensä kajakista tulpan ja jätti tämän hukkumaan – käytös karaokebaarissa herätti poliisin epäilykset

    3. 3

      Naiskaksikko tunkeutui kouluun Turussa: opettajaa lyötiin, alakouluikäistä poikaa pahoinpideltiin ja uhattiin sormien katkomisella

    4. 4

      Testasimme viikon unihaasteen: mitä tapahtuu, kun menee nukkumaan joka ilta klo 21?

    5. 5

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Marjanpoimijoiden touhut hillasuolla herättivät epäilyt – Matti kurkisti ämpäriin ja tyrmistyi

    2. 2

      Perheenäiti Laura, 31, joutui häipymään joogatunnilta kesken touhun – julkaisi rehellisen tilityksen: Nolo tarina leviää

    3. 3

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    4. 4

      Teinityttö julkaisi tavalliselta näyttävän kuvan itsestään ja poikaystävästään – synnytti yllättäen silmittömän nettiraivon

    5. 5

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    6. Näytä lisää