Onko tässä juhlakauden superruoka? Ehkäisee vanhenemista ja laihduttaa

Kalaruoat
Kalan sisältämät omega-3-rasvahapot muuttavat tutkimuksen mukaan pahat valkeat rasvat hyviksi ruskeiksi.
Kalaöljyn sisältämien omega-3-rasvahappojen on havaittu Kioton yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa muuttavan valkoisia rasvasoluja parempilaatuiseksi ruskeaksi rasvaksi.

Näin ollen kalaöljystä saatavilla rasvahapoilla voisi tutkijoiden mukaan olla sekä ikääntymistä ehkäisevä että laihduttava vaikutus.

Oletus perustuu siihen, että hyvälaatuisen ruskean rasvan määrä on suurimmillaan nuorella iällä, mutta määrä alkaa vähitellen laskea, mikä voi johtaa vyötärölihavuuteen keski-iässä.

Kalaöljyllä mittavia terveysvaikutuksia

Rasvan laadulla on merkitystä. Siinä missä valkeat rasvasolut varastoivat rasvaa, keskittyvät ruskeat rasvasolut muun muassa pitämään kehoa lämpimänä, joten ruskea rasva lisää ihmisen energian kulutusta.

– Aiempien tutkimusten perusteella kalaöljyllä on mittavia terveysvaikutuksia. Nyt testasimme, onko kalaöljyllä yhteys ruskean rasvan määrän kasvuun, tutkimuksen johtaja Teruo Kawada sanoi Kioton yliopiston tiedotteessa.

Tutkimuksessa selvisikin, että kalaöljyä sisältävää ravintoa saaneet hiiret lihoivat 5–10 prosenttia vähemmän kuin hiiret, jotka eivät saaneet kalaöljyä sisältävää ravintoa.

Kawadan mukaan löydös voikin selittää, miksi kalapitoinen Välimeren ruokavalio ja japanilainen ruoka on yhdistetty pitkäikäisyyteen.

Tutkimuksessa mutkia suoraksi?

Helsingin yliopiston lihavuustutkimusyksikön apulaisprofessori Kirsi Pietiläinen arvioi, että hiiritutkimuksessa ei sinänsä ole vikaa, mutta tutkimuksen perusteella tehdyissä päätelmissä on vedetty mutkia suoriksi.

– Hiirellä lähes kaikki rasva voi kylmässä muuttua ruskeaksi rasvaksi, kun taas ihmisten osalta valkoinen rasva ei muutu ruskeaksi, ja puhdasta ruskeaa rasvaa on vain muutamia kymmeniä, tai korkeintaan sata grammaa.

Pietiläisen mukaan tutkimuksen tulos on kuitenkin myönteinen ja kalansyöntiin kannustavia terveyssuosituksia tukeva. Kalarasvat lisäävät esimerkiksi hyvän HDL-kolesterolin pitoisuutta veressä.

– Kalarasvoissa on paljon hyvää, eikä siitä ole terveydelle haittaa, jos joku innostuu nyt syömään enemmän kalaa, Pietiläinen näkee.

Koko vuoden ruokavalio merkitsee

Hän huomauttaa, ettei tärkeintä ole se, mitä syödään joulun ja uudenvuoden välillä.

– Sillä on enemmän merkitystä, mitä syödään uudenvuoden ja joulun välillä. On positiivinen trendi, että kalaa on juhlapöydässä. Ehkäpä siitä tulee yleisempää arjessakin.

Kauppias Markus Ranne kertoo, että ainakin Helsingin Herttoniemessä kalatiskillä asioidaan kasvavissa määrin muulloinkin kuin kahtena jouluaattoa edeltävinä päivinä.

– Kalan myynti on kasvanut joka vuosi 15–20 prosenttia. Kasvu edellyttää, että tiskiltä saa tuoretta kalaa. Ihmiset ovat hyvin laatutietoisia, seitsemän vuotta K-supermarket Hertan kauppiaana toiminut Ranne kertoo.

Ota kantaa

Söitkö jouluna kalaa?

Kyllä 87% Ei 13%
Ääniä yhteensä 8499

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kimi Räikköseltä mystinen kommentti

    2. 2

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    3. 3

      Kuulutko sinä riskiryhmään? Suomessa on tolkuton määrä ihmisiä, joiden talous uhkaa hajota kuin korttitalo

    4. 4

      Avunhuutoja kuultiin Muumimaailman lähellä – etsintäoperaatio käynnissä, helikopteri mukana

    5. 5

      The Voice of Finland -voittajalta suorat syytökset suosikkiohjelmalle Ilkassa: ”He pissivät omille nilkoilleen”

    6. 6

      Valtteri Bottas näpäytti epäilijöitä – ”Sain tallikaverin kiinni”

    7. 7

      Imatralaisen Pian mies suuntaa Samantha Foxin Nilsiän-keikalle – naiset näreissään: ”Olis hänellä kotonakin joku, joka voisi pitää show’n...”

    8. 8

      Yle: Sauli Niinistön pöntön sisällys yllätti asiantuntijat

    9. 9

      Mistä on kyse, kun vyötärö kapenee etelänlomalla ja kilot tulevat takaisin kotona? Sisätautien erikoislääkäri kertoo

    10. 10

      Sebastian Vettel upeaan voittoon F1-kauden avauksessa! Bottas palkintopallille vahvalla ajolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sebastian Vettel murjaisi Suomi-vitsin – yleisö remahti nauruun

    2. 2

      Iso koira hyökkäsi Mynämäellä – kaatoi omistajan ja raateli Manu-koiran kuoliaaksi: ”Äiti huusi ihan shokissa”

    3. 3

      Teinityttö tahtoi tehdä poikaystävänsä mustasukkaiseksi – onko tämä jo liian huomionhakuista?

    4. 4

      Neuvostoliiton peitelty säteilyturma paljastui – Tšernobyliakin tuhoisampi onnettomuus salattiin sairastuneilta

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. 6

      Vettel voitti Australiassa, Bottas parempi suomalainen – IS seurasi Australian GP:tä

    7. 7

      Ilveksen valmentaja luuli pelin ratkenneen – joutui kääntymään pukukopilta takaisin: ”En ymmärrä vieläkään”

    8. 8

      Teuvo Loman: Kihlat! Julkaisi kuvan onnenhetkestä

    9. 9

      Tosi-tv-tähden herttainen perhekuva aiheutti somemyrskyn – 2-vuotiaan tyttären juomapullo herättää närkästystä

    10. 10

      Tangokuningatar Heidi Pakarinen löysi vieraan naisen kotoaan – murtuu kyyneliin muistosta: ”Se oli kerrasta finito”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    3. 3

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    6. 6

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    7. 7

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    8. 8

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    9. 9

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    10. 10

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kimi Räikköseltä mystinen kommentti

    2. 2

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    3. 3

      Kuulutko sinä riskiryhmään? Suomessa on tolkuton määrä ihmisiä, joiden talous uhkaa hajota kuin korttitalo

    4. 4

      Avunhuutoja kuultiin Muumimaailman lähellä – etsintäoperaatio käynnissä, helikopteri mukana

    5. 5

      The Voice of Finland -voittajalta suorat syytökset suosikkiohjelmalle Ilkassa: ”He pissivät omille nilkoilleen”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sebastian Vettel murjaisi Suomi-vitsin – yleisö remahti nauruun

    2. 2

      Iso koira hyökkäsi Mynämäellä – kaatoi omistajan ja raateli Manu-koiran kuoliaaksi: ”Äiti huusi ihan shokissa”

    3. 3

      Teinityttö tahtoi tehdä poikaystävänsä mustasukkaiseksi – onko tämä jo liian huomionhakuista?

    4. 4

      Neuvostoliiton peitelty säteilyturma paljastui – Tšernobyliakin tuhoisampi onnettomuus salattiin sairastuneilta

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    3. 3

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    4. 4

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    5. 5

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    6. Näytä lisää