Syötkö oikeaan aikaan? Lihavuustutkija: ”Voit syödä saman määrän, mutta laihdut”

Vuorokauden jälkipuoliskolla syöty ruoka muuttuu helpommin läskiksi.
Heräätkö yöllä jääkaapille? Tutkimusten mukaan se saattaa lihottaa enemmän kuin jos söisit vastaavat eväät päivällä.

Yhdysvaltalaislehti Washington Postin artikkelissa listataan useita kansainvälisiä tutkimuksia, joiden mukaan auringonlaskun jälkeen popsitut kalorit saattavat jäädä elimistöön rasvaksi herkemmin kuin päiväsaikaan. Esimerkiksi kehon lämpötilanmuutokset, hormonitason vaihtelut ja fyysinen aktiivisuustaso vaikuttavat siihen, miten nautittu ravinto palaa energiaksi. Asiaa on tutkittu niin eläimillä, kuin ihmisilläkin.

Lihavuustutkija, erikoislääkäri Aila Rissanen katsoo, että havainnot näyttäisivät pitävän täysin paikkansa. Yöllä syöminen aiheuttaa painonnousua.

– Jos haluaa syödä saman määrän, mutta laihtua, kannattaa syödä aamulla. Mielellään jopa niin, että tekee pienen lenkin ja syö sen jälkeen.

Rissasen mukaan yli puolet päivän kalorimäärästä kannattaisikin syödä jo ennen puolta päivää.

– Silloin rasvanpolttomme on yleisesti ottaen tehokkaimmillaan.

Tutkimusten mukaan ihminen valitsee yöllä jääkaapista useammin suolaisen tai makean ruuan. Rissasen mukaan myös tämä tutkimustulos vahvistaa aiempia käsityksiä:

– Nämä valinnat liittyvät siihen, että halutaan serotoniinin tasoa ylös. Se aiheuttaa nopeasti uneliaisuutta ja saattaa auttaa nukahtamaan.

Serotoniini on niin sanottu mielihyvähormoni ja toimii tyypillisesti rauhoittavasti.

– On ihmisiä, jotka suorastaan kaipaavat serotoniinitason nostamista ja syövät siksi makeita ruokia.

Yösyöminen on oireyhtymä

Mistä öisessä syöpöttelyssä on sitten kysymys?

– Yösyöminen on oireyhtymä, josta ollaan monta mieltä, Rissanen kuvaa.

Hän kertoo, ettei ole varmaa, onko se depression ilmenemismuoto vai itsenäinen oireyhtymä. Kysymys ei ole esimerkiksi tupakanpolttoon verrattavasta addiktiosta.

– Yleensä se laukeaa siitä, ettei saa unta. Tämän jälkeen syö yöllä ja sen jälkeen nukahtaa, kun suolisto rauhoittuu. Siitä tulee helposti tapa.

Rissasen mukaan oireyhtymä on useimmiten sidoksissa masennukseen.

Yötyöläisten kohdalla ruokailussa ei ole lähtökohtaisesti kyse oireyhtymästä. Rissanen kuitenkin kertoo, että painonousu on tyypillistä myös yötyöläisille.

– Yötyö on yksi lihavuuden riskitekijöistä. On niitäkin, jotka eivät selviä yötöistä lihomatta.

Hänen mukaansa yötyö johtaa myös vähäisempään liikuntaan ja rikkonaisempaan ja lyhyempään uneen. Samalla myös aineenvaihdunta siirtyy kerryttävämpään toimintatapaan. Etenkin keski-ikää lähestyessä biologinen joustavuus vähenee ja se johtaa helpommin lihomiseen.

– Harva yötyöläinen ryhtyy tekemään salaattia itselleen. Voileipään on sen sijaan helppo tarttua.

Rissasen mukaan istumatyötä tekevän yötyöläisen kannattaisikin syödä hyvin kevyesti. Raskasta yötyötä tekevän puolestaan pitäisi syödä jo ennen työvuoron alkua. Pahin ratkaisu on kuitenkin syödä makeaa juuri ennen nukkumaanmenoa:

– Se on selvä lihomisen riskitekijä, hän sanoo.

Ota kantaa

Tuleeko sinulle nälkä yöllä?

Melkein joka yö 6% Toisinaan 12% Vain harvoin 21% Ei tule 61%
Ääniä yhteensä 7884

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutkinnanjohtaja IS:lle Hirvensalmen perhesurmasta: kaikki uhrit löytyivät tilan päärakennuksesta

    2. 2

      Opiskelijanainen heitettiin ulos salilta ”liian paljastavan” asun vuoksi – somekohu syttyi: Kuntosalilta tökerö selitys

    3. 3

      Juontaja Sami Kurosen upea Mirkka-rakas yllätti seksikkäillä kuvilla – pariskunnalla poikkeava suhderatkaisu

    4. 4

      Suomi-sateliitin kuvat paljastivat hätkähdyttävän muutoksen Intiasta – vertaa kuvia vuosilta 2012 ja 2016

    5. 5

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    6. 6

      Kätilöopisto suljetaan kiireellisesti – sisäilmavaurioiden laajuus tuli yllätyksenä

    7. 7

      Punkkien levittämä vaarallinen aivotulehdus iski Kotkaan

    8. 8

      Järkyttävä perhesurma hiljensi Hirvensalmen: kuolleen pojan lakkiaisia juhlittiin viime vuonna

    9. 9

      100-packin suosio yllätti jopa idean isän itsensä: ”Olutlaatikot myytiin päivissä loppuun”

    10. 10

      Prinsessa Madeleinen miehen Chris O’Neillin verovelat paljastuivat – ”Minulla on mielessäni muitakin asioita”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Onnistuuko sinulta tämä hankalaksi osoittautunut päässälasku? Insinööri-Pekka täräytti oikean vastauksen 2 sekunnissa

    2. 2

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    3. 3

      Muistatko Salkkareiden Jennin? Anu Palevaara, 45, tahkoaa kahta työtä – tältä hän näyttää nyt!

    4. 4

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    5. 5

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    6. 6

      Internet sekosi tv-juontajan pinkistä röyhelömekosta – hervottomia vertauksia sukupuolielimeen

    7. 7

      Toinen kuolonuhri Hirvensalmen perhesurmassa – tutkinnanjohtaja: ”Yritämme selvittää, kuka teki ja mitä”

    8. 8

      Näin Sipilän hallituksen uudet päätökset muuttavat arkeasi – asumistuki, päivähoitomaksut, työttömyys...

    9. 9

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    10. 10

      Lojuuko sinunkin ullakollasi lamppu, jolla voit tienata jopa kolmen vuoden palkan?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    3. 3

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    4. 4

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    6. 6

      Samu Haber esitti kuohuttaneen Joutsenlaulu-version tv:ssä – katsojilta yksimielinen tuomio vedolle

    7. 7

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    8. 8

      Poikaystävä jäi kiinni pettämisestä nololla tavalla kesken romanttisen illallisen – ravintolan Facebook-vastaus leviää vauhdilla

    9. 9

      Kuvat: Temptation Islandiin uusi pariskunta – Pauliina, 21, rikkoo heti rajat poikaystävän selän takana

    10. 10

      Poliisi vahvistaa: Herttoniemenrannasta löytynyt ruumis on kateissa ollut Valtteri Ihalainen

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tutkinnanjohtaja IS:lle Hirvensalmen perhesurmasta: kaikki uhrit löytyivät tilan päärakennuksesta

    2. 2

      Opiskelijanainen heitettiin ulos salilta ”liian paljastavan” asun vuoksi – somekohu syttyi: Kuntosalilta tökerö selitys

    3. 3

      Juontaja Sami Kurosen upea Mirkka-rakas yllätti seksikkäillä kuvilla – pariskunnalla poikkeava suhderatkaisu

    4. 4

      Suomi-sateliitin kuvat paljastivat hätkähdyttävän muutoksen Intiasta – vertaa kuvia vuosilta 2012 ja 2016

    5. 5

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Onnistuuko sinulta tämä hankalaksi osoittautunut päässälasku? Insinööri-Pekka täräytti oikean vastauksen 2 sekunnissa

    2. 2

      Minea Blomqvist purskahtaa itkuun tv:ssä – ehkäisy petti yllättäen matkalla

    3. 3

      Muistatko Salkkareiden Jennin? Anu Palevaara, 45, tahkoaa kahta työtä – tältä hän näyttää nyt!

    4. 4

      Poliisi avautuu harvinaisen järkyttävästä tehtävästä: nainen oli jo pilkullinen

    5. 5

      Kolarissa kuolleiden kaksospoikien äiti joutui käymään tragedian uudelleen läpi: ”Emme tule tästä selviämään koskaan”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Suihkuun aamulla vai illalla? Asiantuntijoilla on selkeä vastaus

    2. 2

      Hätkähdyttävä näky Padasjoen ABC:lla – sotilas asteli kahvilinjastolle rynnäkkökivääri mukanaan

    3. 3

      Äiti kosti poikansa röyhkeän tempun haudan takaa – vanhan äidin rahastaminen ei onnistunutkaan loppuun asti

    4. 4

      Nanna Karalahti ja Jere Karalahti: Ero!

    5. 5

      Nuori nainen julkaisi seksikkään takaapäin otetun kuvan – törkyinen detalji makuuhuoneessa varasti kaikkien huomion

    6. Näytä lisää