Hemmo, Hemminki

Kotimaa

Valikko

Ruoka valuu suusta suuhun

Ruoka ei ole enää ravintoa, vaan tarina ihmisyydestäsi.
Ruokaa ei enää valmisteta ja syödä, vaan se on elämäntapa, jossa nyhdetään kauraa, mitataan spagetin sisällä oleva ilma, kirjoitetaan ruokablogiin vastine maksamakkaralle, kuka se luulee olevansa, ja katsotaan samanaikaisesti kolmea kokkiohjelmaa, jos niistä vaikka saisi idean omasta syvyydestä kertovaan Insta­gram-päivitykseen.

Ruoasta on tullut journalismin keskeistä sisältöä.

Kuluneen viikon aikana jokin ruoka-aine on taas vaarallisempi kuin tiedettiin, 15 kokkia ja ravintotutkijaa kertoivat, miten syödä paremmin ja ruoka valloitti kulttuurituotteetkin niin, että nekin muuttuivat vain välineiksi, joiden avulla voimme puhua suhteestamme ruokaan eli itsestämme.

Ensin helsinkiläisravintola B-Smokeryn mainosvideolla vegaani tapetaan, ja sen aivot jauhetaan muusiksi. Videolla mainostetaan B-Smokeryn lihattomia tiistailounaita.

Mainosvideon kuvasto on yliampuvaa, ei ehkä olla aivan realismin perinteissä kiinni, ja viesti on mahdollisesti muualla kuin siinä, mitä näytetään, mutta ei se haittaa. B-Smokeryn mainosvideosta ovat tällä hetkellä loukkaantuneet vegaanit, kasvissyöjät ja lihansyöjät, koska ruokasuhteemme on jotain, joka ei ainoastaan kerro, että ajattelemme oikein, vaan se on myös todistus siitä, että elämme oikein.

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein. Tuukka Temonen ohjasi Apulanta-elokuvan Teit meistä kauniin, vaikka Temonen on kokoomuslainen. Elokuvaan liittyi myös markkinointikampanja, jossa Hesburgerista saa ostaa Teit meistä kauniin -triplasipuliaterian.

Triplasipuliaterian! Jossa on lihaa! Ei tee kenestäkään kaunista sellainen. Ja sitten vielä paljastui, etteivät Temonen tai Apulannan Toni Wirtanen ja Sipe Santapukki syö lihaa.

Sipe Santapukki ei syö lihaa! Eläimiä ei saa tappaa, mutta saako tappaa kasvissyöjän, heinolalaisen kasvissyöjän, jonka kaksinaismoralismi on melkein yhtä massiivista kuin oma oikeaoppisuuteni?

 

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein.

Antiikin kreikkalaiset sanoivat, että tunne itsesi. Ihan kiva alku, mutta tärkeämpää on, että tunnet ruokasi, koska se kertoo, millainen olet ihmisenä.

Kun joskus ruokaa oli vähän, sitä säännösteltiin. Nyt ruokaa on alettu säännöstellä uudestaan, koska ruoka ei ole ravintoa, vaan tärkeä osa itsemäärittelyä, eikä marketista ostettu jauhettu sika kuvaa proaktiivisen, urbaanin nykyihmisen sisäavaruutta yhtä kauniisti kuin se kivijalkakaupasta hankittu elämästään iloitseva salvia.

Ennen ruokaa työnnettiin suuhun, jotta jaksaisi. Nyt ruoka on jalostettu ruokakulttuuriksi, kokki on uuden ajan filosofi, ja kun kukkakaalin asettelee kauniisti dekonstruoituna lautaselle, se ei enää ole ruokaa, se on omakuva.

Kirjoittaja on kirjailija ja käsikirjoittaja.
  • Kommentti

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Maailmanmestari Nicky Hayden, 35, on kuollut

    2. 2

      Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

    3. 3

      Koituiko pellolle päätynyt juomatölkki Lempi-lehmän kohtaloksi? ”Todella tuskallinen ja julma kuolema”

    4. 4

      Oikeus ei taipunut kuubalaisten lentopalloilijoiden vaatimukseen – ”riidanalaisia ja riidattomia asioita”

    5. 5

      90-vuotiaan syntymäpäivien kenraaliharjoituksesta poliisitutkinta – keskiössä neljä rommikolaa ja kaksi naista

    6. 6

      Kuvat: Yksivuotias Oscar hurmasi Ruotsin kultajuhlissa – suloisella pikkuprinssillä ja MM-pokaalilla ei juuri kokoeroa

    7. 7

      Kiekkotähti Kasperi Kapanen vahvisti suhdehuhut – intiimi yhteiskuva Annikan, 18, kanssa

    8. 8

      Jennifer Lawrence toikkaroi vahvassa juhlatumussa – konttasi strippibaarin lavalla ja riisui paitansa: ”Minulla oli hauskaa”

    9. 9

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    10. 10

      Koiviston hautajaisissa esiintyy joukko kotimaisia huippuartisteja – siunaustilaisuus alkaa Surusoitolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    2. 2

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    3. 3

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    4. 4

      Cher, 71, löi gaalavieraat ällikällä – rinnat vapaina äärimmäisessä asuviritelmässä

    5. 5

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    6. 6

      Iso kyy luikerteli tupaan ja keskeytti Janin elokuvaillan: ”Kuvittelin sihinän tulevan televisiosta”

    7. 7

      Käry kävi kirjoituksissa: kolmen oppilaan ylioppilastulokset hylättiin vilpin takia

    8. 8

      Bestmanin törkeä puhe Pippan häistä vuoti julkisuuteen – vieraat vaivaantuivat: Rinnasti morsiamen koiraan

    9. 9

      Kanadan pelaajan MM-finaalin tökerölle tempulle tyrmäys myös suomalaisasiantuntijoilta: ”Karmivaa”

    10. 10

      Hbl: Helsinkiläismies kuoli, mutta kukaan ei kertonut asiasta omaisille – selitys sai pojan tolaltaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tamperelainen isä lähti aamutossut jalassa ulos ja koki hirvittävän lopun – ”Yhdenkään ihmisen omatunto ei voi kestää tällaista...”

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Elastisen 220 neliön merenrantatalosta repesi oikeusriita – kovia syytöksiä Lauri Ylösen firmalta

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. 6

      Yksinäinen 12-vuotias tyttö etsi ystävää Facebookista – ensitapaamisesta tuli kauhukokemus

    7. 7

      Suosikkijuontaja Jenni Alexandrovalta erikoisen paljastava petikuva – paljaat sääret housuttoman Jussi Heikelän ympärillä

    8. 8

      Kätilöt paljastavat hulluimmat synnytyksensä: ”Äiti yritti saada orgasmin joka supistuksella”

    9. 9

      Juontaja Katja Ståhl avautui yllättäen sairaudestaan – ”Kohtalotovereita Suomi pullollaan”

    10. 10

      Ilmainen porno palaa televisioon

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Maailmanmestari Nicky Hayden, 35, on kuollut

    2. 2

      Kulmat minttiin ja verkkarit pyllyyn – aikuinen nainen testasi teinityttöjen suosikkityylin

    3. 3

      Koituiko pellolle päätynyt juomatölkki Lempi-lehmän kohtaloksi? ”Todella tuskallinen ja julma kuolema”

    4. 4

      Oikeus ei taipunut kuubalaisten lentopalloilijoiden vaatimukseen – ”riidanalaisia ja riidattomia asioita”

    5. 5

      90-vuotiaan syntymäpäivien kenraaliharjoituksesta poliisitutkinta – keskiössä neljä rommikolaa ja kaksi naista

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    2. 2

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    3. 3

      Varo nopeasti leviävää Facebook-virusta! Tarkista tilisi, saatat jakaa huijauslinkkejä tietämättäsi

    4. 4

      Cher, 71, löi gaalavieraat ällikällä – rinnat vapaina äärimmäisessä asuviritelmässä

    5. 5

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tamperelainen isä lähti aamutossut jalassa ulos ja koki hirvittävän lopun – ”Yhdenkään ihmisen omatunto ei voi kestää tällaista...”

    2. 2

      Vain harva tajusi: prinsessa Dianan käsilaukulla oli salainen tarkoitus – hämäsi valokuvaajia ovelalla kikalla

    3. 3

      Sami Hedbergin fanit raivostuivat jäähallikeikan jälkeen – ”P**ka maku jäi tästä”

    4. 4

      Elastisen 220 neliön merenrantatalosta repesi oikeusriita – kovia syytöksiä Lauri Ylösen firmalta

    5. 5

      Kaksi ruoka-ainetta karsimalla suoliston kunto voi parantua jo muutamassa viikossa

    6. Näytä lisää