Leevi

Kotimaa

Ruoka valuu suusta suuhun

Julkaistu:

Ruoka ei ole enää ravintoa, vaan tarina ihmisyydestäsi.
Ruokaa ei enää valmisteta ja syödä, vaan se on elämäntapa, jossa nyhdetään kauraa, mitataan spagetin sisällä oleva ilma, kirjoitetaan ruokablogiin vastine maksamakkaralle, kuka se luulee olevansa, ja katsotaan samanaikaisesti kolmea kokkiohjelmaa, jos niistä vaikka saisi idean omasta syvyydestä kertovaan Insta­gram-päivitykseen.

Ruoasta on tullut journalismin keskeistä sisältöä.

Kuluneen viikon aikana jokin ruoka-aine on taas vaarallisempi kuin tiedettiin, 15 kokkia ja ravintotutkijaa kertoivat, miten syödä paremmin ja ruoka valloitti kulttuurituotteetkin niin, että nekin muuttuivat vain välineiksi, joiden avulla voimme puhua suhteestamme ruokaan eli itsestämme.

Ensin helsinkiläisravintola B-Smokeryn mainosvideolla vegaani tapetaan, ja sen aivot jauhetaan muusiksi. Videolla mainostetaan B-Smokeryn lihattomia tiistailounaita.

Mainosvideon kuvasto on yliampuvaa, ei ehkä olla aivan realismin perinteissä kiinni, ja viesti on mahdollisesti muualla kuin siinä, mitä näytetään, mutta ei se haittaa. B-Smokeryn mainosvideosta ovat tällä hetkellä loukkaantuneet vegaanit, kasvissyöjät ja lihansyöjät, koska ruokasuhteemme on jotain, joka ei ainoastaan kerro, että ajattelemme oikein, vaan se on myös todistus siitä, että elämme oikein.

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein. Tuukka Temonen ohjasi Apulanta-elokuvan Teit meistä kauniin, vaikka Temonen on kokoomuslainen. Elokuvaan liittyi myös markkinointikampanja, jossa Hesburgerista saa ostaa Teit meistä kauniin -triplasipuliaterian.

Triplasipuliaterian! Jossa on lihaa! Ei tee kenestäkään kaunista sellainen. Ja sitten vielä paljastui, etteivät Temonen tai Apulannan Toni Wirtanen ja Sipe Santapukki syö lihaa.

Sipe Santapukki ei syö lihaa! Eläimiä ei saa tappaa, mutta saako tappaa kasvissyöjän, heinolalaisen kasvissyöjän, jonka kaksinaismoralismi on melkein yhtä massiivista kuin oma oikeaoppisuuteni?

 

Ruoka ei ole enää makuasia, vaan eettinen tehtävä, jonka harva osaa ratkaista oikein.

Antiikin kreikkalaiset sanoivat, että tunne itsesi. Ihan kiva alku, mutta tärkeämpää on, että tunnet ruokasi, koska se kertoo, millainen olet ihmisenä.

Kun joskus ruokaa oli vähän, sitä säännösteltiin. Nyt ruokaa on alettu säännöstellä uudestaan, koska ruoka ei ole ravintoa, vaan tärkeä osa itsemäärittelyä, eikä marketista ostettu jauhettu sika kuvaa proaktiivisen, urbaanin nykyihmisen sisäavaruutta yhtä kauniisti kuin se kivijalkakaupasta hankittu elämästään iloitseva salvia.

Ennen ruokaa työnnettiin suuhun, jotta jaksaisi. Nyt ruoka on jalostettu ruokakulttuuriksi, kokki on uuden ajan filosofi, ja kun kukkakaalin asettelee kauniisti dekonstruoituna lautaselle, se ei enää ole ruokaa, se on omakuva.

Kirjoittaja on kirjailija ja käsikirjoittaja.
  • Kommentti

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Hän on Barcelonan terrori-iskun 17-vuotias pääepäilty

    2. 2

      Fitnesstähti ällistyttää uskomattomalla ulkonäöllään: luullaan puolet vanhemmaksi kuin on – uskoisitko ikäisekseen?

    3. 3

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    4. 4

      Saako autossa olevaan parkkikiekkoon käydä pyörittelemässä välillä lisäaikaa?

    5. 5

      Joku viritti liukumäkeen köyden – isän ripeä toiminta pelasti 3-vuotiaan

    6. 6

      IS SEURAA: 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan, poliisi pysäytti uuden iskun yöllä

    7. 7

      Perheensä kanssa Barcelonassa lomaillut Bruno, 35, kuoli terrori-iskussa – ”Pikku-Aria ei tule koskaan tuntemaan isäänsä”

    8. 8

      Helsinkiläiskauppias otti käyttöön kätevän konstin ruokahävikin vähentämiseksi – ”Miksi emme toimisi näin?”

    9. 9

      Holby Cityn sairaala -sarjan tähti piiloutui pakastimeen terrori-iskulta

    10. 10

      Viivi Avellan, 40, ja Susanna Penttilä, 45, hulppealla luksuslomalla – helikopteriajelu ja vip-bileet kasinokaupungissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS SEURAA: 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan, poliisi pysäytti uuden iskun yöllä

    2. 2

      Kalliimpi jäi kotiin – huomasitko, millainen kello vilahti Putinin ranteessa Savonlinnassa?

    3. 3

      Salkkarit-tähden muodonmuutos hämmästytti fanit – näin suosikkinäyttelijä vastaa ulkonäkökritiikkiin

    4. 4

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    5. 5

      Ampumahiihtokuningas julkaisi kuvan sydänkäyrästään, suomalaisasiantuntija hämillään: ”Täysin uskomatonta”

    6. 6

      Karmeaksi flopiksi teilatun F1-kisan olosuhteet järkyttivät suomalaisia – ”Tupakka-askit ja käytetyt kondomit lojuivat siellä”

    7. 7

      Porvoolainen Antti näki pakettiauton ajavan väkijoukkoon La Ramblalla – poliisi vie sivullisia museosta suojapaikkaan

    8. 8

      Huijareiden uusi kikka on härski tuplapuhelu – pahimmillaan tyhjenee koko tili

    9. 9

      Tutkija jaotteli parisuhteet viiteen ryhmään – katso, kuuluuko oma liittosi riskiryhmään

    10. 10

      Madonna jakoi tavalliselta vaikuttavan kuvan syntymäpäiviltään – kiusallinen yksityiskohta hämmentää: ”Luulin sitä jalaksi”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    2. 2

      IS SEURAA: 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan, poliisi pysäytti uuden iskun yöllä

    3. 3

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    4. 4

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    5. 5

      Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

    6. 6

      Vain 10 prosenttia osaa vastata oikein tähän tarkkuustestiin – kokeile!

    7. 7

      Viereinen matkustaja valitti Sara Forsbergin käytöksestä lentoemännälle – laulaja tilitti kohupäivityksessä: ”Hän haisee p**seeltä”

    8. 8

      ”Fiilikset menevät vuoristoratoja” – Sara Sieppi kyllästyi hänen ja Roope Salmisen suhteesta velloneisiin huhuihin: Uhkeana hellettä tihkuvissa bikinikuvissa

    9. 9

      Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

    10. 10

      Katso video Kiiran voimasta: Vesi tulvi supermarketin katosta Espoossa, lasiseinä rämähti 35 metrin korkeudesta kadulle Helsingissä

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Hän on Barcelonan terrori-iskun 17-vuotias pääepäilty

    2. 2

      Fitnesstähti ällistyttää uskomattomalla ulkonäöllään: luullaan puolet vanhemmaksi kuin on – uskoisitko ikäisekseen?

    3. 3

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    4. 4

      Saako autossa olevaan parkkikiekkoon käydä pyörittelemässä välillä lisäaikaa?

    5. 5

      Joku viritti liukumäkeen köyden – isän ripeä toiminta pelasti 3-vuotiaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS SEURAA: 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan, poliisi pysäytti uuden iskun yöllä

    2. 2

      Kalliimpi jäi kotiin – huomasitko, millainen kello vilahti Putinin ranteessa Savonlinnassa?

    3. 3

      Salkkarit-tähden muodonmuutos hämmästytti fanit – näin suosikkinäyttelijä vastaa ulkonäkökritiikkiin

    4. 4

      Keskituloinen Julia säästi vuodessa 10 000 euroa – näin se onnistui

    5. 5

      Ampumahiihtokuningas julkaisi kuvan sydänkäyrästään, suomalaisasiantuntija hämillään: ”Täysin uskomatonta”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    2. 2

      IS SEURAA: 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan, poliisi pysäytti uuden iskun yöllä

    3. 3

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    4. 4

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    5. 5

      Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

    6. Näytä lisää