Joni, Joonas, Jouni

Kotimaa

Valikko

”Ihanaa! Tulee todella hyvää ruokaa!” Hävikkiruoan vuori sai haltioituneen vastaanoton Vantaalla

Yhteinen pöytä -projektin kuljetusauto sytyttää spontaanin riemun, kun se kurvaa Martinlaakson kyläyhteisön ruuanjakopisteelle. Hävikkiruoka otetaan sydämellisesti, jopa haltioituneesti vastaan.
– Nyt on ihanaa! Tulee todella hyvää ruokaa, Martinlaakson kyläyhdistyksen puuhanainen Eila Nurmi hihkaisee.

– Katsokaa! Makkaraa, munia, lihaa! Ne heitettäis roskin, mutta näille tää on elämä.


Eila Nurmi viittaa pitkään ruoanhakijoiden jonoon, joka kiemurtelee vanhan ostoskeskuksen takana.

– Tässä on eläkeläisiä. Siellä ei ole kaikilla ollenkaan ruokaa. Mä tiedän.
  • Oheisella videolla Yhteinen pöytä noutaa hävikkiruokaa Kauppakeskus Jumbon Prismasta ja K-citymarketista. Sen jälkeen ruoka-apu viedään Martinlaakson kyläyhteisön jakelupisteelle.
– Viime kerralla saatiin jauhelihaa mielettömästi. Ajattele, kun sai jakaa kolme pakettia jokaisella ja jonossa oli sataviiskymmentä. Upeeta!


Ruoka-apulasti koostui usean vantaalaisen kaupan ja tukun ruokahävikistä. Kyse oli syömäkelpoisista tuotteista, joita ei pantu enää tuona aamuna myyntiin, vaan kerättiin hyllyiltä odottamaan Yhteisen pöydän kylmäkuljetusautoa.

Mukana oli tuote-eriä, joiden viimeinen myyntipäivä oli lähellä. Ne haettiin aamupäivän aikana ja toimitettiin nälkäisten kuluttajien saataville heti puolen päivän jälkeen.

Lakialoite ja pilottihanke ruokahävikin kimppuun

Syömäkelpoisen ruuan hävikki on vakava ja valtava ongelma. Suomen koko elintarvikeketjussa päätyy roskiin tai biojätteeksi noin 400 miljoonaa kiloa ruokaa vuodessa. Pelkästään kotitalouksissa tuhlataan noin 140 miljoonaa kiloa ja kaupoissa noin 70 miljoonaa kiloa.


Uusin käänne ruokahävikin suitsimiseksi on pakolla uhkaaminen, sillä sata kansanedustajaa on allekirjoittanut lakialoitteen, joka velvoittaisi yrityksiä ja julkisia keittiöitä luovuttamaan hävikkiruuan hyväntekeväisyyteen.

Lue lisää: Yli 100 kansanedustajaa kannattaa mullistavaa lakia – ylimääräinen ruoka lahjoitettava leipäjonoihin

Pilottihanke Yhteinen pöytä käynnistettiin jo viime vuoden heinäkuussa. Se on ponnistus hävikkiruoan jakeluksi ja yhteisölliseksi ruoka-aputoiminnaksi. Idea on Saksasta (Berliner Tafel = Berliiniläinen pöytä).

Vantaan Koivukylässä sijaitsevassa Yhteisen pöydän terminaalissa on 350 neliön tilat. Kaksi isoa kylmähuonetta ja kaksi kylmäkuljetusautoa ovat kovassa käytössä.


– Vantaan kaupunki ja Vantaan seurakunnat ovat tehneet ainutlaatuista työtä. Tämä on vaatinut kaupungilta ison investoinnin ja seurakuntayhtymä maksaa meille toimintarahaa, Yhteisen pöydän palveluesimies Hanna Kuisma kertoo.

Vantaa teki terminaaliin noin puolen miljoonan euron satsauksen. Toimintakulut ovat noin 300 000 euroa vuodessa.

15 tonnia ruoka-apua joka viikko

Yhteisen pöydän toiminta-ajatus on tehokas. Se hakee itse tai sinne tuodaan hävikkiruokaa, jota jaetaan eteenpäin ruoka-apuverkostolle. Yhteinen pöytä kuljettaa 10-15 tonnia hävikkiruokaa viikossa.

– Me haemme Vihannestukku Caternetistä, Arla tuo itse meille. Joskus tulee Fazerilta ja HKScanilta, sitten meillä on neljä tukkua, joilta haetaan silloin tällöin. Ja 15 kauppaa, joista meidän kylmäauto hakee joka päivä, palveluesimies Kuisma luettelee.



– Meillä on 35 paikan verkosto Vantaalla, johon viedään ruokaa. Siellä on seurakuntia, muita kirkkoja, kaupungin asukastiloja, yhdistyksiä ja nuorisotiloja.

Julkisten keittiöiden ruokahävikin eli ns. tähdelounaan noutaminen on säännöllisen epäsäännöllistä. Vantaalaiset koulukeittiöt ilmoittavat Yhteiseen pöytään, kun päivän lounasta on jäänyt riittävästi yli. Tämä tähdelounas noudetaan ja jaetaan eteenpäin.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Patrik Laine nousi ratkaisijaksi – Joel Armia taiteili huiman maalin

    2. 2

      Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

    3. 3

      Tunnistaisitko? David Beckham julkaisi rujon kuvan naamastaan – fanit kauhistuivat näystä: ”Mitä sinulle on tapahtunut?”

    4. 4

      Teemu Selänne harmissaan parhaan tutkaparinsa puolesta: ”Surullista, että hän on erittäin katkera jääkiekolle”

    5. 5

      Siepattu ruotsalainen YK-työntekijä löydettiin kuolleena

    6. 6

      Alastomuutta saunassa vaativille suomalaisille löytyi yllättävä sukulaiskansa

    7. 7

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    8. 8

      Vartiointikuluissa hillitön piikki – veronmaksajat vaativat Melania Trumpia muuttamaan Valkoiseen taloon

    9. 9

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    10. 10

      Palkittua kerrostaloa hehkutettiin ”laadukkaasta rakentamisesta” – useita kosteusvaurioita muutamassa vuodessa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    2. 2

      Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

    3. 3

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    4. 4

      HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

    5. 5

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    6. 6

      Janni Hussilta rankka avautuminen saamastaan arvostelusta eron jälkeen: ”Olen kuullut, kuinka olen lihonut”

    7. 7

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    8. 8

      Jopa kolmannes syövistä voitaisiin välttää – 15 ruokaa, jotka ehkäisevät syöpää

    9. 9

      Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

    10. 10

      Kirsi-Kaisa Sinisalo hakee eroa Eppu-kitaristi Pantse Syrjästä: ”Uusi elämä on nyt aluillaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    3. 3

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. 6

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    7. 7

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    8. 8

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    9. 9

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    10. 10

      Pilvi Hämäläiselle kävi hillitön asumoka – saapui Jussi-gaalaan Aina Inkerin polvisukissa: ”En muistanut, että mulla on halkio”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Patrik Laine nousi ratkaisijaksi – Joel Armia taiteili huiman maalin

    2. 2

      Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

    3. 3

      Tunnistaisitko? David Beckham julkaisi rujon kuvan naamastaan – fanit kauhistuivat näystä: ”Mitä sinulle on tapahtunut?”

    4. 4

      Teemu Selänne harmissaan parhaan tutkaparinsa puolesta: ”Surullista, että hän on erittäin katkera jääkiekolle”

    5. 5

      Siepattu ruotsalainen YK-työntekijä löydettiin kuolleena

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    2. 2

      Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

    3. 3

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    4. 4

      HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

    5. 5

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    3. 3

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. Näytä lisää