Leevi

Kotimaa

Juristit keksivät selityksen lappeenrantalaisen ravintolan jakkutylytykselle – ”Naurettava ajatus”

Julkaistu:

Alkoholilain vanhan säädöksen mukaan jatkoaika voidaan myöntää vain korkeatasoiselle viihderavintolalle.
Ilta-Sanomat kertoi maanantaina erikoisesta kohtauksesta sääntö-Suomen absurdissa todellisuudessa.

Viime viikon perjantaina tyylikkäästi pukeutuneen pariskunnan sisäänpääsy tyssäsi Lappeenrannan Amarillossa narikkaan, kun ravintola vaati naista riisumaan jakkunsa. Tätä asiakas ei halunnut missään nimessä tehdä, koska sisäkäyttöön tarkoitetun jakun alla oli pelkkä hihaton, hyvin avokaulainen alustoppi. Nainen yritti selittää, että hänellä ei lämpimänä kesäiltana ollut ulkotakkia lainkaan. Ravintolalle selitys ei kuitenkaan kelvannut, vaan henkilökunnan mielestä jakku piti jättää narikkaan, koska he pitivät sitä ulkotakkina.

Matkailu- ja Ravintolapalveluiden (MaRa) juristit ovat pohtineet, miksi asiakkaan piti ottaa jakku pois. Syynä ei ollut raha, koska narikkamaksu sisältyi pääsylippuun. Juristien mukaan syynä voi olla alkoholilakiin kirjattu jatkoaikasäädös.

– Vanhan säädöksen mukaan jatkoaika voidaan myöntää korkeatasoiselle viihderavintolalle. Katsotaan, että syksyllä ja talvella pubissa voi olla takki päällä, mutta yökerhossa ei. Alkoholitarkastajat katsovat sisään tullessaan, onko asiakkailla päällystakkia päällä. Jos on, ravintola saa varoituksen. Jos tarkastajat joutuvat huomauttamaan takeista toisen kerran, ravintola menettää jatkoaikaluvan, MaRan varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemi selittää.

Onko ravintoloissa narikkapakko?

Mikään laki ei sinänsä määrää jättämään takkia narikkaan, vaan jokainen ravintola voi luoda oman toimintalinjansa, Aittoniemi selventää.

– Ovella toimii hyvin usein palveluyhtiö, jolloin ravintolan on sovittava yhtiön kanssa pelisäännöistä, Aittoniemi kertoo.

Vaikka moni kuppila tuntuu vaativan takin talteen jättämistä, narikkamaksut eivät ole ravintoloille mikään elintärkeä tulonlähde, Aittoniemi uskoo.

– Mutta jos palveluyhtiö hoitaa narikkaa, voi olla, että palveluyhtiön kaveri saa osan tulovirrastaan sillä perusteella, että paljonko takkeja tulee sisään. Tällainen ilmiö voi olla olemassa. Kun osa tuloista tulee sillä perusteella, se voi nostaa intoa vaatia takkia. Toki on sellaisiakin ovimiehiä, joilla on kiinteä tuntipalkka. Joissakin ravintoloissa käytetään ravintolan omia työntekijöitä.

Aittoniemi arvelee, että jakun riisumista vaatineen ravintolan henkilökunnalle on epäilemättä sanottu säännöksi, ettei asiakkaita saa päästää päällystakki yllä ravintolaan.

– Ei tämä vaikuta syrjinnältä, jos he olivat ihan tosissaan, että kyseessä oli päällystakki, Aittoniemi naurahtaa.

”Nuorisohan se bailaa”

MaRan varatoimitusjohtajan mielestä jatkoaikasäännös ”korkeatasoisesta viihderavintolasta” alkaa olla mennyttä aikaa.

– Siinä on ajateltu, että tasokkaassa paikassa ei kävellä päällystakki päällä. Mutta eihän se voi mennä niin, että jatkoaikaravintolat on tarkoitettu vain keski-ikäiselle fiinimmälle väelle. Sehän on ajatuksena ihan naurettava. Nuorisohan se bailaa ja pukeutukoon, miten haluaa.

Korkeatasoisen viihderavintolan vaatimuksiin kuuluu myös, että ravintolan pitää tarjota tasokasta ohjelmaa. Aittoniemen mielestä vaatimus alkaa olla aikansa elänyt.

– Sitten kiistellään siitä, että onko tiskijukka vai Einö Grön tasokasta ohjelmaa. Ei se oikein ole tätä aikaa. Asetuksessa on ajateltu, että korkeatasoisessa ravintolassa pitää olla messinkitiski, järjestyksenvalvonta ja narikka. Meille riittäisi ihan hyvin se, että on määritetty kellonaika, mihin asti ravintola saa olla auki. Jokainen tekee sitten omanlaisensa ravintolan, jonne tulee ihmisiä tai sitten ei tule.

Muistatko nämä entisajan ravintolasäännöt?

Vielä 1960-luvulla monet ravintolat eivät päästäneet sisään yksinäisiä naisia tai naisseurueita ilman herraseuralaista. Vuonna 1969 Alko antoi julkilausuman, jonka mukaan yksinäinen naisasiakas ei pahenna ravintolan mainetta.

Ennen kieltolakia paremmalle väelle oli olemassa naiskahviloita, joissa naiset saattoivat käydä yksin.

1960–1970-luvuilla juoman kanssa piti aina olla tarjolla ruokaa. Keittiöstä saattoi tulla hikinen sämpylä tai kananmuna, joka oli kiertänyt pöydästä toiseen. Viimeisenä vaatimus ruokatarjoilusta juoman kanssa poistui vuonna 1983 junaravintoloista.

1960-luvulla monessa ravintolassa naiset eivät saaneet pitää housuja ja hameen kanssa piti olla sukkahousut. Miehiltä vaadittiin pukua ja kravattia. Portsarilla oli usein kravattivalikoima, josta asiakas saattoi saada kravatin lainaan, jos ovimies sattui olemaan hyvällä tuulella.

Lähde: Hotelli- ja ravintolamuseon museonjohtaja Anu Kehusmaa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Saako autossa olevaan parkkikiekkoon käydä pyörittelemässä välillä lisäaikaa?

    2. 2

      Fitnesstähti ällistyttää uskomattomalla ulkonäöllään: luullaan puolet vanhemmaksi kuin on – uskoisitko ikäisekseen?

    3. 3

      Hän on Barcelonan terrori-iskun 17-vuotias pääepäilty

    4. 4

      Tesla-miljardööri Elon Muskin äiti saattaa olla upein näkemäsi nainen – tehnyt mallintöitä jo 50 vuotta

    5. 5

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    6. 6

      HS: Asiantuntijoilta musertava arvio 1970–80-lukujen rivitaloista Suomessa – ”Olemme melkoisen pommin edessä”

    7. 7

      Joku viritti liukumäkeen köyden – isän ripeä toiminta pelasti 3-vuotiaan

    8. 8

      IS SEURAA: Poliisi pidätti neljännen henkilön, 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan – 14 uhrista neljä tunnistettu

    9. 9

      Perheensä kanssa Barcelonassa lomaillut Bruno, 35, kuoli terrori-iskussa – ”Pikku-Aria ei tule koskaan tuntemaan isäänsä”

    10. 10

      Jari-Matti Latvalalle taas raju pettymys

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS SEURAA: Poliisi pidätti neljännen henkilön, 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan – 14 uhrista neljä tunnistettu

    2. 2

      Kalliimpi jäi kotiin – huomasitko, millainen kello vilahti Putinin ranteessa Savonlinnassa?

    3. 3

      Salkkarit-tähden muodonmuutos hämmästytti fanit – näin suosikkinäyttelijä vastaa ulkonäkökritiikkiin

    4. 4

      Karmeaksi flopiksi teilatun F1-kisan olosuhteet järkyttivät suomalaisia – ”Tupakka-askit ja käytetyt kondomit lojuivat siellä”

    5. 5

      Porvoolainen Antti näki pakettiauton ajavan väkijoukkoon La Ramblalla – poliisi vie sivullisia museosta suojapaikkaan

    6. 6

      Hän on Barcelonan terrori-iskun 17-vuotias pääepäilty

    7. 7

      Tutkija jaotteli parisuhteet viiteen ryhmään – katso, kuuluuko oma liittosi riskiryhmään

    8. 8

      Tax freen myymäläpäälliköt paljastavat laivojen hittituotteet – tietyt suosikkimerkit jylläävät kärjessä

    9. 9

      Jari Sillanpää kauhistui nähdessään itsestään tuoreita kuvia – limsa lihotti: ”Olin sokissa”

    10. 10

      Helsinkiläiskauppias otti käyttöön kätevän konstin ruokahävikin vähentämiseksi – ”Miksi emme toimisi näin?”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    2. 2

      IS SEURAA: Poliisi pidätti neljännen henkilön, 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan – 14 uhrista neljä tunnistettu

    3. 3

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    4. 4

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    5. 5

      Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

    6. 6

      Vain 10 prosenttia osaa vastata oikein tähän tarkkuustestiin – kokeile!

    7. 7

      Viereinen matkustaja valitti Sara Forsbergin käytöksestä lentoemännälle – laulaja tilitti kohupäivityksessä: ”Hän haisee p**seeltä”

    8. 8

      ”Fiilikset menevät vuoristoratoja” – Sara Sieppi kyllästyi hänen ja Roope Salmisen suhteesta velloneisiin huhuihin: Uhkeana hellettä tihkuvissa bikinikuvissa

    9. 9

      Rikolliset kehittivät pirullisen tavan viedä maksukortin tiedot kylmäasemalla

    10. 10

      Katso video Kiiran voimasta: Vesi tulvi supermarketin katosta Espoossa, lasiseinä rämähti 35 metrin korkeudesta kadulle Helsingissä

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Saako autossa olevaan parkkikiekkoon käydä pyörittelemässä välillä lisäaikaa?

    2. 2

      Fitnesstähti ällistyttää uskomattomalla ulkonäöllään: luullaan puolet vanhemmaksi kuin on – uskoisitko ikäisekseen?

    3. 3

      Hän on Barcelonan terrori-iskun 17-vuotias pääepäilty

    4. 4

      Tesla-miljardööri Elon Muskin äiti saattaa olla upein näkemäsi nainen – tehnyt mallintöitä jo 50 vuotta

    5. 5

      4 000 asukkaan Sysmä ottaa käyttöön oman rahan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS SEURAA: Poliisi pidätti neljännen henkilön, 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan – 14 uhrista neljä tunnistettu

    2. 2

      Kalliimpi jäi kotiin – huomasitko, millainen kello vilahti Putinin ranteessa Savonlinnassa?

    3. 3

      Salkkarit-tähden muodonmuutos hämmästytti fanit – näin suosikkinäyttelijä vastaa ulkonäkökritiikkiin

    4. 4

      Karmeaksi flopiksi teilatun F1-kisan olosuhteet järkyttivät suomalaisia – ”Tupakka-askit ja käytetyt kondomit lojuivat siellä”

    5. 5

      Porvoolainen Antti näki pakettiauton ajavan väkijoukkoon La Ramblalla – poliisi vie sivullisia museosta suojapaikkaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Trombeja, tulvia, kuukauden sademäärä kerralla... Näille paikkakunnille lauantain rajuilma iskee pahiten!

    2. 2

      IS SEURAA: Poliisi pidätti neljännen henkilön, 17-vuotiasta pääepäiltyä jahdataan – 14 uhrista neljä tunnistettu

    3. 3

      25 kuvaa: Rajuilman jäljet – tällaista tuhoa Suomessa riehunut ”Kiira” sai aikaan

    4. 4

      Ukkosmyrsky riehui ja katkoi sähköjä – IS seurasi Kiira-myrskyä hetki hetkeltä

    5. 5

      Sokeria 28 vuotta vältellyt ”maailman kaunein isoäiti” pelmahti aamu-tv:seen – katsojat eivät uskoneet silmiään: ”Ketä hän luulee huijaavansa?”

    6. Näytä lisää