Joni, Joonas, Jouni

Kotimaa

Valikko

Yksi iso syy halpoihin hintoihin: Huomasitko, miten Lidlin tavarat ovat hyllyssä?

IS selvitti, mitkä tekijät vaikuttavat ruokakauppojen hintoihin.
Toisiaan vastaavien elintarvikkeiden hinta voi vaihdella rajustikin eri kaupoissa. IS selvitti, miksi Lidl on dominoinut hintavertailuja verrattuna S-ryhmään ja Keskoon (katso esimerkki tästä).

Ruuan hinta leivotaan hieman erilaisista raaka-aineista riippuen kauppaketjusta. Henkilöstökustannukset ovat poikkeuksetta kaupan alan suurin yksittäinen menoerä.

- Eniten ihmistyötunteja kuluu tuotteiden hyllyttämiseen, kertoo S-ryhmän valikoimajohtaja Ilkka Alarotu.



Lidlissä asioineet ovat saattaneet huomata, että Lidl myy muita kilpailijoitaan selvästi enemmän tuotteita suoraan pahvilaatikoista ja lavoilta vielä muoviin käärittyinä.



Lidl Suomi Ky:n toimitusjohtajan Lauri Sipposen mukaan tällainen toimintatapa lisää tehokkuutta ja vähentää kuluja.

Henkilökohtaisen palvelun, kuten liha- ja valmisruokatiskien henkilöstön, työllistämiskulut ovat myös yksi Keskon ja S-ryhmän isoista kukkaron lovista verrattuna Lidliin.

Kotimaisuus vaikuttaa hintaan


Elintarvikkeen alkuperä vaikuttaa tuotteesta ja sesongista riippuen sen hintaan. Keskon mukaan useissa tuoteryhmissä halvimman vaihtoehdon saa muualta kuin Suomesta.



Heillä tuotteista yli 80 prosenttia ja S-ryhmällä noin 70 prosenttia on valmistettu kotimaassa, mutta esimerkiksi S-ryhmä kertoo raaka-aineiden olevan Suomesta vain alle puolessa tuotteistaan. Lidlin tuotteista selvästi pienempi osa, sesongista riippuen 25-40 prosenttia, on valmistettu Suomessa.

Konsepti vaikuttaa hinnoitteluun


Lidl-myymälöiden koko vaihtelee, mutta niiden konsepti on sama. Tämä pitää hinnat tasaisina eri myymälöissä.

- Pääsääntöisesti myymme tuotteet samoilla hinnoilla kaikissa Suomen myymälöissämme.  Vain maidoissa ja muutamissa vastaavissa, paikkakunnittain kovasti vaihtelevien hintojen tuoretuotteissa meillä on alueellinen hinnoittelu, kertoo Lidlin toimitusjohtaja Sipponen.

S-ryhmällä ja Keskolla taas on monia eri ketjuja ja konsepteja, joissa hinnat vaihtelevat reilustikin. Esimerkiksi Helsingin Kannelmäen Prismassa Juhla Mokka -suodatinkahvi maksaa 3,45, Vaasan Ruispalat 1,75 ja Valion Edam-juusto 3,65 euroa, kun taas alle kilometrin päässä sijaitsevassa Kannelmäen Alepassa samat tuotteet maksavat 3,95, 1,99 ja 4,29 euroa. Hinnat on tarkistettu S-ryhmän Foodie.fi-palvelusta tiistaina.

Jättivalikoima voi lisätä hävikkiä ja nostaa hintaa


Toisaalta Lidlin valikoima on merkittävästi suppeampi kuin kilpailijoilla.

- He myyvät reilua 2000:ta tuotetta, kun meillä Prismoissa valikoimaa on yli 25 000 tuotteen verran, huomauttaa S-ryhmän valikoimajohtaja Alarotu.

Laajempi valikoima voi lisätä kuluja, mikä saattaa kohottaa ruuan hintaa.

- Laajempi valikoima tuoretuotteissa voi olla yksi tekijä, joka osaltaan lisää hävikkiä, toteaa päivittäistavarakauppayhdistyksen toimitusjohtaja Kari Luoto.



Hävikki taas tuottaa taloudellista tappiota, jota voidaan joutua paikkailemaan hinnoittelussa. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n mukaan ruokakaupat tuottavat vuosittain yhteensä 65-75 miljoonaa kiloa hävikkiä. Kauppaketjut eivät kertoneet omia hävikkimääriään.

Lidlin kansainvälisyys ja rajatumpi valikoima mahdollistavat isojen erien ostamisen keskitetysti, mikä alentaa yksittäisen tuotteen hintaa.

- Hintatasoa saadaan alas vain osto- ja myyntivolyymeja nostamalla, mikäli laadusta ei haluta tinkiä, Lidl Suomi Ky:n toimitusjohtaja Sipponen sanoo IS:lle lähettämässään sähköpostiviestissä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kauppakeskus Jumbo evakuoitiin Vantaalla

    2. 2

      Suomessa asuva mies sai puhelimeensa järkyttävän viestin 6 500 kilometrin päästä – ”Ammuin juuri kihlattusi”

    3. 3

      IS seuraa: Ilves kiinni voitossa, HIFK otti ohjat Turussa – Pelicansin kesäloma häämöttää

    4. 4

      10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

    5. 5

      Mika Pohjonen tylyttää ex-puolisoaan Heidi Pakarista – ihmettelee erotilitystä: ”Panettelua”

    6. 6

      Sonkajärvellä on tolkuton määrä nuoria sinkkumiehiä – ”Jos juhannusjuhlilla ei yritetä iskeä, palautamme naiselle pääsylippurahat”

    7. 7

      Helppo testi makuuhuoneessa paljastaa, onko kotisi sisäilma kunnossa

    8. 8

      Viranomaiset tutkivat Trumpin Floridan-matkat

    9. 9

      Kimi Räikkönen tapasi Nicole Kidmanin – ”Jäämiehelle” tyypillinen reaktio herättää hilpeyttä maailmalla

    10. 10

      Mystinen turma Korkeasaaressa: Laiskiaisvanhus Coco, 43, putosi puusta – ”Koko saaren väki oli asiasta ihmeissään”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    2. 2

      Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

    3. 3

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    4. 4

      Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

    5. 5

      Helppo testi makuuhuoneessa paljastaa, onko kotisi sisäilma kunnossa

    6. 6

      Kimi Räikkönen tapasi Nicole Kidmanin – ”Jäämiehelle” tyypillinen reaktio herättää hilpeyttä maailmalla

    7. 7

      Povekas reality-tähti narahti ”huiputtamisesta” – nolo somemoka paljasti totuuden tähden kadehditusta kodista

    8. 8

      Einin keikka keskeytyi äkillisesti Saariselällä – vietti yön vessan lattialla: ”Silloin mua vietiin... ”

    9. 9

      Suomessa asuva mies sai puhelimeensa järkyttävän viestin 6 500 kilometrin päästä – ”Ammuin juuri kihlattusi”

    10. 10

      Palkka duunissa 5300 e/kk – miksi tämä koulutus ei kiinnosta?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. 6

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    7. 7

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    8. 8

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    9. 9

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    10. 10

      Albinismia sairastavat kaksostytöt ihastuttavat malleina – poseeraavat nyt yhdessä tumman isosiskonsa kanssa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Kauppakeskus Jumbo evakuoitiin Vantaalla

    2. 2

      Suomessa asuva mies sai puhelimeensa järkyttävän viestin 6 500 kilometrin päästä – ”Ammuin juuri kihlattusi”

    3. 3

      IS seuraa: Ilves kiinni voitossa, HIFK otti ohjat Turussa – Pelicansin kesäloma häämöttää

    4. 4

      10 vakavaa varoitusmerkkiä parisuhteessa – ”Se on se hetki, jonka jälkeen ei kannata jäädä katselemaan”

    5. 5

      Mika Pohjonen tylyttää ex-puolisoaan Heidi Pakarista – ihmettelee erotilitystä: ”Panettelua”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      25-vuotias mies piinasi naapurin naista kuukausien ajan – kunnes oven takana odotti yllätys

    2. 2

      Nuoripari luuli ostaneensa unelmiensa hirsitalon – pian alkoi paljastua, mitä rakennustyömaalla oli oikeasti tapahtunut

    3. 3

      Jari Sarasvuolle tehty operaatio epäonnistui: syöminen sietämätöntä ja puhe epäselvää – ”SM-bondage-häkkyrä laukesi suussani”

    4. 4

      Arjen kuluttama yksinhuoltajaäiti Ronja, 41, purskahti itkuun katsottuaan peiliin tv-ohjelman muutoksen jälkeen – katso kuvat!

    5. 5

      Helppo testi makuuhuoneessa paljastaa, onko kotisi sisäilma kunnossa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    5. 5

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    6. Näytä lisää