Armas

Kotimaa

Valikko

Sienet-lehti ilmestyi taas!

68-sivuinen erikoislehti neuvoo sieniharrastajaa metsässä ja keittiössä.
Syksyn saapuessa ilmestyvät sienet – ja Ilta-Sanomien Sienet-lehti.

- Julkaisimme viime vuonna Sienet-lehden ensimmäistä kertaa, ja sen kysyntä yllätti meidät niin, että lehdestä piti ottaa lisäpainoskin. Siitä näkee, että suomalaiset ovat sienestäjäkansaa, sanoo Ilta-Sanomien teematoimituksen esimies Riika Kuuskoski.

Sienet-lehden erityisteemana on tänä vuonna tatit – onhan herkkutatti yksi sienestäjien suursuosikeista. Lehden 10-sivuisessa tattiextrassa esitellään toistakymmentä syötävää lajia ja annetaan ohjeet tattiherkkuihin.

Lehdessä käydään sienimetsässä intohimoisena sieniharrastajana tunnetun Saimi Hoyerin kanssa tämän mökillä, jonka alle valitettavasti jäi Hoyerin paras kantarellipaikka. Mökin lähimaastosta Hoyer kertoo löytäneensä peräti 60 ukonsientä ystäviensä kanssa samalta alueelta.

Hoyer antaa myös reseptinsä herkulliseen tattirisottoon sekä sherryllä maustettuihin paahdettuihin kantarelleihin, jotka hän pistää pannulle heti metsästä tultuaan.

Kantarelliohjeita lehdessä antaa myös keittiömestari Markus Aremo, jonka osaaminen on tuottanut Michelin-tähden kahdellekin ravintolalle.

Lehdessä on myös säilöntäopas, joka johdattaa kuivaamisen, pakastamisen ja suolaamiseen maailmaan.

Sienet-lehdessä esitellään myös hieman harvinaisempaa sieniharrastamista kuten citysienestystä Helsingissä, satelliittitekniikan hyötyjä sienipaikkojen etsinnässä, koiran koulutusta sienestykseen sekä tryffeli-illallisten menu, jonka toimittaja Rita Tainola tarjosi kotona ystävilleen.

Sienet-lehden on tuottanut Marienka Pakaslahti. Tattiextran tietojen tarkistamisessa on auttanut Marttaliiton kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen.

Lehti maksaa 2,90 euroa ja sitä myydään rajoitun ajan yhdessä Ilta-Sanomien kanssa.

Sienet-lehti kuuluu Ilta-Sanomien erikoislehtien lifestyle-perheeseen, jossa on tänä vuonna ilmestynyt muiden muassa Mökki- ja Piha- sekä Huvila & Huussi -lehtiä.

 

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Pyssy vaihtui biksuihin – Playboy-kuviin kosiskeltu ampumahiihtokaunotar poseeraa kauden päätteeksi pikkuisissa bikineissä

    2. 2

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    3. 3

      MM-taitoluisteluun valmistautuva Emmi Peltonen seurustelusta kiekkolupauksen kanssa: ”Pysytään vaan asiassa”

    4. 4

      Jyväskyläläinen Erkki on kahden kesämökin loukussa: ”Se on pelkkää työleiriä”

    5. 5

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    6. 6

      Kiina-asiantuntija ihmettelee Suomen alastomuutta vaativia saunapoliiseja: ”Jos paha sana kiirii...”

    7. 7

      Jopa kolmannes syövistä voitaisiin välttää – 15 ruokaa, jotka ehkäisevät syöpää

    8. 8

      Ikealta hämmentävä tuotejulkistus – myyntiin Suomessa ensi kuussa

    9. 9

      Alma pääsi lentokentän turvatarkastuksesta läpi väärällä passilla: ”Ei me edes näytetä niin samalta...”

    10. 10

      Vaarallista kemikaalia pääsi maahan terminaalissa Oulussa – poliisi: ”Tehtävä on päällä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    2. 2

      Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

    3. 3

      Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

    4. 4

      Karu kuva rannalta kertoo, miksi sukeltaja etsi kahville lähteneitä pilkkijöitä – hoksaatko, mikä sitten herätti pelastajien huomion?

    5. 5

      HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

    6. 6

      Leo Komarov teki kiistanalaisen sopimuksen – ura Leijonissa vaakalaudalla

    7. 7

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    8. 8

      Vastanäyttelijän ulkonäkö ei kelvannut Emmerdale-kaunottarelle: Uhkasi lähteä sarjasta – ”Ei tarpeeksi komea”

    9. 9

      Teinitytöt legginseissä käännytettiin lähtöportilla, somemyrsky nousi USA:ssa – huippumalli Chrissy Teigen: ”Olen lentänyt ilman housuja”

    10. 10

      Janni Hussilta rankka avautuminen saamastaan arvostelusta eron jälkeen: ”Olen kuullut, kuinka olen lihonut”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    5. 5

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    6. 6

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    7. 7

      Tiesitkö? Helsingissä asuu yksi kaikkein aikojen menestyneimmän heviyhtyeen kitaristi – rakastui suomalaiseen Mariaan, elää nyt lapsiperheen arkea Suomessa

    8. 8

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 4 kuoli

    9. 9

      Teinityttö julkaisi hervottoman kuvaparin äidistään kostean illanvieton jälkeen – kiusallinen kuva villitsee somessa: ”Lauantai ja sunnuntai”

    10. 10

      Vihreä Nissan lepää kyljellään Tornion keskustassa – poliisi kertoo, miksi ei puutu tapaukseen

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Pyssy vaihtui biksuihin – Playboy-kuviin kosiskeltu ampumahiihtokaunotar poseeraa kauden päätteeksi pikkuisissa bikineissä

    2. 2

      Osaatko ratkaista japanilaisinsinöörien ”helpon” matematiikkapähkinän? Alle 60 prosenttia vastasi oikein

    3. 3

      MM-taitoluisteluun valmistautuva Emmi Peltonen seurustelusta kiekkolupauksen kanssa: ”Pysytään vaan asiassa”

    4. 4

      Jyväskyläläinen Erkki on kahden kesämökin loukussa: ”Se on pelkkää työleiriä”

    5. 5

      Yksi varomaton lause Dr. Phil -ohjelmassa teki Daniellesta, 14, megajulkkiksen – ”Hän on varmasti miljonääri vuoden lopussa”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    2. 2

      Autotehtaan 30 000 euron vuosipalkka herätti ihmetystä – näin Valmet Automotive vastaa

    3. 3

      Raisa Räisäsen mysteeristä ja Pasi Aaltosen murhasta paljastui erikoinen yhteys – keskiössä tamperelainen pubi

    4. 4

      Karu kuva rannalta kertoo, miksi sukeltaja etsi kahville lähteneitä pilkkijöitä – hoksaatko, mikä sitten herätti pelastajien huomion?

    5. 5

      HS: Kahvi uhkaa loppua maailmasta, tilanne dramaattisen vakava – myös Suomen Paulig on huolissaan

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Merkel tyrmistyi ”hävyttömästä” tempusta – Trump ojensi 350 miljardin laskun

    2. 2

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    3. 3

      Nuoren naisen asunnosta levisi karmea haju 48 asunnon taloyhtiöön – löydön puhdistamiseen tarvittiin siirtolava

    4. 4

      Bikinipöksyt kokevat tänä kesänä muodonmuutoksen – pukisitko itse yllesi?

    5. 5

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    6. Näytä lisää