Olga, Oili

Asuminen

Valikko

Älä pakasta ruokaa liian pitkään – ja 6 muuta vinkkiä pakastamiseen

Julkaistu:

Liian väljästi, liian pitkään tai liian tiiviisti. Pakastimeen liittyy monenlaisia käyttöohjeita. Ethän tee näitä pakastamisvirheitä?
1. Liian kylmä lämpötila

- 17 astetta on paras lämpötila ruokien pitkäkestoiseen säilyttämiseen, House Beautifull -lehti kirjoittaa. Suosituslämpötilat kuitenkin vaihtelevat hieman tahosta riippuen. Suomessa esimerkiksi Evira suosittelee pakastinlämpötilaksi -18 astetta.

2. Pakastimen pitäminen lähes tyhjänä

Täysi pakastin pitää kylmää paremmin kuin tyhjä. Isompi määrä pakastuneita ruokapakkauksia pitää lämmön sopivana, sillä pakastimen ei tarvitse tehdä työtä pitääkseen tyhjää tilaa kylmänä.

3. Ruokapakkaukset on pakattu löysästi

Pidä huoli, että poistat ruokapakkauksista ilman ennen kuin laitat ne pakastimeen. Jos pakkaat ruoan säilytysrasiaan, täytä rasia melkein täyteen, mutta jätä vähän tilaa siltä varalta, että ruoka laajenee pakastuessaan.

4. Pakastat ruokaa liian pitkään

Pakastaminen pidentää ruoan elinikä, mutta ikuisuuksia se ei pakkasessakaan säily. Marttojen mukaan esimerkiksi marjat säilyvät pakkasessa noin 10–12 kuukautta ja kala 1-3 kuukautta. Lihan laadusta riippuu, kuinka kauan se kestää pakastamista. Jauheliha säilyy hyvänä vain 1-2 kuukautta mutta naudan- ja lampaanlihaa voi pakastaa huoletta 8-10 kuukautta.

5. Pakastat ruokaa liian isoina möhkäleinä

Asettele keksit uuninpellille ja anna niiden jähmettyä ennen kuin pakkaat ne. Näin ne eivät liimaudu pakkasessa tiukasti yhteen, vaan voit noukkia ne helpommin pakastinrasiasta.

6. Odotat pakastamista liian pitkään

Pakasta ruoka aina tuoreena. Älä siis odota seuraavaan päivään kun pakastat vaikkapa lihaa. Martat muistuttaa, ettei pakastaminen tuhoa bakteereita, mutta se estää niitä toimimasta.

Tuoreena pakastetun ruoan maku säilyy myös parempana.

7. Avaat pakastimen sähkökatkoksen aikana

Pakkanen kyllä kestää hetkellisen sähkökatkon, mutta mikäli avaat pakkasen liian pitkäksi aikaa, ruoka voi sulaa. Sulanutta tuotetta ei tule pakastaa uudelleen.

Lähteet. Martat.fi, Evira.fi, Housebeautiful.com

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tulipunainen hellemassa iskee pian Suomeen – tänne Venäjän lämpö saapuu jo huomenna!

    2. 2

      Varas kiipesi ikkunasta asuntoon Turussa – nuori mies juoksi pyyhe lanteilla perään ja nappasi voron kiinni: ”Aika nohevaa toimintaa”

    3. 3

      Muistatko Tenavatähti Konsta Hietasen? Neljän lapsen isällä sivu-ura – yli 100 keikkaa vuodessa!

    4. 4

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    5. 5

      Amerikkalaisen unelman loppu: työpaikat palasivat, mutta palkka puolittui

    6. 6

      Danielin, 16, mopoauton uumenista luikerteli suomuinen salamatkustaja – auto vedettiin tien sivuun

    7. 7

      Yhdysvaltain kongressi sopi uusista Venäjä-pakotteista – vastoin Trumpin hallinnon selkeää linjaa: ”Kovat esitykset välttämättömiä”

    8. 8

      Huume-Eeva oli Bangkokin ensimmäinen suomalainen naisvanki – ”Nukuin 168 vangin seassa”

    9. 9

      Miss Suomi Shirly Karvinen nauttii helteestä – pikkubikinit piukalla

    10. 10

      Oletko sänkyhommien keltanokka vai ehdoton seksinero? Pane seksitietoutesi testiin!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen lentomatka muuttui ”painajaiseksi” – kuva erikoisesta tapahtumasarjasta villitsee somessa

    2. 2

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    3. 3

      Huume-Eeva oli Bangkokin ensimmäinen suomalainen naisvanki – ”Nukuin 168 vangin seassa”

    4. 4

      ”Turha yrittää kesyttää” – julkkisnaiset kertovat, miksi eivät aja häpykarvojaan

    5. 5

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    6. 6

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    7. 7

      Pia, 25, hylkäsi asianajajan työn ja ryhtyi Instagram-tähdeksi – tienaa nyt muhkeat summat povekkailla kuvilla: ”Halusin haastaa itseni”

    8. 8

      Kuvat Suomen kesästä: Festarivieraat kahlasivat tulvivalla kadulla, tennarit upposivat rakeisiin ja salama halkaisi koivun – ”Aika tälli tuli”

    9. 9

      200 risteilymatkustajaa jumissa Saimaan kanavassa – ruoka alkaa loppua, muusikko soittaa Baddingia

    10. 10

      Pasasen perhe kuvasi hätkähdyttävän videon venematkalla – karhu ui vastaan: ”Uskomaton, ainutlaatuinen ja jännittävä tilanne”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    2. 2

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    3. 3

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    4. 4

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. 6

      Synkkä juhlailta Salossa – morsian joutui soittamaan poliisin omiin häihinsä

    7. 7

      TMZ: Linkin Parkin solisti Chester Bennington, 41, on kuollut

    8. 8

      Sabina Särkkä narahti uimapukukuvansa muokkaamisesta – kihlatun julkaisu paljasti totuuden: huomaatko eron?

    9. 9

      Nuori nainen lähetti avoimen sairauslomaviestin – pomon reaktio sai itkemään

    10. 10

      8 asiaa, joita pariskunnat tekevät, mutta eivät myönnä sitä – montako kohtaa myönnät?

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tulipunainen hellemassa iskee pian Suomeen – tänne Venäjän lämpö saapuu jo huomenna!

    2. 2

      Varas kiipesi ikkunasta asuntoon Turussa – nuori mies juoksi pyyhe lanteilla perään ja nappasi voron kiinni: ”Aika nohevaa toimintaa”

    3. 3

      Muistatko Tenavatähti Konsta Hietasen? Neljän lapsen isällä sivu-ura – yli 100 keikkaa vuodessa!

    4. 4

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    5. 5

      Amerikkalaisen unelman loppu: työpaikat palasivat, mutta palkka puolittui

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Naisen lentomatka muuttui ”painajaiseksi” – kuva erikoisesta tapahtumasarjasta villitsee somessa

    2. 2

      ”Palopuron puuma” Laura, 40, vaihtoi nuupahtaneen liiton 15 vuotta nuorempaan mieheen: ”Seksi on hyvää”

    3. 3

      Huume-Eeva oli Bangkokin ensimmäinen suomalainen naisvanki – ”Nukuin 168 vangin seassa”

    4. 4

      ”Turha yrittää kesyttää” – julkkisnaiset kertovat, miksi eivät aja häpykarvojaan

    5. 5

      Katso, oletko rikas vai köyhä – tämän verran keskimääräinen suomalainen omistaa

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Harrastatko sinäkin ”Pirkka-seksiä”? 7 syytä, miksi se on tajuttoman upeaa

    2. 2

      Kansainvälisen uintiliiton julkaisema kuva järkyttää – ”Todella nöyryyttävää, epäkunnioittavaa, skandaali”

    3. 3

      Katso: Tulipunainen hellemassa jysähtää pian jopa koko Suomeen – Ilmatieteen laitoksen video näyttää, millainen helle voi alkaa!

    4. 4

      Teemu Selänteen pojat katsoivat ilmaiseksi keikkaa isänsä luksusjahdilta – lavalla esiintyneeltä Reino Nordinilta osuva kuitti aiheesta

    5. 5

      Venäläisturisteja virtaa Suomeen yllättävästä syystä – näitä hamstrataan nyt kaupoista

    6. Näytä lisää